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Emilia Romagna


Gli 80 Migliori Ristoranti 2026
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)



Osteria Francescana - Modena - Restaurant - 50Best Discovery

Osteria Francescana (Modena - MO)



     Conquistano la "Stella" della Guida Michelin i ristoranti Cavallino (Maranello - MO), con lo chef Riccardo Forapane, che sale dal 22° al 14° posto e Da Lucio (Rimini - RN) di Jacopo Ticchi, che sale dal 36° al 13° posto.
    
 Perde la "Stella" il ristorante Clinica Gastronomica dell'H.Arnaldo Aquila d'Oro (Rubiera - RE), l'unico ristorante che aveva ancora mantenuto la "Stella" ottenuta nel 1959, il primo anno in cui in Italia vennero assegnate le "Stelle" della Guida Michelin a 84 ristoranti.
     Tra gli Stellati sale di molte posizioni il ristorante Trattoria Da Lucio (Rimini - RN), dal 36° al 13° posto.
     Migliore nuova entrata è quella del ristorante Casa Gasperoni (Poggio Torriana - RN) dello chef Giuseppe Gasperoni, già "Stellato" sino al 2024 al ristorante Osteria Il Povero Diavolo (Poggio Torriana - RN), che si piazza al 40° posto.

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:  Osteria Francescana (20/ventesimi),  Al Gatto Verde (19/ventesimi),  DaGorini e San Domenico (18/ventesimi), 5° Osteria del Viandante, L'Erba del Re, MagnoliaInkiostroCavallino e Makorè (17/ventesimi). 
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono:  Osteria Francescana (98/centesimi), Da Gorini (96/centesimi), 3° Da Lucio (92/centesimi) Al Gatto Verde e Iacobucci a Villa Zarri (90/centesimi).


Le foto della nuova sede del ristorante Da Lucio a Rimini

Da Lucio (Rimini - RN)


Gli Stellati (25)

(1) Osteria Francescana (Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it)
Modena (MO) Via Stella 22 - Tel. 059 223912

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stelle
Stella Verde
2097/98
3 Medaglie
S


2° (2) DaGorini (Gianluca Gorini) (www.dagorini.it)
Bagno di Romagna (FC) Fraz. San Piero in Bagno Via Verdi 5 - Tel. 0543 1908056

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella1890+/96Cucina d'Autore
S

Corona

3° (3) San Domenico (Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it
Imola (BO) Via Sacchi 1 - Tel. 0542 29000

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stelle1887/86Cucina d'Autore
S

Corona

4° (5) Al Gatto Verde at Maria Luigia (Jessica Rosval e Massimo Bottura supervisor) (casamarialuigia.com)
Modena (MO) Stradello Bonaghino 56 - Tel. 059 469054

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella
Stella Verde
1988/90Cucina d'Autore
S


5° (4) Magnolia del Relais Villa Margherita (Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it
Longiano (FC) Loc. Montilgallo Via Pellicano 35 - Tel. 0547 81598

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

2 Stelle1786/88Cucina d'Autore
S


6° (9) Osteria del Viandante (Jacopo Malpeli) (www.osteriadelviandante.com)
Rubiera (RE) Piazza XXIV Maggio 15 - Tel. 0522 260638

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella
Stella Verde
1786/86Cucina d'Autore
S

Corona

 (13) La Buca (Matteo Tonin) (www.labucaristorante.it)
Cesenatico (FC) Loc. Porto Canale Corso Garibaldi 45 - Tel. 0547 1860764

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella15,583/84Cucina d'Autore

Corona

 (8) La Palta (Isa Mazzocchi) (www.lapalta.it)
Borgonovo Val Tidone (PC) Loc. Bilegno - Tel. 0523 862103

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1684/86Cucina d'Autore
S

Corona

 (10) L'Erba del Re (Luca Marchini) (www.lerbadelre.it)
Modena (MO) Via Castel Maraldo 45 - Tel. 059 218188

