I 35 Migliori Ristoranti 2025
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Agli Amici (Udine - UD)
Si confermano tutti gli "Stellati" dello scorso anno. Migliore nuova entrata è quella del ristorante Ronchi Rò (Dolegna del Collio - GO) di Fares Issa che si piazza all'13° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° L'Argine a Vencò (19/ventesimi), 2° Agli Amici e Harry's Piccolo (18/ventesimi), 4° Laite (17,5/ventesimi), 5° Osteria Altran (16,5/ventesimi). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° L'Argine a Vencò (96/centesimi), 2° Harry's Piccolo e Laite (94/centesimi), 4° Agli Amici (92/centesimi), 5° Osteria Altran (90/centesimi).
Ronchi Rò (Dolegna del Collio - GO)
Gli Stellati (7) 1° (1) Agli Amici (Emanuele Scarello) (www.agliamici.it)
Udine (UD) Loc. Godia Via Liguria 250 - Tel. 0432 565411
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | 18 | 92/92 | 3 Medaglie |
| S | Corona |
2° (3) Harry's Piccolo (Davide De Prà e Matteo Metullio supervisor) (www.harrystrieste.it/it)
Trieste (TS) Piazza Unità d'Italia 2 - Tel. 040 660606 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | 18 | 90/94 | 3 Medaglie |
| S |
|
3° (4) L'Argine a Vencò (Antonia Klugmann) (www.largineavenco.it)
Dolegna del Collio (GO) Loc. Vencò 15 - Tel. 0481 1999882 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 19 | 90/96
Forchetta Verde | 3 Medaglie |
| S |
|
4° (2) Laite (Fabrizia Meroi) (www.ristorantelaite.com)
Sappada (UD) Borgata Hoffe 10 - Tel. 0435 469070
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17,5 | 90/94 | 3 Medaglie |
| S | Corona |
5° (5) Osteria Altran (Alessio Devidè)
Ruda (UD) Loc. Cortona 19 - Tel. 0431 969402 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16,5 | 86/90 | Cucina d'Autore |
|
| Corona |
6° (7) La Primula (Andrea Canton) (www.ristorantelaprimula.it)
San Quirino (PN) Via San Rocco 47 - Tel. 0434 91005
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 86/88 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
7° (6) Al Cacciatore de La Subida (Alessandro Gavagna) (www.lasubida.it)
Cormons (GO) Via Subida 53 - Tel. 0481 60531 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 82/82 | Cucina d'Autore |
| S | S |
Gli altri Ristoranti 8° (8) Lokanda Devetak (Gabriella Cottali) (www.devetak.com)
Savogna d'Isonzo (GO) Fraz. San Michele del Carso Via Brezici 22 - Tel. 0481 882488 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand
Stella Verde | S | 84/84
| Buona Cucina | Chiocciola |
| Corona |
9° (9) La Torre (Marco Talamini) (www.ristorantelatorre.net)
Spilimbergo (PN) Piazza Castello - Tel. 0427 50555 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 83/84 | Cucina d'Autore |
|
| S |
10° (14) Vitello d'Oro (Massimiliano Sabinot) (www.vitellodoro.com)
Udine (UD) Via Valvason 4 - Tel. 0432 508982 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 15 | 78/80 | Buona Cucina |
| S | S |
11° (13) Da Nando (Carla Savorgnan e Loris Bearzi) (www.danando.it)
Mortegliano (UD) Via Divisione Julia 14 - Tel. 043 2760187 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 3 Bottiglie | Buona Cucina |
|
| S |
12° (12) 1905 dell'H.Là di Moret (Stefano Basello) (www.ladimoret.it)
Udine (UD) Viale Tricesimo 276 - Tel. 043 2545096
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 82/86 | Cucina d'Autore |
| S |
|
13° (-) Ronchi Rò (Fares Issa) (Ronchi Rò)
Dolegna del Collio (GO) Fraz. Lonzano Loc. Cime di Dolegna 12 - Tel. 371 4295269 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand
Stella Verde |
| 78/82 | Buona Cucina |
| S |
|
14° (-) Mondschein (Federico Kratter) (Mondschein)
Sappada (UD) Loc. Golf Club Sappada Baita Palù 96 - Tel. 0435 469585 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 83/86 | Buona Cucina |
| S | S |
15° (16) AB - Osteria Contemporanea (Anna Barbina) (abcontempo.it)
Mortegliano (UD) Fraz. Lavariano Via Aquileia 5 - Tel. 0432 1844110 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 79/82 | Buona Cucina |
| S |
|
16° (11) Indiniò (Gloria Clama) (indinio.it)
Raveo (UD) Via Norsinia 21/b - Tel. 329 4626486
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 80/86 |
|
|
| S |
17° (30) Menarosti (Fulvio Benussi)
Trieste (TS) Via del Toro 12 - Tel. 040 661077
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/82 | Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 79/82 | Buona Cucina |
|
| S |
19° (15) Rosenbar (Michela Fabbro) (www.rosenbar.it)
Gorizia (GO) Via Duca d'Aosta 96 - Tel. 048 1522700 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S |
| Cucina d'Autore | Chiocciola |
|
|
20° (-) Le Fucine Gourmet e Brasserie (Andrea Fantini) (Le Fucine)
