I 50 Migliori Ristoranti 2024
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Per l'Alto Adige riportiamo anche i dati delle Guide Gault&Millau-Sudtirol e Falstaff-Sudtirol
Guida Gault&Millau-Sudtirol (clicca su: Gault&Millau:Sudtirol - I Punteggi)
(Dall''Edizione 2022 la Guida ha cambiato la metodologia di assegnazione dei punteggi:
ora solo in Cappelli (Hauben), da 1 a 5, distinti in rosso, per "ristoranti eccezionali nella sua categoria", e nero).
Guida Falstaff-Sudtirol (clicca su: Falstaff - I Punteggi)
(I ristoranti hanno un voto in centesimi, ma distorto verso l'alto, nella fascia 80-100/centesimi)
Terra The Magic Place (Sarentino/Sarntal - BZ)
Conquista il 1° posto in Alto Adige il ristorante Terra - The Magic Place (Sarentino - BZ) dello chef Heinrich Schneider.
Chiuso il ristorante St. Hubertus (Badia - BZ), "Tristellato" dal 2018 al 2023, dell'H.Rosa Alpina, ora acquisito dal Gruppo Aman, neo gestore assieme alla Famiglia Pizzinini della struttura, lo chef Norbert Niederkofler riconquista le "Tre Stelle" della Guida Michelin con il suo nuovo ristorante Atelier Moessmer (Brunico - BZ) e si insedia al 2° posto.
Miglior nuova entrata è quella del ristorante Lampl Stube dell'H.Lamm (Castelrotto - BZ) dello chef Marc Oberhofer, che si piazza al 30° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Atelier Moessmer (18,5/ventesimi), 2° La Stua de Michil (17,5/ventesimi), 3° Terra, Castel Fine Dining e Alpes (17/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Atelier Moessmer (94/centesimi), 2° Terra (92/centesimi), 3° Osteria Acquarol e Artifex (90/centesimi).
Atelier Moessmer (Brunico/Bruneck - BZ)
Gli Stellati (21) 1° (2) Terra - The Magic Place (Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it)
Sarentino/Sarntal (BZ) Loc. Prati-Auen 21 - Tel. 0471 623055
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| 2 Stelle
Stella Verde | 17 | 87/92
Gambero Verde | 3 Medaglie | 4 Hauben | 98 |
| S |
|
2° (-) Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Norbert Niederkofler) (ateliernorbertniederkofler.com)
Brunico/Bruneck (BZ) Via Walther Von der Vogelweide 17 - Tel. 0474 646629
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci) Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| 3 Stelle
Stella Verde | 18,5 | 93/94
Gambero Verde |
| 5 Hauben | 97 |
| S |
|
3° (5) Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler (Peter Girtler) (www.stafler.com)
Campo di Trens/Freienfeld (BZ) Loc. Mules-Mauls 10 - Tel. 0472 771136 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | 16 | 80/84 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 94 |
| S |
|
4° (6) Kuppelrain (Jorg e Kevin Trafoier) (www.kuppelrain.com)
Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars (BZ) Via Stazione 16 - Tel. 0473 624103
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16,5 | 87/88 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 94 |
| S | S |
5° (9) Castel Fine Dining dell'H.Castel (Gerhard Wieser) (www.hotel-castel.com)
Tirolo/Tirol (BZ) Vicolo dei Castagni 18 - Tel. 0473 923693 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | 17 | 86/88 |
| 5 Hauben | 98 |
| S |
|
6° (11) Restaurant 1908 del Parkhotel Holzner (Stephan Zippl) (www.restaurant1908.com)
Renon/Ritten (BZ) Loc. Soprabolzano - Tel. 0471 345232 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| 1 Stella
Stella Verde | 16 | 83/86
Gambero Verde | Cucina d'Autore | 3 Hauben | 94 |
|
|
|
7° (22) Luisl Stube del Schlosswirt Forst (Luis Haller) (www.schlosswirt-forst.it)
Lagundo/Algund (BZ) Via Val Venosta 4 - Tel. 0473 260350 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 82/82 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 94 |
| S |
|
8° (13) Gourmet Restaurant Prezioso del Castel Fragsburg (Egon Heiss) (www.fragsburg.com)
Merano/Meran (BZ) Via Fragsburg 3 - Tel. 0473 244071