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1784/86Cucina d'Autore
S

S

10° (15)  Abocar Due Cucine  (Mariano Guardianelli) (www.abocarduecucine.com)
Rimini (RN) Via Farini 13 - Tel. 0541 22279

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella16,582/88Cucina d'Autore
S

S

11° (6) Il Piastrino (Riccardo Agostini) (www.piastrino.it)
Pennabilli (RN) Via Marco Begni 5 - Tel. 0541 928106

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella
Stella Verde
S86/88Cucina d'Autore
S

Corona

12° (7) Ristorante Iacobucci a Villa Zarri (Agostino Iacobucci) (www.agostinoiacobucci.it)
Castel Maggiore (BO) Via Ronco 1 - Tel. 051 4599887

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

StellaS86/90Cucina d'Autore
S

Corona

13° (36) Trattoria Da Lucio (Jacopo Ticchi) (da-lucio.com)
Rimini (RN) Piazzale Ortigara 80 - Tel. 0541 1612020

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1687/92Buona Cucina
S


14° (22) Cavallino (Riccardo Forapane Massimo Bottura supervisor) (Ristorante Cavallino)
Maranello (MO) Via Abetone Inferiore 1 - Tel. 0536 944877

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1784/86Buona Cucina
S

S

15° (11) Antica Corte Pallavicina (Massimo Spigaroli) (www.acpallavicina.com)
Polesine Zibello (PR) Strada del Palazzo Due Torri 3 - Tel. 0524 936539

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 StellaS85/86Cucina d'Autore
S

Corona

16° (14) Da Amerigo 1934 (Alberto Bettini) (www.amerigo1934.it)
Valsamoggia (BO) Fraz. Savigno Via Marconi 14/16 - Tel. 051 6708326

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella15,5GamberiBuona CucinaChiocciolaS

Corona

17° (12) Guido (Gianpaolo Raschi) (www.ristoranteguido.it)
Rimini (RN) Loc. Miramare Lungomare Spadazzi 12 - Tel. 0541 374612

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 StellaS80/82Cucina d'Autore
S

Corona

18° (20) I Portici  (Nicola Annunziata) (www.iporticihotel.com)
Bologna (BO) Via Indipendenza 69 - Tel. 051 4218562 

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella15,583/84Buona Cucina
S


19° (17) Casa Mazzucchelli (Aurora Mazzucchelli) (www.ristorantemarconi.it)
Sasso Marconi (BO) Via Porrettana291 - Tel. 051 846216

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

StellaS82/86Buona Cucina
S

Corona

23° (21) Inkiostro (Salvatore Morello) (www.ristoranteinkiostro.it)
Parma (PR) Via San Leonardo 124 - Tel. 0521 776047

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1785/88

S

Corona

29° (75) Ristorante del Lago (Simone Bravaccini) (Ristorante Del Lago) 
Bagno di Romagna (FC) Via Acquapartita 147 - Tel. 0543 903406

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella16,583/84


S

30° (41) Ancòra (Marco Garattoni e Agostino Iacobucci supervisor) (Ristorante Ancòra)
Cesenatico (FC) Viale Trento 31 - Tel. 0547 397207

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella
82/84Cucina d'Autore
S


31° (19) Alto Ristorante dell'H.Executive (Mattia Trabetti) (altoristorante.com)
Fiorano Modenese (MO) Via Circondariale San Francesco 2 - Tel. 0536 1753281

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella
82/84Cucina d'Autore
S


35° (32) La Zanzara (Sauro Bison) (www.ristorantelazanzara.com)
Codigoro (FE) Via per Volano 52 - Tel. 0533 355236

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella
81/84Cucina d'Autore


42° (47) Ca' Matilde (Andrea Incerti Vezzani) (www.camatilde.it) 
Quattro Castella (RE) Loc. Rubbianino Via della Polita 14 - Tel. 0522 889560

