1° (1) Piazza Duomo
 (Enrico Crippa) (www.piazzaduomoalba.it)
PIEMONTE (Alba - CN)

2° (1) Osteria Francescana 
(Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it)
EMILIA ROMAGNA (Modena - MO)

3° (4) Reale 
(Niko Romito) (www.ristorantereale.it)
ABRUZZO (Castel di Sangro - AQ)

4° (3) Uliassi 
(Mauro Uliassi) (www.uliassi.it)
MARCHE (Senigallia - AN)

5° (5) Le Calandre 
(Massimiliano Alajmo) (www.alajmo.it)
VENETO (Rubano - PD)

6° (11) La Pergola dell'H.Rome Cavalieri 
(Heinz Beck) (www.romecavalieri.it)
LAZIO (Roma - RM)

7° (6) Da Vittorio 
(Enrico e Roberto Cerea) (www.davittorio.com)
LOMBARDIA (Brusaporto - BG)

8° (7) D'O 
(Davide Oldani) (www.cucinapop.do)
LOMBARDIA (Cornaredo - MI)

9° (10) Villa Crespi 
(Antonino Cannavacciuolo) (www.villacrespi.it) 
PIEMONTE (Orta San Giulio - NO)

10° (8) Madonnina del Pescatore 
(Moreno Cedroni) (www.morenocedroni.it)
MARCHE (Senigallia - AN)

11° (18) La Peca 
(Nicola Portinari) (www.lapeca.it)
VENETO (Lonigo - VI)

12° (16) Dal Pescatore 
(Nadia e Giovanni Santini) (www.dalpescatore.com) 
LOMBARDIA (Canneto sull'Oglio - MN)

13° (12) Enoteca Pinchiorri 
(Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (Enoteca Pinchiorri) 
TOSCANA (Firenze - FI)

14° (13) Danì Maison 
(Nino Di Costanzo) (www.danimaison.it)
CAMPANIA (Ischia, Isola d'Ischia - NA)

15° (9) Enrico Bartolini al Mudec 
(Enrico Bartolini e Davide Boglioli) (www.enricobartolini.net)
LOMBARDIA (Milano - MI)

16° (-) Casa Perbellini - 12 Apostoli 
(Giancarlo Perbellini) (Casa Perbellini 12 Apostoli)
VENETO (Verona - VR)

17° (14) Il Pagliaccio 
(Antony Genovese) (www.ristoranteilpagliaccio.it)
LAZIO (Roma - RM)

18° (17) Duomo 
(Franco Sultano) (www.ristoranteduomo.it)
SICILIA (Ragusa - RG)

19° (15) Seta del Mandarin Oriental Milano 
(Antonio Guida) (www.mandarinoriental.it)
LOMBARDIA (Milano - MI)

20° (28) Miramonti L'Altro 
(Philippe Léveillé) (www.miramontilaltro.it)
LOMBARDIA (Concesio - BS)

21° (22) Antica Corona Reale 
(Gian Piero Vivalda) (www.anticacoronareale.com)
PIEMONTE (Cervere - CN)

22° (26) Agli Amici 
(Emanuele Scarello) (www.agliamici.it)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Udine - UD)

23° (20) La Madia 
(Pino Cuttaia) (www.ristorantelamadia.it)
SICILIA (Licata - AG)

24° (24) Antica Osteria Cera 
(Lionello Cera) (www.osteriacera.it)
VENETO (Campagna Lupia - VE)

25° (36) Villa Feltrinelli 
(Stefano Baiocco) (www.villafeltrinelli.com)
LOMBARDIA (Gargnano - BS)

26° (23) Ristorante Cracco 
(Carlo Cracco e Luca Sacchi) (www.ristorantecracco.it) 
LOMBARDIA (Milano - MI)

27° (19) Kresios 
(Giuseppe Iannotti) (www.kresios.com)
CAMPANIA (Telese Terme - BN)

28° (34) Glam di Palazzo Venart 
(Donato Ascani e Enrico Bartolini) (www.palazzovenart.com)
VENETO (Venezia - VE)

29° (25) Da Caino 
(Valeria Piccini) (www.dacaino.it)
TOSCANA (Manciano - GR)

30° (30) Quattro Passi 
(Antonio e Fabrizio Mellino) (www.ristorantequattropassi.com) 
CAMPANIA (Massa Lubrense - NA)

31° (31) Harry's Piccolo 
(Davide De Prà e Matteo Metullio supervisor) (www.harrystrieste.it/it)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Trieste - TS)

32° (-) Arnolfo 
(Gaetano Trovato) (www.arnolfo.com)
TOSCANA (Colle Val d'Elsa - SI)

33° (42) L'Argine a Vencò 
(Antonia Klugmann) (www.largineavenco.it)
FIULI VENEZIA GIULIA (Dolegna del Collio - GO)