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 81/80 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 95 |
| S |
|
9° (3) La Stua de Michil dell'H.Perla (Simone Cantafio) (www.hotel-laperla.it)
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Col Alt 105 - Tel. 0471 831000 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 17,5 | 87/88
Gambero Verde | S | 3 Hauben | 95 |
| S |
|
10° (12) Schoneck (Karl Baumgartner) (www.schoeneck.it)
Falzes/Pfalzen (BZ) Loc. Molini di Falzes Via Castello di Schoneck 11 - Tel. 0474 565550
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 84/84 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 94 |
|
| Corona |
11° (14) Johannesstube dell'H.Engel (Theodor Falser) (www.hotel-engel.com)
Nova Levante/Welschnofen (BZ) Via San Valentino 3 - Tel. 0471 613131 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 15,5 | 82/84 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 92 |
| S |
|
12° (10) Zum Lowen (Anna Matscher) (www.zumloewen.it)
Tesimo/Tisens (BZ) Hauptstr. 72 - Tel. 0473 920927
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 83/82 | Buona Cucina | 4 Hauben | 95 |
| S | Corona |
13° (27) Suinsom dell'H.Tyrol (Alessandro Martellini) (www.tyrolhotel.it)
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden (BZ) Strada Puez 12 - Tel. 0471 774100 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 82/84 | Cucina d'Autore | 4 Hauben | 92 |
|
|
|
14° (7) Zur Rose (Herbert e Daniel Hintner) (www.zur-rose.com)
Appiano/Eppan (BZ) Loc. San Michele Via Innerhofer 2 - Tel. 0471 662249
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 15 | 85/84 | Buona Cucina | 4 Hauben | 94 |
| S | Corona |
16° (8) In Viaggio - Claudio Melis Ristorante (Claudio Melis) (www.inviaggioristorante.com)
Bolzano/Bozen (BZ) Piazza della Mostra 2 - Tel. 0471 1684878 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 83/86 | Cucina d'Autore | 3 Hauben | 92 |
|
|
|
17° (16) Osteria Acquarol (Alessandro Bellingeri) (Osteria de l'Acquarol)
Appiano/Eppan (BZ) Loc. San Michele Via Plazer 10 - Tel. 0462 813082 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 15 | 84/90 | Cucina d'Autore | 2 Hauben | 90 |
| S | S |
18° (15) Sissi (Andrea Fenoglio) (www.andreafenoglio.com)
Merano/Meran (BZ) Via Galilei 44 - Tel. 0473 231062 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 85/86 | Buona Cucina | 3 Hauben | 94 |
|
| S |
19° (4) Anna Stuben dell'H.Gardena (Reimund Brunner) (www.annastuben.it)
Ortisei/St. Ulrich in Groden (BZ) Via Vidalong 3 - Tel. 0471 796315 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16,5 | 85/86 |
| 4 Hauben | 94 |
| S |
|
20° (21) ApostelStube dell'H.Elephant (Mathias Bachmann) (www.hotelelephant.com)
Bressanone/Brixen (BZ) Via Rio Bianco 4 - Tel. 0472 832750
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 85/88 |
| 3 Hauben | 96 |
| S |
|
22° (34) Alpenroyal Gourmet (Mario Porcelli) (www.alpenroyal.it)
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden (BZ) Via Meisules 43 - Tel. 0471 795555
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 |
| Cucina d'Autore | 3 Hauben | 93 |
| S |
|
26° (17) Tilia del Grand H. (Chris Oberhammer) (www.tilia.bz)
Dobbiaco/Toblach (BZ) Via Dolomiten 31/b - Tel. 335 8127783 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella |
| 80/82 | S | 3 Hauben | 93 |
| S |
|
Gli altri Ristoranti 15° (20) Alpes dell'H.Bad Schorgau (Mattia Baroni) (www.bad-schoergau.com)
Sarentino/Sarntal (BZ) Bad Schorgau - Tel. 0471 623048 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 17 | 84/86
Gambero Verde | Cucina d'Autore | 3 Hauben | 93 |
| S |
|
21° (19) Artifex Gourmet Restaurant dell'H.Feuerstein (Tina Marcelli) (feuerstein.info)
Brenero/Brenner (BZ) Val di Fleres 89 - Tel. 0472 770126 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| 16 | 87/90 | Cucina d'Autore | 3 Hauben | 93 |
