Gli 80 Migliori Ristoranti 2025 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

Osteria Francescana (Modena - MO)
Conquistano la "Stella" della Guida Michelin i ristoranti Al Gatto Verde (Modena - MO), con la chef Jessica Rosval e Massimo Bottura, che si piazza al 5° posto, Ancòra (Cesenatico - GC), che si piazza al 41° posto, Del Lago (Bagno di Romagna - FC), che si piazza al 75°posto e Alto (Fiorano Modenese - MO), che sale dal 50° al 19° posto. Perdono la "Stella" i ristoranti Osteria del Povero Diavolo (Poggio Torriana - RN) e La Capanna di Eraclio (Codigoro - FE). Migliore nuova entrata, eccettuati gli "Stellati", è quella del ristorante Novo Osteria (Borgonovo Valtidone - PC), che si piazza al 35° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Osteria Francescana (19,5/ventesimi), 2° DaGorini (18,5/ventesimi), 3° San Domenico, Al Gatto Verde, Alto, IO Luigi Taglienti, Da Lucio, Il Piastrino, Magnolia e Inkiostro (17/ventesimi). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Osteria Francescana (98/centesimi), 2° Da Gorini (96/centesimi), 3° Al Gatto Verde e Massimiliano Poggi (92/centesimi), 5° Iacobucci a Villa Zarri, Da Amerigo e Magnolia (90/centesimi).

Al Gatto Verde (Modena - MO)
Gli Stellati (24) 1° (1) Osteria Francescana (Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it) Modena (MO) Via Stella 22 - Tel. 059 223912 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 3 Stelle Stella Verde | 19,5 | 95/98
| 3 Medaglie |
| S |
|
2° (2) DaGorini (Gianluca Gorini) (www.dagorini.it) Bagno di Romagna (FC) Fraz. San Piero in Bagno Via Verdi 5 - Tel. 0543 1908056
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 18,5 | 90/96 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
3° (5) San Domenico (Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it) Imola (BO) Via Sacchi 1 - Tel. 0542 29000 Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 2 Stelle | 17 | 86/86 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
4° (3) Magnolia del Relais Villa Margherita (Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it) Longiano (FC) Loc. Montilgallo Via Pellicano 35 - Tel. 0547 81598 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 2 Stelle | 17 | 87/90 | Cucina d'Autore |
| S |
|
5° (-) Al Gatto Verde at Maria Luigia (Jessica Rosval e Massimo Bottura supervisor) (casamarialuigia.com) Modena (MO) Stradello Bonaghino 56 - Tel. 059 469054 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella Stella Verde | 17 | 88/92 | Cucina d'Autore |
| S |
|
6° (4) Il Piastrino (Riccardo Agostini) (www.piastrino.it) Pennabilli (RN) Via Marco Begni 5 - Tel. 0541 928106
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella Stella Verde | 17 | 86/88 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
7° (6) Ristorante Iacobucci a Villa Zarri (Agostino Iacobucci) (www.agostinoiacobucci.it) Castel Maggiore (BO) Via Ronco 1 - Tel. 051 4599887 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16,5 | 86/90 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
8° (7) La Palta (Isa Mazzocchi) (www.lapalta.it) Borgonovo Val Tidone (PC) Loc. Bilegno - Tel. 0523 862103 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16 | 82/82 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
9° (9) Osteria del Viandante (Jacopo Malpeli) (www.osteriadelviandante.com) Rubiera (RE) Piazza XXIV Maggio 15 - Tel. 0522 260638 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella Stella Verde | 16,5 | 85/84 | Buona Cucina |
| S | Corona |
