0 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**)
9 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Buenos Aires & Mendoza 2025 (7 Aprile 2025) - 2° Edizione
(Restaurantes MICHELIN – la Guía MICHELIN)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Nessun ristorante con "Tre Stelle"

Ristorante con "Due Stelle" si conferma 1
Si conferma il ristorante Aramburu (Buenos Aires).

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 6 a 9
Conquistano la "Stella i ristoranti Angélica Cocina Maestra (Mendoza),
Crizia (Buenos Aires) e Riccitelli Bistró (Mendoza).

. 

Le 23 Province e la Città autonoma di Buenos Aires
(con i rispettivi capoluoghi)

Buenos Aires - La Plata
Catamarca - San Fdo. del Valle de Catamarca
Chaco - Resistencia
Chubut - Rawson
Córdoba - Córdoba
Corrientes - Corrientes
Entre Ríos - Paraná
Formosa - Formosa
Jujuy - San Salvador de Jujuy
La Pampa - Santa Rosa
La Rioja - La Rioja
(6 *)  Mendoza - Mendoza
Misiones - Posadas
Neuquén - Neuquén
Río Negro - Viedma
Salta - Salta
San Juan - San Juan
San Luis - San Luis
Santa Cruz - Río Gallegos
Santa Fe - Santa Fe
Santiago del Estero - Santiago del Estero
Tierra del Fuego - Ushuaia
Tucumán - San Miguel de Tucumán

(1**) (3 *)  Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Buenos Aires

Angélica Cocina Maestra (Mendoza)




DUE STELLE (1)

Aramburu
Gonzalo Aramburu (arambururesto.com.ar)  Cuisine Creative
Vicente López 1661, Buenos Aires, C1018ABA - Tel. +54 1148111414

UNA STELLA (9)

Angélica Cocina Maestra   (new entry)
Josefina Diana e Juan Manuel Feijoo (Bodega Catena Zapata)  Cuisine Creative
Cobos s/n, Mendoza, M5509 - Tel. +54 92615076901

Azafrán
Sebastián Weigandt (Azafran Resto)  Cuisine Modern
Sarmiento 765, Mendoza, M5500 - Tel. +54 2614294200

Brindillas
Mariano Gallego (Brindillas Restaurant)  Cuisine Modern
Guardia Vieja 2898, Mendoza, M5509 . Tel. +54 9 2615598684

Casa Vigil
Iván Azar (UNIVERSO VIGIL)  Cuisine Regional Contemporary
Videla Aranda 7008, Mendoza, M5519 - Tel. +54 2613411729

Crizia   (new entry)
Gabriel Oggero (Crizia)  Cuisine Contemporary
Fitz Roy 1819, Buenos Aires, C1414CIA - Tel. +54 1136375410

Don Julio
Guido Tassi (Parrilla Don Julio)  Cuisine Grilled
Guatemala 4699, Buenos Aires, C1425BUK - Tel. +54 1148319564

Riccitelli Bistró   (new entry)
Juan Ventureyra (Matías Riccitelli Wines)  Cuisine Seasonal
Callejón de La Reta 750, Mendoza, M5509 - Tel. +54 2613167775

Trescha
Tomás Treschanski (trescharestaurant.com)  Cuisine Modern
Murillo 725, Buenos Aires, C1414AFE - Tel. +54 1155727724

Zonda Cocina de Paisaje
Augusto García (Bodega Lagarde)  Cuisine Traditional
San Martín 1745 Bodega Lagarde, Mendoza, M5507 - Tel. +54 9 2613023412

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)