Giovanni Gandini - the best restaurants

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2025 - 100 Best Restaurants

Centro Studi "Giovanni Gandini"
Italia - 100 Best Restaurants 2025
I 100 Migliori Ristoranti italiani secondo le Guide:
MICHELIN, L'ESPRESSO, GAMBERO ROSSO, TOURING,
SLOW FOOD, IDENTITA' GOLOSE, GOLOSARIO
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

Ristorante Piazza Duomo - WineNews

Piazza Duomo (Alba - CN)

1° (1) Piazza Duomo (Enrico Crippa) (www.piazzaduomoalba.it)
PIEMONTE (Alba - CN) Piazza Risorgimento 4
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle Stella Verde	19,5	97/98	3 Medaglie		S

2° (1) Osteria Francescana (Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it)
EMILIA ROMAGNA (Modena - MO) Via Stella 22

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle Stella Verde	19,5	95/98	3 Medaglie		S

3° (4) Reale (Niko Romito) (www.ristorantereale.it)
ABRUZZO (Castel di Sangro - AQ) Contrada Santa Liberata

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	19,5	97/98	3 Medaglie		S

4° (3) Uliassi (Mauro Uliassi) (www.uliassi.it)
MARCHE (Senigallia - AN) Via Banchina Levante 6
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	19	94/96	3 Medaglie		S	*Corona*

5° (5) Le Calandre (Massimiliano Alajmo) (www.alajmo.it)
VENETO (Rubano - PD) Loc. Sarmeola Via Liguria 1

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	19,5	94/96	3 Medaglie		S

6° (11) La Pergola dell'H.Rome Cavalieri (Heinz Beck) (www.romecavalieri.it)
LAZIO (Roma - RM) Via Alberto Cadlolo 101
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18,5	94/92	3 Medaglie		S	*Corona*

7° (6) Da Vittorio (Enrico e Roberto Cerea) (www.davittorio.com)
LOMBARDIA (Brusaporto - BG) Via Cantalupa 17
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18,5	93/92	3 Medaglie		S	Corona

8° (7) D'O (Davide Oldani) (www.cucinapop.do)
LOMBARDIA (Cornaredo - MI) Piazza della Chiesa14

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle Stella Verde	18,5	92/94	3 Medaglie		S	Corona

9° (10) Villa Crespi (Antonino Cannavacciuolo) (www.villacrespi.it)
PIEMONTE (Orta San Giulio - NO) Via Fava 18
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18,5	93/94	3 Medaglie		S

10° (8) Madonnina del Pescatore (Moreno Cedroni) (www.morenocedroni.it)
MARCHE (Senigallia - AN) Loc. Marzocca Via Lungomare Italia 11
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	94/94	3 Medaglie		S	*Corona*

11° (18) La Peca (Nicola Portinari) (www.lapeca.it)
VENETO (Lonigo - VI) Via Giovanelli 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle Stella Verde	18,5	91/92	3 Medaglie		S	*Corona*

12° (16) Dal Pescatore (Nadia e Giovanni Santini) (www.dalpescatore.com)
LOMBARDIA (Canneto sull'Oglio - MN) Loc. Runate
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle Stella Verde	18	90/86	3 Medaglie		S	Corona

13° (12) Enoteca Pinchiorri (Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (Enoteca Pinchiorri)
TOSCANA (Firenze - FI) Via Ghibellina 87
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18,5	93/90	3 Medaglie		S

14° (13) Danì Maison (Nino Di Costanzo) (www.danimaison.it)
CAMPANIA (Ischia, Isola d'Ischia - NA) Via Montetignuso 28
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	92/92	3 Medaglie		S	*Corona*

15° (9) Enrico Bartolini al Mudec (Enrico Bartolini e Davide Boglioli) (www.enricobartolini.net)
LOMBARDIA (Milano - MI) Via Tortona 56

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18,5	91/92	3 Medaglie		S

16° (-) Casa Perbellini - 12 Apostoli (Giancarlo Perbellini) (Casa Perbellini 12 Apostoli)
VENETO (Verona - VR) Vicolo Corticella San Marco 3