10° (10) L'Erba del Re (Luca Marchini) (www.lerbadelre.it) Modena (MO) Via Castel Maraldo 45 - Tel. 059 218188 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16 | 82/84 | Cucina d'Autore |
| S | S |
11° (8) Antica Corte Pallavicina (Massimo Spigaroli) (www.acpallavicina.com) Polesine Zibello (PR) Strada del Palazzo Due Torri 3 - Tel. 0524 936539
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 15 | 84/84 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
12° (11) Guido (Gianpaolo Raschi) (www.ristoranteguido.it) Rimini (RN) Loc. Miramare Lungomare Spadazzi 12 - Tel. 0541 374612
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 15,5 | 81/82 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
13° (12) La Buca (Matteo Tonin) (www.labucaristorante.it) Cesenatico (FC) Loc. Porto Canale Corso Garibaldi 45 - Tel. 0547 1860764
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 15 | 83/84 | Cucina d'Autore |
|
| Corona |
14° (14) Da Amerigo 1934 (Alberto Bettini) (www.amerigo1934.it) Valsamoggia (BO) Fraz. Savigno Via Marconi 14/16 - Tel. 051 6708326
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | S | 85/90 | Buona Cucina | Chiocciola | S | Corona |
15° (13) Abocar Due Cucine (Mariano Guardianelli) (www.abocarduecucine.com) Rimini (RN) Via Farini 13 - Tel. 0541 22279 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16,5 | 81/86 | Buona Cucina |
| S | S |
17° (16) Casa Mazzucchelli (Aurora Mazzucchelli) (www.ristorantemarconi.it) Sasso Marconi (BO) Via Porrettana291 - Tel. 051 846216 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16 | 81/84 | Buona Cucina |
| S | Corona |
19° (50) Alto Ristorante dell'H.Executive (Mattia Trabetti) (altoristorante.com) Fiorano Modenese (MO) Via Circondariale San Francesco 2 - Tel. 0536 1753281 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 17 | 82/84 | S |
| S |
|
20° (17) I Portici (Nicola Annunziata) (www.iporticihotel.com) Bologna (BO) Via Indipendenza 69 - Tel. 051 4218562 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | S | 83/84 | Buona Cucina |
| S |
|
21° (22) Inkiostro (Salvatore Morello) (www.ristoranteinkiostro.it) Parma (PR) Via San Leonardo 124 - Tel. 0521 776047 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 17 | 85/88 |
|
| S | Corona |
32° (29) La Zanzara (Sauro Bison) (www.ristorantelazanzara.com) Codigoro (FE) Via per Volano 52 - Tel. 0533 355236 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella |
| 81/84 | Cucina d'Autore |
| S |
|
41° (-) Ancòra (Marco Garattoni e Agostino Iacobucci supervisor) (Ristorante Ancòra) Cesenatico (FC) Viale Trento 31 - Tel. 0547 397207 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 15,5 | 81/84 | Buona Cucina |
| S |
|
47° (40) Ca' Matilde (Andrea Incerti Vezzani) (www.camatilde.it) Quattro Castella (RE) Loc. Rubbianino Via della Polita 14 - Tel. 0522 889560 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | S |
| Buona Cucina |
| S |
|
49° (42) Clinica Gastronomica dell'H.Arnaldo Aquila d'Oro (Roberto Bottero) (www.clinicagastronomica.net) Rubiera (RE) Piazza XXV Maggio 3 - Tel. 0522 626124 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella |
| 77/80 | Buona Cucina |
|
| S |
75° (-) Ristorante del Lago (Simone Bravaccini) (Ristorante Del Lago) Bagno di Romagna (FC) Via Acquapartita 147 - Tel. 0543 903406 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | S |
|
|
|
| S |
Gli altri Ristoranti
16° (37) IO Luigi Taglienti (Luigi Taglienti) (ioristorante.it) Piacenza (PC) Via Giordani 14 - Tel. 0523 604703 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 17 | 83/86 | Cucina d'Autore |
| S |
|
