0 "Cinque Cappelli"
13 "Quattro Cappelli" - 57 "Tre Cappelli"

Le Regioni della Croazia

1.  Regione istriana (Istarska županija) - Pazin
2.  Regione litoranea-montana (Primorsko-goranska županija) - Rijeka
3.  Regione di Karlovac (Karlovacka županija) - Karlovak
4.  Regione di Zagabria (Zagrebacka županija) - Zagabria
5.  Regione di Krapina e dello Zagorje (Krapinsko-zagorska županija) - Krapina
6.  Regione di Varasdino (Varaždinska županija) - Varaždin
7.  Regione del Medimurje (Medimurska županija) - Cakovec
8.  Regione di Koprivnica e Križevci (Koprivnicko-križevacka županija) - Koprivnica
9.  Regione di Bjelovar e della Bilogora (Bjelovarsko-bilogorska županija) - Bjelovar
10.  Regione di Požega e della Slavonia (Požeško-slavonska županija) - Požega 
11.  Regione di Virovitica e della Podravina (Viroviticko-podravska županija) - Virovitica
12.  Regione di Osijek e della Baranja (Osjecko-baranjska županija) - Osijek
13.  Regione di Krapina e della Moslavina (Sisacko-moslavacka županija) - Sisak
14.  Regione di Brod e della Slavonia (Brodsko-posavska županija Slavonski) - Brod
15.  Regione di Vukovar e della Sirmia (Vukovarsko-srijemska županija) - Vukovar
16.  Regione della Lika e di Segna (Licko-senjska županija) - Gospic
17.  Regione zaratina (Zadarska županija) - Zadar
18.  Regione di Sebenico e Tenin (Šibensko-kninska županija) - Šibenik
19.  Regione spalatino-dalmata (Splitsko-dalmatinska županija) - Split
20.  Regione ragusea-narentana (Dubrovacko-neretvanska županija) - Dubrovnik
21.  Città di Zagabria (Grad Zagreb)

Restaurant 360º (Dubrovnik/Ragusa)




QUATTRO CAPPELLI

  Regione Istriana (1)
Monte (Rovinj/Rovigno) Danijel Dado Đekić  (www.monte.hr)
  Regione di Sebenico e Tenin (1)
Pelegrini (Šibenik/Sebenico) Rudolf Štefan (http://pelegrini.hr)
  Città di Zagabria (1)
Nav Restaurant (Zagreb) Tvrtko Šakota (nav-restaurant.com)

  Regione Istriana (1)
Cap Aureo Grand Park Hotel (Rovinj/Rovigno) Jeffrey Vella (Cap Aureo)
  Regione litoranea-montana (2)
Alfred Keller (Mali loŠinj/Lussinpiccolo) Michael Gollenz (www.losinj-hotels.com)   (sale da 16,5/ventesimi)
Nebo (Rijeka/Fiume) Deni Srdoč (neborijeka.com)
  Regione della Lika e di Segna (1)
Boškinac (Novalja/Novaglia) Boris Šuljić (www.boskinac.com)   (sale da 16,5/ventesimi)
  Regione spalatino-dalmata (1)
Zrno Soli (Split/Spalato) Branimir Prnjak e Adrian Marković (Zrno Soli)   (sale da 15,5/ventesimi)
  Città di Zagabria (4)
ManO 2 (Zagreb/Zagabria) Hrvoje Kroflin (Mano2)   (new entry)
Noel (Zagreb) Bruno Vokal (https://noel.hr)
Tač (Zagreb) Vesna Miletić (restac.hr)
Zinfandel's (Zagreb) Ana Grgić (www.zinfandels.hr/en/mainpage.html)

