0 "Tre Stelle" (***) - 1 "Due Stelle"(**) 
6 "Una Stella"(*)



Guida Michelin Poland 2025 (10 Giugno 2025)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

I 16 Voivodati della Polonia
(da nord a sud, con i relativi capoluoghi)

Pomerania Occidentale (Województwo Zachodniopomorskie) - Stettino (Szczecin)
(1 *)  Pomerania (Województwo Pomorskie) - Danzica (Gdańsk)
Varmia-Masuria (Województwo Warmińsko-Mazurskie) - Olsztyn
Podlachia (Województwo Podlaskie) - Białystok
Lubusz (Województwo Lubuskie) - Gorzów Wielkopolski e Zielona Góra
(1 *)  Grande Polonia (Województwo Wielkopolskie) - Poznań 
Cuiavia-Pomerania (Województwo Kujawsko-Pomorskie) - Bydgoszcz e Toruń
(3 *)  Masovia (Województwo Mazowieckie) - Varsavia (Warszawa)
Bassa Slesia (Województwo Dolnośląskie) - Breslavia (Wrocław)
Łódź (Województwo Łódzkie) - Łódź
Lublino (Województwo Lubelskie) - Lublino (Lublin)
Opole (Województwo Opolskie) - Opole
Slesia (Województwo Śląskie) - Katowice
Santacroce (Województwo Świętokrzyskie) - Kielce
(1**) (1 *)  Piccola Polonia (Województwo Małopolskie) - Cracovia (Kraków)
Precarpazia (Województwo Podkarpackie) - Rzeszów

hub.praga (Warsaw)






DUE STELLE (1)

Piccola Polonia (1)

Bottiglieria 1881
Przemysław Klima (Bottiglieria 1881)  Cuisine Creative
ul. Bocheńska 5, Cracow, 31 061 - Tel. +48 660661756

UNA STELLA (6)

Pomerania (1)

Arco by Paco Pérez
Antonio Arceri (ARCO by Paco Pérez) Cuisine Mediterranean
Olivia Centre, Aleja Grunwaldzka 472c, Gdansk, 80-309 - Tel. +48 731334332

Grande Polonia (1)

Muga
Artur Skotarczyk (restauracjamuga.pl)  Cuisine Polish modern
ul. Krysiewicza 5, Poznan, 61 825 - Tel. +48 618551035

Masovia (3)

hub.praga   (new entry)
Witek Iwański (Restauracja HUB Praga)  Cuisine Modern
Jagiellońska 22/LU1, Warsaw, 03 719 - Tel. +48 570610550

Nuta
Andrea Camastra (Restauracja NUTA)  Cuisine Polish international
Plac Trzech Krzyży 10/14, Warsaw, 00-499

Rozbrat 20
Bartosz Szymczak (Rozbrat 20) Cuisine Modern
ul. Rozbrat 20, Warsaw, 00 447 - Tel. +48 690125270

Piccola Polonia (1)

Giewont
Przemek Sieradzki (Restaurant Giewont Zakopane)  Cuisine Modern
Nędzy Kubińca 4, Kościelisko, 34 511 - Tel. +48 727004647

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)