Home >> ............ >> Italia (12) >> Michelin - Italia

» Michelin - Italia 2023
» Michelin - Italia 2022
» Michelin - Italia 2021
» Michelin - Italia 2020
» Michelin - Italia 2019
» Michelin - Italia 2018
» Michelin - Italia 2017
» Michelin - Italia 2016
» Michelin - Italia 2015
» Michelin - Italia 2014
» Michelin - Italia 2013
» Michelin - Italia 2012
» Michelin - Italia 2011
» Michelin - Italia 2010
» Michelin - Italia 2009
» Michelin - Italia 2008
» Michelin - Italia 2007
» Michelin - Italia 2006
» Michelin - Italia 2005
» Michelin - Italia 2004
» Michelin - Italia 2003
» Michelin - Italia 2002
» Michelin - Italia 2001
» Michelin - Italia 2000
» Michelin - Italia 1999
» Michelin - Italia 1998
» Michelin - Italia 1997
» Michelin - Italia 1996
» Michelin - Italia 1995
» Michelin - Italia 1994
» Michelin - Italia 1993
» Michelin - Italia 1992
» Michelin - Italia 1991
» Michelin - Italia 1990
» Michelin - Italia 1989
» Michelin - Italia 1988
» Michelin - Italia 1987
» Michelin - Italia 1986
» Michelin - Italia 1985
» Michelin - Italia 1984
» Michelin - Italia 1983
» Michelin - Italia 1982
» Michelin - Italia 1981
» Michelin - Italia 1980
» Michelin - Italia 1979
» Michelin - Italia 1978
» Michelin - Italia 1977
» Michelin - Italia 1976
» Michelin - Italia 1975
» Michelin - Italia 1974
» Michelin - Italia 1973
» Michelin - Italia 1972
» Michelin - Italia 1971
» Michelin - Italia 1970
» Michelin - Italia 1969
» Michelin - Italia 1968
» Michelin - Italia 1967
» Michelin - Italia 1966
» Michelin - Italia 1965
» Michelin - Italia 1964
» Michelin - Italia 1963
» Michelin - Italia 1962
» Michelin - Italia 1961
» Michelin - Italia 1960
» Michelin - Italia 1959

Michelin - Italia


SESSANT'ANNI DI STELLE MICHELIN

Risultato immagini per ristorante gualtiero marchesi via bonvesin de la riva

stellastellastellastellastellastella SESSANT'ANNI DI STELLE stellastellastellastellastellastella
Guida Michelin Italia (dal 1956 (1° Edizione) ad oggi)
Tutti i Ristoranti "Stellati"
e tutti gli Chef "Stellati"

stellastellastella

La Guida Michelin Italia compie 65 anni: dalle polemiche ai suicidi, breve  storia della «Rossa» | Cook

Nel 1956 nasce la 1° Edizione della Guida Michelin Italia (dalle Alpi a Siena).
Nel 1957, dalla 2° Edizione, la Guida Michelin Italia comprende tutta Italia.
Nel 1959, dalla 4° Edizione, i migliori ristoranti conquistano, 
per la prima volta, le "Stelle" della Guida Michelin Italia.


Una visita al primo ristorante stellato siciliano. La rinascita dopo i  fasti del 1959


Guida Michelin Italia
(Tutti gli "Stellati")

stellastellastella          stellastella

Michelin Italia STORY
(Tutte le "Tre e Due Stelle" dal 1956 ad oggi, divise per Regione)

   Valle d'Aosta
Cavallo Biancodal 1994 Le Petit Restaurant dell'Hostellerie du Cheval Blanc (Aosta - AO) Paolo Vai
  (1984 - 1991) (1994)

