0 "Tre Stelle"(***) - 2 "Due Stelle"(**)
9 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Belgique & Luxembourg 2025 (28 Aprile 2025)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
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Non ci sono Ristoranti con "Tre Stelle"
I Ristoranti con "Due Stelle" salgono da 1 a 2
Conferma le "Due Stelle" il ristorante Ma Langue Sourit (Oetrange) di Cyril Molard
e sale da "Una Stella" il ristorante Lea Linster (Frisange) di Louis Linster.
I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 9
Conquistano la "Stella" i ristoranti Archibald De Prince (Echternach),
Grünewald Chef’s Table (Luxembourg) e Fields by René Mathieu (Sandweiler),
che ha lasciato il castello di Bourglinster alla fine del 2024, dove aveva il ristorante La Distillerie,
per trasferirsi nell'hotel-ristorante Airfield, sulla strada per l'aeroporto,
nel comune di Sandweiler, prendendo il nome di Fields.
I Distretti del Granducato di Lussemburgo
(da nord a sud, con i relativi capoluoghi)
Diekirch (Diekirch) - Diekirch
(1*) Grevenmacher (Grevenmacher) - Grevenmacher
(2**) (8*) Lussemburgo (Luxembourg) - Lussemburgo
Lea Linster (Frisange)
DUE STELLE (2) Lussemburgo (2)
Lea Linster (sale da "Una Stella")
Louis Linster (www.lealinster.lu) Cuisine Modern
17 rte de Luxembourg L - 5752 Frisange - Tel. +352 23668411
Ma Langue Sourit
Cyril Molard (www.mls.lu) Cuisine Modern
1 r. Remich L - 5331 Oetrange - Tel. +352 26352031 UNA STELLA (9) Grevenmacher (1)
Archibald De Prince (new entry)
Archibald De Prince (Archibald De Prince) Cuisine Creative Organic
Maison 6, Lauterborn, 6562 Echternach - Tel. +352 274425
Lussemburgo (8) Apdikt
Mathieu Van Wetteren () Cuisine Creative
1 rue des Martyrs, Steinfort, 8442 - Tel. +352 26305087 Fani
Roberto Fani (http://ristorantefani.lu) Cuisine Italian
51 Grand-Rue, 3394 Roeser - Tel. +352 26650660
Fields by René Mathieu (new entry)
René Mathieu (FIELDS Restaurant) Cuisine Vegetarian e Seasonal
6 Rue de Trèves, Findel, 2632 Sandweiler - Tel. +352 2883951
Grünewald Chef’s Table (new entry)
Clovis Degrave (Grünewald Chef's Table) Cuisine Moden
2 Rue des Hauts-Fourneaux, 1719 Luxembourg - Tel. +352 24514920
Guillou Campagne
Guillaume Rotario (www.guilloucampagne.lu) Cuisine Regional
17 rue Résistance L - 4996 Schouweiler - Tel. +352 370008
La Villa de Camille et Julien
Julien Lucas (La Villa) Cuisine French country
5 rue de Pulvermuehl, 2090, Luxembourg - Tel. +352 28993993
Mosconi
Ilario Mosconi (www.mosconi.lu) Cuisine Italian
13 r. Münster L - 2160 Luxembourg - Tel. +352 546994
Ryôdô
Ryôdô Kajiwara (ryodoes.com) Cuisine Japanese
27 rue Raymond Poincaré, 2342, Luxembourg - Tel. +352 27769285 Escono La Distillerie
René Mathieu (www.bourglinster.lu) Cuisine Creative
8 rue du Château, 6162 Bourglinster - Tel. +352 7878781
Eden Rose
Valérian Prade e Caroline Esch (Pavillon Eden Rose) Cuisine Seasonal
30 rue du Moulin, Kayl, 3660 - Tel. +352 26560035
La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)
LE STELLE VERDI (1)
 Fields by René Mathieu (Sandweiler) René Mathieu (FIELDS Restaurant) Cuisine Vegetarian e Seasonal (new entry)Esce La Distillerie (Bourglinster) René Mathieu (www.bourglinster.lu) Cuisine Creative
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