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Ristoranti del Mondo


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Le 140 "Tre Stelle" Michelin 2022/23
Indichiamo: il numero dei "Tristellati" di ogni singolo Stato,
il nome del ristorante
, (la località di ubicazione e la regione),
il nome dello chef
, (il sito internet),
 il tipo di cucina ed il costo nella moneta del paese
(pasto alla carta comprendente: "antipasto, primo, piatto del giorno, formaggio o dessert", bevande escluse - Fonte: Guide Michelin)


stellastellastella


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che ti interessa visionare

» Italia (12)

Piazza Duomo (Alba - Piemonte)  Enrico Crippa (www.piazzaduomoalba.it)  Cuisine Creative  €.270
Villa Crespi (Orta San Giulio - Piemonte)  Antonino Cannavacciuolo (www.villacrespi.it)  Cuisine Creative  €.130
Da Vittorio (Brusaporto - LombardiaEnrico e Roberto Cerea (www.davittorio.comCuisine Modern  €.330
Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio - LombardiaNadia e Giovanni Santini (www.dalpescatore.comCuisine Modern  €.300
Enrico Bartolini al Mudec (Milano - Lombardia) Enrico Bartolini (www.enricobartolini.net)  Cuisine Creative  €.300
St.Hubertus dell'H.Rosa Alpina
 
(Badia - Alto Adige)  Noebert Niederkofler (www.rosalpina.it) Cuisine Creative and Alpine  €.365
Le Calandre (Rubano - VenetoMassimiliano Alajmo (www.alajmo.itCuisine Creative  €.225
Osteria Francescana (Modena - Emilia RomagnaMassimo Bottura (www.osteriafrancescana.itCuisine Creative  €.320

Enoteca Pinchiorri
(Firenze - ToscanaRiccardo Monco (www.enotecapinchiorri.comCuisine Modern  €.340
Uliassi (Senigallia - Marche)  Mauro Uliassi (www.uliassi.itCuisine Creative, Fish an Seafood  €.230
La Pergola dell'H.Rome Cavalieri
 
(Roma - LazioHeinz Beck (www.romecavalieri.it/lapergola.phpCuisine Modern  €.290
Reale (Castel di Sangro - AbruzzoNiko Romito (www.ristorantereale.itCuisine Creative  €.200

» Francia (31)

    Parigi (Île-de-France) (10)
Kei (Paris 01 - Île-de-France)  Kei Kobayashi  (www.restaurant-kei.fr Cuisine Modern  €.385
Plenitude - Cheval Blanc Paris (Paris 01 - Ile de France) 
Arnaud Donckele (chevalblanc.com)  Cuisine Creative  €.405
L'Ambroisie
(Parigi 04 - Île-de-France)  Bernard e Mathieu Pacaud  (www.ambroisie-paris.com)  Cuisine Classic  €.365
Guy Savoy (Parigi 06 - Île-de-FranceGuy Savoy  (www.guysavoy.com Cuisine Creative  €.570
Arpège (Parigi 07 - Île-de-France)  Alain Passard  (www.alain-passard.com)  Cuisine Creative  €.460
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Parigi 08 - Île-de-France Yannich Alleno  (www.ledoyen.com)  Cuisine Creative  €.395

Épicure (Parigi 08 - Île-de-France)  Eric Frechon  (www.lebristolparis.com)  Cuisine Modern  €.395
Le Cinq (Parigi 08 - Île-de-FranceChristian Le Squer  (www.fourseasons.com/parisCuisine Modern  €.530
Pierre Gagnaire (Parigi 08 - Île-de-France)  Pierre Gagnaire (www.pierre-gagnaire.com)  Cuisine Creative  €.400
Le Pré Catelan (Parigi 16 - Île-de-FranceFrédéric Anton  (www.restaurant-precatelan.com)  Cuisine Creative  €.330