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella
Stella Verde

77/76Buona Cucina
S


Gli altri Ristoranti

20° (26) Makorè (Denny Lodi Rizzini) (www.makore.it)
Ferrara (FE) Via Palestro 10/18 - Tel. 0532 092068

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S1784/86Buona Cucina
S

S

21° (28) Ai Due Platani (Gianpietro Stancari)
Parma (PR) Loc. Coloreto Via Budellungo 104/a - Tel. 0521 645626

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand15,5GamberiBuona Cucina
S

Corona

22° (18) La Capanna di Eraclio (Maria Grazia Soncini)
Codigoro (FE) Loc. Ponte Vicini Via per le Venezie 21 - Tel. 0533 712154

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S1681/88Buona Cucina
S

Corona

24° (27) Antica Osteria del Mirasole (Franco Cimini) (www.anticaosteriadelmirasole.it)
San Giovanni in Persiceto (BO) Via Matteotti 17/a - Tel. 051 821273

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S15GamberiBuona Cucina
S

Corona

25° (24) L'Ostreria Fratelli Pavesi (Camillo e Giuseppe Pavesi) (www.ostreria.it)
Podenzano (PC) Loc. Gariga 8 - Tel. 0523 524077

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberiBuona CucinaChiocciolaS

Corona

26° (49) Clinica Gastronomica dell'H.Arnaldo Aquila d'Oro
(Roberto Bottero) (www.clinicagastronomica.net)
Rubiera (RE) Piazza XXV Maggio 3 - Tel. 0522 626124

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S1681/82Buona Cucina

S

27° (29) Locanda Mariella (Kuni Onuma) (Locanda Mariella)
Calestano (PR) Località Fragnolo 59 - Tel. 0525 52102

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberiBuona CucinaChiocciola

Corona

28° (25) Al Cambio (Matteo Poggi) (www.ristorantealcambio.it)
Bologna (BO) Via Stalingrado 150 - Tel. 051 328118

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandS81/84Buona CucinaSS

S

32° (34) Vite (Davide Pontoriere) (www.ristorantevite.it)
Coriano (RN) Via Montepirolo 7 - Tel. 0541 759138

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS81/82
Buona Cucina
S

Corona

33° (30) Franceschetta 58
(Francesco Vincenzi e Massimo Bottura supervisor) (www.franceschetta58.it)
Modena (MO) Via Vignolese 58 - Tel. 059 3091008

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSTavoleBuona Cucina
S

S

34° (33) All'Osteria Bottega (Daniele Minarelli)
Bologna (BO) Via Santa Caterina 51 - Tel. 051 585111

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSGamberiBuona CucinaS

Corona

36° (37) La Campanara (Alessandra Bazzocchi) (www.osterialacampanara.it)
Galeata (FC) Loc. Pianetto Borgo 24/a - Tel. 0543 981561

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberiBuona CucinaChiocciola

S

37° (54) Marè (Omar Casali) (www.marecesenatico.it)
Cesenatico (FC) Molo di Levante 74 - Tel. 0547 672188

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS80/82Buona Cucina
S

S

38° (40) Hosteria Giusti (Laura Galli) (www.hosteriagiusti.it)
Modena (MO) Vicolo Squallore 46 - Tel. 059 222533

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS81/82Buona Cucina

S

39° (63) Paolo Teverini dell'H.Tosco Romagnolo (Paolo Teverini) (www.paoloteverini.it)
Bagno di Romagna (FC) Via del Popolo 2 - Tel. 0543 911260

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSSCucina d'Autore

Corona

40° (-) Casa Gasperoni (Giuseppe Gasperoni) (Casa Gasperoni)
Poggio Torriana (RN) Via Castello di Montebello 6 - Tel. 054 1675410

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


16,583/88Buona Cucina


41° (46) La Sangiovesa (Massimiliano Mussoni) (www.sangiovesa.it)
Sant'Arcangelo di Romagna (RN) Piazza Simone Balacchi 14 - Tel. 0541 620710

