(www.theworlds50best.com)
Per maggiori informazioni sulla compilazione della Classifica e sui Membri dell'Accademia
clicca su: I Membri dell'Accademia
Il "The World's 50 Best Restaurants", sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna, è prodotto dalla rivista inglese Restaurant Magazine, che stila dal 2002 un elenco dei migliori ristoranti del mondo ("The World's 50 Best Restaurants"), i migliori ristoranti dell'Asia ("Asia's 50 Best Restaurants") e dell'America Latina ("Latin America's 50 Best Restaurants") dal 2013 e dei migliori ristoranti del Medio Oriente e dell'Africa del Nord ("Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants") dal 2022.
Best of the Best
(www.theworlds50best.com/Best-of-the-best)
Dall'Edizione 2019 tutti i ristoranti n°1 degli anni precedenti sono inseriti nella Best of the Best
e non possono più partecipare alla competizione annuale.Geranium (Copenhagen, Denmark) Rasmus Koefed (2022)
Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2021)
Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco (2019)
Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm (2017)
Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura (2016) (2018)
El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca (2013) (2015)
Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2010-2012) (2014)
The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal (2005)
The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller (2003-2004)
El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià (2002) (2006-2009)
Virgilio Martinez
il 1° posto (2002 - 2023)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's 100 Best Restaurants" dal 2002 al 2023
clicca in alto a sinistra sull'anno che si intende visionare2023 - 1° Central (Lima - Perù) Virgilio Martinez
2022 - 1° Geranium (Copenaghen - Danimarca) Rasmus Koefed
2021 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2019 - 1° Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco
2018 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura
2017 - 1° Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm
2016 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura
2015 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca
2014 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2013 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca
2012 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2011 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2010 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2009 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2008 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2007 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2006 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2005 - 1° The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal
2004 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller
2003 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller
2002 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
The World's 50 Best Restaurants 2023 (20/06/2023)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's Best Restaurants"
clicca su: The World's 50 Best Restaurants
1° (2) Central (Lima, Perù) Virgilio Martinez (www.centralrestaurante.com.pe)
2° (3) Disfrutar (Barcelona, Spain) Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch (disfrutarbarcelona.com)
3° (4) Diverxo (Madrid, Spain) David Munoz (www.diverxo.com)
4° (6) Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com)
5° (18) Alchemist (Copenhagen, Denmark) Rasmus Munk (ALCHEMIST)
6° (11) Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura (www.maido.pe)
7° (8) Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) Riccardo Camanini (www.ristorantelido84.com)
8° (33) Atomix (New York, USA) Junghyun Park (www.atomixnyc.com)
9° (9) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)
10° (77) Table by Bruno Verjus (Paris, France) Bruno Verjus (www.tablerestaurant.fr)
Asia's 50 Best Restaurants 2023 (28/03/2023)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Asia's Best Restaurants"
clicca su: Asia's 50 Best Restaurants 1° (4) Le Du (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn (www.ledubkk.com)
2° (17) Sézanne (Tokyo, Japan) Daniel Calvert (sezanne.tokyo)
3° (10) Nusara (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn
4° (1) Den (Tokyo, Japan) Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
5° (-) Gaggan Anand (Bangkok, Thailand) Gaggan Anand (Gaggan Anand)
6° (8) Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com)
7° (3) Florilège (Tokyo, Japan) Hiroyasu Kawate (www.aoyama-florilege.jp)
8° (6) La Cime (Osaka, Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com)
9° (2) Sorn (Bangkok, Thailand) Supaksorn 'Ice' Jongsiri
10° (15) Narisawa (Tokyo, Japan) Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
Latin America's 50 Best Restaurants 2022 (15/11/2022)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Latin America's Best Restaurants"
clicca su: Latin America's 50 Best Restaurants 1° (1) Central (Lima, Perù) Virgilio Martínez (http://centralrestaurante.com.pe)
2° (10) Don Julio (Buenos Aires, Argentina) Guido Tassi (www.parrilladonjulio.com.ar)
3° (2) Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura (www.maido.pe)
4° (11) A Casa do Porco (São Paulo, Brazil) Jefferson Rueda (www.facebook.com/acasadoporcobar)
5° (25) El Chato (Bogotá, Colombia) Alvaro Clavijo (https://elchato.co)
6° (30) Maito (Panama City, Panama) Mario Castrellón (www.maitopanama.com)
7° (5) Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olvera (http://pujol.com.mx)
8° (52) Kjolle (Lima, Perù) Pía León (www.kjolle.com)
9° (56) Mayta (Lima, Perù) Jaime Pesaque (https://maytalima.com)
10° (6) Boragó (Santiago, Chile) Rodolfo Guzmán (www.borago.cl)
Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 2023 (30/01/2023)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "MENA Best Restaurants"
clicca su: Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 1° (6) Orfali Bros Bistro (Dubai, UAE) Mohamed Orfali (ORFALI BROS.)
2° (4) Trèsind Studio (Dubai, UAE) Himanshu Saini (Home - Tresind Studio)
3° (39) Fusions by Tala (Manama, Bahrain) Tala Bashmi
4° (-) Ossiano (Dubai, UAE) Gregoire Berger (Ossiano) 5° (1) 3 Fils (Dubai, UAE) Shun Shiroma e Freddy Kazadi (3Fils Dubai)
6° (9) George & John (Tel Aviv, Israel) Tomer Tal (gandj.co.il)
7° (-) Kinoya (Dubai, UAE) Neha Mishra (Kinoya)
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