    
Le altre Regioni francesi (20)
Assiette Champenois (Reims - Grand EstArnaud Lallement  (www.assiettechampenoise.comCuisine Creative  €.355
Maison Lameloise (Chagny - Borgogna-Franca Contea Éric Pras  (www.lameloise.fr)  Cuisine Modern  €.260
Christopher Coutanceau (La Rochelle - Nuova Aquitania)  Christopher Coutanceau (www.coutanceaularochelle.comCuisine Fish and Seafood  €.280
Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard (Eugenie-les-Bains - Nuova AquitaniaMichel Guérard  (www.michelguerard.com)  Cuisine Classic  €.310
Georges Blanc (Vonnas - Alvernia-Rodano-AlpiGeorges Blanc  (www.georgesblanc.com)  Cuisine Classic  €.345
Pic (Valence - Alvernia-Rodano-Alpi Anne-Sophie Pic  (www.pic-valence.com)  Cuisine Creative  €.350
Troisgros - Le Bois sans Feuilles  (Ouches - Alvernia-Rodano-AlpiMichel e César Troisgros  (www.troisgros.com)  Cuisine Modern  €.330
Régis & Jacques Marcon (St. Bonnet Le Froid - Alvernia-Rodano-AlpiRégis e Jacques Marcon  (www.regismarcon.fr)  Cuisine Creative  €.240
René e Maxime Meilleur - La Bouitte (Saint Martin de Belleville - Alvernia-Rodano-Alpi) Renè e Maxime Mailleur  (www.la-bouitte.com/en Cuisine Creative Regional  €.389
Le 1947 
à Cheval Blanc (Saint-Bon-Tarentaise - Alvernia-Rodano-Alpi)  Yannick Alléno  (www.chevalblanc.com Cuisine Creative  €.395
Flocons de Sel (Megève - Alvernia-Rodano-Alpi Emmanuel Renaut  (www.floconsdesel.com Cuisine Creative  €.310
Le Clos des Sens (Annecy-le-Vieux - Alvernia-Rodano-Alpi) Laurent Petit (www.closdessens.comCuisine Creative  €.238
Auberge du Vieux Puits
 
(Fontjoncouse - OccitaniaGilles Goujon  (www.aubergeduvieuxpuits.fr)  Cuisine Creative  €.235
Mirazur (Menton - Provenza-Alpi-Costa Azzurra) Mauro Colagreco (www.mirazur.fr Cuisine Creative  €.380
AM par Alexandre Mazzia (Marseille - Provenza-Alpi-Costa Azzurra) Alexandre Mazzia (www.alexandremazzia.comCusine Creative  €.395
La Villa Madie
(Cassis - Provenza-Alpi-Costa Azzurra) 
Dimitri Droisneau (www.lavillamadie.com)  Cuisine Mediterranean  €.250
Le Petit Nice
(Marsiglia - Provenza-Alpi-Costa AzzurraGérald Passédat  (www.passedat.fr)  Cuisine Fish and Seafood  €.430
L'Oustaù de Baumanière (Les Baux-de-Provence  - Provenza-Alpi-Costa Azzurra)  Jean André Charial e Glenn Viel  (www.oustaudebaumaniere.com Cuisine Modern  €.305

Christophe Bacquié dell'H.Du Castellet (Le Beausset - Provenza-Alpi-Costa Azzurra Christophe Bacquié  (www.hotelducastellet.com Cuisine Modern  €.295

Cheval Blanc Saint Tropez - La Vague d'Or  (St. Tropez - Provenza-Alpi-Costa AzzurraArnaud Donckele  (www.residencepinede.com Cuisine Creative  €.395

    Principato di Monaco (1)
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
 (Montecarlo - Principato di Monaco Dominique Lory  (www.alain-ducasse.com)  Cuisine Modern  €.380

» Spagna (13)

