0 "Tre Stelle"(***) - 0 "Due Stelle"(**)
7 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Hanoi - Ho Chi Minh City - Da Nang (Vietnam) 2024 
(27 Giugno 2024) - 2° Edizione
(The MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Nessun ristorante con "Tre Stelle"

Nessun ristorante con "Due Stelle"

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 4 a 7
Conquistano la "Stella" i ristoranti Akuna (Ho Chi Minh City),
The Royal Pavilion (Ho Chi Minh City) e La Maison 1888 (Da Nang).

Le 5 Municipalità del Vietnam

(3*)  Hanoi
Haiphong
(1*)  Đà Nẵng
(3*)  Ho Chi Minh
Cần Thơ

La Maison 1888 (Da Nang)

UNA STELLA (7)

Hanoi (3)

Gia
Sam Tran (gia-hanoi.com)  Cuisine Vietnamese contemporary
61 Van Mieu Street, Dong Da, Hanoi - Tel. +84 896682996

Hibana by Koki
Hiroshi Yamaguchi (capellahotels.com)  Cuisine Teppanyaki
Basement 1, Capella, 11 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi - Tel. +84 2439878888

Tầm Vị
Mai Anh  Cuisine Vietnamese
4B Yen The Street, Dong Da, Hanoi - Tel. +84 966323131

Da Nang (1)

La Maison 1888   (new entry)
Florian Stein e Pierre Gagnaire (intercontinental.com)  Cuisine French contemporary
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Tho Quang Ward, Son Tra District, Da Nang, 55000 - Tel. +84 2363938888

Ho Chi Minh City (3)

Akuna   (new entry)
Sam Aisbett (AKUNA Restaurant)  Cuisine Innovative
9F, Le Méridien Hotel, 3C Ton Duc Thang Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 911735800

Ănăn Saigon
Peter Cuong Franklin (ANAN SAIGON)  Cuisine Vietnamese contemporary
89 Ton That Dam, District 1, Ho Chi Minh City, 710000 - Tel. +84 904792920

Long Trieu - The Royal Pavilion   (new entry)
Wong Fu Keung (Long Trieu)  Cuisine Cantonese
4F, The Reverie Saigon, Times Square Building, 22-36 Nguyen Hue Boulevard, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 700000 - Tel. +84 2838236688

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)

LE STELLE VERDI (1)

Nén Danang (Da Nang, ) Summer Le (restaurantnen.com)  Cuisine Vietnamese