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18	92/94	3 Medaglie		S

17° (14) Il Pagliaccio (Antony Genovese) (www.ristoranteilpagliaccio.it)
LAZIO (Roma - RM) Via dei Banchi Vecchi 129

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	94/96	3 Medaglie		S

18° (17) Duomo (Franco Sultano) (www.ristoranteduomo.it)
SICILIA (Ragusa - RG) Quartiere Ibla Via Capitano Bocchieri 31
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	19	92/92	3 Medaglie		S

19° (15) Seta del Mandarin Oriental Milano (Antonio Guida) (www.mandarinoriental.it)
LOMBARDIA (Milano - MI) Via Andegari 9
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	92/94	3 Medaglie		S

20° (28) Miramonti L'Altro (Philippe Léveillé) (www.miramontilaltro.it)
LOMBARDIA (Concesio - BS) Loc. Costorio Via Crosette 34
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	91/92	3 Medaglie		S	Corona

21° (22) Antica Corona Reale (Gian Piero Vivalda) (www.anticacoronareale.com)
PIEMONTE (Cervere - CN) Via Fossano 13

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	92/92	3 Medaglie		S	Corona

22° (26) Agli Amici (Emanuele Scarello) (www.agliamici.it)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Udine - UD) Loc. Godia Via Liguria 250

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	92/92	3 Medaglie		S	*Corona*

23° (20) La Madia (Pino Cuttaia) (www.ristorantelamadia.it)
SICILIA (Licata - AG) Corso Filippo Re Capriata 22
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	90/92	3 Medaglie		S	Corona

24° (24) Antica Osteria Cera (Lionello Cera) (www.osteriacera.it)
VENETO (Campagna Lupia - VE) Loc. Lughetto Via Marghera 24

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17,5	91/96	3 Medaglie		S	*Corona*

25° (36) Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco) (www.villafeltrinelli.com)
LOMBARDIA (Gargnano - BS) Via Rimembranza 38/40

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	89/94	Cucina d'Autore		S

26° (23) Ristorante Cracco (Carlo Cracco e Luca Sacchi) (www.ristorantecracco.it)
LOMBARDIA (Milano - MI) Galleria Vittorio Emanuele II

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	19	93/94	3 Medaglie		S	Corona

27° (19) Kresios (Giuseppe Iannotti) (www.kresios.com)
CAMPANIA (Telese Terme - BN) Via San Giovanni 59

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	90/90	3 Medaglie		S	*Corona*

28° (34) Glam di Palazzo Venart (Donato Ascani e Enrico Bartolini) (www.palazzovenart.com)
VENETO (Venezia - VE) Santa Croce 1961

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	88/94	3 Medaglie		S

29° (25) Da Caino (Valeria Piccini) (www.dacaino.it)
TOSCANA (Manciano - GR) Fraz. Montemerano Via Canonica 3
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17,5	91/90	3 Medaglie		S	*Corona*

30° (30) Quattro Passi (Antonio e Fabrizio Mellino) (www.ristorantequattropassi.com)
CAMPANIA (Massa Lubrense - NA) Fraz. Nerano Via Vespucci 13/n
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle	18	92/92	Cucina d'Autore		S	*Corona*

31° (31) Harry's Piccolo (Davide De Prà e Matteo Metullio supervisor) (www.harrystrieste.it/it)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Trieste - TS) Piazza Unità d'Italia 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	90/94	3 Medaglie		S

32° (-) Arnolfo (Gaetano Trovato) (www.arnolfo.com)
TOSCANA (Colle Val d'Elsa - SI) Viale della Rimembranza 24
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17,5	89/90	3 Medaglie		S	*Corona*

33° (42) L'Argine a Vencò (Antonia Klugmann) (www.largineavenco.it)
FIULI VENEZIA GIULIA (Dolegna del Collio - GO) Loc. Vencò 15

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	19	90/96	3 Medaglie		S

34° (29) Terra - The Magic Place (Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it)
ALTO ADIGE (Sarentino/Sarntal - BZ) Loc. Prati-Auen 21