Cenador de Amòs (Villaverde de Pontones - Cantabria) Jesus Sanchez (www.cenadordeamos.comCuisine modern  €.160
Akelaŕe (Donostia San Sebastian - Paesi BaschiPedro Subijana  (www.akelarre.net)  Cuisine Creative  €.230
Arzak (Donostia San Sebastian - Paesi BaschiJuan Mari e Elena Arzak  (www.arzak.info)  Cuisine Creative  €.250
Azurmendi (Larrabetzu - Paesi Baschi)  Eneko Atxa  (www.azurmendi.biz)  Cuisine Creative  €.220

Martin Berasategui (Lasarte Oria - Paesi BaschiMartin Berasategui  (www.martinberasategui.com)  Cuisine Creative  €.275
ABaC (Barcelona - Catalogna)  Jordi Cruz  (http://www.abacbarcelona.com Cuisine Creative  €.210
Cocina Hermanos Torres (Barcelona - Catalogna) Javier e Sergio Torres (www.cocinahermanostorres.com)   Cuisine Creative
El Celler de Can Roca (Girona - Catalogna)  Joan Roca  (www.cellercanroca.com)  Cuisine Creative  €.215
Lasarte (Barcelona - Catalogna) Paolo Casagrande e Martín Berasategui  (http://www.restaurantlasarte.comCuisine Creative  €.245
DiverXo (Madrid - Comunità di MadridDabiz Munoz  (www.diverxo.com Cuisine Creative  €.250

Quique Dacosta (Dènia - Comunità valencianaQuique Dacosta  (www.quiquedacosta.esCuisine Creative  €.210
Atrio (Cáceres - Estremadura) Tono Pérez (http://www.restauranteatrio.com)  Cuisine Creative
Aponiente (El Puerto de Santa María - Andalusia)  Ángel León  (http://www.aponiente.comCuisine Creative  €.225

» Portogallo

» Regno Unito (7)

Alain Ducasse at The Dorchester (Londra, City of Westminster  - Inghilterra)  Joselyn Herland (www.alainducasse-dorchester.com)   Cuisine French  £.185
Hélène Darroze at The Connaught (London, City of Westminster - Inghilterra) Hélene Darroze (www.the-connaught.co.uk)   Cuisine Modern  £.140
Sketch (The Lecture Room & Library) (Londra, City of Westminster  - Inghilterra Pierre Gagnaire e Mourad Mazouz  (
www.sketch.london)   Cuisine French modern  £.150

Core by Clare Smyth (London, Kensington and Chelsea - Inghilterra) Clare Smyth (www.corebyclaresmyth.com)   Cuisine British Modern  £.165

Gordon Ramsey (Londra, Kensington and Chelsea  - Inghilterra Matt Abé  (www.gordonramsay.com)   Cuisine French  £.195
Fat Duck (Bray, Berkshire - Inghilterra Heston Blumental e Jonny Lake  (www.thefatduck.co.uk)   Cuisine Creative  £.325
Waterside In (Bray, Berkshire - InghilterraAlain Roux e Fabrice Uhryn  (www.waterside-inn.co.uk)   Cuisine French classic  £.175 

» Irlanda

» Svizzera (4)

Cheval Blanc (Basel - Basilea CittàPeter Knogl  (www.lestroisrois.comCuisine French classic  Chf.270
Schloss Schauenstein (Furstenau - Grigioni Andreas Caminada  (www.schauenstein.chCuisine Creative  Chf.330
Memories
(Bad Ragaz - San Gallo
Sven Wassmer (www.resortragaz.ch/en Cuisine Modern
Restaurant de l'Hôtel de Ville
(Crissier - Vaud)  Franck Giovannini  (www.restaurantcrissier.com)  Cuisine French classic  Chf.390

» Belgio (2)

Hof Van Cleve (Kruishouten - Fiandre OrientaliPeter Goossens  (www.hofvancleve.com)  Cuisine Creative  €.400
't Zilte (Antwerpen - Fiandre, Anversa) (Viki Geunes)  (www.tzilte.beCuisine Creative  €.225