18° (18) La Capanna di Eraclio (Maria Grazia Soncini) Codigoro (FE) Loc. Ponte Vicini Via per le Venezie 21 - Tel. 0533 712154 Segnalato da Bibenda (Cinque Baci) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 81/88 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
22° (21) Cavallino (Riccardo Forapane e Massimo Bottura supervisor) (Ristorante Cavallino) Maranello (MO) Via Abetone Inferiore 1 - Tel. 0536 944877 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 16 | 84/86 | Buona Cucina |
| S | S |
23° (20) Massimiliano Poggi Cucina (Massimiliano Poggi) (www.mpoggi.it) Castel Maggiore (BO) Via Lame 67 - Tel. 051 704217
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 16,5 | 86/92 | Cucina d'Autore |
|
| Corona |
24° (30) L'Ostreria Fratelli Pavesi (Camillo e Giuseppe Pavesi) (www.ostreria.it) Podenzano (PC) Loc. Gariga 8 - Tel. 0523 524077 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 3 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | S | Corona |
25° (23) Al Cambio (Matteo Poggi) (www.ristorantealcambio.it) Bologna (BO) Via Stalingrado 150 - Tel. 051 328118 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 81/84 | Buona Cucina | S | S | S |
26° (28) Makorè (Denny Lodi Rizzini) (www.makore.it) Ferrara (FE) Via Palestro 10/18 - Tel. 0532 092068 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 83/86 | Buona Cucina |
| S | S |
27° (24) Antica Osteria del Mirasole (Franco Cimini) (www.anticaosteriadelmirasole.it) San Giovanni in Persiceto (BO) Via Matteotti 17/a - Tel. 051 821273 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15,5 | 3 Gamberi | Buona Cucina |
| S | Corona |
28° (25) Ai Due Platani (Gianpietro Stancari) Parma (PR) Loc. Coloreto Via Budellungo 104/a - Tel. 0521 645626 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 3 Gamberi | Buona Cucina |
| S | Corona |
29° (26) Locanda Mariella (Kuni Onuma) (Locanda Mariella) Calestano (PR) Località Fragnolo 59 - Tel. 0525 52102 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 3 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| Corona |
30° (31) Franceschetta 58 (Francesco Vincenzi e Massimo Bottura supervisor) (www.franceschetta58.it) Modena (MO) Via Vignolese 58 - Tel. 059 3091008 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 16 | 2 Tavole | Buona Cucina |
| S | S |
31° (71) Locanda Pincelli (Marco Cavalli, Tommaso Draghetti e Matteo Pasti) (Locanda Pincelli) Molinella (BO) Fraz. Selva Malvezzi Via Selva 52 - Tel. 051 6907003 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 78/80 | Buona Cucina | S | S |
|
33° (35) All'Osteria Bottega (Daniele Minarelli) Bologna (BO) Via Santa Caterina 51 - Tel. 051 585111 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 3 Gamberi | Buona Cucina | S |
| Corona |
34° (44) Vite (Davide Pontoriere) (www.ristorantevite.it) Coriano (RN) Via Montepirolo 7 - Tel. 0541 759138 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Stella Verde | S | 81/82
| S |
| S | Corona |
35° (-) Novo Osteria (Giorgio Paratici e Sara Frellicca) (novo OSTERIA) Borgonovo Val Tidone (PC) Piazza De Cristoforis 30 - Tel. 0523 340175 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 79/82 | Buona Cucina |
| S |
|
36° (19) Trattoria Da Lucio (Jacopo Ticchi) (da-lucio.com) Rimini (RN) Piazzale Ortigara 80 - Tel. 0541 1612020 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 17 | Senza Voto | Buona Cucina |
| S |
|
37° (27) La Campanara (Alessandra Bazzocchi) (www.osterialacampanara.it) Galeata (FC) Loc. Pianetto Borgo 24/a - Tel. 0543 981561 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
38° (34) Osteria La Fefa (Giovanna Guidetti) (www.osterialafefa.it) Finale Emilia (MO) Via Trento e Trieste 9/c - Tel. 0535 780202