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Gault&Millau (1/20)	Falstaff (1/100)	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle Stella Verde	17	88/92	3 Medaglie	18	98		S

35° (37) El Molin (Alessandro Gilmozzi) (www.elmolin.info)
TRENTINO (Cavalese - TN) Piazza Cesare Battisti 11

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	18	88/92	3 Medaglie		S	*Corona*

36° (21) Torre del Saracino (Gennaro Esposito) (www.torredelsaracino.it)
CAMPANIA (Vico Equense - NA) Loc. Marina Equa Via Torretta 9
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	93/94	Cucina d'Autore		S

37° (32) Lido 84 (Riccardo Camanini) (www.ristorantelido84.com)
LOMBARDIA (Gardone Riviera - BS) Corso Zanardelli 196

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18,5	91/94	3 Medaglie		S

38° (35) Pascucci al Porticciolo (Gianfranco Pascucci) (www.pascuccialporticciolo.com)
LAZIO (Fiumicino - RM) Viale Traiano 85

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	93/94	3 Medaglie		S	*Corona*

39° (33) Laite (Fabrizia Meroi) (www.ristorantelaite.com)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Sappada - UD) Borgata Hoffe 10
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	90+/94	3 Medaglie		S	*Corona*

40° (49) Dalla Gioconda (Davide Di Fabio) (www.dallagioconda.com)
MARCHE (Gabicce Mare - PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	18,5	90/94	Cucina d'Autore		S	*Corona*

41° (44) La Tana Gourmet (Alessandro Dal Degan) (www.latanagourmet.it)
VENETO (Asiago - VI) Via Kaberlaba 19

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	18,5	89/94	Cucina d'Autore		S	*Corona*

42° (45) Il Piccolo Principe del Grand H.Principe di Piemonte
(Giuseppe Mancino) (www.ristoranteilpiccoloprincipe.com)
TOSCANA (Viareggio - LU) Piazza Puccini 1

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17,5	90/90	Cucina d'Autore		S

43° (40) La Trota (Sandro e Maurizio Serva) (www.latrota.com)
LAZIO (Rivodutri - RI) Via Santa Susanna 33
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	92/92	3 Medaglie		S	*Corona*

44° (38) La Bandiera (Marcello e Mattia Spadone) (www.labandiera.it)
ABRUZZO (Civitella Casanova - PE) Contrada Pastini 4

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	88/92	3 Medaglie		S	Corona

45° (47) Enoteca La Torre a Villa Laetitia (Domenico Stile) (www.enotecalatorreroma.com)
LAZIO (Roma - RM) Lungotevere delle Armi 22

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	91/92	Cucina d'Autore		S

46° (46) Venissa (Chiara Pavan e Francesco Brutto) (www.venissa.it)
VENETO (Venezia - VE) Fondamenta Santa Caterina 3

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	18,5	87/92 Forchetta Verde	Cucina d'Autore		S	*Corona*

47° (39) Del Cambio (Matteo Baronetto) (www.ristorantedelcambio.it)
PIEMONTE (Torino - TO) Piazza Carignano 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18,5	91/94	3 Medaglie

48° (41) Berton (Andrea Berton) (www.ristoranteberton.com)
LOMBARDIA (Milano - MI) Via della Liberazione 13

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	91/94	3 Medaglie		S	Corona

49° (-) La Rei Natura de Il Boscareto Resort (Michelangelo Mammoliti) (La Rei Natura)
PIEMONTE (Serralunga d'Alba - CN) Via Roddino 21

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18,5	88/90	*Cucina d'Autore*		S

50° (48) DaGorini (Gianluca Gorini) (www.dagorini.it)
EMILIA ROMAGNA (Bagno di Romagna - FC) Fraz. San Piero in Bagno Via Verdi 5

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18,5	90/96	Cucina d'Autore		S	*Corona*

51° (-) All'Enoteca (Davide Palluda) (www.davidepalluda.it)
PIEMONTE (Canale - CN) Via Roma 57