| S |
|
23° (35) Miil (Othmar Raich e Daniel Werth) (www.miil.info)
Cermes/Tscherms (BZ) Via Palade 1 - Tel. 0473 563733 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 82/84 | Cucina d'Autore | 3 Hauben | 95 |
|
| S |
24° (31) Gourmetstube 1897 del Quellenhof Luxury Resort (Michael Mayr) (quellenhof-gourmetstube1897.it)
San Martino in Passiria/St. Martin in Passeier (BZ) Via Passiria 47 - Tel. 0473 645474 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 83/84 | Cucina d'Autore | 2 Hauben | 93 |
| S | Corona |
25° (24) Kleine Flamme (Backer Burkhard) (www.kleineflamme.com)
Vipiteno/Sterzing (BZ) Via Città Nuova 31 - Tel. 0472 766065 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 15 | 81/84 | Buona Cucina | 2 Hauben | 89 |
| S |
|
27° (33) AlpiNN - Food Space & Restaurant
(Fabio Curreli e Norbert Niederkofler supervisor) (https://alpinn.it/it)
Brunico/Bruneck (BZ) Loc. Plan de Corones 11 - Tel. 0474 431072 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 15 | 2 Cocotte | Cucina d'Autore |
| 93 |
| S |
|
28° (25) Kurbishof (Mattia Varesco) (www.kuerbishof.it)
Anterivo/Altrei (BZ) Via Guggal 23 - Tel. 0471 882140 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/84 | Buona Cucina | 2 Hauben | 89 | Chiocciola |
| S |
29° (30) Pretzhof (Ullrike Mair) (www.pretzhof.com)
Val di Vizze/Pfitsch (BZ) Loc. Tulve 259 - Tel. 0472 764455 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 3 Gamberi | Buona Cucina | 2 Hauben | 91 | S |
|
|
30° (-) Lampl Stube dell'H.Lamm (Marc Oberhofer) (lamm-hotel.it)
Castelrotto/Kastelruth (BZ) Via Dolomiti 19 - Tel. 0471 706343
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 81/84 | Cucina d'Autore |
| 90 |
| S |
|
31° (18) La Passion (Wolfgang Kerschbaumer) (www.lapassion.it)
Vandoies/Vintl (BZ) Via San Nicolò 5/b - Tel. 0472 868595 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/82 | Buona Cucina | 2 Hauben | 88 |
|
| S |
32° (32) Durnwald (Sylvia Mayr)
Valle di Casies/Gsies (BZ) Via Amhof 6 - Tel. 0474 746920 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 2 Gamberi+ | Buona Cucina |
| 88 | Chiocciola |
| S |
33° (-) Burjè 1968 (Nicola Laera) (burje1968.it)
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Burjè 11 - Tel. 0471 836043
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S |
|
| 4 Hauben | 92 |
|
|
|
34° (-) Lunaris 1964 (Matthias Kirchler) (Lunaris 1964 Ristorante Gourmet)
Valle Aurina/Ahrntal (BZ) Loc. Cadipietra Via Hittfeld 1/a - Tel. 0474 656190
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 81/84 | Buona Cucina | 3 Hauben | 91 |
|
|
|
35° (26) Taberna Romani (Armin Pernstich) (www.ansitzromani.com)
Termeno/Tramin (BZ) Via Hofer 23 - Tel. 0471 860010 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 79/78 | Buona Cucina | 2 Hauben | 87 |
|
|
|
36° (-) The Tasting Room all'H.Eden's Park (Marcello Corrado) (tasting-room.it)
Merano/Meran (BZ) Via Winkel 68 - Tel. 0473 236583 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 82/82 | Cucina d'Autore | 2 Hauben | 90 |
|
|
|
37° (-) Osteria Platzegg (Herbert e Daniel Hintner) (Osteria Platzegg)
Appiano/Eppan (BZ) Loc. San Michele Piazza del Municipio 1 - Tel. 0471 058858 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 2 Gamberi | S | 2 Hauben | 89 |
|
|
|
38° (37) Astra dell'H.Berghand (Gregor Eschgfäller) (www.restaurant-astra.com)
Cornedo all'Isarco/Karneid (BZ) Fraz. Collepietra Strada Principale 86 - Tel. 0471 376516 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| 15 | 80/82 |
| 2 Hauben | 90 |
| S |
|
39° (40) Krone (Maria Alberta Franzelin) (www.gasthof-krone.it)
Aldino/Aldein (BZ) Piazza Principale 3 - Tel. 0471 886825 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 1 Gambero | Buona Cucina | 1 Haube | 88 |
|
|
|
40° (36) Oberraut (Christoph Feichter) (www.oberraut.it)
