Home >> Ristoranti Italiani

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     Tutti i Ristoranti divisi per Regione:
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» Le Regioni d'Italia (abitanti)

Ristoranti Italiani


Centro Studi "Giovanni Gandini"
Italia - 1500 Best Restaurants 2023
(divisi per Regione)

I 1500 Migliori Ristoranti italiani secondo le Guide:
MICHELIN, L'ESPRESSO, GAMBERO ROSSO, TOURING, BIBENDA,
SLOW FOOD, IDENTITA' GOLOSE

Stiamo inserendo i dati delle Guide Ristoranti 2024
Gambero Rosso (16 Ottobre 2023)
Slow Food (23 Ottobre 2023)
Michelin (14 Novembre 2023)
Bibenda "5 Baci"
 (18 Novembre 2023)
L'Espresso (21 Novembre 2023)
Il Golosario
 (28 Novembre 2023)
Touring Club Italiano (22 Marzo 2024)
Identità Golose
 (22 Aprile 2024)
50 TOP Pizza (10 Luglio 2024)
(di colore rosso le regioni già aggiornate)

VALLE D'AOSTA - TOP 20  (1° Paolo Griffa al Caffè Nazionale - Paolo Griffa)
PIEMONTE - TOP 120  (1° Piazza Duomo - Enrico Crippa)
LIGURIA - TOP 50  (1° Balzi Rossi - Enrico Marmo)
LOMBARDIA - TOP 170  (1° Seta del Mandarin Oriental Milano - Antonio Guida)
TRENTINO - TOP 25  (1° El Molin - Alessandro Gilmozzi)
ALTO ADIGE - TOP 50  (1° Terra - The Magic Place
Heinrich Schneider)
VENETO - TOP 100  (1° Le Calandre - Massimiliano Alajmo)
FRIULI VENEZIA GIULIA - TOP 30  (1° Agli Amici - Emanuele Scarello)
EMILIA ROMAGNA - TOP 80  (1° Osteria Francescana - Massimo Bottura)
TOSCANA - TOP 90  (1° Enoteca Pinchiorri - Riccardo Monco)
MARCHE - TOP 40  (1° Uliassi - Mauro Uliassi)
UMBRIA - TOP 30  (1° Casa Vissani - Gianfranco Vissani)
LAZIO - TOP 100  (1° La Pergola dell'H.Rome Cavalieri - Heinz Beck)
ABRUZZO - TOP 40  (1° Reale - Niko Romito)
MOLISE - TOP 15  (1° Locanda Mammì - Stefania Di Pasquo)
CAMPANIA - TOP 100  (1° Taverna Estia - Francesco Sposito)
PUGLIA - TOP 50  (1° Pashà - Antonio Zaccardi)
BASILICATA - TOP 20  (1° Vitantonio Lombardo - Vitantonio Lombardo)
CALABRIA - TOP 20  (1° Hyle - Antonio Biafora)
SICILIA - TOP 70  (1° Duomo - Ciccio Sultano)
SARDEGNA - TOP 35  (1° Somu - Salvatore Camedda)




Centro Studi "Giovanni Gandini"
Italia - 100+100 Best Restaurants 2023
I 100+100 Migliori Ristoranti italiani secondo le Guide:
MICHELIN, L'ESPRESSO, GAMBERO ROSSO, TOURING, BIBENDA,
SLOW FOOD, IDENTITA' GOLOSE
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)


Risultati immagini per ristorante reale

Reale (Castel di Sangro - AQ)




 (1) Reale 
(Niko Romito) (www.ristorantereale.it)
  ABRUZZO - Castel di Sangro (AQ)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

3 Stelle

Cappelli

96
98
OLIMPO

S

5 Baci

 (6) Osteria Francescana 
(Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it
)  EMILIA ROMAGNA - Modena (MO)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle
Stella Verde
Cappelli95
96
OLIMPO

 S

Baci

 (2) Piazza Duomo 
(Enrico Crippa) (www.piazzaduomoalba.it)  PIEMONTE - Alba (CN)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

3 Stelle
Stella Verde
Cappelli94
96
OLIMPO

S

Baci

 (2) Uliassi 
(Mauro Uliassi) (
www.uliassi.it)  MARCHE - Senigallia (AN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

3 StelleCappelli94
96
OLIMPO

S

5 Baci

5° 
(2) Le Calandre
 
(Massimiliano Alajmo) (www.alajmo.it)  VENETO - Rubano (PD)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli94
96
OLIMPO

S

Baci

 (5) St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina 
(Norbert Niederkofler) (www.rosalpina.it)
  ALTO ADIGE - Badia/Abtei (BZ)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gault & Millau
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle
Stella Verde
Cappelli

Hauben

93
94
OLIMPO

S

5 Baci

7° (13) Villa Crespi 
(Antonino Cannavacciuolo) (
www.villacrespi.it)  PIEMONTE - Orta San Giulio (NO)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

3 StelleCappelli93
94
OLIMPO

S

5 Baci

8° (8) Madonnina del Pescatore 
(Moreno Cedroni) (
www.morenocedroni.it)  MARCHE - Senigallia (AN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappelli93
94
OLIMPO

S

5 Baci

8° (7) La Pergola dell'H.Rome Cavalieri 
(Heinz Beck) (www.romecavalieri.it)
  LAZIO - Roma (RM)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro95
92
OLIMPO

S

Baci

10° (8) Seta del Mandarin Oriental Milano 
(Antonio Guida) (www.mandarinoriental.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle5 Cappelli

