1 "Tre Stelle"(***) - 4 "Due Stelle"(**)
18 "Una Stella"(*)

Ristorante con le "Tre Stelle" si conferma 1
Si conferma il ristorante Frantzén (Stockholm) di Björn Frantzén.

I Ristoranti con le "Due Stelle" scendono da 5 a 4
Ha chiuso il ristorante Aloë (Stockholm) dopo la morte del titolare Daniel Höglander.
Aveva conquistato le "Due Stelle" nel 2020.

 I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 18
Si confernano tutti i ristoranti con "Una Stella".

Le 21 Contee della Svezia
(da nord a sud, con i rispettivi capoluoghi)

Norrbotten - Lulea
Västerbotten - Umea
Jämtland - Ostersund
Västernorrland - Harnosand
Dalarnas - Falun
Gävleborg - Gavle
Värmland - Karlstad
Örebro - Orebro
Västmanland - Vasteras
Uppsala - Uppsala
(1**) (1**) (10 *)  Stockholm - Stoccolma
Södermanland - Nykoping
(1**) (5*)  Västra Götaland - Goteborg
Östergötland - Linkoping
(2*) Halland - Halmstad
Jönköping - Jönköping
Kalmar - Kalmar
(1*)  Kronoberg - Vaxjo
Blekinge - Karlskrona
(2**) Skåne - Malmo
Gotland - Visby





VYN (Simrishamn, Skåne)

TRE STELLE (1)

Stockholm (1)

Frantzén
Björn Frantzén (www.restaurantfrantzen.com)  Cuisine Modern
Klara Norra Kyrkogata 26, 111 22 Stockholm (Stockholm) - Tel. 46 8208580

DUE STELLE (4)

Stockholm (1)

Aira
Tommy Myllymäki (AIRA)  Cuisine Swedish modern
Biskopsvägen 9, Stockholm, 115 21 - Tel. +46 848004900


Västra Götaland (1)

Skåne (2)

Vollmers
Mats Vollmer (www.vollmers.nu)  Cuisine Creative
Tegelgärdsgatan 5 S - 211 33 Malmö (Skåne) - Tel. 040 57750

VYN
Daniel Berlin (Vyn Restaurant – Daniel Berlin)  Cuisine Creative
Höga vägen 72, Simrishamn, 272 92 (Skåne)

UNA STELLA (18)

Stockholm (10)

Adam/Albin
Adam Dahlberg e Albin Wessman (adamalbin.se) Cuisine Creative
Rådmansgatan 16, Stockholm, 114 25 - Tel.+46 84115535

Celeste
Michael Andersson (celesterestaurant.se)  Cuisine Modern
Torkel Knutssonsgatan 24, Stockholm, 11849 - Tel. +46 850276961

Dashi
Harry Jordås e Nathan Turley (dashisthlm.se)  Cuisine Japanese
Rådmansgatan 23, Stockholm, 114 25 - Tel. +46 739764283

Ekstedt
Niklas Peter Ekstedt (www.ekstedt.nu)  Cuisine Meats and Grills 
Humlegårdsgatan 17 S - 114 46 Stockholm - Tel. 08 6111210

ergo.
Petter Johansson (Ergo restaurant)  Cuisine Modern
Artillerigatan 14, Stockholm, 114 51 - Tel. +46 8352111

Etoile
Danny Falkeman e Jonas Lagerström (http://restaurantetoile.se)  Cuisine Creative
Norra Stationsgatan 51, Stockholm, 113 44 - Tel. +46 8101070

Nour
Sayan Isaksson (restaurantnour.se)  Cuisine Creative
Norrlandsgatan 24, Stockholm, 111 43 - Tel. +46 850338971

Operakällaren  
Stefano Catenacci (www.operakallaren.se)  Cuisine Classic 
Operahuset Karl XII S Torg S - 111 86 Stockholm - Tel. 08 6765801

Seafood Gastro
Mathias Dahlgren (mdghs.se)  Cuisine Seafood
Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm, 11148 - Tel. +46 86793584

Sushi Sho
Carl Ishizaki (www.sushisho.se)  Cuisine Japanese 
Upplandsgatan 45 S - 113 28 Stockholm - Tel. 08 303030

Västra Götaland (5)

28+
Hans Borén (www.28plus.se)  Cuisine Modern 
Götabergsgatan 28 S - 411 34 Göteborg - Tel. 031 20161

HOZE
José Cerdá (HOZE)  Cuisine Japanese
Stigbergsliden 17, Gothenburg, 414 63

Koka
Johan Björkman (www.restaurangkoka.se)  Cuisine Modern 
Viktoriagatan 12 S - 411 25 Göteborg - Tel. 031 7017979

Project
(projectgbg.com)   Cuisine Modern
Södra Vägen 45, Gothenburg, 412 54 - Tel. +46 31181858

SK Mat & Människor
Stefan Karlsson (www.skmat.se)  Cuisine Swedish
Johannebergsgatan 24 S - 412 56 Göteborg - Tel. 031 812580