(MICHELIN Guide – the official website)
Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale delle Guide Michelin,
dal 17 Settembre 2018 è subentrato a Michael Ellis.
I Ristoranti Stellati Michelin (3752)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 152 | 512 | 3088 |
Michelin Italia 2025 (393)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 14 | 38 | 341 |
Michelin Francia 2025 (654)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 31
| 81
| 542
|
Michelin Spagna 2025 (292)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 16
| 33
| 242+1
|
Michelin Portogallo 2025 (46)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 8
| 38
|
Michelin Great Britain & Ireland
Michelin Gran Bretagna 2025 (199)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 10 | 24
| 165
|
Michelin Great Britain & Ireland
Michelin Irlanda 2025 (21)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 5 | 16
|
Michelin Svizzera 2024 (136)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 4
| 25
| 107
|
Michelin Belgique & Luxembourg
Michelin Belgio 2025 (140)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 20
| 118
|
Michelin Belgique & Luxembourg
Michelin Lussemburgo 2025 (11)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2
| 9 |
Michelin Paesi Bassi 2024 (122)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 19
| 102
|
Michelin Germania 2024 (340)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 10
| 50
| 280
|
Michelin Austria 2025 (82) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 18 | 62 |
Michelin Nordic Countries
Michelin Danimarca 2024 (31)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 3
| 7 | 21
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Norvegia 2024 (20)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 2 | 1
| 17
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Svezia 2024 (22)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 4
| 17
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Finlandia 2024 (9)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 8 |
Michelin Nordic Countries
Michelin Islanda 2024 (3)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 3 |
Michelin Estonia 2024 (2) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 1
|
Michelin Lettonia 2025 (2) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2
|
Michelin Lituania 2024 (4) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 4 |
Michelin Polonia 2024 (6)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 5
|
Michelin Repubblica Ceca 2024 (2)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2
|
Michelin Ungheria 2024 (10)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2 | 8 |
Michelin Slovenia 2024 (10) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 1 | 1
| 8 |
Michelin Croazia 2024 (11) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 10 |
Michelin Serbia 2025 (2)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2 |
Michelin Malta 2025 (7) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 6 |
Michelin Athens 2024 (Grecia) (12)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 11 |
Michelin Turchia 2025 (14)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 13 |
Michelin Toronto & Region 2024 (Canada) (16)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 15
|
Michelin Vancouver 2024 (Canada) (10)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 10 |
Michelin California 2024 (United States) (85)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 6 | 13
| 66
|
Michelin Colorado 2024 (United States) (6)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 6 |
Michelin Texas 2024 (United States) (15)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 15 |
Michelin Chicago (Illinois) 2024 (United States) (19)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 2
| 15 |
Michelin New York 2024 (United States) (74)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 5
| 14
| 55
|
Michelin Washington (D.C.) 2024 (United States) (26)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 2
| 23
|
Michelin Atlanta (Georgia) 2024 (United States) (9)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 9
|
Michelin Florida 2025 (United States) (31)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2 | 29
|
Michelin Mexico 2024 (United States) (18)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2 | 16 |
Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2024 (Brazil) (21) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 6
| 15
|
Michelin Buenos Aires & Mendoza 2025 (Argentina) (10) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 9
|
Michelin Tokyo 2025 (Japan) (170)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 12
| 26 | 132
|
Michelin Kyoto & Osaka (Japan)
Michelin Kyoto 2025 (Japan) (93) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 5
| 16
| 72
|
Michelin Kyoto & Osaka (Japan)
Michelin Osaka 2025 (Japan) (79)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 3
| 11
| 65
|
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 4
| 18 |
Michelin Seoul & Busan 2025 (South Korea) (40) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 9
| 30 |
Michelin Pechino 2025 (China) (33)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 4 | 27 |
Michelin Shanghai 2025 (China) (52)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 2 | 9 | 41 |
Michelin Fujian Province 2025 (China) (5)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 5 |
Michelin Canton (Pr. Guangdong) 2024 (China) (20)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 3 | 17
|
Michelin Jiangsu Province 2025 (China) (5)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 5 |
Michelin Chengdu (Pr. Sichuan) 2025 (China) (13)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2
| 11 |
Michelin Hangzhou (Pr. Zheijang) 2024 (China) (8)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 8 |
Michelin Hong Kong - Macau (China)
Michelin Hong Kong 2025 (China) (76) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 7
| 11
| 58
|
Michelin Hong Kong - Macau (China)
Michelin Macao 2025 (China) (19) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 6
| 11 |
Michelin Taiwan 2024 (49) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 3
| 5 | 41 |
Michelin Thailand 2025 (36)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 1 | 7 | 28 |
Michelin Hanoi - Ho Chi Minh City - Da Nang 2024 (Vietnam) (7)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 7 |
Michelin Kuala Lumpur & Penang 2025 (Malaysia) (7)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 6 |
Michelin Singapore 2024 (51)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 3 | 6
| 42 |
Michelin Doha 2025 (Qatar) (2) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2 |
Michelin Abu Dhabi 2025 (Emirati Arabi Uniti) (4)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 4
|
Michelin Dubai 2024 (Emirati Arabi Uniti) (19)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 4 | 15 |
|