92
94

OLIMPO

S

5 Baci

11° (11) Da Vittorio 
(Enrico e Roberto Cerea) (www.davittorio.com)  LOMBARDIA - Brusaporto (BG)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello
d'Oro
93
90
OLIMPO

S

Baci

12° (15) Duomo 
(Franco Sultano) (
www.ristoranteduomo.it)  SICILIA - Ragusa (RG)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle5 Cappelli92
92
OLIMPO

S

5 Baci

13° (10) Enoteca Pinchiorri 
(Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com)  TOSCANA - Firenze (FI)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro93
90
OLIMPO

S

Baci

14° (12) Dal Pescatore 
(Nadia Giovanni Santini) (www.dalpescatore.com)  LOMBARDIA - Canneto sull'Oglio (MN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro91
88
OLIMPO

S

Baci

14° (23) Casa Vissani 
(Gianfranco Vissani) (www.casavissani.it)  UMBRIA - Baschi (TR)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappello d'Oro91
92
OLIMPO

 S

Baci

16° (18) Agli Amici 
(Emanuele Scarello) (
www.agliamici.it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Udine (UD)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli91
92
OLIMPO

S

Baci

17° (16) Taverna Estia 
(Francesco Sposito) (www.tavernaestia.it)  CAMPANIA - Brusciano (NA)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 Stelle4 Cappelli90
92
OLIMPO

S

5 Baci

18° (36) D'O 
(Davide Oldani) (www.cucinapop.do)  LOMBARDIA - Cornaredo (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 Stelle
Stella Verde
Cappelli92
94
OLIMPO

S

4 Baci

19° (21) Enrico Bartolini al Mudec
(Enrico Bartolini e Davide Boglioli) (www.enricobartolini.net)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

3 StelleCappelli91
92
OLIMPO

S

4 Baci

20° (20) Da Caino 
(Valeria Piccini) (www.dacaino.it)
  TOSCANA - Manciano (GR)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro90
88
OLIMPO

S

Baci

20° (19) Torre del Saracino 
(Gennaro Esposito) (
www.torredelsaracino.it)  CAMPANIA - Vico Equense (NA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappelli92
92
OLIMPO

S

Baci

20° (24) La Madia 
(Pino Cuttaia) (www.ristorantelamadia.it)
  SICILIA - Licata (AG)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli90
92
OLIMPO

S 

Baci

23° (30) Laite 
(Fabrizia Meroi) (
www.ristorantelaite.com)
  FRIULI VENEZIA GIULIA - Sappada (BL)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli90+
94
OLIMPO

S

5 Baci

24° (22) Il Pagliaccio 
(Antony Genovese) (www.ristoranteilpagliaccio.it)  LAZIO - Roma (RM)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 Stelle4 Cappelli93
94
OLIMPO

S

Baci

25° (14) La Trota 
(Sandro e Maurizio Serva) (
www.latrota.com)  LAZIO - Rivodutri (RI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappello d'Oro92
92
OLIMPO

S

5 Baci

25° (54) Kresios 
(Giuseppe Iannotti) (
www.kresios.com
)  CAMPANIA - Telese Terme (BN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle5 Cappelli88
88
OLIMPO

S

4 Baci

27° (26) Del Cambio 
(Matteo Baronetto) (www.ristorantedelcambio.it)  PIEMONTE - Torino (TO)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella4 Cappelli89
92
OLIMPO

5 Baci

27° (34) Cracco 
(Carlo Cracco e Luca Sacchi) (www.ristorantecracco.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli93
94
OLIMPO

S

4 Baci

29° (27) Danì Maison 
(
Nino Di Costanzo) (
www.danimaison.it)
  CAMPANIA - Ischia (Isola d'Ischia - NA)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle4 Cappelli91
92
OLIMPO

S

4 Baci

30° (28) Lido 84 
(Riccardo Camanini) (www.ristorantelido84.com)
  LOMBARDIA - Gardone Riviera (BS)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli90
94
OLIMPO

S

4 Baci

30° (37) Casa Perbellini 
(Giancarlo Perbellini) (www.casaperbellini.it)  VENETO - Verona (VR)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappello
d'Oro
90
94
OLIMPO

S

4 Baci

30° (29) La Peca 
(Nicola Portinari) (www.lapeca.it)  VENETO - Lonigo (VI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle
Stella Verde
Cappello
d'Oro
90
90
OLIMPO

S

Baci

33° (33) Antica Corona Reale 
(Gian Piero Vivalda) (www.anticacoronareale.com)  PIEMONTE - Cervere (CN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappelli88
90
OLIMPO

S

4 Baci

33° (31) Miramonti L'Altro 
(Philippe Léveillé) (www.miramontilaltro.it)
  LOMBARDIA - Concesio (BS)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappello d'Oro90
90
OLIMPO

S

4 Baci

33° (25) Colline Ciociare 
(Salvatore Tassa) (www.salvatoretassa.it)  LAZIO - Acuto (FR)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappello d'Oro88
94
OLIMPO

S

4 Baci

36° (-) Harry's Piccolo 
(Davide De Prà e Matteo Metullio supervisor) (www.harrystrieste.it/it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Trieste (TS)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli86
90
OLIMPO

S

Baci

37° (57) L'Argine a Vencò 
(Antonia Klugmann) (www.largineavenco.it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Dolegna del Collio (GO)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli86
92
OLIMPO

S

4 Baci

37° (42) Quattro Passi 
(Antonio e Fabrizio Mellino) (
www.ristorantequattropassi.com)
  CAMPANIA - Massa Lubrense (NA)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle4 Cappelli93
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

