1 "Tre Stelle" (***) - 1 "Due Stelle"(**)
7 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Slovenia 2025 (12 Giugno 2025) - 6° Edizione
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
 I Ristoranti con "Tre Stelle" si confermano 1
Si conferma il ristorante Hiša Franko (Kobarid, Goriziano) di Ana Roš. I Ristoranti con "Due Stelle" si confermano 1
Si conferma il ristorante Milka (Kranjska Gora, Alta Carniola) di David Žefran.
I Ristoranti con "Una Stella" scendono da 8 a 7
Perde la "Stella" il ristorante Restavracija Strelec (Ljubljana).
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Le Regioni Statistiche della Slovenia
(1***) (2*) Goriziano (Goriška) 1.
(1**) (1*) Alta Carniola (Gorenjska) 2.
Carinzia Slovena (Koroška) 3.
(1*) Oltredrava (Podravska) 4.
Murania (Pomurska) 5.
Slovenia Centrale (Osrednjeslovenska) 6.
Zasavska (Zasavska) 7.
(1*) Savinjska (Savinjska) 8.
(1*) Litorale - Carso (Obalno-kraška) 9.
(1*) Carniola Interna - Carso (Notranjsko-kraška) 10.
Slovenia Sudorientale (Jugovzhodna Slovenija) 11.
Oltresava Inferiore (Spodnjeposavska) 12.
Dam (Nova Gorica)
TRE STELLE (1) Goriziano
Hiša Franko
Ana Roš (Hiša Franko (hisafranko.com) Cuisine Creative
Staro selo 1, Kobarid, 5222 - Tel. 386 53894120 DUE STELLE (1) Alta Carniola
Milka
David Žefran (hotelmilka.si) Cuisine Creative
Vršiška cesta 45, Kranjska Gora, 4280 - Tel. +386 59779590
UNA STELLA (7) Goriziano
Dam
Uroš Fakuč (Dam Hotel and restaurant) Cuisine Modern
Ulica Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica, 5000 - Tel. 386 53331147
Gostilna Pri Lojzetu
Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono) Cuisine Modern
Dvorec Zemono, Vipava, 5271 - Tel. 386 53687007 Alta Carniola Hiša Linhart
Uroš Štefelin (hisalinhart.si) Cuisine Contemporary
Linhartov trg 17, Radovljica, 4240 - Tel. +386 83843470 Oltredrava
Hiša Denk
Gregor Vračko (hisadenk.si) Cuisine Creative
Zgornja Kungota 11A, Zgornja Kungota, 2201 - Tel. 386 26563551Savinjska Pavus Grad Tabor Laško, Cesta na Svetino 23, Lasko, 3270 - Tel. +386 36200723
Cob Letoviška 1, Portorož, 6320 - Tel. +386 41886633
Carniola Interna - Carso
GričŠentjošt nad Horjulom 24d, Horjul, 1354 Esce Restavracija Strelec
Igor Jagodic (kaval-group.si) Cuisine Modern
Grajska planota 1, Ljubljana, 1000 - Tel. +386 31687648
La "Stella Verde" č la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed č un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)
LE STELLE VERDI (9)
 Hiša Franko (Kobarid, Goriziano) Ana Roš (www.hisafranko.com) Cuisine Creative
Grič (Horjul, Carniola Interna/Carso) Luka Košir (www.gric.si/sl) Cuisine Market
Hiša Linhart (Radovljica, Alta Carniola) Uroš Štefelin (hisalinhart.si) Cuisine Market
 Mahorčič (Hrpelje-Kozina, Litorale/Carso) Ksenija Krajšek Mahorčič (www.rundictes.si) Cuisine Traditional
Galerija okusov (Žalec, Savinjska) Marko Magajne (Galerija okusov) Modern Cuisine
Gostilna Repovž (Šentjanž, Oltresava Inferiore) Meta Repovž (gostilna-repovz.si)
Gostilna Krištof (Kranj, Alta Carniola) Uroš Gorjanc (https://gostilnakristof.si/sl) Cuisine Traditional
Plesnik (Solčava, Savinjska) Tom Čopar (Hotel Plesnik) Cuisine Regional Seasonal (new entry)
Špacapanova Hiša (Komen, Litorale/Carso) Ago Špacapan (spacapan.si) Cuisine Contemporary
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