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSGamberiSS

S

43° (53) La Baita (Antonio Casadio) (www.labaitaosteria.it)
Faenza (RA) Via Naviglio 25/c - Tel. 0546 21584

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
BottiglieBuona CucinaChiocciola

S

44° (31) Locanda Pincelli (Marco CavalliTommaso Draghetti e Matteo Pasti) (Locanda Pincelli)
Molinella (BO) Fraz. Selva Malvezzi Via Selva 52 - Tel. 051 6907003

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
79/82Buona CucinaSS


45° (51) Tracina (Christian Fava) (Tracina)
Cesenatico (FC) Via Moretti 26 - Tel. 0547 1670542

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


S78/84Buona Cucina
S

S

46° (35) Novo Osteria (Giorgio Paratici e Sara Frellicca) (novo OSTERIA)
Borgonovo Val Tidone (PC) Piazza De Cristoforis 30 - Tel. 0523 340175

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/84Buona Cucina
S


47° (56) Trattoria di Via Serra (Tommaso Maio) (www.trattoriadiviaserra.it)
Bologna (BO) Via Serra/b - Tel. 051 6312330

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
GamberiBuona CucinaChiocciola

S

48° (61) I Carracci del Gran H.Majestic (Guglielmo Araldi) (www.duetorrihotels.com)
Bologna (BO) Via Indipendenza 8 - Tel. 051 225445

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
82/82Buona Cucina
S


49° (80) Antica Trattoria Cattivelli (Cesira, Claudia e Emanuela Cattivelli) (www.trattoriacattivelli.it)
Monticelli d'Ongina (PC) Loc. Isola Serafini Via Chiesa 2 - Tel. 0523 829418

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberi
Chiocciola

S

50° (38) Osteria La Fefa (Giovanna Guidetti) (www.osterialafefa.it)
Finale Emilia (MO) Via Trento e Trieste 9/c - Tel. 0535 780202

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
GamberiBuona CucinaS

Corona

51° (39) Ahimè (Lorenzo Vecchia) (ahime.it)
Bologna (BO) Via San Gervasio 6/e - Tel. 051 4983400

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
Stella Verde

TavoleS
S

S

52° (57) Cucina Bacilieri (Michele Bacilieri) (www.cucinabacilieri.it)
Ferrara (FE) Via Terranuova 60/62 - Tel. 0532 243206

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
82/84Buona Cucina


53° (80) Riva (Carla Aradelli) (www.ristoranteriva.it)
Ponte dell'Olio (PC) Via Riva 16 - Tel. 0523 875193

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS80/80


Corona

54° (58) Benso (Davide Grumbianin) (www.bensofood.com)
Forlì (FC) Piazza Cavour 7 - Tel. 346 1167238

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
83/84S
S

Corona

55° (50) Terre Alte (Thomas Rivalta) (www.ristoranteterrealte.com)
Longiano (FC) Via Olmandella 11 - Tel. 0547 666138

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S16,5
S

S

56° (55) Il Grano di Pepe (Rino Duca) (www.ilgranodipepe.it)
Ravarino (MO) Via Roma 178/a - Tel. 059 905529

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS80/84



57° (59) Nido del Picchio (Daniele Repetti) (www.ristorantenidodelpicchio.it)
Carpaneto Piacentino (PC) Viale Patrioti 6 - Tel. 0523 850909

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
78/78Buona Cucina
S

S

58° (65) Buriani  (Alessandra Buriani) (www.ristoranteburiani.com)
Pieve di Cento (BO) Via Provinciale 2/a - Tel. 051 975177

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/84Buona Cucina


59° (-) Veranda (Alberto Faccani) (Veranda Ristorante)
Cesenatico (FC) Viale Carducci 140 - Tel. 0547 401898

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS80/84



60° (66) La Colonna (Stefano Ferri) (La Colonna)
Rottofreno (PC) Fraz. San Nicolò Via Emilia Est 6 - Tel. 0523 768343