39° (35) Ristorante Berton 
(Andrea Berton) (www.ristoranteberton.com)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappello
d'Oro
91
94
OLIMPO

S

4 Baci

40° (56) Arnolfo 
(
Gaetano Trovato) (
www.arnolfo.com)
  TOSCANA - Colle Val d'Elsa (SI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli89
90
Cucina d'Autore

S

Baci

41° (64) La Tana Gourmet  
(Alessandro Dal Degan(www.latanagourmet.it)  VENETO - Asiago (VI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella
Stella Verde
Cappelli88
92

Cucina d'Autore 

S

4 Baci

41° (38) Lorenzo 
(Gioacchino Pontrelli) (www.ristorantelorenzo.com)  TOSCANA - Forte dei Marmi (LU)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappello d'Oro90
90
Cucina d'Autore

S

Baci

43° (53) Il Luogo di Aimo e Nadia
(Alessandro Negrini Fabio Pisani) (www.aimoenadia.com)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 Stelle4 Cappelli89
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

43° (39) Antica Osteria Cera 
(Lionello Cera) (www.osteriacera.it)  VENETO - Campagna Lupia (VE)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle4 Cappelli90
94
Cucina d'Autore

S

4 Baci

43° (40) Pascucci al Porticciolo 
(Gianfranco Pascucci) (
www.pascuccialporticciolo.com)
  LAZIO - Fiumicino (RM)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli92
92
OLIMPO

S

4 Baci

46° (47) Piccolo Lago 
(Marco Sacco) (www.piccololago.it)  PIEMONTE - Verbania (VB)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappelli89
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

47° (46) Bracali 
(Francesco Bracali) (www.mondobracali.it)  TOSCANA - Massa Marittima (GR)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle4 Cappelli86
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

48° (146) Enoteca La Torre a Villa Laetitia 
(Domenico Stile) (www.enotecalatorreroma.com)  LAZIO - Roma (RM)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 StelleCappelli91
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

48° (43) La Bandiera 
(Marcello e Mattia Spadone) (
www.labandiera.it)  ABRUZZO - Civitella Casanova (PE)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella
Stella Verde

Cappelli

88+
92
OLIMPO

S

4 Baci

50° (-) Terra - The Magic Place 
(Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it)
  ALTO ADIGE - Sarentino/Sarntal (BZ)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gault & Millau
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle
Stella Verde
Cappelli

Hauben

86
90
Cucina d'Autore

 S

4 Baci

50° (58) Andreina 
(Errico Recanati) (
www.ristoranteandreina.it)  MARCHE - Loreto (AN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli90
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

52° (51) San Domenico 
(Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it)  EMILIA ROMAGNA - Imola (BO)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli85
84
Cucina d'Autore

 S

4 Baci

53° (50) Glam di Palazzo Venart 
(Donato Ascani e Enrico Bartolini) (www.palazzovenart.com)  VENETO - Venezia (VE)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

2 Stelle
3 Cappelli
86
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

54° (52) El Molin 
(Alessandro Gilmozzi) (www.elmolin.info)  TRENTINO - Cavalese (TN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella
Stella Verde
Cappelli85
88
OLIMPO

S

4 Baci

54° (45) Romano 
(Nicola Gronchi) (
www.romanoristorante.it
)  TOSCANA - Viareggio (LU)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli87
84
Cucina d'Autore

S 

5 Baci

54° (74) Pashà 
(Antonio Zaccardi) (
www.ristorantepasha.com)  PUGLIA - Conversano (BA)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli88+
90
Cucina d'Autore

S 

4 Baci

57° (71) Aqua Crua 
(Giuliano Baldessari) (
www.aquacrua.it)
  VENETO - Barbarano Vicentino (VI)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella4 Cappelli88
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

58° (60) Contraste 
(Matias Perdomo) (www.contrastemilano.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli87
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

58° (72) Quadri 
(Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa) (
www.alajmo.it)  VENETO - Venezia (VE)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella4 Cappelli88
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

60° (-) Peter Brunel Ristorante Gourmet 
(Peter Brunel) (www.peterbrunel.com/it)  TRENTINO - Arco (TN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella4 Cappelli87
88

Cucina d'Autore


S

4 Baci

60° (136) Venissa 
(Chiara Pavan e Francesco Brutto) (www.venissa.it)
  VENETO - Venezia (VE)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella
Stella Verde
4 Cappelli85
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

62° (59) Lux Lucis dell'H.Principe Forte dei Marmi 
(Valentino Cassanelli) (
www.principefortedeimarmi.com
)
  TOSCANA - Forte dei Marmi (LU)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella4 Cappelli88
88

Cucina d'Autore


S

Baci

62° (-) Il Piccolo Principe del Grand H.Principe di Piemonte
(Giuseppe Mancino) (www.ristoranteilpiccoloprincipe.com)  TOSCANA - Viareggio (LU)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stelle2 Cappelli90
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

62° (66) Villa Maiella 
(Arcangelo Tinari) (www.villamaiella.it)  ABRUZZO - Guardagrele (CH)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella

Cappelli

87+
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

62° (85) Signum H. 
(Martina Caruso) (www.hotelsignum.it)  SICILIA - Isola di Salina (Isole Eolie - ME)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella
Stella Verde
3 Cappelli90
90

Cucina d'Autore 

S

Baci

66° (86) Atman a Villa Rospigliosi 
(Marco Cahssai) (www.atmanavillarospigliosi.it)  TOSCANA - Lamporecchio (PT)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella4 Cappelli87
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

