(MICHELIN Guide – the official website)
Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale delle Guide Michelin,
dal 17 Settembre 2018 è subentrato a Michael Ellis.
I Ristoranti Stellati Michelin (3361)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 140 | 485 | 2736 |
Michelin Italia 2023 (385)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 12 | 38 | 335 |
Michelin Francia 2022 (626)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 31
| 74
| 521
|
Michelin Espana & Portugal
Michelin Spagna 2023 (261)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 13
| 34
| 203+1
|
Michelin Espana & Portugal
Michelin Portogallo 2023 (38)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 7
| 31
|
Michelin Great Britain & Ireland
Michelin Gran Bretagna 2021 (167)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 7
| 17
| 143
|
Michelin Great Britain & Ireland
Michelin Irlanda 2021 (18)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 3
| 15
|
Michelin Svizzera 2022 (138)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 4
| 25
| 109
|
Michelin Belgique & Luxembourg
Michelin Belgio 2021 (127)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 23
| 102
|
Michelin Belgique & Luxembourg
Michelin Lussemburgo 2021 (9)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 8
|
Michelin Paesi Bassi 2020 (111)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 17
| 92
|
Michelin Germania 2020 (307)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 10
| 43
| 254
|
Michelin Vienna - Salzburg 2022 (Austria) (18) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 6 | 11 |
Michelin Nordic Countries
Michelin Danimarca 2022 (29)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 8 | 19
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Norvegia 2022 (14)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 1 | 1
| 12
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Svezia 2022 (21)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 4
| 16
|
Michelin Nordic Countries
Michelin Finlandia 2022 (8)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 7 |
Michelin Nordic Countries
Michelin Islanda 2022 (2)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2 |
Michelin Estonia 2022 (2) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2
|
Michelin Main Cities of Europe
Michelin Polonia 2020 (2)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2
|
Michelin Main Cities of Europe
Michelin Repubblica Ceca 2020 (2)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 2
|
Michelin Ungheria 2022 (9)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2 | 7 |
Michelin Slovenia 2022 (10) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 9 |
Michelin Croazia 2021 (10) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 10 |
Michelin Serbia 2021 (0)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
|
|
Michelin Malta 2022 (5) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 5 |
Michelin Athens 2021 (Grecia) (6)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 5 |
Michelin Istanbul 2023 (Turchia) (5)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 4 |
Michelin Toronto 2022 (Canada) (13)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 12
|
Michelin Vancouver 2022 (Canada) (8)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 8 |
Michelin New York City 2022 (United States) (73)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 5
| 13
| 55
|
Michelin Washington D.C. 2022 (United States) (24)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 3
| 20
|
Michelin Florida 2022 (United States) (15)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1 | 14
|
Michelin California 2021 (United States) (90)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 6
| 16
| 68
|
Michelin Chicago 2022 (United States) (23)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 4
| 18
|
Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2020 (Brazil) (14) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 4
| 10
|
Michelin Tokyo 2022 (Japan) (203)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 12
| 41
| 150
|
Michelin Kyoto & Osaka (Japan)
Michelin Kyoto 2023 (Japan) (98) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 6
| 19
| 73
|
Michelin Kyoto & Osaka (Japan)
Michelin Osaka 2023 (Japan) (94)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 3
| 10
| 81
|
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 4
| 18 |
Michelin Seoul 2023 (South Korea) (35) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 8
| 25 |
Michelin Pechino 2022 (China) (34)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 2
| 3 | 29 |
Michelin Shanghai 2022 (China) (47)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 2 | 8 | 37 |
Michelin Canton 2022 (China) (19)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 3 | 16
|
Michelin Chengdu 2022 (China) (9)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 1
| 8 |
Michelin Hong Kong - Macau (China)
Michelin Hong Kong 2022 (China) (71) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 7
| 12
| 52
|
Michelin Hong Kong - Macau (China)
Michelin Macao 2022 (China) (15) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 3
| 5
| 7 |
Michelin Taipei - Taichung 2022 (Taiwan) (38) | TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | 1
| 7 | 30 |
Michelin Bangkok 2022 (Thailand) (32)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 6 | 26 |
Michelin Singapore 2022 (52)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA | | 3 | 7
| 42 |
Michelin Abu Dhabi 2023 (Emirati Arabi Uniti) (3)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
|
| 3
|
Michelin Dubai 2022 (Emirati Arabi Uniti) (11)
| TRE STELLE | DUE STELLE | UNA STELLA |
| 2 | 9 |
|
