I 35 Migliori Ristoranti 2025
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Uliassi (Senigallia - AN)
Confermano la "Stella" della Guida Michelin tutti i ristoranti dello scorso anno.
Migliore nuova entrata č quella del ristorante Osteria Ime (Tolentino - MC) che si piazza al 22° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Uliassi (19/ventesimi), 2° Madonnina del Pescatore e Dalla Gioconda (18,5/ventesimi), 4° Andreina (18/ventesimi), 5° Retroscena (17,5/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Uliassi (96/centesimi), 2° Madonnina del Pescatore e Dalla Gioconda (94/centesimi), 4° Andreina (92/centesimi).
Osteria Ime (Tolentino - MC)
Gli Stellati (8)
1° (1) Uliassi (Mauro Uliassi) (www.uliassi.it)
Senigallia (AN) Via Banchina Levante 6 - Tel. 071 65463
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 3 Stelle | 19 | 94/96 | 3 Medaglie |
| S | Corona |
2° (2) Madonnina del Pescatore (Moreno Cedroni) (www.morenocedroni.it)
Senigallia (AN) Loc. Marzocca Via Lungomare Italia 11 - Tel. 071 698267
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci) Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | 18,5 | 94/94 | 3 Medaglie |
| S | Corona |
3° (3) Dalla Gioconda (Davide Di Fabio) (www.dallagioconda.com)
Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 2 - Tel. 0541 962295 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| 1 Stella
Stella Verde | 18,5 | 90/94
| Cucina d'Autore |
| S | Corona |
4° (4) Andreina (Errico Recanati) (www.ristoranteandreina.it)
Loreto (AN) Via Buffolareccia 14 - Tel. 071 970124 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 18 | 90/92 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
5° (6) Il Tiglio (Enrico Mazzaroni) (www.iltiglioagriturismo.it)
Montemonaco (AP) Loc. Isola San Biagio 34 - Tel. 0736 856441 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| 1 Stella
Stella Verde | 17 | 85/90
Forchetta Verde | Cucina d'Autore |
| S |
|
6° (5) L'Arcade (Nikita Sergeev) (www.ristorantelarcade.it)
Porto San Giorgio (FM) Via Giordano Bruno 76 - Tel. 0734 675961Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 86/90 | Cucina d'Autore |
|
| Corona |
7° (7) Nostrano (Stefano Ciotti) (www.nostranoristorante.it)
Pesaro (PU) Piazzale delle Libertą 7 - Tel. 0721 639813 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16,5 | 85/88 | Buona Cucina |
| S | Corona |
8° (8) Retroscena (Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti) (Retroscena)
Porto San Giorgio (FM) Largo del Teatro 3 - Tel. 0734 302138 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17,5 | 85/90 |
|
| S | Corona |
Gli altri ristoranti 9° (9) Osteria Ophis (Daniele Citeroni Maurizi) (www.osteriaophis.com)
Offida (AP) Corso Serpente Aureo 54/b - Tel. 0736 889920 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand | S | 84/90 | Buona Cucina |
| S | S |
10° (11) Lo Scudiero (Daniele Patti e Matteo Ambrosini) (www.ristorantescudiero.it)
Pesaro (PU) Via Baldassini 1 - Tel. 0721 1651804 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S | 15,5 | 81/82 | Buona Cucina |
|
| Corona |
11° (14) Naną Piccolo Bistrņ (Michele Gilebbi) (NANA PICCOLO BISTRO)
Senigallia (AN) Via Carducci 19 - Tel. 071 64999 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand | S | 3 Tavole | Buona Cucina |
| S |
|
12° (13) Alla Lanterna (Elide Pastriani) (www.allalanterna.com)
Fano (PU) Loc. Metaurilia S.S. Adriatica Sud 78 - Tel. 0721 884748 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S | S | 79/80 | Buona Cucina |
|
| Corona |
13° (10) Clandestino (Moreno Cedroni e Luca Abbadir) (www.morenocedroni.it)
Ancona (AN) Loc. Portonovo Baia di Portonovo - Tel. 071 801422 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S | 16,5 | 84/88 |
|
| S |
|
