0 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**)
6 "Una Stella"(*)
 Guida Michelin Buenos Aires & Mendoza 2024 (24 Novembre 2023) - 1° Edizione
(Restaurantes MICHELIN – la Guía MICHELIN)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
Le 23 Province e la Città autonoma di Buenos Aires
(con i rispettivi capoluoghi)
Buenos Aires - La Plata
Catamarca - San Fdo. del Valle de Catamarca
Chaco - Resistencia
Chubut - Rawson
Córdoba - Córdoba
Corrientes - Corrientes
Entre Ríos - Paraná
Formosa - Formosa
Jujuy - San Salvador de Jujuy
La Pampa - Santa Rosa
La Rioja - La Rioja
(4 *) Mendoza - Mendoza
Misiones - Posadas
Neuquén - Neuquén
Río Negro - Viedma
Salta - Salta
San Juan - San Juan
San Luis - San Luis
Santa Cruz - Río Gallegos
Santa Fe - Santa Fe
Santiago del Estero - Santiago del Estero
Tierra del Fuego - Ushuaia
Tucumán - San Miguel de Tucumán
(1**) (2 *) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Buenos Aires
Aramburu (Buones Aires)
DUE STELLE (1)
Aramburu
Gonzalo Aramburu (arambururesto.com.ar) Cuisine Creative
Vicente López 1661, Buenos Aires, C1018ABA - Tel. +54 1148111414 UNA STELLA (6) Azafrán
Sebastián Weigandt (Azafran Resto) Cuisine Modern
Sarmiento 765, Mendoza, M5500 - Tel. +54 2614294200
Brindillas
Mariano Gallego (Brindillas Restaurant) Cuisine Modern
Guardia Vieja 2898, Mendoza, M5509 . Tel. +54 9 2615598684 Casa Vigil
Iván Azar (UNIVERSO VIGIL) Cuisine Regional Contemporary
Videla Aranda 7008, Mendoza, M5519 - Tel. +54 2613411729
Don Julio
Guido Tassi (Parrilla Don Julio) Cuisine Grilled
Guatemala 4699, Buenos Aires, C1425BUK - Tel. +54 1148319564
Trescha
Tomás Treschanski (trescharestaurant.com) Cuisine Modern
Murillo 725, Buenos Aires, C1414AFE - Tel. +54 1155727724
Zonda Cocina de Paisaje
Augusto García (Bodega Lagarde) Cuisine Traditional
San Martín 1745 Bodega Lagarde, Mendoza, M5507 - Tel. +54 9 2613023412
La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)
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