TRE CAPPELLI

  Regione Istriana (2)
San Rocco (Brtonigla/Venteneglio) Floriani Ružić (http://san-rocco.hr/it)   (sale da 16/ventesimi)
Spinnaker (Poreč/Parenzo) Goran Hrastovčak (Restaurant Spinnaker)   (sale da 16/ventesimi)
  Regione di Zagabria (2)
Konoba Boba (Murter) Vjeko Bašić (www.konobaboba.hr)
Korak (Jastrebarsko) Bernard Korak (korakwinery.com)
  Regione spalatino-dalmata (3)
Dvor (Split/Spalato) Hrvoje Zirojević   (sale da 16/ventesimi)
Lemongarden (Sutivan) Ante Udovičić (lemongardenhotel.com)   (sale da 15,5/ventesimi)
Zoi (Split/Spalato) Igor Kurtanjek (www.zoi.hr)
  Regione ragusea-narentana (1)
LD Restaurant (Korčula/Curzola) Marko Gajski (http://ldrestaurant.com)
  Città di Zagabria (1)
Dubravkin put (Zagreb) Ivan Sučević (www.dubravkin-put.com)   (sale da 15,5/ventesimi)

16/ventesimi (15)

  Regione Istriana (4)
Badi (Umag/Umago) Aleksandar Grubic (www.restaurant-badi.com)   (scende da 16,5/ventesimi)
Damir & Ornella (Novigrad/Cittanova) Ornella Beletić (damir-ornela.com)   (sale da 15,5/ventesimi)
Konoba Zijavica (Moscenicka draga/Draga di Moschenia) Stiven Vunić (konoba-zijavica.com)
Meneghetti (Bale/Valle) Damir Pejčinović (https://meneghetti.hr)
  Regione litoranea-montana (3)
Ganeum Food & Wine bar (Lovran/Laurana) Robert Benzia   (sale da 15,5/ventesimi)
Kukuriku (Kastav/Castua) David Žilić (Hotel Restaurant Kukuriku Kastav)   (sale da 15,5/ventesimi)
Matsunoki (Mali Lošinj) Orhan Cakiroglu (losinj-hotels.com)
  Regione zaratina (1)
Foša (Zadar/Zara) Saša Began (www.fosa.hr)
  Regione spalatino-dalmata (3)
Krug (Split/Spalato) Karlo Kaleb (Krug Restaurant)   (new entry)
Laganini (Hvar/Lèsina) Matko Bukovec (www.laganini-novak.com)
Triton (Split/Spalato) Zlatko Marinović (Restoran Triton)   (new entry)
  Città di Zagabria (4)
Balon (Zagreb) Stipan Iličić (www.restaurantbalon.com/?lang=hr)
Baltazar (Zagreb) Matija Bregeš (Restoran Baltazar)   (sale da 15,5/ventesimi)
Japanski restoran Tekka (Zagreb) Tomislav Pirš (Japanski restoran Tekka)
TheAtrium by Filho (Zagreb) Horvat Filip (Theatrium by Filho)

  Regione Istriana (1)
Konoba Morgan (Brtonigla/Verteneglio) Ana Morgan (www.puntulina.eu)
  Regione litoranea-montana (1)
Plavi podrum (Volosko/Volosca) Mato Bebek (Plavi podrum)
  Regione del Medimurje (1)
Mala hiža (Čakovec) Branimir A. Tomašić (http://mala-hiza.hr)   (sale da 15,5/ventesimi)
  Regione di Osijek e Baranja (1)
Restoran Vinarija Josić (Zmajevac) Tomica Đukić (NASLOVNA - Josić)   (new entry)
  Regione Zaratina (2)
Griblja (Sukošan/San Cassiano) Braco Sanjin (Konoba Griblja)   (sale da 15,5/ventesimi)
Labrax Fish@Wine Bar (Zadar/Zara) Saša Began (L A B R A X - Zadar)   (new entry)
  Regione di Sebenico e Tenin (1)
Campanelo (Unešić) Mate Sučić (Campanelo)   (new entry)
  Regione spalatino-dalmata (3)
Il Ponte (Trogir) Stjepan Vukadin (il Ponte)
Martinis Marchi (Grohote/Solta) Toni Miloš (www.martinis-marchi.com)
Zora bila (Split/Spalato) Sandra e Dane Tahirović
  Città di Zagabria (1)
Le Bistro - Hotel Esplanade Zagreb (Zagreb) Ana Grgić Tomić (Le Bistro Esplanade)