67° (73) La Ciau del Tornavento 
(Maurilio Garola) (
www.laciaudeltornavento.it)  PIEMONTE - Treiso (CN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella2 Cappelli88
84
Cucina d'Autore

 S

5 Baci

68° (-) Imàgo dell'H.Hassler 
(Andrea Antonini) (www.imagorestaurant.com)  LAZIO - Roma (RM)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli91
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

69° (-) Dalla Gioconda 
(Davide Di Fabio) (
www.dallagioconda.com)  MARCHE - Gabicce Mare (PU)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella
Stella Verde
Cappelli86
90
Cucina d'Autore

S

Baci

69° (-) Hyle 
(Antonio Biafora) (
www.hotelbiafora.it)  CALABRIA - San Giovanni in Fiore (CS)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli

84
86

Cucina d'Autore


S

4 Baci

71° (65) Accursio Ristorante 
(Accursio Craparo)
 (www.accursioristorante.it)  SICILIA - Modica (RG)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella3 Cappelli87
90

Cucina d'Autore

S

Baci

72° (-) Orto by Jorg Giubbani dell'H.Villa Edera 
(Jorg Giubbani) (
Villa Edera)  LIGURIA - Moneglia (GE)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità
Golose

Bibenda
(2/5)

Stella3 Cappelli83
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

72° (89) Joia 
(Pietro Leeman) (www.joia.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella
Stella Verde
Cappelli85
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

72° (69) Oasis - Sapori Antichi 
(Michelina Fischetti e Serena Falco) (www.oasis-saporiantichi.it)  CAMPANIA - Vallesaccarda (AV)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli86+
84
OLIMPO

S

4 Baci

72° (113) Piazzetta Milù 
(Maicol Izzo) (www.piazzettamilu.it)  CAMPANIA - Castellammare di Stabia (NA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella4 Cappelli83
86
Cucina d'Autore

S

Baci

72° (68) Angelo Sabatelli  
(Angelo Sabatelli
(www.angelosabatelliristorante.com)  PUGLIA - Putignano (BA)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli85
90
Cucina
d'Autore

S

4 Baci

77° (99) Il Ristorante Guido da Costigliole del Relais San Maurizio
(Luca Zecchin) (www.guidosanmaurizio.com)  PIEMONTE - Santo Stefano Belbo (CN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli88
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

77° (-) Zia 
(Antonio Ziantoni) (www.ziarestaurant.com)  LAZIO - Roma (RM)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli86
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

77° (-) Bros' 
(Floriano Pellegrino) (www.brosrestaurant.it)  PUGLIA - Lecce (LE)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella
Cappelli
82
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

80° (107) Il Piastrino 
(Riccardo Agostini) (www.piastrino.it)  EMILIA ROMAGNA - Pennabilli (RN)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli86+
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (55) Al Gambero 
(
Maria Paola Geroldi)
  LOMBARDIA - Calvisano (BS)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli86
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (106) Sadler 
(
Claudio Sadler) (www.sadler.it)
  LOMBARDIA - Milano (MI)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli86
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (95) La Stua de Michil dell'H.Perla 
(Simone Cantafio) (www.hotel-laperla.it)
  ALTO ADIGE - Corvara in Badia/Kurfar (BZ)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gault & Millau
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella3 Cappelli

Hauben

87
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (79) Locanda San Lorenzo 
(Renzo Dal Farra) (www.locandasanlorenzo.it)
  VENETO - Alpago (BL)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli86
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (87) Glass Hostaria 
(Cristina Bowerman e Edoardo Fortunato) (www.glasshostaria.it)  LAZIO - Roma (RM)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli90
92
Cucina d'Autore

S

4 Baci

81° (75) Il Faro di Capo d'Orso 
(Salvatore Pacifico e Andrea Aprea supervisor) (www.ilfarodicapodorso.it)  CAMPANIA - Maiori (SA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli88
86

Cucina d'Autore

S

4 Baci

87° (82) Taverna del Capitano 
(Alfonso Caputo) (www.tavernadelcapitano.it)  CAMPANIA - Massa Lubrense (NA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli87
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

87° (76) Dal Corsaro 
(Stefano Deidda) (www.dalcorsaro.com)  SARDEGNA - Cagliari (CA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli85
88
Cucina d'Autore

S

Baci

89° (80) Spinechile Resort 
(Corrado Fasolato
) (
www.spinechileresort.com)  VENETO - Schio (VI)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli86
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

89° (91) Marco Bottega all'Aminta Resort 
(Marco Bottega) (www.amintaresort.it)  LAZIO - Genazzano (RM)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella
Stella Verde
2 Cappelli88
88
Cucina
d'Autore

S

4 Baci

89° (62) Abbruzzino 
(Luca Abbruzzino) (www.antonioabbruzzino.it)
  CALABRIA - Catanzaro (CZ)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli84
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

92° (78) La Credenza 
(Igor Macchia) (www.ristorantelacredenza.it)
  PIEMONTE - San Maurizio Canavese (TO)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli85
84
Cucina d'Autore

S

4 Baci

92° (122) Ristorante Casa Vicina 
(Claudio Vicina Mazzaretto) (www.casavicina.com)
  PIEMONTE - Torino (TO)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli83
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

92° (117) Anna Stuben dell'H.Gardena 
(
Reimund Brunner) (
www.annastuben.it)  ALTO ADIGE - Ortisei/St. Ulrich in Groden (BZ)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gault & Millau
(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli

Hauben

85
86
Cucina d'Autore

S

4 Baci

92° (104) Al Metrò 
(Nicola Fossaceca) (www.ristorantealmetro.it)  ABRUZZO - San Salvo (CH)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella