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
79/82Buona Cucina

S

61° (-) Cocchi (Damiano De Candia) (Ristorante Cocchi 1925)
Parma (PR) Viale Gramsci 16/a - Tel. 0521 981990

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS79/84



62° (64) Entrà (Elvira Previdi)
Finale Emilia (MO) Via Salde Entrà 60 - Tel. 0535 97105

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSGamberi
Chiocciola

S

63° (-) Antichi Sapori (Davide Censi e Makoto Abe) (www.cucinaparmigiana.it)
Parma (PR) Loc. Gaione Strada Montanara 318 - Tel. 0521 648165

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandS
Buona Cucina


64° (-) Brisla (Elia Otgianu) (Brisla)
Parma (PR) Strada Farini 41/a - Tel. 0521 885619

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberi



65° (43) Palazzo Utini (Roberto Monopoli e Enrico Bartolini supervisor) (Palazzo Utini)
Noceto (PR) Via Gramsci 6 - Tel. 0521 1521001

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
81/80Buona Cucina


66° (44) Locanda del Falco (Manuel Castillo e Pietro Maini) (www.locandadelfalco.com)
Gazzola (PC) Loc. Rivalta Castello di Rivalta - Tel. 0523 787695

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


SSenza VotoBuona CucinaChiocciola

Corona

67° (68) Pizzeria 'O Fiore Mio (Davide Fiorentini) (O Fiore Mio)
Faenza (RA) Via Mura San Marco 4/6 - Tel. 0546 667915
Segnalato da "50 Top Pizza"

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



Tre SpicchiS
S

S

68° (69) Pizzeria Piccola Piedigrotta (Giovanni Mandara) (Piccola Piedigrotta)
Reggio nell'Emilia (RE) Piazza XXV Aprile 1 - Tel. 0522 434922
Segnalato da "50 Top Pizza"

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



Tre SpicchiS
S

S

69° (70) Osteria dei Frati (Giorgio Clementi e Emanuela Turroni) (www.osteriadeifrati.it)
Roncofreddo (FC) Via Romolo Comandini 149 - Tel. 0541 949649

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



84/86Buona CucinaChiocciola

Corona

70° (72) Osteria de Börg (Gianstefano Polignano) (Osteria de Borg)
Rimini (RN) Via Forzieri 12 - Tel. 0541 56074

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
GamberiSS

S


71° (-) Al Vedel (Enrico Bergonzi) (www.alvedel.it)
Colorno (PR) Loc. Vedole 68 - Tel. 0521 816169

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


S80/80S

S

72° (-) Trattoria Campanini (Stefano Campanini)
Busseto (PR) Loc. Madonna Prati Via Roncole Verdi 136 - Tel. 0524 92569

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



GamberiCucina d'AutoreChiocciola

S

73° (76) Osteria Bartolini (Alessandro De Agostini) (www.osteriabartolini.com)
Bologna (BO) Piazza Malpighi 16 - Tel. 051 262192

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
GamberiS


74° (73) Trattoria Da Me (Elisa Rusconi) (Trattoria Da Me)
Bologna (BO) Via San Felice 50 - Tel. 051 555486

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
78/82S


75° (-) La Nunziadeina (Rina Mattioli) (La Nunziadêina)
Nonantola (MO) Via Vittorio Veneto 95 - Tel. 059 541112

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


16Gamberi



76° (71) Bottega Aleotti (Denis Aleotti) (www.ristorantebottegaaleotti.it)
Crevalcore (BO) Via Paltrinieri 62 - Tel. 051 981651

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS
S

S

77° (-) Caffè Grande (Betti Bertuzzi) (www.caffegrande.it)
Rivergaro (PC) Piazza Paolo 9 - Tel. 0523 958524

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandS

ChiocciolaS

S

78° (48) Locanda Sensi (Carlo Toscani) (Locanda Sensi)
Rivergaro (PC) Via Case Negri 116 - Tel. 339 3459927