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	88/90	3 Medaglie		S	Corona

52° (-) Contrada Bricconi (Michele Lazzarini) (Contrada Bricconi)
LOMBARDIA (Oltressenda Alta - BG) Via Bricconi 3

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	18	86/92 Gambero Verde	*Cucina d'Autore*		S	Corona

53° (27) Taverna Estia (Francesco Sposito) (www.tavernaestia.it)
CAMPANIA (Brusciano - NA) Via De Ruggiero 66/b

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	16,5	90/92	3 Medaglie		S	*Corona*

54° (-) Orma Roma (Roy Caceres) (ORMA ROMA)
LAZIO (Roma - RM) Via Boncompagni 31

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	87/90	3 Medaglie		S	*Corona*

55° (69) Piazzetta Milù (Maicol Izzo) (www.piazzettamilu.it)
CAMPANIA (Castellammare di Stabia - NA) Corso De Gasperi 23

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	86/88	Cucina d'Autore		S

56° (52) Andreina (Errico Recanati) (www.ristoranteandreina.it)
MARCHE (Loreto - AN) Via Buffolareccia 14

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	90/92	*Cucina d'Autore*		S	*Corona*

57° (95) Villa Elena (Marco Galtarossa e Enrico Bartolini supervisor) (www.casua lristorante.it)
LOMBARDIA (Bergamo - BG) Via San Vigilio 1

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17,5	86/90	*Cucina d'Autore*		S

58° (68) San Domenico (Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it)
EMILIA ROMAGNA (Imola - BO) Via Sacchi 1
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17	86/86	Cucina d'Autore		S	*Corona*

59° (54) Oasis - Sapori Antichi (Michelina Fischetti e Serena Falco) (www.oasis-saporiantichi.it)
CAMPANIA (Vallesaccarda - AV) Via Provinciale 10

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	15,5	88+/88	3 Medaglie		S	*Corona*

60° (57) Materia (Davide Caranchini) (www.ristorantemateria.it)
LOMBARDIA (Cernobbio - CO) Via Trieste 1/b

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18,5	84/90	*Cucina d'Autore*		S	Corona

61° (56) Magnolia del Relais Villa Margherita (Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it)
EMILIA ROMAGNA (Longiano - FC) Loc. Montilgallo Via Pellicano 35

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17	87/90	*Cucina d'Autore*		S

62° (43) Casa Vissani (Gianfranco Vissani) (www.casavissani.it)
UMBRIA (Baschi - TR) Fraz. Civitella del Lago Loc. Cannitello 294
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	87/88	Cucina d'Autore		S	Corona

63° (58) Il Luogo di Aimo e Nadia (Alessandro Negrini e Fabio Pisani) (www.aimoenadia.com)
LOMBARDIA (Milano - MI) Via Montecuccoli 6

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	89/88	Cucina d'Autore		S	Corona

64° (64) Villa Maiella (Arcangelo Tinari) (www.villamaiella.it)
ABRUZZO (Guardiagrele - CH) Via dei Sette Dolori 30

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	89/90	Cucina d'Autore		S	Corona

65° (-) Colline Ciociare (Salvatore Tassa) (www.salvatoretassa.it)
LAZIO (Acuto - FR) Via Prenestina 27

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	16	85/94	3 Medaglie		S	*Corona*

66° (53) Signum (Martina Caruso) (www.hotelsignum.it)
SICILIA (Comune Malfa, Isola di Salina, Isole Eolie - ME) , Via Scalo 15

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	89/88	Cucina d'Autore		S	Corona

67° (61) Idylio by Apreda At The Pantheon Iconic Rome
(Francesco Apreda) (thepantheonhotel.com)
LAZIO (Roma - RM) Via di Santa Chiara 4/6

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	91/94	Cucina d'Autore		S

68° (77) Dattilo (Caterina Ceraudo e Margherita Amasino) (www.dattilo.it)
CALABRIA (Strongoli - KR) Marina di Strongoli Contrada Dattilo

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	86/90	Cucina Autore		S	*Corona*