Cappelli

83
88
Cucina d'Autore

S

4 Baci

92° (-) Qafiz 
(Nino Rossi
) (www.qafiz.it)  CALABRIA - Santa Cristina d'Aspromonte (RC)
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StellaCappelli

85
84

Cucina d'Autore


S

4 Baci

97° (97) Bistrot 
(Andrea Mattei(ristorantebistrot.it)  TOSCANA - Forte dei Marmi (LU)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli84
86
Cucina d'Autore

S 

4 Baci

97° (96) Pipero Roma 
(Ciro Scamardella) (www.piperoroma.it)  LAZIO - Roma (RM)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli88
90
Cucina d'Autore

S

4 Baci

97° (-) Gagini 
(Maurizio Zillo
 (www.gaginirestaurant.com)
  SICILIA - Palermo (PA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

Stella3 Cappelli
83+
86
Cucina
d'Autore

S

Baci

100° (-) Tre Olivi dell'H.Savoy Beach 
(Giovanni Solofra) (www.treolivi.com)  CAMPANIA - Capaccio Paestum (SA)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Identità Golose

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli81
84
Cucina d'Autore

S

4 Baci


101°
 (-) Condividere
 (Federico Zanasi) (
www.condividere.com)
  PIEMONTE - Torino (TO)
101° (92) Gellius (Alessandro Breda) (www.ristorantegellius.it)  VENETO - Oderzo (TV)
101° (-) Contaminazioni (Giuseppe Molaro) (Molaroconcept.com)  CAMPANIA - Somma Vesuviana (NA)
104° (130) Osteria della Brughiera (Stefano Gelmi) (www.osteriadellabrughiera.it)  LOMBARDIA - Villa d'Almè (BG)
104° (190) Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler (Peter Girtler) (www.stafler.com)  ALTO ADIGE - Campo di Trens/Freienfeld (BZ)
104° (-) La Cru di Villa Balis Crema (Giacomo Sacchetto) (Ristorante La Cru)  VENETO - Grezzana (VR)
104° (-) Acquolina dell'H. The First Roma Arte (Daniele Lippi) (www.acquolinaristorante.it)  LAZIO - Roma (RM)
108° (-) Impronta d'Acqua (Ivan Maniago) (www.improntadacqua.com)  LIGURIA - Lavagna (GE)
108° (129) Dolada (Riccardo De Prà) (www.dolada.it)  VENETO - Alpago (BL)
108° (90) Kuppelrain (Jorg e Kevin Trafoier) (www.kuppelrain.com)  ALTO ADIGE - Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars (BZ)
111° (93) Il Desco (Matteo Rizzo) (www.ildesco.com)  VENETO - Verona (VR)
112° (111) Il Patio (Sergio Vineis) (www.ristoranteilpatio.it)  PIEMONTE - Pollone (BI)
112° (114) Giglio (Lorenzo StefaniniStefano Terigi e Benedetto Rullo) (www.ristorantegiglio.com)  TOSCANA - Lucca (LU)
112° (120) Antica Osteria Nonna Rosa (Giuseppe Guida) (www.osterianonnarosa.it)  CAMPANIA - Vico Equense (NA)
112° (-) Re Santi e Leoni (Luigi Salomone) (Re Santi e Leoni)  CAMPANIA - Nola (NA)
116° (126) Il Cantinone dello Sport H.Alpina (Stefano Masanti) (www.sporthotelalpina.it)  LOMBARDIA - Madesimo (SO)
116° (148) Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco) (www.villafeltrinelli.com)  LOMBARDIA - Gargnano (BS)
116° (150) Vecchia Malcesine (Leandro Luppi) (www.vecchiamalcesine.com)  VENETO - Malcesine (VR)
116° (-) L'Arcade (Nikita Sergeev) (www.ristorantelarcade.it)  MARCHE - Porto San Giorgio (FM)
116° (124) All'Oro at The H'All (Riccardo Di Giacinto) (www.ristorantealloro.it)  LAZIO - Roma (RM)
121° (121) Magorabin (Marcello Trentini) (Magorabin)  PIEMONTE - Torino (TO)
121°(-) Viva (Viviana Varese) (www.aliceristorante.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
121° (-) [Bu:r] di Eugenio Boer (Eugenio Boer) (www.restaurantboer.com)  LOMBARDIA - Milano (MI)
121° (118) Per Me  (Giulio Terrinoni) (www.giulioterrinoni.it)  LAZIO - Roma (RM)
121° (134) Il Tino (Daniele Usai) (www.ristoranteiltino.com)  LAZIO - Fiumicino (RM)
121° (135) La Parolina (Iside De Cesare) (www.laparolina.it)  LAZIO - Acquapendente (VT)
127° (161) Il Vescovado dell'H.Palazzo Vescovile (Giuseppe Ricchebuono) (www.ristorantevescovado.it)  LIGURIA - Noli (SV)
128° (102) Ilario Vinciguerra (Ilario Vinciguerra) (www.ilariovinciguerra.it)  LOMBARDIA - Gallarate (VA)
128° (103) Zur Rose (Herbert e Daniel Hintner) (www.zur-rose.com)  ALTO ADIGE - Appiano/Eppan (BZ)
128° (143) In Viaggio - Claudio Melis Ristorante (Claudio Melis) (www.inviaggioristorante.com)  ALTO ADIGE - Bolzano/Bozen (BZ)
131° (145) Malga Panna (Paolo Donei) (www.malgapanna.it)  TRENTINO - Moena (TN)
131°
 