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | S |
| Corona |
39° (36) Ahimè (Lorenzo Vecchia) (ahime.it) Bologna (BO) Via San Gervasio 6/e - Tel. 051 4983400 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand Stella Verde | S | 3 Tavole | S |
| S | S |
40° (32) Hosteria Giusti (Laura Galli) (www.hosteriagiusti.it) Modena (MO) Vicolo Squallore 46 - Tel. 059 222533 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 81/82 | Buona Cucina |
|
| S |
42° (33) Oltre. (Daniele Bendanti) (www.oltrebologna.it) Bologna (BO) Via Majani 1/b - Tel. 051 0066049 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 2 Tavole | Buona Cucina |
| S | S |
43° (-) Palazzo Utini (Roberto Monopoli e Enrico Bartolini supervisor) (Palazzo Utini) Noceto (PR) Via Gramsci 6 - Tel. 0521 1521001
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 80/78 | Buona Cucina |
|
|
|
44° (-) Locanda del Falco (Sabrina Piazza) (www.locandadelfalco.com) Gazzola (PC) Loc. Rivalta Castello di Rivalta - Tel. 0523 787695
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 82/84 | Buona Cucina | Chiocciola | S | Corona |
45° (39) Sotto l'Arco di Villa Aretusi (Alessandro Panichi) (www.villa-aretusi.it) Bologna (BO) Loc. Borgo Panigale Via Aretusi 5 - Tel. 051 6199848 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 16 | 82/82 |
|
| S | S |
46° (46) La Sangiovesa (Massimiliano Mussoni) (www.sangiovesa.it) Sant'Arcangelo di Romagna (RN) Piazza Simone Balacchi 14 - Tel. 0541 620710 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 3 Gamberi | S | S |
| S |
48° (70) Locanda Sensi (Mauro Brina) (Locanda Sensi) Rivergaro (PC) Via Case Negri 116 - Tel. 339 3459927 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 80/84 |
|
| S | Corona |
50° (57) Terre Alte (Thomas Rivalta) (www.ristoranteterrealte.com) Longiano (FC) Via Olmandella 11 - Tel. 0547 666138 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 75/78 | S |
|
| S |
51° (-) Tracina (Christian Fava) (Tracina) Cesenatico (FC) Via Moretti 26 - Tel. 0547 1670542 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 79/84 | Buona Cucina |
| S | S |
52° (43) Acqua Pazza (Francesco Carboni) (www.acquapazzabologna.it) Bologna (BO) Via Murri 168/d - Tel. 051 443422 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | S | Buona Cucina |
|
|
|
53° (53) La Baita (Antonio Casadio) (www.labaitaosteria.it) Faenza (RA) Via Naviglio 25/c - Tel. 0546 21584 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 3 Bottiglie | Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
54° (60) Marè (Omar Casali) (www.marecesenatico.it) Cesenatico (FC) Molo di Levante 74 - Tel. 0547 672188 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 80/82 | Buona Cucina |
| S | S |
55° (45) Il Grano di Pepe (Rino Duca) (www.ilgranodipepe.it) Ravarino (MO) Via Roma 178/a - Tel. 059 905529 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 | 79/84 |
|
|
|
|
56° (61) Trattoria di Via Serra (Tommaso Maio) (www.trattoriadiviaserra.it) Bologna (BO) Via Serra/b - Tel. 051 6312330 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
57° (52) Cucina Bacilieri (Michele Bacilieri) (www.cucinabacilieri.it) Ferrara (FE) Via Terranuova 60/62 - Tel. 0532 243206 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 81/84 | Buona Cucina |
|
|
|
58° (41) Benso (Davide Grumbianin) (www.bensofood.com) Forlì (FC) Piazza Cavour 7 - Tel. 346 1167238 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 82/84 | S |
| S | Corona |
