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Bar d'Italia 2026


Bar d'Italia 2026 - Gambero Rosso

Bar d'Italia 2026
(26 Settembre 2025) - 26° Edizione
(
www.gamberorosso.it)
Curata da Marina Savoia

Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: Bar d'Italia - I Punteggi 






Mamm Pane | Titta Tenca Montini

Premio Bar dell’anno (24° Edizione)
Mamm Pane, Vino e Cucina (Udine - UD)





Torrefazione Vittoria: caffè specialty e wine bar

Torrefazione Vittoria (Cremona - CR)



Tre Tazzine & Tre Chicchi (52)
(i Bar in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)

VALLE D'AOSTA (1)

Paolo Griffa al Caffè Nazionale (Aosta - AO)

PIEMONTE (4)

Converso (Bra - CN)
Bar Zucca (Torino - TO)
Baratti & Milano
(Torino - TO)
Caffè San Carlo (Torino - TO)

LIGURIA (2)

Douce (Genova - GE)
Murena Suite (Genova - GE)

LOMBARDIA (14)

La Pasqualina (Almenno San Bartolomeo - BG)
Caffè Cavour 1880 (Bergamo - BG)
Bedussi (Brescia - BS)
In Croissanteria Lab
(Carobbio degli Angeli - BG)
Colzani (Cassago Brianza - LC)
Torrefazione Vittoria (Cremona - CR)   (new entry)
Pasticceria Sartori (Erba -  CO)
Pasticceria Roberto (Erbusco - BS)
Cafezal (Milano - MI)   (new entry)
L'Ile Douce (Milano - MI)
Loste Café (Milano - MI)
Pavé (Milano - MI)
Marelet (Treviglio - BG)
Morlacchi (Zanica - BG)

VENETO (5)

Olivieri 1882 (Arzignano - VI)
Gustificio (Carmignano di Brenta - PD)   (new entry)
Il Chiosco (Lonigo - VI)
Biasetto (Padova - PD)
Gran Caffè Quadri (Venezia - VE)

FRIULI VENEZIA GIULIA (4)

Caffetteria Torinese (Palmonova - UD)
Antico Caffè San Marco (Trieste - TS)
Vatta (Trieste - TS)
Mamm Pane, Vino e Cucina (Udine - UD)   (new entry)

EMILIA ROMAGNA (5)

Gino Fabbri Pasticcere (Bologna - BO)
Staccoli Caffè (Cattolica - RN)
Bar Roma (Novellara - RE)
Gabriele Spinelli - Dolce Salato (Pianoro - BO)
Nuova Pasticceria Lady (San Secondo Parmense - PR)

TOSCANA (4)

Tuttobene (Campi Bisenzio - FI)
Ditta Artigianale
(Firenze - FI)
Gilli (Firenze - FI)
Paszkowski (Firenze - FI)

MARCHE (2)

Il Picchio (Loreto - AN)
Palazzo Rainaldi (Treia - MC)

UMBRIA (1)

Molino Centumbrie (Magione - PG)

LAZIO (2)

Faro (Roma - RM)
Spazio Bar e Cucina (Roma - RM)

CAMPANIA (3)

Ritorno (Acerra - NA)   (new entry)
Sal De Riso Costa d’Amalfi
 (Minori - SA)
Gran Caffè La Caffetteria (Napoli - NA)

PUGLIA (1)

300mila Lounge (Lecce - LE)

SICILIA (4)

Sciampagna (Marineo - PA)
Caffè Sicilia (Noto - SR)
Antico Caffè Spinnato (Palermo - PA)
Morettino Lab (Palermo - PA)   (new entry)

Esce

Amo (Venezia - VE)
Rinaldini (Rimini - RN)




I migliori bar d'Italia secondo il Gambero Rosso, al top un locale  brianzolo - Prima Merate

Colzani (Cassago Brianza - LC)


Tre Tazzine & Tre Chicchi
DUE STELLE (7)

("Due Stelle" sono i locali che per almeno 20 anni consecutivi
hanno conquistato le "Tre tazzine & Tre chicchi")


PIEMONTE (2)

Converso (Bra - CN)
Baratti & Milano (Torino - TO)

LOMBARDIA (1)

Colzani (Cassago Brianza - LC)   (new entry)

VENETO (1)

Biasetto (Padova - PD)

TOSCANA (1)

Tuttobene (Campi Bisenzio - FI)

SICILIA (2)

Caffè Sicilia (Noto - SR)
Spinnato Antico Caffè (Palermo - PA)



Come si diventa Bar dell'anno? La storia di Marelet, vincitore del premio  della Guida Bar d'Italia 2023 - Gambero Rosso

Marelet (Treviglio - BG) 


Tre Tazzine & Tre Chicchi
UNA STELLA (20)

("Una Stella" sono i locali che per almeno 10 anni consecutivi
hanno conquistato le "Tre tazzine & Tre chicchi")

LIGURIA (2)

Douce (Genova - GE)
Murena Suite (Genova - GE)

LOMBARDIA (5)

La Pasqualina (Almenno San Bartolomeo - BG)
Bedussi (Brescia - BS)
Pavè (Milano - MI)
Marelet (Treviglio - BG)   (new entry)
Morlacchi (Zanica - BG)

VENETO (2)

Il Chiosco (Lonigo - VI)
Gran Caffè Quadri (Venezia - VE)

FRIULI VENEZIA GIULIA (2)

Caffetteria Torinese (Palmonova - UD)
Vatta (Trieste - TS)

EMILIA ROMAGNA (5)

Gino Fabbri Pasticcere (Bologna - BO)   (new entry)
Staccoli Caffè
 (Cattolica - RN)
Bar Roma (Novellara - RE)
Gabriele Spinelli - Dolce Salato (Pianoro - BO)
Nuova Pasticceria Lady (San Secondo Parmense - PR)

MARCHE (1)

Il Picchio (Loreto - AN)

CAMPANIA (1)

Sal De Riso Costa d’Amalfi (Minori - SA)   (new entry)

PUGLIA (1)

300mila Lounge (Lecce - LE)

SICILIA (1)

Sciampagna (Palermo - PA)



Bar d'Italia 2026 - Gambero Rosso