15/ventesimi (22)

  Regione Istriana (3)
Peteani (Labin/Albona) Šemsada Vidali (www.hotel-peteani.hr/index.php?lang=it)
Puntulina (Rovinj/Rovigno) Ivan Bilić (puntulina.eu)
Viking (Limski kanal/Canale di Leme) Klaudio Pinezić
  Regione litoranea-montana (4)
Konoba Valle Losca (Opatija/Abbazia) Josip Gudelj (Valle Losca)
Johnson (Moscenicka Draga/Draga di Moschenia) (www.johnson.hr)
Navis (Opatija/Abbazia) Tino Sinožić (https://hotel-navis.hr/en)
Rivica (Omišalj, Krk) Igor Eržen (Rivica)   (new entry)
  Regione di Osijek e Baranja (1)
Crna Svinja (Čepin) Marinko Rotim (Terra Negra Country club)   (new entry)
  Regione Zaratina (2)
Restoran Lazaret (Preko, Ošljak) Vladimir Bardžić (Restoran Lazaret)   (new entry)
Villa Nai 3.3 - Restoran Grotta (Žman, Dugi Otok) Santosh Kumar Yadav (Villa Nai 3.3)   (new entry)
  Regione di Sebenico e Tenin (2)
Fešta (Morter-Incoronate, Otok Žut) Nemanja Solać (Seafood Restaurant Žut)   (new entry)
Konoba Opat (Murter/Morter) Ante Božikov (http://opat-kornati.com)   (scende da 16,5/ventesimi)
  Regione spalatino-dalmata (6)
Fields of Grace Vineyard (Vis/Lissa) Jakša Kivala Samo (Fields of grace vineyards)   (new entry)
Kadena (Split/Spalato) Mate Brković (Kadena)   (new entry)
Kala (Supetar/San Pietro di Brazza) Dino Šeparović (Konoba Kala)   (new entry)
Konoba Nikola (Spit/Spalato) Nikola Džalo   (new entry)
Maslina Resort (Stari Grad) Miro Marić (Dining | Maslina Resort)
Taverna Riva (Bol/Vallo di Brazza) Josip Eterović (tavernariva-bol.com)
  Regione ragusea-narentana (2)
Dubrovnik (Dubrovnik) Dalibor Vidović (www.restorandubrovnik.com)
Posat (Dubrovnik) Ivica Udženija (Restorant Posat)   (new entry)
  Città di Zagabria (2)
Carpaccio (Zagreb) Darjan Šučur (Ristorante Carpaccio)
Vinodol (Zagreb/Zagabria) Josip Hauptfeld (vinodol-zg.hr)

Escono

  (aveva 16,5/ventesimi)
Nautika (Dubrovnik) Mario Bunda (nautikarestaurants.com)
Bistro Apetit by Marin Rendić (Zagreb) Marin Rendić (www.bistroapetit.com)
  (aveva 15,5/ventesimi)
Nobilion (Opatija/Abbazia) Dino Knežević (Nobilion Restoran)
Noštromo (Split/Spalato) Zlatko Marinović (www.restoran-nostromo.hr)
  (aveva 15/ventesimi)
Zigante (Livade/Levade) Vedran Vitulić (Restaurant Zigante)
Club Waldinger (Osijek) Miroslav Sili (Waldinger - Restaurant)
Olive tree (Split/Spalato) Marko Đurašević e Toni Bilić (Home - Olive Tree)
Above 5 (Dubrovnik) Ganna Slabovska (Above 5)