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0 "Tre Stelle"(***) - 0 "Due Stelle"(**)
15 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Texas 2024 (11 Novembre 2024) - 1° Edizione
(Texas MICHELIN Restaurants) Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
Barley Swine (Austin)
UNA STELLA (15)
Barley Swine 6555 Burnet Rd., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78757 - Tel. +1 512 3948150 BCN Taste & Tradition 4210 Roseland St., Houston (Harris), 77006 - Tel. +1 832 8343411 CorkScrew BBQ
Will e Nichole Buckman (CorkScrew BBQ, LLC) Cuisine Barbecue
26608 Keith St., Spring (Harris), 77373 - Tel. +1 281 3302178 Craft Omakase
Charlie Wang e Nguyen Nguyen (Craft Omakase Austin TX) Cuisine Japanese, Sushi
4400 N. Lamar Blvd., Ste. 102, Austin (Travis, Hays, Williamson), 78756 - Tel. +1 512 8878889 Hestia Paul Wensel ( Hestia) Cuisine American contemporary 607 W. 3rd St., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78701 - Tel. +1 512 3330737 InterStellar BBQ 12233 Ranch Rd. 620 N., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78750 - Tel. +1 512 3826248 La Barbecue 2401 E. Cesar Chavez St., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78702 - Tel. +1 512 6059696 Le Jardinier Houston
Alain Verzeroli (Le Jardinier Houston) Cuisine French contemporary
5500 Main St., Houston (Harris), 77004 - Tel. +1 713 7143015 LeRoy and Lewis Barbecue §5621 Emerald Forest Dr., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78745 - Tel. +1 512 9459882 March Felippe Riccio ( March) Cuisine Mediterranean 1624 Westheimer Rd., Houston (Harris), 77006 - Tel. +1 832 3802481 Mixtli Diego Galicia e Rico Torres ( Mixtli) Cuisine Mexican 812 S. Alamo St., Ste. 103, San Antonio (Bexar), 78205 - Tel. +1 210 3380746 Musaafer 5115 Westheimer Rd., Ste. C-3500, Houston (Harris), 77056 - Tel. +1 713 2428087 Olamaie Michael Fojtasek ( Olamaie) Cuisine American Southern 1610 San Antonio St., Austin (Travis, Hays, Williamson), 78701 - Tel. +1 512 4742796 Tatemó Emmanuel Chavez ( TATEMÓ) Cuisine Mexican 4740 Dacoma St., Houston (Harris), 77092 Tatsu Dallas 3309 Elm St., Ste. 120, Dallas (Dallas), 75226 - Tel. +1 469 2717710
La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)
Dai Due (Austin, Travis, Hays, Williamson) Jesse Griffiths (DAI DUE) Cuisine American Regional
Emmer & Rye (Austin, Travis, Hays, Williamson) Kevin Fink (Emmer & Rye) Cuisine American
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