34° (29) Terra - The Magic Place 
(Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it)
ALTO ADIGE (Sarentino/Sarntal - BZ)

35° (37) El Molin 
(Alessandro Gilmozzi) (www.elmolin.info)
TRENTINO (Cavalese - TN)

36° (21) Torre del Saracino 
(Gennaro Esposito) (www.torredelsaracino.it)
CAMPANIA (Vico Equense - NA)

37° (32) Lido 84 
(Riccardo Camanini) (www.ristorantelido84.com)
LOMBARDIA (Gardone Riviera - BS)

38° (35) Pascucci al Porticciolo 
(Gianfranco Pascucci) (www.pascuccialporticciolo.com)
LAZIO (Fiumicino - RM)

39° (33) Laite 
(Fabrizia Meroi) (www.ristorantelaite.com)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Sappada - UD)

40° (49) Dalla Gioconda 
(Davide Di Fabio) (www.dallagioconda.com)
MARCHE (Gabicce Mare - PU)

41° (44) La Tana Gourmet  
(Alessandro Dal Degan) (www.latanagourmet.it)
VENETO (Asiago - VI)

42° (45) Il Piccolo Principe del Grand H.Principe di Piemonte
(Giuseppe Mancino) (www.ristoranteilpiccoloprincipe.com)
TOSCANA (Viareggio - LU)

43° (40) La Trota 
(Sandro e Maurizio Serva) (www.latrota.com)
LAZIO (Rivodutri - RI)

44° (38) La Bandiera 
(Marcello e Mattia Spadone) (www.labandiera.it)
ABRUZZO (Civitella Casanova - PE)

45° (47) Enoteca La Torre a Villa Laetitia 
(Domenico Stile) (www.enotecalatorreroma.com)
LAZIO (Roma - RM)

46° (46) Venissa 
(Chiara Pavan e Francesco Brutto) (www.venissa.it)
VENETO (Venezia - VE)

47° (39) Del Cambio 
(Matteo Baronetto) (www.ristorantedelcambio.it)
PIEMONTE (Torino - TO)

48° (41) Berton 
(Andrea Berton) (www.ristoranteberton.com)
LOMBARDIA (Milano - MI)

49° (-) La Rei Natura de Il Boscareto Resort 
(Michelangelo Mammoliti) (La Rei Natura)
PIEMONTE (Serralunga d'Alba - CN)

50° (48) DaGorini 
(Gianluca Gorini) (www.dagorini.it)
EMILIA ROMAGNA (Bagno di Romagna - FC)

51° (-) All'Enoteca 
(Davide Palluda) (www.davidepalluda.it)
PIEMONTE (Canale - CN)

52° (-) Contrada Bricconi 
(Michele Lazzarini) (Contrada Bricconi)
LOMBARDIA (Oltressenda Alta - BG)

53° (27) Taverna Estia 
(Francesco Sposito) (www.tavernaestia.it)
CAMPANIA (Brusciano - NA)

54° (-) Orma Roma 
(Roy Caceres) (ORMA ROMA)
LAZIO (Roma - RM)

55° (69) Piazzetta Milù 
(Maicol Izzo) (www.piazzettamilu.it)
CAMPANIA (Castellammare di Stabia - NA)

56° (52) Andreina 
(Errico Recanati) (www.ristoranteandreina.it)
MARCHE (Loreto - AN)

57° (95) Villa Elena 
(Marco Galtarossa e Enrico Bartolini supervisor) (www.casualristorante.it)
LOMBARDIA (Bergamo - BG)

58° (68) San Domenico 
(Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it) 
EMILIA ROMAGNA (Imola - BO)

59° (54) Oasis - Sapori Antichi 
(Michelina Fischetti e Serena Falco) (www.oasis-saporiantichi.it)
CAMPANIA (Vallesaccarda - AV)

60° (57) Materia 
(Davide Caranchini) (www.ristorantemateria.it)
LOMBARDIA (Cernobbio - CO)

61° (56) Magnolia del Relais Villa Margherita 
(Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it) 
EMILIA ROMAGNA (Longiano - FC)

62° (43) Casa Vissani 
(Gianfranco Vissani) (www.casavissani.it)
UMBRIA (Baschi - TR)

63° (58) Il Luogo di Aimo e Nadia 
(Alessandro Negrini e Fabio Pisani) (www.aimoenadia.com)
LOMBARDIA (Milano - MI)

64° (64) Villa Maiella 
(Arcangelo Tinari) (www.villamaiella.it)
ABRUZZO (Guardiagrele - CH)

65° (-) Colline Ciociare 
(Salvatore Tassa) (www.salvatoretassa.it)
LAZIO (Acuto - FR)

66° (53) Signum 
(Martina Caruso) (www.hotelsignum.it)
SICILIA (Comune Malfa, Isola di Salina, Isole Eolie - ME)