   Piemonte
Villa Sassi 
(Torino - TO) Silvio Rivolta  (1969 - 1972)
Al Gatto Nero (Torino - TO) Enzo Vannelli
  (1973 - 1980)
Da Guido (Costigliole d'Asti - AT) Lidia Vanzino Alciati
  (1977 - 1997)
Al Rododendro (Boves - CN) Mary Barale  (1983 - 1998)
(15Al Sorriso (Soriso - NO) Luisa Marelli Valazza  (1986 - 1997) (1998 - 2012) (2013 - 2019)
Vecchia Lanterna (Torino - TO) Armando Zanetti  (1991 - 1995)
Flipot (Torre Pellice - TO) Walter Eynard  (2003 - 2008)
Piccolo Lago (Verbania - VB) Marco Sacco  (2007 - 2023)
(1) Villa Crespi (Orta San Giulio - NO) Antonino Cannavacciuolo  (2007 - 2022) (2023)
Combal.Zero (Rivoli - TO) Davide Scabin  (2009 - 2015)
Antica Corona Reale Da Renzo (Cervere - CN) Renzo e Gian Piero Vivalda, dal 2012 Gian Piero Vivalda  (2010 - 2023)
(11Piazza Duomo (Alba - CN) Enrico Crippa  (2010 - 2012) (2013 - 2023)
La Madernassa (Guarene - CN) Michelangelo Mammoliti  (2020 - 2022)
Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini (Penango - AT) Gabriele Boffa e Enrico Bartolini supervisor  (2023)

   Liguria
Rocca (
Camogli - GE)  (1969 - 1970)
Trattoria della Santa
 (
Genova - GE) Nino Bergese  (1969 - 1973)
Santamaria (
Rapallo - GE)  (1969)
Pesce d'Oro (
Sanremo - IM) Carlo Visconti  (1969 - 1977)
Gino (Camporosso - IM) Giovanni Besaccia
  (1980 - 1982)
Balzi Rossi (Ventimiglia - IM) Giuseppina Beglia  (1991 - 1999)
Palma (Alassio - SV) Fiorita Viglietti  (1992 - 1996)

   Lombardia
Gourmet (
Milano - MI) Alberto AlemagnaPatron  (1969 - 1973)
Giannino (Milano - MI) Cesare BindiPatron
  (1970 - 1978)
(11Gualtiero Marchesi (Milano - MI), dal 1994 Gualtiero Marchesi - L'Albereta (Erbusco - BS) Gualtiero Marchesi  (1979 - 1985) (1986 - 1996) (1997 - 2008)
(7) Antica Osteria del Ponte (Cassinetta di Lugagnano - MI) Ezio Santin  (1981 - 1989) (1990 - 1996) (1997 - 2009)
La Scaletta (Milano - MI) Pina Bellini  (1983 - 1986)
Il Sole (Ranco - VA) Carlo Brovelli  (1987 - 1997)
(28Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio - MN) Nadia Santinidal 2001 Nadia e Giovanni Santini  (1988 - 1995) (1996 - 2023)
Aimo e Nadia, dal 2002 Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano - MI) Nadia Moroni, dal 2005 Alessandro Negrini e Fabio Pisani  (1989 - 2002) (2008 - 2023)
Il Griso (Malgrate - CO) Claudio Prandi  (1990 - 1994)
Ambasciata (Quistello - MN) Romano Tamani  (1993 - 2009)
Al Bersagliere (Goito - MN) Massimo Ferrari  (1996 - 2000)

(14Da Vittorio (Bergamo - BG), dal 2004 (Brusaporto - BS) Enrico e Roberto Cerea  (1996 - 2009) (2010 - 2023)
Miramonti l'Altro (Concesio - BS) Philippe Léveillé  (2001 - 2023)
Sadler (Milano - MI) Claudio Sadler  (2003 - 2017)
Cracco - Peck, dal 2008 Cracco (Milano - MI) Carlo Cracco  (2004 - 2017)
Trussardi alla Scala (Milano - MI) Andrea Berton
  (2009 - 2012)
Devero Ristorante dell'H.Devero (Cavenago di Brianza - MB) Enrico Bartolini
  (2014 - 2016)
Villa Feltrinelli (Gargnano - BS) Stefano Baiocco
  (2014 - 2023)
(4Enrico Bartolini - Mudec (Milano - MI) Enrico Bartolini  (2017 - 2019) (2020 - 2023)
Seta del Mandarin Oriental Milano (Milano - MI) Antonio Guida  (2017 - 2023)
Vun dell'H.Park Hyatt (Milano - MI) Andrea Aprea  (2018 - 2021)
D'O (Cornaredo - MI) Davide Oldani  (2021 - 2023)

   Trentino
Locanda Margon (Trento - TN) Alfio Ghezzi
  (2017 - 2019)