Brunico/Bruneck (BZ) Fraz. Villa Santa Caterina Via Ameto 1 - Tel. 0474 559977 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi | Buona Cucina | 2 Hauben | 88 | Chiocciola |
| S |
41° (41) Blaue Traube (Christoph Huber) (blauetraube.it)
Lagundo/Algund (BZ) Via Strada Vecchia 44 - Tel. 0473 447103 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
|
|
| 4 Hauben | 93 |
| S |
|
42° (-) Rifugio Col Alt (Enrico Vespani)
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Col Alt 1 - Tel. 0471 836324 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 80/82 | Buona Cucina |
|
|
|
|
|
43° (28) Unterwirt (Thomas Haselwanter) (www.unterwirt-gufidaun.com)
Chiusa/Klausen (BZ) Loc. Gudon 45 - Tel. 0472 844000 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 81/86 |
| 3 Hauben | 91 |
|
| S |
44° (46) L'Ostì (Enrico Vespani) (www.ristorantelosti.it)
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Col Alt 10 Km.520,27 - Tel. 0471 1930311 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 79/80 |
|
| 89 |
|
|
|
45° (-) Oberraindlhof (Günter Veith) (Ristorante Oberraindlhof)
Senales/Schnals (BZ) Fraz. Madonna di Senales Via Raindl 49 - Tel. 0473 679131
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 1 Gambero |
| 1 Haube | 90 | S |
|
|
46° (-) B.Local (blocal.it)
Brunico/Bruneck (BZ) Via Europa 9 - Tel. 0474 835222
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 1 Gambero |
| 2 Hauben | 88 |
|
| Corona |
47° (42) Lerchner's in Runggen (Johann Lerchner)
San Lorenzo di Sebato/Sankt Lorenzen (BZ) Via Ronchi 3/a- Tel. 0474 404014 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand
Stella Verde |
| 2 Gamberi
Gambero Verde |
|
| 88 | Chiocciola | S |
|
48° (-) Apollonia (Christoph Geiser) (Locanda & Ristorante Apollonia)
Nalles/Nals (BZ) Fraz. Sirmiano Via Sant'Apollonia 3 - Tel. 0471 1550562
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 2 Gamberi |
| 1 Haube | 89 |
|
|
|
49° (43) Gasthaus Lamm - Mitterwirt (Hildegard Fontana) (www.gasthaus-lamm.it)
San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier (BZ) Via del Villaggio 36 - Tel. 0473 641240 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi | Buona Cucina | 2 Hauben |
| Chiocciola |
| S |
50° (45) Pitzock (Oskar Messner) (www.pitzock.com)
Funes/Villnoss (BZ) Loc. San Pietro 106 - Tel. 0472 840127 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi |
| 2 Hauben | 89 | Chiocciola |
|
|
Ed inoltre (Ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Luisa Gourmet del Manna Resort (Michele Iaconeta) (Luisa Gourmet - Manna Resort)
Montagna/Montan (BZ) Doladizza Vicolo Klamm 3 - Tel. 0471 1430096 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| 4 Hauben | 91 |
| S |
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Gassenwirt (Andreas Falkensteiner) (www.gassenwirt.it)
Chienes/Kiens (BZ) Via Paese 42 - Tel. 0474 565389 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
| 85 |
|
|
|
Antica Locanda del Cervo/Landgasthof Zum Hirschen (Maria Lutz) (www.hirschenwirt.it)
San Genesio Atesino/Jenesien (BZ) Via Schrann 9/c - Tel. 0471 354195 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand
Stella Verde |
|
|
|
| 88 |
|
|
|
Vogele (Wilhelm Alber) (www.voegele.it)
Bolzano/Bozen (BZ) Via Goethe 3 - Tel. 0471 973938 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand | S |
|
|
|
|
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Waldruhe (Stefan Senfter) (www.gasthof-waldruhe.com)
Sesto/Sexten (BZ) Via Monte di Fuori 6 - Tel. 0474 710512 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
|
| 85 | Chiocciola |
| S |
Alter Fausthof (Gerhard Markart e Martha Fink)
Fiè allo Sciliar/Vols am Schlern (BZ) Loc. Novale di Presule Via Tiers 3 - Tel. 0471 601141 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Gault&Millau
(1/5) | Falstaff
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
| Buona Cucina |
| 89 | Chiocciola |
| S |
|