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SSSenza Voto



79° (79) Patrizia (Tommaso Zoboli) (Ristorante Patrizia)
Modena (MO) Via della Torre 29 - Tel. 329 4943999

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



78/82Buona Cucina
S


80° (-) Trattoria del Borgo (www.trattoriadelborgomonteveglio.it)
Valsamoggia (BO) Loc. Monteveglio Via San Rocco12 - Tel. 051 6707982

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


SGamberi
Chiocciola

Corona

Ed inoltre  (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

Osteria Vecchio Mulino - Dallatana  (Osteria Vecchio Mulino Dallatana)
Busseto (PR) Via Toscanini 69/71 - Tel. 0524 930045)

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario




Cucina d'Autore


Antica Moka (Anna Maria Barbieri) (Ristorante Antica Moka
Modena (MO) Via Emilia Est 1496 - Tel. 059 284008

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


16




Casa Serafini (Andrea Serafini) (Casa Serafini
Borgo Tossignano (BO) Via Marconi 43 - Tel. 351 3668245

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



80/84



Castellaccio (Graziano Solari) (Ristorante Castellaccio
Rivergaro (PC) Loc. Marchesi di Travo 29 - Tel. 0523 957333

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/82


Corona

Essentia (Andrea Giacchini) (Essentia Ristorante
Castrocaro Terme e Terra del Sole (FC) Piazza San Nicolò 2 - Tel. 0543 768260

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/82


Corona

La Fiaschetteria (Patrizia Dadomo) (www.la-fiaschetteria.it
Besenzone (PC) Loc. Bersano Via Bersano 59/bis - Tel. 0523 83044

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
81/82



La Maison du Gourmet (Christian Palvieri) (La Maison du Gourmet)
Parma (PR) Fraz. Coloreto Strada Budellungo 96 - Tel. 0521 645310

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



80/80Buona Cucina


D'Amato Osteria - Castello di Arceto  (Federico D'Amato(D'AMATO OSTERIA)
Scandiano (RE) Fraz. Arceto Via Pagliani 2 - Tel. 328 8909980

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



85/88


Corona

ErbaVoglio  (Fabio Vandelli(Erbavoglio)
Modena (MO) Via Ramazzini 65 - Tel. 0598 772892

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



82/88

S


Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

Ristorante Enoteca San Nicola (Marisa Bonacina) (Ristorante Enoteca San Nicola)
Bobbio (PC) Contrada di San Nicola 11 - Tel. 0523 932355

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand




S

Osteria dell'Accademia di Palazzo Viviani (Rosanna Pisconti) (Osteria dell'Accademia)
Montegridolfo (RN) Via Roma 16 - Tel. 378 3034411

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





L'800 (Alessandro Formaggi) (www.ristorante800.it)
Argelato (BO) Via Centese 33 - Tel. 051 893032

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand

Buona Cucina


Ca' d'Frara (Elia Benvenuti) (www.ristorantecadfrara.it)
Ferrara (FE) Via del Gambero 4 - Tel. 0532 205057

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand

Buona Cucina


I Tri Siochètt (Franco Tartarisco) (itrisiochett.it)
Parma (PR) Loc. Cà Gianessi 7 - Tel. 054 1920148

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Del Turista - Da Marchesi (www.damarchesi.it)
Novafeltra (RN) Loc. Cà Gianessi 7 - Tel. 054 1920148

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Podere San Faustino (Simone Strinati) (www.poderesanfaustino.it)
Fidenza (PR) Via San Faustino 33 - Tel. 0524 520184

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Vecchia Lama (www.ristorantevecchialama.it)
Lama Mocogno (MO) Via XXIV Maggio 24 - Tel. 0536 44662

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





La Grotta dal 1918  (www.lagrotta1918.it)
Sasso Marconi (BO) Via Mongardino 52 - Tel. 051 6755110