59° (47) Nido del Picchio (Daniele Repetti) (www.ristorantenidodelpicchio.it) Carpaneto Piacentino (PC) Viale Patrioti 6 - Tel. 0523 850909 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 78/78 | Buona Cucina |
| S | S |
60° (48) Badessa (Luca Ferrari) (www.ristorantebadessa.it) Casalgrande (RE) Via Case Secchia 2 - Tel. 0522 989138 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S |
| Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
61° (49) I Carracci del Gran H.Majestic (Guglielmo Araldi) (www.duetorrihotels.com) Bologna (BO) Via Indipendenza 8 - Tel. 051 225445
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 82/82 | Buona Cucina |
|
|
|
62° (51) Vicolo Colombina (Marco Canelli e Massimiliano Poggi supervisor) (www.vicolocolombina.it) Bologna (BO) Vicolo Colombina 5 - Tel. 051 233919 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 79/82 | Buona Cucina |
|
| S |
63° (38) Paolo Teverini dell'H.Tosco Romagnolo (Paolo Teverini) (www.paoloteverini.it) Bagno di Romagna (FC) Via del Popolo 2 - Tel. 0543 911260 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| S | Cucina d'Autore |
|
| Corona |
64° (54) Entrà (Elvira Previdi) Finale Emilia (MO) Via Salde Entrà 60 - Tel. 0535 97105 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 2 Gamberi |
| Chiocciola |
| S |
65° (56) Buriani (Alessandra Buriani) (www.ristoranteburiani.com) Pieve di Cento (BO) Via Provinciale 2/a - Tel. 051 975177 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 79/82 | Buona Cucina |
|
|
|
66° (-) La Colonna (Stefano Ferri) (La Colonna) Rottofreno (PC) Fraz. San Nicolò Via Emilia Est 6 - Tel. 0523 768343
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 79/82 | Buona Cucina |
|
|
|
67° (67) CaMì (Vincenzo Cammerucci) (www.camiagriturismo.it) Ravenna (RA) Fraz. Savio di Ravenna Via Argine Sinistro 84 - Tel. 0544 949250 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | S | Buona Cucina |
| S | Corona |
68° (58) Pizzeria 'O Fiore Mio (Davide Fiorentini) (O Fiore Mio) Faenza (RA) Via Mura San Marco 4/6 - Tel. 0546 667915 Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi | S |
| S | S |
69° (59) Pizzeria Piccola Piedigrotta (Giovanni Mandara) (Piccola Piedigrotta) Reggio nell'Emilia (RE) Piazza XXV Aprile 1 - Tel. 0522 434922 Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi | S |
| S | S |
70° (62) Osteria dei Frati (Giorgio Clementi e Emanuela Turroni) (www.osteriadeifrati.it) Roncofreddo (FC) Via Romolo Comandini 149 - Tel. 0541 949649 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 84+/86 | Buona Cucina | Chiocciola |
| Corona |
71° (64) Bottega Aleotti (Denis Aleotti) (www.ristorantebottegaaleotti.it) Crevalcore (BO) Via Paltrinieri 62 - Tel. 051 981651 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15 |
| S |
|
| S |
72° (65) Osteria de Börg (Gianstefano Polignano) (Osteria de Borg) Rimini (RN) Via Forzieri 12 - Tel. 0541 56074 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 2 Gamberi | S | S |
| S |
73° (63) Trattoria Da Me (Elisa Rusconi) (Trattoria Da Me) Bologna (BO) Via San Felice 50 - Tel. 051 555486 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 78/82 | S |
| |
|
74° (-) La Valle (Dimitri Harding) (Ristorante La Valle) Fidenza (PR) Via Tabiano 95 - Tel. 0524 758060 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 81/86 |
|
| S |
|
76° (66) Osteria Bartolini (Alessandro De Agostini) (www.osteriabartolini.com) Bologna (BO) Piazza Malpighi 16 - Tel. 051 262192 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 2 Gamberi | S |
|
|
|
77° (69) Il Fenicottero Rosa Gourmet (Alessandro Giraldi) (villa-abbondanzi.com) Faenza (RA) Via Emilia Ponente 23 - Tel. 054 6622785 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15,5 |