69° (50) Pashà (Antonio Zaccardi) (www.ristorantepasha.com)
PUGLIA (Conversano - BA) Via Morgantini 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	90/92	Cucina d'Autore		S	*Corona*

70° (76) Aqua Crua (Giuliano Baldessari) (www.aquacrua.it)
VENETO (Barbarano Vicentino - VI) Piazza Calcalusso 11

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	88/92	*Cucina d'Autore*		S

71° (91) Condividere (Federico Zanasi) (www.condividere.com)
PIEMONTE (Torino - TO) Via Bologna 20

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	87/90	*Cucina d'Autore*		S	Corona

72° (73) Lux Lucis dell'H.Principe Forte dei Marmi
(Valentino Cassanelli) (www.principefortedeimarmi.com)

TOSCANA (Forte dei Marmi - LU) Viale Amm. Morin 67

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	88/88	Cucina d'Autore		S	S

73° (60) Il Piastrino (Riccardo Agostini) (www.piastrino.it)
EMILIA ROMAGNA (Pennabilli - RN) Via Marco Begni 5

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	86/88	Cucina d'Autore		S	*Corona*

74° (59) Contraste (Matias Perdomo) (www.contrastemilano.it)
LOMBARDIA (Milano - MI) Via Meda 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	88/90	Cucina d'Autore		S

75° (-) Al Gatto Verde at Maria Luigia
(Jessica Rosval e Massimo Bottura supervisor) (casamarialuigia.com)
EMILIA ROMAGNA (Modena - MO) Stradello Bonaghino 56

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	88/92	Cucina d'Autore		S

76° (75) George dell'H.Parker's (Domenico Candela) (www.georgerestaurant.it)
CAMPANIA (Napoli - NA) Corso Vittorio Emanuele 135

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17	85/86	*Cucina d'Autore*		S

77° (93) Acquolina dell'H. The First Roma Arte (Daniele Lippi) (www.acquolinaristorante.it)
LAZIO (Roma - RM) Via del Vantaggio 14

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	17	84/86	Cucina d'Autore		S

78° (66) Acquerello (Silvio Salmoiraghi) (Ristorante Acquerello)
LOMBARDIA (Fagnano Olona - VA) Via Patrioti 5

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	82/88	Cucina d'Autore		S	Corona

79° (71) Zia (Antonio Ziantoni) (www.ziarestaurant.com)
LAZIO (Roma - RM) Via Goffredo Mameli 45

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	88/90	Cucina d'Autore		S	*Corona*

80° (70) Guido Ristorante in Villa Reale (Ugo Alciati) (www.guidoristorante.it)
PIEMONTE (Serralunga d'Alba - CN) Via Alba 15

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	16,5	91/90	*Cucina d'Autore*		S	Corona

81° (78) Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Norbert Niederkofler) (ateliernorbertniederkofler.com)
ALTO ADIGE (Brunico/Bruneck - BZ) Via Walther Von der Vogelweide 17
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Gault&Millau (1/20)	Falstaff (1/100)	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
3 Stelle Stella Verde	18,5	95/96		19	99		S

82° (-) Poggio Rosso dell'H.Relais Borgo San Felice
(Juan Camilo Quintero e Enrico Bartolini supervisor) (www.borgosanfelice.it)
TOSCANA (Castelnuovo Berardenga - SI) Loc. San Felice - Tel. 0577 3964

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	85/92	Cucina d'Autore		S

83° (-) Il Tiglio (Enrico Mazzaroni) (www.iltiglioagriturismo.it)
MARCHE (Montemonaco - AP) Loc. Isola San Biagio 34

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	85/90 Forchetta Verde	*Cucina d'Autore*		S

84° (86) Paolo Griffa al Caffè Nazionale (Paolo Griffa) (Paolo Griffa al Caffè Nazionale)
VALLE D'AOSTA (Aosta - AO) Piazza Emile Chanoux 9

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18	86/88	Cucina d'Autore		S

85° (87) Qafiz (Nino Rossi) (www.qafiz.it)
CALABRIA (Santa Cristina d'Aspromonte - RC) Loc. Calabretto Lubrichi