(-) Locanda Margon
 (Edoardo Fumagalli) (www.locandamargon.it)  TRENTINO - Trento (TN)
131° (151) Lazzaro 1915 dell'H.Trieste  (Piergiorgio Siviero(www.lazzaro1915.it)  VENETO - Pontelongo (PD)
134° (132) Dolce Stil Novo alla Reggia (Alfredo Russo) (www.dolcestilnovo.com)  PIEMONTE - Venaria Reale (TO)
134° (138) Locanda del Pilone (Federico Gallo) (www.locandadelpilone.com)  PIEMONTE - Alba (CN)
134° (147) Guido Ristorante in Villa Reale (Ugo Alciati) (www.guidoristorante.it)  PIEMONTE - Serralunga d'Alba (CN)
134° (140) Iyo Experience (Giampiero Brotzu e Katsumi Soga) (www.iyo.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
134° (115) L'Erba del Re (Luca Marchini) (www.lerbadelre.it)  EMILIA ROMAGNA - Modena (MO)
134° (144) Caracol dell'H.Cala Moresca (Angelo Carannante) (www.caracolgourmet.it)  CAMPANIA - Bacoli (NA)
134° (167) Veritas (Carlo Spina) (www.veritasrestaurant.it)  CAMPANIA - Napoli (NA)
141° (179) President (Paolo Gramaglia) (www.ristorantepresident.it)  CAMPANIA - Pompei (NA)
142° (191) All'Enoteca (Davide Palluda) (www.davidepalluda.it)  PIEMONTE - Canale (CN)
142° (-) Il Marin - Eataly (Marco Visciola(Ristorante Il Marin Genova | Eataly)  LIGURIA - Genova (GE)
142° (159) Lanterna Verde (Roberto Tonola) (www.lanternaverde.com)  LOMBARDIA - Villa di Chiavenna (SO)
142° (177) La Capanna di Eraclio (Maria Grazia Soncini)  EMILIA ROMAGNA - Codigoro (FE)
142° (-)  Marco Martini Restaurant (Marco Martini) (marcomartinichef.com)  LAZIO - Roma (RM)
147° (193) Dina (Alberto Gipponi) (www.dinaristorante.com)  LOMBARDIA - Gussago (BS)
147° (194) Storie d'Amore (Davide Filippetto) (www.storiedamorerestaurant.it)  VENETO - Borgoricco (PD)
149° (180) Capriccio (Giuliana Germiniasi) (www.ristorantecapriccio.it)  LOMBARDIA - Manerba del Garda (BS)
149° (-) La Buca (Gregorio Grippo) (www.labucaristorante.it)  EMILIA ROMAGNA - Cesenatico (FC)
149° (166) La Capinera (Pietro D'Agostino) (www.ristorantelacapinera.com)  SICILIA - Taormina (ME)
152° (125) Ristorante 21.9 - Flavio Costa (Flavio Costa) (www.ristorante21punto9.it)  PIEMONTE - Piobesi d'Alba (CN)
152° (165) Il Cascinalenuovo (Walter Ferretto) (Walter Ferretto)  PIEMONTE - Isola d'Asti (AT)
152° (181) Paolo e Barbara (Paolo Masieri) (www.paoloebarbara.it)  LIGURIA - San Remo (IM)
152° (189) La Palta (Isa Mazzocchi) (www.lapalta.it)  EMILIA ROMAGNA - Borgonovo Val Tidone (PC)
156° (67) Mistral del Grand H.Villa Serbelloni (Ettore Bocchia) (www.ristorante-mistral.com)  LOMBARDIA - Bellagio (CO)
156° (-) 12 Apostoli (Mauro Buffo) (www.12apostoli.com)  VENETO - Verona (VR)
156° (196) Antica Corte Pallavicina (Massimo Spigaroli) (www.acpallavicina.com)  EMILIA ROMAGNA - Polesine Zibello (PR)
159° (70) Magnolia del Relais Villa Margherita (Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it)  EMILIA ROMAGNA - Longiano (FC)
159° (175) Don Geppi del H.Majestic Palace (Mario Affinita) (www.dongeppirestaurant.com)  CAMPANIA - Sant'Agnello (NA)
161° (94) La Primula (Andrea Canton) (www.ristorantelaprimula.it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - San Quirino (PN)
161° (182) L'Imbuto (Cristiano Tomei) (www.limbuto.it)  TOSCANA - Lucca (LU)
161° (133) Già Sotto l'Arco (Teresa Galeone) (www.giasottolarco.it)  PUGLIA - Carovigno (BR)
161° (101) Locanda Don Serafino (Vincenzo Candiano) (www.locandadonserafino.it)  SICILIA - Ragusa (RG)
165° (169) Palazzo Petrucci a Villa Donn'Anna (Lino Scarallo) (www.palazzopetrucciristorante.it)  CAMPANIA - Napoli (NA)
