
(www.bocusedor.com)
Il Bocuse d'Or (Concours Mondial de la Cuisine, World Cooking Contest), dedicato allo chef Paul Bocuse, è considerato uno dei più prestigiosi concorsi di cucina di tutto il mondo. La fase finale della manifestazione, che si svolge ogni due anni nel mese di Gennaio a Lione , in Francia al SIRHA International Hotel, Catering and Food Trade Exhibition, assegna i tre prestigiosi premi: Bocuse d'Oro, d'Argento e di Bronzo.
 (30 Gennaio 2019)
 Medaglia d'oro: Kenneth Toft-Hansen (Danimarca) (Président: Francis Cardenau, Candidato: Kenneth Toft-Hansen, Coach: Rasmus Kofoed, Commis: Christian Wellendorf Kleinert)
 Medaglia d'argento: Sebastian Gibrand (Svezia) (Président: Henrik Norstrom, Candidato: Sebastian Gibrand, Coach: Tommy Myllmaki, Commis: Gustav Leonhardt)
 Medaglia di bronzo: Christian André Pettersen (Norvegia) (Président: Bent Stiansen, Candidato: Christian André Pettersen, Coach: Gunnar Hvarnes, Commis Håvard André Josdal Østebo)
Premi Speciali
"Best Poster Prize" - Team Marocco "Best Commis" - Christian Wellendorf, Team Danimarca "Best Plate" - Team Francia "Best Platter" - Team Finlandia
 15° posto : Martino Ruggieri (Italia) (Président: Enrico Crippa, Candidato: Martino Ruggeri, Coach: François Poulain, Commis Curtis Clément Mulpas)

ARGENTINE PRÉSIDENT Marcelino GOMEZ CANDIDAT Emiliano SCHOBERT COACH Fernando Emilio LO COCCO COMMIS Manuela CARBONE
AUSTRALIE PRÉSIDENT Tom MILLIGAN CANDIDAT Michael COLE COACH Scott PICKETT COMMIS Laura SKVOR BELGIQUE PRÉSIDENT Ferdy DEBECKER CANDIDAT Lode DE ROOVER COACH Jo NELISSEN COMMIS Piet VANDE CASTEELE BRESIL PRÉSIDENT Giovanna GROSSI CANDIDAT Luiz Filipe DE AZEVEDO E SOUZA COACH Renato CARIONII COMMIS Vinicius PIRES
CANADA PRÉSIDENT John HIGGINS CANDIDAT Trevor RITCHIE COACH James OLBERG COMMIS Jenna REICH
CHILI PRÉSIDENT Sebastián SALAS CANDIDAT Mauricio NUÑEZ COACH Francisco LAYERA COMMIS Manuel BUSTOS CHINE PRÉSIDENT Stefan STILLER CANDIDAT Zhu Wei FU COACH Jeno RACZ COMMIS Wei LIU COREE DU SUD PRÉSIDENT Byongdong JANG CANDIDAT Seon Yeong GU COACH Dongsuk KIM COMMIS Jin Won LEE DANEMARK PRÉSIDENT Francis CARDENAU CANDIDAT Kenneth TOFT-HANSEN COACH Rasmus KOFOED COMMIS Christian WELLENDORF KLEINERT
ETATS-UNIS PRÉSIDENT Thomas KELLER CANDIDAT Matthew KIRKLEY COACH Robert SULATYCKY COMMIS Mimi CHEN FINLANDE PRÉSIDENT Matti JÄMSÉN CANDIDAT Ismo SIPELÄINEN COACH Tommi TUOMINEN COMMIS Johan KURKELA
FRANCE PRÉSIDENT Michel ROTH CANDIDAT Matthieu OTTO COACH Romuald FASSENET COMMIS Louis DE VICARI HONGRIE PRÉSIDENT Zoltán HAMVAS CANDIDAT Ádám POHNER COACH Viktor SEGAL COMMIS Richard CSILLAG
ISLANDE PRÉSIDENT Sturla BIRGISSON CANDIDAT Bjarni Siguróli JAKOBSSON COACH Viktor Ӧrn ANDRÉSSON COMMIS Ísak Darri ÞORSTEINSSON ITALIE PRÉSIDENT Enrico CRIPPA CANDIDAT Martino RUGGIERI COACH François POULAIN COMMIS Curtis Clément MULPAS JAPON PRÉSIDENT Noriyuki HAMADA CANDIDAT Hideki TAKAYAMA COACH Stéphane BURON COMMIS Sho YAMAMOTO MAROC PRÉSIDENT Kamal RAHAL ESSOULAMI CANDIDAT Aissam AIT OUAKRIM COACH Moulay Rachid MAFTOUH COMMIS Oualid EL HILALI NORVÈGE PRÉSIDENT Bent STIANSEN CANDIDAT Christian André PETTERSEN COACH Gunnar HVARNES COMMIS Håvard André JOSDAL ØSTEBØ
ROYAUME-UNI PRÉSIDENT Simon ROGAN CANDIDAT Tom Geoffrey PHILLIPS COACH Adam BENNETT COMMIS Nathan LANE SINGAPOUR PRÉSIDENT Yew ENG TONG CANDIDAT Noel NG CHOON WEE COACH William Tan CHEE HWA COMMIS Han Wei KOH SUÈDE PRÉSIDENT Henrik NORSTRÖM CANDIDAT Sebastian GIBRAND COACH Tommy MYLLYMÄKI COMMIS Gustav LEONHARDT
SUISSE PRÉSIDENT Dario RANZA CANDIDAT Mario GARCIA COACH Rasmus SPRINGBRUNN COMMIS Martin AMSTUTZ
THAILANDE PRÉSIDENT Olivier CASTELLA CANDIDAT Natcha SAENGOW COACH Jatuporn JUENGMEESUK COMMIS Thanathip PIYAKAMPERM TUNISIE PRÉSIDENT Wafik BELAID CANDIDAT Marwne YOUNSI COACH Khelil BEN AMMAR COMMIS Ayoub GHANNEY
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