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	88/88	Cucina d'Autore		S	*Corona*

86° (67) Hyle (Antonio Biafora) (www.hotelbiafora.it)
CALABRIA (San Giovanni in Fiore - CS) Loc. Torre Garga 9

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	84/86	Cucina d'Autore		S	Corona

87° (84) Quadri (Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa) (www.alajmo.it)
VENEZIA (Venezia - VE) Piazza San Marco 121

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17,5	88/90	Cucina d'Autore		S

88° (85) Romano (Nicola Gronchi) (www.romanoristorante.it)
TOSCANA (Viareggio - LU) Via Mazzini 122
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	88/86	Cucina d'Autore		S	*Corona*

89° (-) St. George Restaurant by Heinz Beck dell'H.The Ashbee
(Salvatore Iuliano) (www.theashbeehotel.it)
SICILIA (Taormina - ME) Via San Pancrazio 46

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	16,5	87/90	Cucina d'Autore

90° (88) Trattoria Zappatori (Christian Milone) (www.trattoriazappatori.it)
PIEMONTE (Pinerolo - TO) Corso Torino 34

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	85/90	*Cucina d'Autore*		S	Corona

91° (92) Balzi Rossi (Enrico Marmo) (www.ristorantebalzirossi.it)
LIGURIA (Ventimiglia - IM) Frontiera San Ludovico Piazzale De Gasperi 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	84/86	*Cucina d'Autore*		S	*Corona*

92° (96) San Brite (Riccardo Gaspari) (www.sanbrite.it)
VENETO (Cortina d'Ampezzo - BL) Loc. Alverà

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	16	85/90 Forchetta Verde	Cucina d'Autore		S	*Corona*

93° (63) Lorenzo (Gioacchino Pontrelli) (www.ristorantelorenzo.com)
TOSCANA (Forte dei Marmi - LU) Via Carducci 61
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	16,5	89/88	Cucina d'Autore		S	*Corona*

94° (-) Castel Fine Dining dell'H.Castel (Gerhard Wieser) (www.hotel-castel.com)
ALTO ADIGE (Tirolo/Tirol - BZ) Vicolo dei Castagni 18

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Gault&Millau (1/20)	Falstaff (1/100)	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	16	86/88	*Cucina d'Autore*	19	98		S

95° (80) Il Cantinone dello Sport H.Alpina (Stefano Masanti) (www.sporthotelalpina.it)
LOMBARDIA (Madesimo - SO) Via De Giacomi 41

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella Stella Verde	17	85/88	Cucina d'Autore		S

96° (-) Gucci Osteria da Massimo Bottura (Ana Karime Lopez e Takahiko Kondo) (Gucci Osteria Firenze)
TOSCANA (Firenze - FI) Piazza della Signoria 10

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	87/92	Cucina d'Autore		S

97° (100) Locanda Sant'Uffizio del Relais Sant'Uffizio
(Gabriele Boffa e Enrico Bartolini supervisor) (www.relaissantuffizio.com/it/ristorante)
PIEMONTE (Penango - AT) Fraz. Cioccaro Strada Sant'Uffizio 1

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
2 Stelle	18	84/88	Buona Cucina		S

98° (89) Ristorante Iacobucci a Villa Zarri (Agostino Iacobucci) (www.agostinoiacobucci.it)
EMILIA ROMAGNA (Castel Maggiore - BO) Via Ronco 1

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	16,5	86/90	Cucina d'Autore		S	*Corona*

99° (97) Pipero Roma (Ciro Scamardella) (www.piperoroma.it)
LAZIO (Roma - RM) Corso Vittorio Emanuele II 250

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	17	88/90	Cucina d'Autore		S

100° (81) Bros' (Giovanni e Floriano Pellegrino) (www.brosrestaurant.it)
PUGLIA (Lecce - LE) Via Acaya 2

Michelin (1/3)	L'Espresso (1/20)	Gambero Rosso (1/100)	Touring Club	Osterie d'Italia	Identità Golose	il Golosario
1 Stella	18,5	83/88	Cucina d'Autore