166° (187) Il Centro (Elide Mollo) (www.ristoranteilcentro.com)
  PIEMONTE - Priocca (CN)
166° (-) Il Nazionale H. (Maurizio Macario) (www.ilnazionale.com)  PIEMONTE - Vernante (CN)
166° (172) Schoneck (Karl Baumgartner) (www.schoeneck.it)  ALTO ADIGE - Falzes/Pfalzen (BZ)
166° (108) Osteria Altran (Alessio Devidè)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Ruda (UD)
170° (154) Guido (Gianpaolo Raschi) (www.ristoranteguido.it)  EMILIA ROMAGNA - Rimini (RN)
170° (105) La Pineta (Daniele Zazzeri) (www.lapinetadizazzeri.it)  TOSCANA - Bibbona (LI)
170° (127) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com)  TOSCANA - Firenze (FI)
173° (197) Pomiroeu - Giancarlo Morelli (Giancarlo Morelli) (www.pomiroeu.it)  LOMBARDIA - Seregno (MI)
173° (-) Amerigo (Alberto Bettini) (www.amerigo1934.it)  EMILIA ROMAGNA - Valsamoggia (BO)
173° (139) Dattilo (Caterina Ceraudo e Margherita Amasino) (www.dattilo.it)  CALABRIA - Strongoli (KR)
176° (-) DaGorini (Gianluca Gorini) (www.dagorini.it)  EMILIA ROMAGNA - Bagno di Romagna (FC)
176° (-) Essenza  (Simone Nardoni) (www.essenzaristorante.com)  LAZIO - Terracina (LT)
178° (-) Gardenia (Mariangela Susigan) (www.gardeniacaluso.it)  PIEMONTE - Caluso (TO)
178° (-) Trippa (Diego Rossi) (www.trippamilano.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
178° (137) Casin del Gamba (Antonio Dal Lago) (www.casindelgamba.eu)  VENETO - Altissimo (VI)
178° (195) Al Cacciatore de La Subida (Alessandro Gavagna) (www.lasubida.it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Cormons (GO)
182° (-) Shalai dell'H.Shalai Resort  (Giovanni Santoro) (www.shalai.it)  SICILIA - Linguaglossa (CT)
183° (-) Vecchio Ristoro (Filippo Oggioni) (www.ristorantevecchioristoro.it)  VALLE D'AOSTA - Aosta (AO)
183° (98) Da Christian e Manuel dell'H.Cinzia (Christian e Manuel Costardi) (www.hotel-cinzia.com)  PIEMONTE - Vercelli (VC)
183° (200) Sarri (Andrea Sarri) (www.ristorantesarri.it)  LIGURIA - Imperia (IM)
183° (-) Il Tiglio (Enrico Mazzaroni) (www.iltiglioagriturismo.it) MARCHE - Montemonaco (AP)
183° (-) Casa Sgarra (Felice Sgarra) (Casa Sgarra)  PUGLIA - Trani (BT)
183° (-) Primo Restaurant (Solaika Marrocco) (www.primorestaurant.it)  PUGLIA - Lecce (LE)
183° (63) L'Olivo dell'H.Capri Palace (Andrea Migliaccio) (www.capripalace.com)  CAMPANIA - Anacapri (Isola di Capri - NA)
190° (-) Zum Lowen (Anna Matscher) (www.zumloewen.it)  ALTO ADIGE - Tesimo/Tisens (BZ)
190° (-) Idylio by Apreda At The Pantheon Iconic Rome (Francesco Apreda) (thepantheonhotel.com)  LAZIO - Roma (RM)
190° (-) Aria Restaurant (Paolo Barrale) (Aria Restaurant)  CAMPANIA - Napoli (NA)
190° (-) Nove di Villa della Pergola (Giorgio Pignaroli) (www.noveristorante.it)  LIGURIA - Alassio (SV)
194° (-) Il Portico (Paolo Lopriore)  LOMBARDIA - Appiano Gentile (CO)
194° (-) San Martino (Raffaele Ros) (www.ristorantesanmartino.info)  VENETO - Scorzè (VE)
194° (-) Johannesstube dell'H.Engel (Theodor Falser) (www.hotel-engel.com) ALTO ADIGE - Nova Levante/Welschnofen (BZ)
194° (-) Il Silene (Roberto Rossi) (www.ilsilene.it
)  TOSCANA - Seggiano (GR)
194° (-) Zash dell'H. Zash Country Boutique (Giuseppe Raciti (www.zash.it)  SICILIA - Riposto (CT)
199° (-) Sissi (Andrea Fenoglio) (www.andreafenoglio.com)  ALTO ADIGE - Merano/Meran (BZ)
200° (-) Somu del Club H.  (Salvatore Camedda) (Somu – Ristorante Baja Sardinia)  SARDEGNA - Arzachena (OT)

