0 "Cinque Cappelli"
4 "Quattro Cappelli" - 7 "Tre Cappelli"
9 migliori "Due Cappelli" (14,5 + 14/ventesimi)
Gault&Millau Belgium & Luxembourg 2025 - Lussemburgo (4 Novembre 2024)
(www.gaultmillau.lu) - Director: Marc Declerck
François Jagut
Awards 2025
Chef of the Year François Jagut - Les Roses (Mondorf-les-Bains) Young Chef of the Year Anne Knepper - Public House Restaurant (Luxembourg City) Sommelier of the Year Olivier Chocq e Amaury Brunstein-Laplace - Flûte Alors (Luxembourg City) Hostesses of the Year Simonetta Mosconi - Mosconi (Luxembourg City) Discovery of the Year Daniele Giannuzzi - Kore (Steinfort) Baker of the year:
Florian Chauvière - Skybar (Bertrange)
Hip of the year:
Bao8 (Luxembourg City) Bar of the year:
Bonne Nouvelle (Luxembourg City) Mediterranean of the year
Eduardo Ramos - Podenco (Bertrange)
Terroir Restaurant
Killilan Crowley - Beim Schlass Restaurant (Wiltz)
Les Roses (Mondorf-les-Bains - Luxembourg)
QUATTRO CAPPELLI 18,5/ventesimi (1) Ma Langue Sourit (Moutfort - Luxembourg) Cyril Molard (mls.lu) 17,5/ventesimi (1) Lea Linster (Frisange - Luxembourg) Léa Linster (www.lealinster.lu) (sale da 17/ventesimi) 17/ventesimi (2) Fani (Roeser - Luxembourg) Roberto Fani (Ristorante Fani)
Mosconi (Luxembourg - Luxembourg) Ilario Mosconi (www.mosconi.lu)
TRE CAPPELLI 16/ventesimi (1) Ryôdô (Luxembourg - Luxembourg) Ryôdô Kajiwara (ryodoes.com) 15,5/ventesimi (2) Côté Cour (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
Les Roses (Mondorf-les-Bains - Luxembourg) Alain Pierron (www.casino2000.lu/restaurants/les-roses) (sale da 14,5/ventesimi) 15/ventesimi (4) Apdikt (Steinfort - Luxembourg) Mathieu Van Wetteren (restaurantapdikt.lu) (sale da 14,5/ventesimi)
Clairefontaine (Luxembourg - Luxembourg) Arnaud Magnier (www.restaurantclairefontaine.lu) (scende da 16/ventesimi)
Grünewald Chef’s Table (Luxembourg - Luxembourg) Clovis Degrave (gct.lu) (sale da 14,5/ventesimi)
La Villa de Camille et Julien (Luxembourg) Julien Lucas (La Villa) DUE CAPPELLI 14,5/ventesimi (3) Bosque Fevi (Esch-sur- Alzette - Luxembourg) Fernando Andreu (www.thesevenhotel.lu)
De Pefferkär (Huncherange - Luxembourg) Rachel Rameau (de-pefferkaer.lu)
Guillou Campagne (Schouweiler - Luxembourg) Guillaume Rotario (www.guilloucampagne.lu)
14/ventesimi (6) Cômo (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Renato Favaro (comoresto.lu)
La Maison Lefèvre (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Bruno Cornu (La Maison Lefèvre Restaurant) (new entry)
Postkutsch (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) (Postkutsch)
Public House (Luxembourg - Luxembourg) Anne Knepper (Public House) (new entry)
Restaurant OiO (Luxembourg - Luxembourg) Leonardo De Paoli (OiO)
Skybar (Bertrange - Luxembourg) Renaud Nols (Skybar Restaurant) (new entry) Escono (aveva 18/ventesimi)
La Distillerie (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
(aveva 15,5/ventesimi)
Les Jardins d’Anaïs (Luxembourg - Luxembourg) Jérémmy Parjouet (https://jardinsdanais.lu)
(aveva 14,5/ventesimi)
Eden Rose (Kayl - Luxembourg) Valérian Prade (Pavillon Eden Rose)
(aveva 14/ventesimi)
An der Villa (Steinfort - Luxembourg) Thomas Murer (An Der Villa)
Château Clervaux (Clervaux - Diekirch) Christian Ewen (rdcc.lu)
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