Buttrio (UD) Via Nazionale 48 - Tel. 0432 1833253/4 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| 16 | 77/80 |
|
| S |
|
21° (20) Da Boschet (Alessandro Businaro) (Da Boschet)
Latisana (UD) Piazza Codotto 17 - Tel. 0431 55445 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 80/84 |
|
|
| S |
22° (24) Nero di Seppia (Giulio Cusma) (www.trattorianerodiseppia.com)
Trieste (TS) Via Cadorna 23 - Tel. 040 301377 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 3 Gamberi+ | Buona Cucina | S |
| S |
23° (-) Sostansa (Stefano Sacilotto) (Sostansa)
Pordenone (PN) Viale Cossetti 3 - Tel. 327 5396971 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/84 |
|
| S |
|
24° (17) Campiello (Dario Macorig) (www.ristorantecampiello.it)
San Giovanni al Natisone (UD) Via Nazionale 40 - Tel. 0432 757910
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 83/84 |
|
|
| S |
25° (22) Novecento all'Isola (Carlo Piasentin) (www.novecentoallisola.it)
Palazzolo dello Stella (UD) Casali Isola Augusta 4 - Tel. 043 1586283
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 78/80 | Buona Cucina |
|
| Corona |
26° (-) Enoteca Sgonico (Mitja Riolino)
Sgonigo (TS) Via Sgonico 15 - Tel. 040 2296623 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 79/82 | Buona Cucina |
|
|
|
27° (21) Ivana & Secondo (Alessandro Cortiula) (www.trattoriaivanaesecondo.com)
Pinzano al Tagliamento (PN) Via Manazzons 62 - Tel. 0432 950003 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 2 Gamberi |
| Chiocciola |
|
|
28° (-) Al Petes (Marko Durdevic) (Al Petes)
Trieste (TS) Via dei Capitelli 5/a - Tel. 040 2602329 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 79/84 |
|
|
|
|
29° (-) Alla Luna (Elena Pintar) (Trattoria Alla Luna)
Gorizia (GO) Via Oberdan 13 - Tel. 0481 530374 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| | Cucina d'Autore |
| | S |
30° (-) Il Pedrocchino (Paolo Dalla Torre) (Il Pedrocchino)
Sacile (PN) Piazza IV Novembre 4 - Tel. 0434 70034 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S |
| Buona Cucina |
|
|
|
31° (-) Oro Nero (Andrea Pilo) (Ristorante Oro Nero)
Sauris (UD) Loc. La Maina 10 - Tel. 043 3786230 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 78/80 |
|
|
|
|
32° (26) La Ferrata (Ugo De Rigo) (www.osterialaferrata.it)
Pordenone (PN) Via Gorizia 7 - Tel. 043 420562 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 2 Gamberi |
| S |
| S |
33° (18) Borgo Poscolle (Rita Pillinini)
Cavazzo Carnico (UD) Via Poscolle 21/a - Tel. 043 3935085 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| S |
| Chiocciola |
| S |
34° (19) Tavernetta all'Androna (Attias Tarlao) (www.androna.it)
Grado (GO) Calle Porta Piccola 6 - Tel. 0431 80950 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 81/84 | Buona Cucina |
|
|
|
35° (-) La Darsena (Mimmo Salerno)
San Giorgio di Nogaro (UD) Via Fermi 21 - Tel. 043 1620002 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | S |
|
|
| S |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Alla Pace (Andrea Schneider) (www.ristoranteallapace.it)
Sauris (UD) Fraz. Sauris di Sotto Via Roma 38 - Tel. 043 386010 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
| S |
|
|
Al Monastero (Giuseppe Pavan) (www.almonastero.com)
Cividale del Friuli (UD) Via Ristori 9 - Tel. 043 2700808 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Al Piave (Patrizio Fermanelli)
Mariano del Friuli (GO) Fraz. Corona Via Cormons 6 - Tel. 048 169003
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
| S |
| S |
Trattoria al Parco (Paolo Meroi)
Buttrio (UD) Via Stretta 7 - Tel. 0432 674025 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
| S |
Da Miculan (Juri Riccato) (www.trattoriamiculan.com)
Tricesimo (UD) Piazza Libertà 16 - Tel. 0432 851504 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
Stella d'Oro (Valentino Monai)
Verzegnis (UD) Via Tolmezzo 6 - Tel. 0433 2699 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
| S |
Prata di Pordenone (PN) Loc. Ghirano Piazza Mazzini 41 - Tel. 0434 626028
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S |
|
| Chiocciola |
|
|
Sutrio (UD) Via 1° Maggio 5 - Tel. 0433 778692
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 1 Gambero |
| Chiocciola |
| S |
La Stella (Giuliana Cleva)Meduno (PN) Via Principale 38 - Tel. 0427 86124
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Trieste (TS) Via Comici 2 - Tel. 040 54368
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi |
| Chiocciola |
| S |
Trieste (TS) Via Carducci 34 - Tel. 040 633466
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
|