14° (15) Casa Rapisarda (Alessandro Rapisarda) (www.ristorantecasarapisarda.it)
Numana (AN) Via IV Novembre 35 - Tel. 071 9696138 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 83/90 | Buona Cucina |
| S | S |
15° (12) Signore Te Ne Ringrazi (Michele Biagiola) (www.signoreteneringrazi.it)
Macerata (MC) Via della Pescheria Vecchia 26 - Tel. 0733 222273 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 84/90 | Buona Cucina |
| S |
|
16° (22) Attico sul Mare (Tommaso Melzi) (www.atticosulmare.it)
Grottammare (AP) Piazza Kursaal 6 - Tel. 0735 736394 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 81/84 | Buona Cucina |
| S |
|
17° (18) Casa Bertini (Andrea Bertini) (Ristorante Casa Bertini)
Recanati (MC) Via Le Grazie - Tel. 071 2363289 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S | S | 82/86 |
|
|
|
|
18° (37) Trattoria Vino e Cibo (Riccardo Rotatori)
Senigallia (AN) Via Fagnani 16/18 - Tel. 071 63206
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| Corona |
19° (16) Sepia by Niko (Niko Pizzimenti) (www.bynikocucina.it)
Senigallia (AN) Piazza del Duca 11 - Tel. 338 4485682 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 79/84 | Buona Cucina |
|
|
|
20° (17) Sot'aj archi (Paola Amoruso) (www.ristorantesotjarchi.it)
Ancona (AN) Via Marconi 93 - Tel. 071 202441
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 1 Gambero | Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
21° (20) Galileo (Maria Rosa Tarantini) (www.ristorantegalileo.it)
Civitanova Marche (MC) Viale IV Novembre 20 Lungomare Nord - Tel. 0733 817656 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 78/78 | Buona Cucina |
|
| S |
22° (-) Osteria Ime (Entiana Osmenzeza) (Osteria Ime)
Tolentino (MC) Via San Nicola 48 - Tel. 331 1217733 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| 15,5 | 78/84 |
|
| S |
|
23° (-) Riva Restaurant del View Place H. (Antonio Lerro) (Riva Restaurant)
Numana (AN) Via Flaminia 109 - Tel. 071 9720971 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 84/88 |
|
| S |
|
24° (24) Osteria Zanchetti (Luca Zanchetti) (www.osteriazanchetti.it)
Fossombrone (PU) Via Battisti 1 - Tel. 0721 1862688 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 78/80 |
| S |
| Corona |
25° (-) Arca allo Smeraldo Suite H. (Massimiliano Capretta) (Ristorante Arca)
San Benedetto del Tronto (AP) Lungomare Rinascimento 143 - Tel. 0735 488908 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 82/84 |
|
|
|
|
26° (23) Marchese del Grillo (Marco Cappelletti) (www.marchesedelgrillo.com)
Fabriano (AN) Rocchetta Bassa 73 - Tel. 0732 625690 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 82/78 | Buona Cucina |
|
| Corona |
27° (25) Due Cigni (Rosaria Morganti) (www.duecigniristorante.com)
Montecosaro (MC) Loc. Scalo Via Santissima Annunziata 19 - Tel. 0733 865182 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 79/80 | Buona Cucina |
|
| S |
28° (-) Tetsu (Giacomo Costantini) (www.duecigniristorante.com)
Ascoli Piceno (AP) Via Niccolņ IV 15 - Tel. 0736 396690
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 2 Mappamondi |
|
| S |
|
29° (27) Il Casolare dei Segreti (Giannina Petrelli) (www.casolaredeisegreti.it)
Treia (MC) Contrada San Lorenzo 28 - Tel. 0733 216441 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
| S |
30° (28) Degusteria del Gigante (Valerio De Benedictis) (www.sigismondo.biz)
San Benedetto del Tronto (AP) Via degli Anelli 19 - Tel. 0735 588644 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 78/82 |
|
|
| S |
31° (29) Mangia (Paolo Mazzieri) (www.mangiaagriturist.it)
Civitanova Marche (MC) Civitanova Alta Via Pitignano 50 - Tel. 0733 890053 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 76/76 |
|
|
| S |
32° (30) Gastrobi (Michele Antonelli) (GastroBi)