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Osteria Bartolini  (Gabriele Gemma) (www.osteriadelgranfritto.it)
Cervia (RA) Fraz. Milano Marittima Via Leoncavallo 11 - Tel. 0544 974348

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

 Bib Gourmand

Buona Cucina


Romani (Fabio Romani) (www.ristoranteromani.it)
Torrile (PR) Fraz. Vicomero Via dei Ronchi 2 - Tel. 0521 314117

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand

Buona Cucina


Osteria Bartolini (www.osteriadelgranfritto.com)
Cesenatico (FC) Corso Garibaldi 41 - Tel. 054 782474

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand


S

S

Locanda Cacciatori  (www.locandacacciatori.com)
Ponte dell'Olio (PC) Loc. Mistadello di Castione Est 2,5 Km. - Tel. 0523 877206

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Trattoria da Probo (Nicola Basco) (www.trattoriadaprobo.it)
Bagnolo in Piano (RE) Via Provinciale Nord 13 - Tel. 0522 951300

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand


S


Magnagallo (Gianna Cadore)
Campogalliano (MO) Via Magnagallo Est 20 - Tel. 059 526218

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Trattoria Lanzagallo
Ferrara (FE) Fraz. Gaibana Via Ravenna 1048 - Tel. 0532 718001

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Dei Cantoni  (Danilo Bianchi) (www.ristorantedeicantoni.it)
Longiano (FC) Via Santa Maria 19 - Tel. 0547 665899

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand


S


La Cucoma (Marco Amadori) (www.ristorantecucoma.com)
Russi (RA) Via Molinaccio 175 - Tel. 0544 534147

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
77/80



Le altre "Chiocciole" di Slow Food

La Vecchia Scuola (Luca Gianferrari) (LA VECCHIA SCUOLA)
Montese (MO) Via Nandi 8 - Tel. 059 985285

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola


Ossteria! (Ciro Jonathan Carbone) (OSSTERIA!)
Savignano sul Rubicone (FC) Via Battisti 23/d - Tel. 0541 944939

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola


Enoteca La Zaira  (Enoteca la Zaira)
Valsamoggia (BO) Fraz. Bazzano Via Borghetto di Sotto 6 - Tel. 051 832187

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola


Arrogant Pub (Antonio Porcheddu e Riccardo Fiorini) (arrogantpub.it)
Reggio nell'Emilia (RE) Via Luca della Robbia 24/d - Tel. 338 1314307

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



TavoleSChiocciola


Badessa (Luca Ferrari) (www.ristorantebadessa.it)
Casalgrande (RE) Via Case Secchia 2 - Tel. 0522 989138

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S

Buona CucinaChiocciola

S

Agriturismo La Roverella (Alessandro Atzori) (La Roverella)
Zola Predosa (BO) Via San Martino 1 - Tel. 338 8329620

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola


Da Noemi (Giovanni Matteucci) (Ristorante Trattoria da Noemi Ferrara)
Ferrara (FE) Via Ragno 31/a - Tel. 0532 769070

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S


Chiocciola

S

Da Faccini  (ristorantecastellarquato.it)
Castell'Arquato (PC) Fraz. Sant'Antonio Strada Provinciale 6, 1 - Tel. 0523 896340

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


S

Chiocciola

S

Il Cantacucco (Roberto Biagioni e Carla Rosini)
Zocca (MO) Via Montalbano 5500/b - Tel. 059 985067

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


S1 Gambero
Chiocciola

S

Osteria di Rubbiara (Franca Pampolini) (www.acetaiapedroni.it)
Nonantola (MO) Via Risaia 2 - Tel. 059 549019

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



1 Gambero
Chiocciola


La Lanterna di Diogene (Giovanni Cuocci) (www.lalucciola.org/il-ristorante.html)
Bomporto (MO) Via Argine Panaro 20 - Tel. 059 801101

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
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Buona CucinaChiocciola

S


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