I 15 Migliori Ristoranti 2026
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Paolo Griffa al Caffè Nazionale (Aosta - AO)
Il ristorante Paolo Griffa al Caffè Nazionale (Aosta - AO) conferma il 1° posto in Val d'Aosta.
Miglior nuova entrata è quella del ristorante L'Atelier 26 (Saint Christophe - AO) che si piazza al 9° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Paolo Griffa al Caffè Nazionale, Le Petit Bellevue e Vecchio Ristoro (17/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Paolo Griffa al Caffè Nazionale (88/centesimi) 2° Vecchio Ristoro (86/centesimi), 3° Le Petit Bellevue e Gina (84/centesimi).
L'Atelier 26 (Saint Christophe - AO)
Gli Stellati (4) 1° (1) Paolo Griffa al Caffè Nazionale (Paolo Griffa) (Paolo Griffa al Caffè Nazionale)
Aosta (AO) Piazza Emile Chanoux 9 - Tel. 0165 525356 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17 | 86/88
| Cucina d'Autore |
| S | Corona |
2° (5) Le Petit Bellevue dell'H.Bellevue (Niccolò De Riu) (www.hotelbellevue.it)
Cogne (AO) Rue Grand Paradis 22 - Tel. 0165 74825
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17 | 83/84 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
3° (2) Vecchio Ristoro (Filippo Oggioni) (www.ristorantevecchioristoro.it)
Aosta (AO) Via Tourneuve 4 - Tel. 0165 33238
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17 | 83/86 | Buona Cucina |
| S | Corona |
7° (4) Wood (Amanda Eriksson) (www.woodcervinia.it)
Valtournenche (AO) Breuil-Cervinia Via Rey 26 - Tel. 0166 948161 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella |
| 80/82
|
|
| S |
|
Gli altri Ristoranti 4° (6) Pierre Alexis 1877 (Stefano Marchetto) (www.pierrealexiscourmayeur.it)
Courmaieur (AO) Via Marconi 50/a - Tel. 0165 846700 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 80/80 | Buona Cucina |
| S | S |
5° (3) Cafè Quinson (Agostino Buillas) (www.cafequinson.it)
Morgex (AO) Piazza Principe Tommaso 10 - Tel.0165 809499 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 82/80 |
|
|
| S |
6° (10) Coeur de Bois dell'H.Miramonti (Matteo Corradi) (miramonticogne.com)
Cogne (AO) Viale Cavagnet 31 - Tel. 0165 74030 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| S | Cucina d'Autore |
|
|
|
8° (16) La Clusaz (Piergiorgio Pellerei e Thierry Bullet) (Locanda La Clusaz)
Gignod (AO) Fraz. Clusaz 1 - Tel. 0165 556075 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 81/82 |
|
| S | Corona |
9° (-) L'Atelier 26 (Regis le Vouëdec) (Ristorante francese)
Saint Christophe (AO) Loc. Gerardin 26 - Tel. 0165 1892015 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 77/82 |
|
| S | S |
10° (7) Gina (Corrado Michelazzo) (Gina Casa Con Cucina)
Aosta (AO) Via Croix de Ville 25 - Tel. 351 7508560 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/84 |
|
|
| S |
11° (8) La Chandelle dell'H.Hermitage (Gabriele Avanzi) (www.hotelhermitage.com)
Valtournenche (AO) Breuil-Cervinia Strada Piolet - Tel. 0166 948998 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 81/80 |
|
|
|
|
12° (20) Le Vigneron (Marco Augusti) (LE VIGNERON ARVIER)
Arvier (AO) Via Gex 64 - Tel. 0165 1990011 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 78+/80 | Buona Cucina |
|
| S |
13° (9) Enoteca L'Armadillo (Keita Murakami)
Courmayeur (AO) Strada La Palud 27 - Tel. 340 9610226 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 79/80 |
|
|
| S |
14° (11) Stefanelli Desk (Marco Stefanelli) (Restaurant Home - Stefenelli Desk)
Aosta (AO) Via Claude d'Avise 14 - Tel. 0165 1850847 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 78/80 |
|
|
| S |
15° (12) Lou Ressignon (Davide Allera) (www.louressignon.it)
Cogne (AO) Rue de Mines 22 - Tel. 0165 74034 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
|
| Buona Cucina | S |
| S |
15° (13) Trattoria di Campagna (Sabrina Cortese) (www.trattoriadicampagna.it)
Sarre (AO) Loc. Saint Maurice 57 - Tel. 0165 257448 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 2 Gamberi |
| S |
| S |
Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida) La Grenette (Marc Neuville) (la-grenette.it)
Aosta (AO) Via Porta Pretoria 55/a - Tel. 0165 263842 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 80/82 |
|
|
| S |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Laghetto H. (Amal El Achhab) (www.hotellaghetto.it)
Brusson (AO) Rue Trois Villages 291 - Tel. 0125 300179 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
| S |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
Al Maniero (Giovanni Paladini) (Locanda Ristorante Al Maniero)
Issogne (AO) Fraz. Pied De Ville 58 - Tel. 338 4660283 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
| S |
|