» Lussemburgo

» Paesi Bassi (2)

De Librije (Zwolle - OverijsselJonnie Boer  (www.librije.com)  Cuisine Modern  €.210
Inter Scaldes (Kruiningen - Zelanda Jannis Brevet  (www.interscaldes.euCuisine Modern  €.270

» Germania (10)

The Table Kevin Fehling (Hamburg - AmburgoKevin Fehling  (http://www.the-table-hamburg.deCuisine Creative  €.220
Aqua (Wolfsburg - Bassa Sassonia Sven Elverfeld  (www.restaurant-aqua.de)  Cuisine Creative  €.255
Rutz (Berlin - BerlinoMarco Müller (http://rutz-restaurant.de)  Cuisine Modern  €.198
Vendome
 
(Bergisch Gladbach - Renania/PalatinatoJoachim Wissler  (www.schlossbensberg.com)  Cuisine Creative   €.295

Waldhotel Sonnora (Dreis - Renania/Palatinato)  Clemens Rambichler  (www.hotel-sonnora.de Cuisine French classic  €.225
GästeHaus Klaus Erfort (Saarbrücken - SaarlandKlaus Erfort  (www.gaestehaus-erfort.de)  Cuisine French classic  €.220
Victor's Gourmet Schloss Berg (Perl - SaarlandChristian Bau  (www.schlossberg-nennig.de)  Cuisine French classic  €.285
Atelier (München - BavieraJan Hartwig   (www.bayerischerhof.deCuisine French creative  €.245
Restaurant Uberfahrt (Rottach Egern - Baviera)  Christian Jurgens  (www.seehotel-ueberfahrt.com Cuisine Creative  €.309
Bareiss (Baiersbronn - BadenClaus-Peter Lumpp  (www.bareiss.com  Cuisine French classic  €.283

» Austria (1)

Amador
 
(Wien - Vienna) Juan Amador (www.amadors-wirtshaus.comCuisine Creative  €.265

» Danimarca (2)

Geranium 
(Copenhagen - Hovedstaden) Rasmus Kofoed (http://www.geranium.dkCuisine innovative  Dkk.2100
Noma
(Copenhagen - Hovedstaden) René Redzepi (https://noma.dk Cuisine Creative  Dkk.3000

» Norvegia (1)

Maaemo
(Oslo - Oslo) Esben Holmboe Bang (www.maaemo.no)   Cuisine Creativa   Nok.3500

» Svezia (1)

Frantzén (Stockholm - Stockholm) Björn Frantzén (www.restaurantfrantzen.comCuisine Modern  Sek.4200

» Finlandia

» Islanda

» Estonia

» Lettonia

» Lituania

» Russia

» Georgia

» Polonia

» Repubblica Ceca

» Slovacchia

» Ungheria

» Romania

» Slovenia

» Croazia

» Serbia

» Albania

» Malta

» Grecia

» Turchia


» Canada

» Stati Uniti (13)

    Stato di New York (5)
Chef's Table at Brooklyn Fare (New York Brooklin - New York)  Cesar Ramirez (www.brooklynfare.com)  Cuisine Contemporary   $. 395
Eleven Madison Park (New York Manhattan - New YorkDaniel Humm (www.elevenmadisonpark.com)  Cuisine Innovative contemporary   $. 365
Le Bernardin (New York Manhattan - New York)  Eric Ripert (www.le-bernardin.com)  Cuisine Seafood   $. 228
Masa (New York Manhattan - New York) Masa Takayama (www.masanyc.com)  Cuisine Japanese Sushi   $. 595
Per Se (New York Manhattan - New YorkThomas Keller e 
Chad Palagi (www.perseny.com)  Cuisine French contemporary   $. 355