Escono

(17) Don Alfonso 1890 (Alfonso ed Ernesto Iaccarino) (www.donalfonso.com)  CAMPANIA - Massa Lubrense (NA)
(32) Combal.Zero (Davide Scabin) (www.combal.org)  PIEMONTE - Rivoli (TO)
(41) Lume (Luigi Taglienti) (www.lumemilano.com)  LOMBARDIA - Milano (MI)
(44) Vun dell'H.Park Hyatt Milano (Andrea Aprea) (www.ristorante-vun.it)  LOMBARDIA - Milano (MI)
(48) Metamorfosi (Roy Càceres) (www.metamorfosiroma.it)  LAZIO - Roma (RM)
(49) La Madernassa (Michelangelo Mammoliti) (www.lamadernassa.it)  PIEMONTE - Guarene (CN)
(61) Marconi (Aurora Mazzucchelli) (www.ristorantemarconi.it)  EMILIA ROMAGNA - Sasso Marconi (BO) 
(77) Il Palagio dell'H.Four Seasons (Vito Mollica) (www.fourseasons.com/it/florence)  TOSCANA - Firenze (FI)
(81) Jasmin dell'H.Bischofhof (Martin Obermarzoner) (www.bischofhof.it)  ALTO ADIGE - Chiusa/Klausen (BZ)
(83) La Magnolia dell'H.Byron (Cristoforo Trapani) (www.hotelbyron.net)  TOSCANA - Forte dei Marmi (LU)
(84) El Coq (Lorenzo Cogo) (www.elcoq.com)  VENETO - Vicenza (VI) 
(88) Inkiostro (Terry Giacomello) (www.ristoranteinkiostro.it)  EMILIA ROMAGNA - Parma (PR)
(100) Il Refettorio dell'H. Monastero Santa Rosa (Christoph Bob) (www.monasterosantarosa.com)  CAMPANIA - Conca dei Marini (SA)
(109) Trattoria Zappatori (Christian Milone) (www.trattoriazappatori.it)  PIEMONTE - Pinerolo (TO)
(110) Oro Restaurant dell'H.Cipriani alla Giudecca (Davide Bisetto) (www.hotelcipriani.com)  VENETO - Venezia (VE) 
(112) Undicesimo Vineria (Francesco Brutto) (www.vineria.it)  VENETO - Treviso (TV)
(116) Il Ridotto (Gianni Bonaccorsi) (www.ilridotto.com)  VENETO - Venezia (VE)
(119) Tokuyoshi (Yoji Tokuyoshi) (www.ristorantetokuyoshi.com)  LOMBARDIA - Milano (MI)
(123) Il Pellicano H. (Michele Gioia) (www.pellicanohotel.com)  TOSCANA - Monte Argentario (GR)
(128) Sud (Marianna Vitale) (www.sudristorante.it)  CAMPANIA - Quarto (NA)
(131) Il Convivio Troiani (Angelo Troiani) (www.ilconviviotroiani.com)  LAZIO - Roma (RM)
(141) Ca' Vittoria (Massimiliano Musso) (www.ristorantevittoria.it)  PIEMONTE - Tigliole (AT)
(142) La Tenda Rossa (Maria Salcuni, Maria Elisabeth Probst e Cristian Santandrea) (www.latendarossa.it)  TOSCANA - San Casciano in Val di Pesa (FI)
(149) Gambero Rosso (Riccardo Sculli) (www.gamberorosso.rc.it)  CALABRIA - Marina di Gioiosa Ionica (RC)
(153) Trenkerstube dell'H.Castel  (Gerhard Wieser) (www.hotel-castel.com)  ALTO ADIGE - Tirolo/Tirol (BZ)
(155) Massimo Camia (Massimo Camia) (www.massimocamia.it)  PIEMONTE - La Morra (CN)
(156) Acqua Pazza (Patrizia e Lucia Ronca) (www.acquapazza.com)  LAZIO - Ponza (LT)
(157) Spazio 7 (Alessandro Mecca) (www.ristorantespazio7.it)  PIEMONTE - Torino (TO)
(158) 'L Chimpl da Tamion dell'H.Gran Mugon (Stefano Ghetta) (www.lchimpl.it)  TRENTINO - Vigo di Fassa (TN)
(160) Bye Bye Blues (Patrizia Di Benedetto) (www.byebyeblues.it)  SICILIA - Palermo (PA)
(162) Magione Papale (William Zonfa) (www.magionepapale.it)  ABRUZZO - L'Aquila (AQ)
(163) Damiano Nigro di Villa d'Amelia Relais (Damiano Nigro) (www.villadamelia.com)  CAMPANIA - Benevello (CN)
(164) Il Comandante dell'H.Romeo (Salvatore Bianco) (www.romeohotel.it)  CAMPANIA - Napoli (NA) 
(168) Due Colombe (Stefano Cerveni) (www.duecolombe.com)  LOMBARDIA - Corte Franca (BS)
(170) La Caravella (Antonio Dipino) (www.ristorantelacaravella.it)  CAMPANIA - Amalfi (SA)
(171) La Rei dell'H.Boscareto Resort (Alberto Bai e Fabrizio Tesse) (www.ilboscaretoresort.it)  PIEMONTE - Serralunga d'Alba (CN)
(173) Le Petit Bellevue (Fabio Iacovone) (www.hotelbellevue.it)  VALLE D'AOSTA - Cogne (AO)
(174) Al Fornello da Ricci (Antonella Ricci e Vinod Sookar)  PUGLIA - Ceglie Messapica (BR)
(176) La Zanzara
 (Elio e Sauro Bison) (www.ristorantelazanzara.com)  EMILIA ROMAGNA - Codigoro (FE)

(178) Carignano dell'H.Sitea (Fabrizio Tesse e Marco Miglioli) (www.ristorantecarignano.it)  PIEMONTE - Torino (TO)
(183) Il Bavaglino (Giuseppe Costa) (www.giuseppecosta.com)  SICILIA - Terrasini (PA)
(184) I Portici H. (Emanuele Petrosino) (www.iporticihotel.com)  EMILIA ROMAGNA - Bologna (BO)

(185) La Fenice dell'H.Villa Carlotta (Claudio Ruta) (www.lafeniceristorante.com)  SICILIA - Ragusa (RG)
(186) Parizzi (Marco Parizzi) (www.ristoranteparizzi.it)  EMILIA ROMAGNA - Parma (PR)
(188) Bistrot 64 (Kotaro Noda) (www.bistrot64.it)  LAZIO - Roma (RM)
(192) Tantris (Marta Grassi) (www.ristorantetantris.com)  PIEMONTE - Novara (NO)
(198) Al Ferarùt (Alberto Tonizzo) (www.ristoranteferarut.it)  FRIULI VENEZIA GIULIA - Rivignano (UD)
(199) Caffè Arti e Mestieri (Giovanni D'Amato e Sauro Antoniolo) (www.caffeartiemestieri.it)  EMILIA ROMAGNA - Reggio nell'Emilia (RE)