   Alto Adige
(6St.Hubertus dell'H.Rosa Alpina (
Badia - BZ) Noebert Niederkofler  (2007 - 2017) (2018 - 2023)
Trenkerstube dell'H.Castel, dal 2022 Castel Fine Dining dell'H.Castel (Tirolo/Tirol - BZ) Gerhard Wieser  (2010 - 2023)
Jasmin dell'H.Bischofhof (Chiusa/Klausen - BZ) Martin Obermarzoner  (2011 - 2020)
Gourmet Stube Einhorn del Romantik H.Stafler (Campo di Trens/Freienfeld - BZ) Peter Girtler
  (2016 - 2023)
Terra dell'H. Auener Hof (Sarentino/Sarntal - BZ) Heinrich Schneider  (2017 - 2023)
La Siriola dell'H.Ciasa Salares (Badia/Abtei - BZ) Matteo Metullio  (2018 - 2019)

   Veneto
Antico Martini (
Venezia - VE) Emilio BaldiPatron  (1969 - 1981)
I 12 Apostoli (Verona - VR) Giorgio Gioco  (1969 - 1970) (1973 - 1984)
Harry's Bar (Venezia - VE) Giuseppe Rossi e Arrigo CiprianiPatron  (1970 - 1989)
Alfredo - El Toulà (Treviso - TV) Silvano Marcon - Alfredo Beltrame e Arturo FilippiniPatron  (1972 - 1974)
Il Desco (Verona - VR) Elia Rizzo  (1997 - 2014)
(21) Le Calandre (Rubano - PD) Massimiliano Alajmo  (1997 - 2002) (2003 - 2023)
Dolada (Pieve d'Alpago - BL) Enzo De Prà
  (1999 - 2002)
Perbellini (Isola Rizza - VR) Giancarlo Perbellini  (2002 - 2015)
Arquade dell'H.Villa del Quar (San Pietro in Cariano - VR) Bruno Barbieri
  (2005 - 2010)
La Peca (Lonigo - VI) Nicola Portinari
  (2009 - 2023)
Met dell'H.Metropole (Venezia - VE) Corrado Fasolato  (2010 - 2011)
Antica Osteria Cera (Campagna Lupia - VE) Lionello Cera
  (2013 - 2023)
Casa Perbellini (Verona - VR) Giancarlo Perbellini  (2016 - 2023)
Glam di Palazzo Venart (Venezia - VE) Donato Ascani e Enrico Bartolini supervisor  (2020 - 2023)

   Friuli Venezia Giulia
Boschetti (Tricesimo - UD) Vinicio Dovier  (1982 - 1987)
Agli Amici (Udine - UD) Emanuele Scarello  (2013 - 2023)
Harry’s Piccolo (Trieste - TS) Davide De Pra e Matteo Metullio  (2021 - 2023)

   Emilia Romagna
Fini (
Modena - MO) Guido Reggiani e Giorgio Fini  (1969 - 1981) (1986 - 1997)
Cantarelli (Busseto - PR) Mirella Cantarelli  (1970 - 1982)
San Domenico (Imola - BO) Valentino Marcattilii  (1977 - 1989) (2000 - 2023)
La Frasca (Castrocaro Terme - FO), dal 2009 (Cervia - FO) Marco Cavallucci  (1986 - 2011)
Antica Osteria del Teatro (Piacenza - PC) Filippo Chiappini Dattilo  (1988 - 1989)
Il Trigabolo (Argenta - FE) Igles Corelli e Bruno Barbieri  (1992 - 1995)
Locanda Solarola (Castel Guelfo - BO) Bruno Barbieri  (2000 - 2001)
Il Rigoletto (Reggiolo - RE) Giovanni D'Amato  (2005 - 2014)
(12Osteria Francescana (Modena - MO) Massimo Bottura  (2006 - 2011(2012 - 2023)
Magnolia (Cesenatico - FC) Alberto Faccani
  (2018 - 2023)

   Toscana
Sabatini (Firenze - FI) Vincenzo SabatiniPatron  (1969 - 1977)
(22Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI) Annie Feoldedal 1996 Annie Feolde e Italo Bassidal 2012 Italo Bassi e Riccardo Moncodal 2016 Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina  (1983 - 1992(1993 - 1994) (1995 - 2003) (2004 - 2023)
Gambero Rosso (San Vincenzo - LI) Fulvio Pierangelini  (1998 - 2009)
La Tenda Rossa (San Casciano in Val di Pesa - FI) Maria Salcuni
  (1998 - 2008)
Da Caino (Montemerano - GR) Valeria Piccini  (1999 - 2023)
Arnolfo (Colle Val d'Elsa - SI) Gaetano Trovato  (2001 - 2023)
Il Pellicano H. (Monte Argentario - GR) Antonio Guida  (2010 - 2014)
Bracali (Massa Marittima - GR) Francesco Bracali  (2011 - 2023)
Piccolo Principe del Gran H.Principe di Piemonte (Viareggio - LU) Giuseppe Mancino  (2015 - 2023)
Santa Elisabetta dell'H.Brunelleschi (Firenze - FI) Rocco De Santis  (2021 - 2023)