    
Stato di California (6)
Atelier Crenn (San Francisco - California)  Dominique Crenn (www.ateliercrenn.com)  Cuisine French contemporary - $.298
Benu (San Francisco - California)  Corey Lee (www.benusf.com)  Cuisine Asian contemporary   $. 350
Manresa (Los Gatos, Santa Clara - California)  David Kinch (http://www.manresarestaurant.com)  Cuisine Californian contemporary   $. 365
Quince (San Francisco - CaliforniaMichael Tusk (www.quincerestaurant.com)  Cuisine Californian contemporary    $. 350
Single Thread (Healdsburg, Sonoma - CaliforniaKyle Connaughton (www.singlethreadfarms.com)  Cuisine Californian contemporary - $.375
The French Laundry (Yountville, Napa - California)  Thomas Keller e David Breeden (www.frenchlaundry.com)  Cuisine French contemporary   $. 450

    
Stato dell'Illinois (1)
Alinea 
(Chicago - Illinois) Grant Achatz  (www.alinea-restaurant.com)  Cuisine Contemporary   $. 365

     Stato di Virginia (1)
The Inn at Little Washington (Washington - Virginia) Patrick O'Connell  (https://theinnatlittlewashington.com)  Cuisine American   $. 308

» Messico

» Panama

» Colombia

» Venezuela

» Ecuador

» Perù

» Brasile

» Bolivia

» Paraguay

» Uruguay

» Cile

» Argentina


» Giappone (21)

    Regione di Kanto (12)
Azabu Kadowaki (Tokyo - Kanto) Toshiya Kadowaki   Cuisine Japanese   ¥.70,000
Joel Robuchon (Tokyo - KantoKenikiro Sekiya (www.joel-robuchon.com)  Cuisine French   ¥.54,000
Kagurazaka
Ishikawa (Tokyo - Kanto) Hideki Ishikawa
 (www.kagurazaka-ishikawa.co.jp)  Cuisine Japanese   ¥.44,000
Kanda (Tokyo - Kanto)  Hiroyuki Kanda (www.yabusoba.net)  Cuisine Japanese   ¥.43,000
Kohaku (Tokyo - KantoKoji Koizumi Cuisine Japanese   ¥.46,000
L'Effervescence (Tokyo - Kanto)  Shinobu Namae (www.leffervescence.jp)  Cuisine French   ¥.34,000
L'Osier (Tokyo - KantoOlivier Chaignon (http://losier.shiseido.co.jpCuisine French   ¥.51,000
Makimura (Tokyo - KantoAkio Makimura Cuisine Japanese   ¥.32,000
Quintessence
 (Tokyo - Kanto)  Shuzo Kishida
(www.quintessence.jpCuisine French   ¥.35,000
Ryugin (Tokyo - KantoSeiji Yamamoto (www.nihonryori -ryugin.com)  Cuisine Japanese   ¥.49,000
Sazenka (Tokyo - Kanto)  Tomoya Kawada (http://sazenka.com)  Cuisine Chinese   ¥.73,000
Sushi Yoshitake (Tokyo - KantoMasahiro  Yoshitake  (www.sushi-yoshitake.comCuisine Sushi   ¥.38,000

    Regione di Kansai (9)
Gion Sasaki (Kyoto - Kansai) Hiroshi Sasaki (www.gionsasaki.com)  Cuisine Japanese   ¥.37,000
Hyotei (Kyoto - Kansai) Yoshihiro Takahashi  (www.hyotei.co.jp)  Cuisine Japanese   ¥.64,000
Isshisoden Nakamura (Kyoto - Kansai) Motokazu Nakamura (www.kyoryori-nakamura.comCuisine Japanese   ¥.38,000
Kikunoi Honten (Kyoto - Kansai)  Yoshihiro Murata (www.kikunoi.jpCuisine Japanese   ¥.64,000
Maeda (Kyoto - Kansai)  Yujiro Maeda Cuisine Japanese   ¥.50,000
Mizai (Kyoto - Kansai)  Hitoshi Ishihara  (www.mizai.jpCuisine Japanese   ¥.55,000

