0 "Tre Stelle"(***) - 0 "Due Stelle"(**)
11 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Hanoi - Ho Chi Minh City - Da Nang (Vietnam) 2026 
(4 Giugno 2026) - 4° Edizione
(The MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Nessun ristorante con "Tre Stelle"

Nessun ristorante con "Due Stelle"

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 9 a 11
Conquistano la "Stella" i ristoranti Onvit (Hanoi)
e Upstairs (Ho Chi Minh City).

Le 5 Municipalità del Vietnam

(4*)  Hanoi
Haiphong
(1*)  Đà Nẵng
(6*)  Ho Chi Minh
Cần Thơ

Onvit (Hanoi)

UNA STELLA (11)

Hanoi (4)

Gia
Sam Tran (gia-hanoi.com)  Cuisine Vietnamese contemporary
61 Van Mieu Street, Dong Da, Hanoi - Tel. +84 896682996

Hibana by Koki
Hiroshi Yamaguchi (capellahotels.com)  Cuisine Teppanyaki
Basement 1, Capella, 11 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi - Tel. +84 2439878888

ONVIT   (new entry)
Chi Joon Hyuk (ONVIT Korean Fine Dining)  Cuisine Korean Contemporary
3F, Grand Plaza Hotel, 117 Tran Duy Hung Street, Yen Hoa Ward, Hanoi, 100000 - Tel. +84 2435551000

Tầm Vị
Mai Anh  Cuisine Vietnamese
4B Yen The Street, Dong Da, Hanoi - Tel. +84 966323131

Da Nang (1)

La Maison 1888
Florian Stein e Pierre Gagnaire (intercontinental.com)  Cuisine French contemporary
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Tho Quang Ward, Son Tra District, Da Nang, 55000 - Tel. +84 2363938888

Ho Chi Minh City (6)

Akuna
Sam Aisbett (AKUNA Restaurant)  Cuisine Innovative
9F, Le Méridien Hotel, 3C Ton Duc Thang Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 911735800

Ănăn Saigon
Peter Cuong Franklin (ANAN SAIGON)  Cuisine Vietnamese contemporary
89 Ton That Dam, District 1, Ho Chi Minh City, 710000 - Tel. +84 904792920

CieL
Viet Hong   Cuisine Innovative
50 6/3 Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, 713000 - Tel. +84 903600505

Coco Dining
Thanh Vuong Vo   Cuisine Innovative
143 Nam Ky Khoi Nghia Street, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 969730660

Long Trieu - The Royal Pavilion
Wong Fu Keung (Long Trieu)  Cuisine Cantonese
4F, The Reverie Saigon, Times Square Building, 22-36 Nguyen Hue Boulevard, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 2838236688

Upstairs   (new entry)
Hiep Truong   Cuisine Vietnamese Contemporary
36 Nguyen Ba Huan Street, An Khanh Ward, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 859800586

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)

LE STELLE VERDI (3)

Lamai Garden (Hanoi) Hieu Trung Tran (Lamai Garden)  Cuisine Vietnamese Contemporary
Nén Danang (Da Nang) Summer Le (restaurantnen.com)  Cuisine Vietnamese
Tales by Chapter (Ho Chi Minh City) Quang Dung Truong (Tales By Chapter)  Cuisine Vegetarian   (new entry)