   Marche
La Madonnina del Pescatore (Senigallia - AN) Moreno Cedroni  (2007 - 2023)
(5Uliassi (Senigallia - AN) Mauro Uliassi  (2009 - 2018) (2019 - 2023)

   Umbria
Vissani, dal 2015 Casa Vissani (Baschi - TR) Gianfranco Vissani  (1995 - 2019)

   Lazio
Ranieri (Roma - RM)  (1971)
Relais Le Jardin dell'H.Lord Byron (Roma - RM) Antonio Sciullo  (1986 - 1993)
(18La Pergola dell'H.Cavalieri Hilton, dal 2009  La Pergola del Rome Cavalieri H.Waldorf Astoria (Roma - RM) Heinz Beck  (2001 - 2005) (2006 - 2023)
Il Pagliaccio (Roma - RM) Antony Genovese  (2009 - 2023)
Oliver Glowig dell'H.Aldrovandi Villa Borghese (Roma - RM) Oliver Glowig
  (2012 - 2016)
La Trota (Rivodutri - RI) Sandro e Maurizio Serva
  (2013 - 2022)
Acquolina dell'H. First Luxury Art (Roma - RM) Daniele Lippi
  (2023)
Enoteca la Torre a Villa Laetitia (Roma - RM) Domenico Stile
  (2023)

   Abruzzo
(10Reale (Rivisondoli - AQ), dal 2012 (
Castel di Sangro - AQ) Niko Romito  (2009 - 2013) (2014 - 2023)

   Campania
(5Don Alfonso 1890 (Massa Lubrense - NA) Alfonso Iaccarinodal 2005 Alfonso ed Ernesto Iaccarino  (1991 - 1996) (1997 - 2001) (2002 - 2022)
Rossellinis dell'H.Palazzo Sasso/Avino (Ravello - SA) Pino Lavarra
  (2005 - 2013)
Taverna del Capitano (Massa Lubrense - NA) Alfonso Caputo
  (2007 - 2012)
L'Olivo dell'H.Capri Palace (Anacapri, Isola di Capri - NA) Oliver Glowig, dal 2011 Andrea Migliaccio  (2009 - 2010) (2012 - 2023)
Torre del Saracino (Vico Equense - NA) Gennaro Esposito  (2009 - 2023)
Il Mosaico dell'H.Terme Manzi (Casamicciola Terme, Isola d'Ischia - NA) Nino Di Costanzo  (2010 - 2015)
Quattro Passi (Massa Lubrense - NA) Antonio Mellino, dal 2020 Antonio e Fabrizio Mellino
  (2012 - 2023)
Taverna Estia (Brusciano - NA) Francesco Sposito  (2015 - 2023)
Danì Maison (Ischia - NA) Nino Di Costanzo  (2017 - 2023)
Krèsios (Telese Terme - BN) Giuseppe Iannotti  (2022 - 2023)
Tre Olivi del Savoy Beach (Capaccio Paestum - SA) Giovanni Solofra  (2022 - 2023)

   Puglia
Al Gambero (Taranto - TA) Giuseppe e Cosimo Tinelli  (1971 - 1972)
Bacco (Barletta - BA) Angela Campana
  (1992 - 1995)

   Sicilia
Charleston (Palermo - PA) Francesco Paolo Loveso  (1974 - 1979)
Mulinazzo (Villafrati - PA) Antonino Graziano
  (2003 - 2005)
Duomo (Ragusa - RG) Franco Sultano  (2006 - 2023)
La Madia (Licata - AG) Giuseppe Cuttaia  (2010 - 2023)
Principe Cerami dell'H.San Domenico Palace (Taormina - ME) Massimo Mantarro  (2012 - 2018)
Locanda Don Serafino (Ragusa - RG) Vincenzo Candiano
  (2014 - 2019)
St. George by Heinz Beck dell'H.The Ashbee (Taormina - ME) Salvatore Iuliano
  (2023)