|
|
| S |
|
78° (-) Arrogant Pub (Antonio Porcheddu e Riccardo Fiorini) (arrogantpub.it) Reggio nell'Emilia (RE) Via Luca della Robbia 24/d - Tel. 338 1314307 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 2 Tavole |
| Chiocciola | S |
|
79° (-) Patrizia (Tommaso Zoboli) (Ristorante Patrizia) Modena (MO) Via della Torre 29 - Tel. 329 4943999 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 15,5 |
| Buona Cucina |
|
|
|
80° (73) Riva (Carla Aradelli) (www.ristoranteriva.it) Ponte dell'Olio (PC) Via Riva 16 - Tel. 0523 875193 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 80/80 |
|
|
| Corona |
80° (74) Antica Trattoria Cattivelli (Cesira, Claudia e Emanuela Cattivelli) (www.trattoriacattivelli.it) Monticelli d'Ongina (PC) Loc. Isola Serafini Via Chiesa 2 - Tel. 0523 829418 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 2 Gamberi |
| Chiocciola |
| S |
Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
La Fiaschetteria (Patrizia Dadomo) (www.la-fiaschetteria.it) Besenzone (PC) Loc. Bersano Via Bersano 59/bis - Tel. 0523 83044 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 81/82 |
|
|
|
|
La Maison du Gourmet (Christian Palvieri) (La Maison du Gourmet) Parma (PR) Fraz. Coloreto Strada Budellungo 96 - Tel. 0521 645310 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 80/80 | Buona Cucina |
|
|
|
Al Vedel (Enrico Bergonzi) (www.alvedel.it) Colorno (PR) Loc. Vedole 68 - Tel. 0521 816169 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 80/80 |
|
|
|
|
Osteria Vecchio Mulino - Dallatana (Osteria Vecchio Mulino Dallatana) Busseto (PR) Via Toscanini 69/71 - Tel. 0524 930045 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
|
| Cucina d'Autore |
|
|
|
Uni Restaurant (Marco Costeniero) (Uni Sushi Restaurant) Cervia (RA) Via Cavour 14 - Tel. 349 2596204 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 16 |
|
|
|
|
|
D'Amato Osteria - Castello di Arceto (Federico D'Amato) (D'AMATO OSTERIA) Scandiano (RE) Fraz. Arceto Via Pagliani 2 - Tel. 328 8909980 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 15 |
|
|
|
|
|
ErbaVoglio (Fabio Vandelli) (Erbavoglio) Modena (MO) Via Ramazzini 65 - Tel. 0598 772892 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 15 |
|
|
|
|
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Osteria dell'Accademia di Palazzo Viviani (Rosanna Pisconti) (Osteria dell'Accademia) Montegridolfo (RN) Via Roma 16 - Tel. 378 3034411 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Nuova Roma (Patrizia Nanni) (Ristorante Nuova Roma) Sasso Marconi (BO) Via Olivetta 87 - Tel. 051 6760140 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
| Corona |
L'800 (Alessandro Formaggi) (www.ristorante800.it) Argelato (BO) Via Centese 33 - Tel. 051 893032 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Antichi Sapori (Davide Censi e Makoto Abe) (www.cucinaparmigiana.it) Parma (PR) Loc. Gaione Strada Montanara 318 - Tel. 0521 648165 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Ca' d'Frara (Elia Benvenuti) (www.ristorantecadfrara.it) Ferrara (FE) Via del Gambero 4 - Tel. 0532 205057 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
I Tri Siochètt (Franco Tartarisco) (itrisiochett.it) Parma (PR) Loc. Cà Gianessi 7 - Tel. 054 1920148 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Del Turista - Da Marchesi (www.damarchesi.it) Novafeltra (RN) Loc. Cà Gianessi 7 - Tel. 054 1920148 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Podere San Faustino (Simone Strinati) (www.poderesanfaustino.it) Fidenza (PR) Via San Faustino 33 - Tel. 0524 520184 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Vecchia Lama (www.ristorantevecchialama.it) Lama Mocogno (MO) Via XXIV Maggio 24 - Tel. 0536 44662 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