Loreto (AN) Fraz. Villa Musone Piazza Kennedy 49 - Tel. 071 4605108 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S | 2 Tavole |
|
|
| S |
33° (35) Rossini Bistrot (Cesare Gasparri) (Rossini Bistrot)
Pesaro (PU) Via Passeri 80 - Tel. 072 11861143 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Tavole | Buona Cucina |
|
| S |
34° (31) Posillipo H. (Mario Arduini) (www.hotelposillipo.com)
Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 1 - Tel. 0541 953373 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 79/78 |
|
|
|
|
35° (32) Banco 12 (Francesco Pettorossi e Nikita Sergeev, supervisor) (ristorantelarcade.it)
Porto San Giorgio (FM) Via Gentili 7, c/o Mercato Coperto - Tel. 073 4253444 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Tavole | Buona Cucina |
|
|
|
35° (33) Emilio (Danilo Bei) (www.ristoranteemilio.it)
Fermo (FM) Loc. Casabianca Via Girardi 1 - Tel. 0734 640365 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
|
| Buona Cucina |
|
| S |
35° (34) Cavallini (Luca Cavallini) (www.ristorantecavallini.com)
San Severino Marche (MC) Viale Bigioli 47 - Tel. 0733 634608 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | S |
| 78/78 |
|
|
|
|
Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Da Sebastiani (Carlo Sebastiani) (Da Sebastiani)
Ortezzano (FM) Via Leopardi 11 - Tel. 393 7626820 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 82/90 |
|
| S |
|
Marino (Antonio Di Feo) (Marino)
Pesaro (PU) Strada Panoramica Adriatica - Tel. 376 2058920 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 80/84 |
|
|
|
|
Ponente Ristorante dell'Aura Relais (Danilo Mariotti) (Il ristorante Ponente)
Urbino (PU) Via Fontespino 11 - Tel. 0722 369068 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 80/84 |
|
|
|
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Cile's (Susanna Casini) (ristoranteciles.it)
Fano (PU) Via Battisti 35 - Tel. 0721 803390 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
La Gioconda (Gabriele Giacomucci) (www.ristorantelagioconda.it)
Cagli (PU) Via Brancuti - Tel. 0721 781549 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
| S |
Osteria dei Segreti (www.osteriadeisegreti.com)
Appignano (MC) Via Verdefiore 29 - Tel. 0733 57685 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Burro e Alici (Ettore Patrignanelli) (www.ristoranteburroealici.it)
Marotta (PU) Lungomare Colombo 98 - Tel. 0721 961200 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Osteria San Biagio (Marco Trottini) (Osteria SanBiagio)
Fabriano (AN) Via Cavallotti 5 - Tel. 389 5071037 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Tavole |
| Chiocciola |
|
|
Il Topicco
Grottammare (AP) Via Frana 53 - Tel. 347 4095984 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Trattoria Da Rita (Tiziano Rossetti) (www.tizianorossetti.com)
San Benedetto del Tronto (AP) Via Piemonte 1 - Tel. 0735 85441 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi |
| Chiocciola |
| S |
Agra Mater (Lara Mancini) (www.agramater.com)
Colmurano (MC) Contrada Monti 3 - Tel. 339 3769357 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 3 Gamberi+
Gambero Verde |
| Chiocciola |
|
|
Da Maria (Maria Tena e Domenica Tamati)
Fano (PU) Via IV Novembre 86 - Tel. 0721 808962 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
| S |
|
| Chiocciola |
| S |
Osteria del Castello (www.ostariadelcastello.it)
Arquata del Tronto (AP) Fraz. Pescara del Tronto Via Salaria Area Sae - Tel. 0736 809512 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Mercato Trattoria Pos (David Secchi) (Mercato Trattoria Pop)
Senigallia (AN) Via Maierini 6 - Tel. 0712 413266 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identitą
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi |
| Chiocciola | S |
|
|