Hajime (Osaka - KansaiHajime Yoneda (www.hajime-artistes.comCuisine Innovative   ¥.57,000
Kashiwaya (Osaka - Kansai)  Hideaki Matsuo  (www.relaischateaux.com/kashiwaya)  Cuisine Japanese   ¥.43,000
Taian (Osaka - Kansai) Hitoshi Takahata  Cuisine Japanese   ¥.25,000

» Corea del Sud (2)

Gaon (Seoul) Kim Byoung-Jin (www.gaonkr.com Cuisine Korean  Krw.260.000
Mosu (Seoul) Ahn Sung-jae (mosuseoul)  Cuisine Innovative  Krw.320.000

» Cina (14)

    Pechino (2)
King's Joy (Pechino) (Gary Yin)   Cuisine Vegetarian  CN¥.1399
Xin Rong Ji
(Xinyuan South Road)
 (Pechino)  (www.xinrongji.cc)   Cuisine Taizhou  CN¥.2000

    Shanghai (2)
Taian Table (Shanghai) Stefan Stiller (www.taian-table.com)  Cuisine Innovative  Cny.2.188
Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai) Paul Pairet  (www.uvbypp.cc)  Cuisine Innovative  Cny.8.888

    Hong Kong (7)

 Otto e Mezzo - Bombana (Hong Kong, Island)  Umberto Bombana  (www.ottoemezzobombana.com)  Cuisine Italian  Hkd.2080
Caprice (Hong Kong, Island) Guillaume Galliot (www.fourseasons.com/hongkongCuisine French Hkd.2600
Forum (Hong Kong, Island) Yeung Koon Yat (www.forumrestaurant1977.com)  Cuisine Cantonese   Hkd.2000
L'Atelier de Joel Robuchon (Hong Kong, Island)  Olivier Elzer  (www.joel-robuchon.netCuisine French Contemporary  Hkd.2600
Lung King Heen (Hong Kong, Island)  Chan Yan Tak  (www.fourseasons.com/hongkong)  Cuisine Cantonese  Hkd.2980
Sushi Shikon (Hong Kong, Island)  Yoshiharu Kakinuma  (www.sushi-shikon.com)  Cuisine Sushi  Hkd.3500
T'ang Court (Hong Kong, Kowloon) Kwong Wai Keung  (http://www.hongkong.langhamhotels.comCuisine Cantonese  Hkd.1830

    Macao (3)
Jade Dragon (Cotai, Taipa) Kelvin Au Yeung (www.cityofdreamsmacau.com/en/dine/chinese/jade-dragon/index.htmlCuisine Cantonese  Mop.2000
Robuchon au Dôme (Macao)  Francky Semblatts  (www.joel-robuchon.net)  Cuisine French contemporary  Mop.3500
The Eight Restaurant (Macao)  Au Kwok Kheung  (www.grandlisboa.com)
  Cuisine Chinese  Mop.3000

» Taiwan (1)

Le Palais
 
(Taipei) Ken 
Chan (www.palaisdechinehotel.com/en/index.php)   Cuisine Cantonese   Twd.6000

» India

» Sri Lanka

» Thailandia

» Laos

» Cambogia

» Vietnam

» Filippine

» Malesia

» Singapore (3)

Les Amis (Singapore) Sebastien Lepinoy (www.lesamis.com.sgCuisine French  Sgd.460
Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com)  Cuisine French contemporary  Sgd.428
Zén (Singapore) Marcus Jernmark (www.restaurantzen.com Cuisine European contemporary  Sgd.580

» Indonesia


» Australia

» Nuova Zelanda


» Libano

» Israele

» Giordania

» Arabia Saudita

» Kuwait

» Bahrain

» Qatar

» Emirati Arabi Uniti


» Marocco

» Tunisia

» Egitto

» Sudafrica

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