2 "Tre Stelle"(***) - 2 "Due Stelle"(**)
19 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Nordic Countries 2026 (1° Giugno 2026)
(Denmark, Finland, Iceland, Norway, Sweden)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
Ristorante con le "Tre Stelle" si confermano 2
Confermano le "Tre Stelle" i ristoranti Maaemo (Oslo) di Esben Holmboe Bang,
e Re-Naa (Stavanger) di Sven Erik Renaa.
I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 1 a 2
Sale da "Una Stella" il ristorante Gaptrast (Oslo).
I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 19
Conquistano la "Stella" i ristoranti Credo (Oslo), Kvitnes Gård (Kvitnes),
Mirabelle by Ørjan Johannessen (Austevoll) e Statholdergaarden (Oslo).
Perdono la "Stella" i ristoranti Iris (Kvinnherad), Hyde (Oslo) e Schlägergården (Oslo).
Le 15 Contee della Norvegia
Finnmark - Vadsø
Troms - Tromsø
(1 *) Nordland - Bodø
(2 *) Trøndelag - Trondheim
Møre og Romsdal - Molde
(1**) (3 *) Vestland - Bergen
(1**) (3 *) Rogaland - Stavanger
Innlandet - Hamar
Buskerud - Drammen
(1**) (1**) (9 *) Oslo - Oslo
Akershus - Oslo
Vestfold - Tønsberg
Østfold - Sarpsborg
Telemark - Skien
(1 *) Agder - Kristiansand
Gaptrast (Bergen, Vestland)
TRE STELLE (2)
Rogaland (1)
RE-NAA
Sven Erik Renaa (www.restaurantrenaa.no) Cuisine Creative
Breitorget 6 N - 4006 Stavanger - Tel. 51 551111
Oslo (1)
Maaemo
Esben Holmboe Bang (www.maaemo.no) Cuisine Creative
Dronning Eufemias gate 23, Oslo, 0194 - Tel. +47 22 179969
DUE STELLE (2) Vestland (1)
Gaptrast (sale da "Una Stella")
Kristian Vangen (Gaptrast) Cuisine Modern
Baneveien 16, Bergen, 5010 - Tel. +47 90785022
Oslo (1)
Kontrast Mickael Svensson (www.restaurant-kontrast.no) Cuisine Scandinavian
Maridalsveien 15 N - 0178 Oslo - Tel. 21 600101
UNA STELLA (19) Nordland (1)
Kvitnes Gård (new entry)
Halvar Ellingsen (Kvitnes Farm) Cuisine Modern
Møysalveien 2659, Kvitnes, 8413 - Tel. +47 46908005 Trøndelag (2) Fagn
Jonas Nåvik (www.fagn.no) Cuisine Modern
Ørjaveita 4, Trondheim, 7010 - Tel. +47 45844996
Speilsalen
Christopher Davidsen (www.britannia.no) Cuisine Contemporay
Dronningens gate 5, Trondheim, 7011 - Tel. +47 73800800
Vestland (3)
Lysverket
Christopher Haatuft ("www.lysverket.no") Cuisine Modern
Rasmus Meyers Allé 9, Bergen - Tel.+47 55 603100
Mirabelle by Ørjan Johannessen (new entry)
Ørjan Johannessen (Mirabelle by Ørjan Johannessen) Cuisine Modern
3rd Floor, Beckerwyc House, Horgestykket 17, Bekkjarvik, 5397 Austevoll - Tel. +47 55084240
Omakase by Sergey Pak
Sergey Pak (Omakase) Cuisine Japanese
Domkirkegaten 6, Bergen, 5017 - Tel. +47 55304055 Rogaland (3)
Hermetikken
Stuart Barber (hermetikken-restaurant.no) Cuisine Modern
Niels Juels Gate 50, Stavanger, 4008 K2 Pedersgata 69, Stavanger, 4013 - Tel. +47 97956120
Sabi Omakase StavangerRoger Asakil Joya (www.omakase.no) Cuisine Sushi
Pedersgata 38, 4013 Stavanger - Tel. 92 543781 Oslo (9)
À L'aise Essendrops gate 6, Oslo, 0368 - Tel. +47 21055700
Bar Amour
Carlos De Medeiros (Bar Amour) Cuisine Creative
Waldemar Thranes gate 70, Oslo, 0173
Credo (new entry)
Heidi Bjerkan (Credo) Cuisine Creative
The National Library, Henrik Ibsens Gate 110, Oslo, 0255 - Tel. +47 95437028 Hot Shop
Jo Bøe Klakegg (restauranthotshop.no) Cuisine Modern
Københavngata 18, Oslo, 0566 - Tel. +47 46673718
Mon Oncle Esben Holmboe Bang (Mon Oncle) Cuisine French Universitetsgata 9, Oslo, 0164 - Tel. +47 23898631
Ruseløkkveien 3, Oslo, 0251 - Tel. +47 45685022
SAVAGE Nedre Slottsgate 2, Oslo, 0153 - Tel. +47 90488440
Stallen Underhaugsveien 28, Oslo, 0354 - Tel. +47 45841755
Statholdergaarden (new entry)
Bent Stiansen (Statholdergaarden) Cuisine Classic
Rådhusgate 11, Oslo, 0151 - Tel. +47 22418800 Agder (1)
Under
Nicolai Ellitsgaard (www.under.no) Cuisine Creative
Bålyveien 48, Lindesnes, 4521 Escono Iris
Salmon Eye (restaurantiris.no) Cuisine Creative
Hardangerfjorden, Rosendal, 5470 Kvinnherad - Tel. +47 56576000 Hyde
Matthew North Cuisine Modern
Rosteds Gate 15b, Oslo, 0178 - Tel. +47 90218012
Schlägergården
Björn Svensson (https://schlagergarden.no) Cuisine Modern
Lilleakerveien 30, Oslo, 0283 - Tel. +47 40649242
|