La Grotta dal 1918 (www.lagrotta1918.it) Sasso Marconi (BO) Via Mongardino 52 - Tel. 051 6755110 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Osteria Bartolini (Gabriele Gemma) (www.osteriadelgranfritto.it) Cervia (RA) Fraz. Milano Marittima Via Leoncavallo 11 - Tel. 0544 974348 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Romani (Fabio Romani) (www.ristoranteromani.it) Torrile (PR) Fraz. Vicomero Via dei Ronchi 2 - Tel. 0521 314117 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Osteria Bartolini (www.osteriadelgranfritto.com) Cesenatico (FC) Corso Garibaldi 41 - Tel. 054 782474 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
| S |
| S |
Caffè Grande (Betti Bertuzzi) (www.caffegrande.it) Rivergaro (PC) Piazza Paolo 9 - Tel. 0523 958524 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
| Chiocciola | S | S |
Locanda Cacciatori (www.locandacacciatori.com) Ponte dell'Olio (PC) Loc. Mistadello di Castione Est 2,5 Km. - Tel. 0523 877206 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Trattoria da Probo (Nicola Basco) (www.trattoriadaprobo.it) Bagnolo in Piano (RE) Via Provinciale Nord 13 - Tel. 0522 951300 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
| S |
|
|
Magnagallo (Gianna Cadore) Campogalliano (MO) Via Magnagallo Est 20 - Tel. 059 526218 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Trattoria Lanzagallo Ferrara (FE) Fraz. Gaibana Via Ravenna 1048 - Tel. 0532 718001 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Dei Cantoni (Danilo Bianchi) (www.ristorantedeicantoni.it) Longiano (FC) Via Santa Maria 19 - Tel. 0547 665899 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
| S |
|
|
La Cucoma (Marco Amadori) (www.ristorantecucoma.com) Russi (RA) Via Molinaccio 175 - Tel. 0544 534147 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Agriturismo La Roverella (Alessandro Atzori) (La Roverella) Zola Predosa (BO) Via San Martino 1 - Tel. 338 8329620
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Da Noemi (Giovanni Matteucci) (Ristorante Trattoria da Noemi Ferrara) Ferrara (FE) Via Ragno 31/a - Tel. 0532 769070 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| S |
| Chiocciola |
| S |
Trattoria del Borgo (www.trattoriadelborgomonteveglio.it) Valsamoggia (BO) Loc. Monteveglio Via San Rocco12 - Tel. 051 6707982
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi |
| Chiocciola |
| Corona |
Da Faccini (ristorantecastellarquato.it) Castell'Arquato (PC) Fraz. Sant'Antonio Strada Provinciale 6, 1 - Tel. 0523 896340 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
| S |
Il Cantacucco (Roberto Biagioni e Carla Rosini) Zocca (MO) Via Montalbano 5500/b - Tel. 059 985067 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 1 Gambero |
| Chiocciola |
| S |
Osteria di Rubbiara (Franca Pampolini) (www.acetaiapedroni.it) Nonantola (MO) Via Risaia 2 - Tel. 059 549019 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 1 Gambero |
| Chiocciola |
|
|
Campanini (Stefano Campanini) (www.culatelloandwine.com) Busseto (PR) Loc. Madonna Prati Via Roncole Verdi 136 - Tel. 0524 92569 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi | S | Chiocciola |
| S |
La Lanterna di Diogene (Giovanni Cuocci) (www.lalucciola.org/il-ristorante.html) Bomporto (MO) Via Argine Panaro 20 - Tel. 059 801101 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| S |

|