 (www.theworlds50best.com) Per maggiori informazioni sulla compilazione della Classifica e sui Membri dell'Accademia clicca su: I Membri dell'Accademia

Il "The World's 50 Best Restaurants", sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna, è prodotto dalla rivista inglese Restaurant Magazine, che stila dal 2002 un elenco dei migliori ristoranti del mondo ("The World's 50 Best Restaurants"), i migliori ristoranti dell'Asia ("Asia's 50 Best Restaurants") e dell'America Latina ("Latin America's 50 Best Restaurants") dal 2013 e dei migliori ristoranti del Medio Oriente e dell'Africa del Nord ("Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants") dal 2022.
Best of the Best (www.theworlds50best.com/Best-of-the-best) Dall'Edizione 2019 tutti i ristoranti n°1 degli anni precedenti sono inseriti nella Best of the Best e non possono più partecipare alla competizione annuale.Geranium (Copenhagen, Denmark) Rasmus Koefed (2022) Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2021) Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco (2019) Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm (2017) Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura (2016) (2018) El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca (2013) (2015) Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2010-2012) (2014) The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal (2005) The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller (2003-2004) El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià (2002) (2006-2009)

Virgilio Martinez
il 1° posto (2002 - 2023) Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's 100 Best Restaurants" dal 2002 al 2023 clicca in alto a sinistra sull'anno che si intende visionare2023 - 1° Central (Lima - Perù) Virgilio Martinez 2022 - 1° Geranium (Copenaghen - Danimarca) Rasmus Koefed 2021 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi 2019 - 1° Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco 2018 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura 2017 - 1° Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm 2016 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura 2015 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca 2014 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi 2013 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca 2012 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi 2011 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi 2010 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi 2009 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià 2008 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià 2007 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià 2006 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià 2005 - 1° The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal 2004 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller 2003 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller 2002 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià

The World's 50 Best Restaurants 2023 (20/06/2023) Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's Best Restaurants" clicca su: The World's 50 Best Restaurants
1° (2) Central (Lima, Perù) Virgilio Martinez (www.centralrestaurante.com.pe) 2° (3) Disfrutar (Barcelona, Spain) Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch (disfrutarbarcelona.com) 3° (4) Diverxo (Madrid, Spain) David Munoz (www.diverxo.com) 4° (6) Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com) 5° (18) Alchemist (Copenhagen, Denmark) Rasmus Munk (ALCHEMIST) 6° (11) Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura (www.maido.pe) 7° (8) Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) Riccardo Camanini (www.ristorantelido84.com) 8° (33) Atomix (New York, USA) Junghyun Park (www.atomixnyc.com) 9° (9) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com) 10° (77) Table by Bruno Verjus (Paris, France) Bruno Verjus (www.tablerestaurant.fr)

Asia's 50 Best Restaurants 2023 (28/03/2023) Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Asia's Best Restaurants" clicca su: Asia's 50 Best Restaurants 1° (4) Le Du (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn (www.ledubkk.com) 2° (17) Sézanne (Tokyo, Japan) Daniel Calvert (sezanne.tokyo) 3° (10) Nusara (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn 4° (1) Den (Tokyo, Japan) Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com) 5° (-) Gaggan Anand (Bangkok, Thailand) Gaggan Anand (Gaggan Anand) 6° (8) Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com) 7° (3) Florilège (Tokyo, Japan) Hiroyasu Kawate (www.aoyama-florilege.jp) 8° (6) La Cime (Osaka, Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com) 9° (2) Sorn (Bangkok, Thailand) Supaksorn 'Ice' Jongsiri 10° (15) Narisawa (Tokyo, Japan) Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)

Latin America's 50 Best Restaurants 2022 (15/11/2022) Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Latin America's Best Restaurants" clicca su: Latin America's 50 Best Restaurants 1° (1) Central (Lima, Perù) Virgilio Martínez (http://centralrestaurante.com.pe) 2° (10) Don Julio (Buenos Aires, Argentina) Guido Tassi (www.parrilladonjulio.com.ar) 3° (2) Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura (www.maido.pe) 4° (11) A Casa do Porco (São Paulo, Brazil) Jefferson Rueda (www.facebook.com/acasadoporcobar) 5° (25) El Chato (Bogotá, Colombia) Alvaro Clavijo (https://elchato.co) 6° (30) Maito (Panama City, Panama) Mario Castrellón (www.maitopanama.com) 7° (5) Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olvera (http://pujol.com.mx) 8° (52) Kjolle (Lima, Perù) Pía León (www.kjolle.com) 9° (56) Mayta (Lima, Perù) Jaime Pesaque (https://maytalima.com) 10° (6) Boragó (Santiago, Chile) Rodolfo Guzmán (www.borago.cl)

Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 2023 (30/01/2023) Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "MENA Best Restaurants" clicca su: Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 1° (6) Orfali Bros Bistro (Dubai, UAE) Mohamed Orfali (ORFALI BROS.) 2° (4) Trèsind Studio (Dubai, UAE) Himanshu Saini (Home - Tresind Studio) 3° (39) Fusions by Tala (Manama, Bahrain) Tala Bashmi 4° (-) Ossiano (Dubai, UAE) Gregoire Berger (Ossiano) 5° (1) 3 Fils (Dubai, UAE) Shun Shiroma e Freddy Kazadi (3Fils Dubai) 6° (9) George & John (Tel Aviv, Israel) Tomer Tal (gandj.co.il) 7° (-) Kinoya (Dubai, UAE) Neha Mishra (Kinoya)
|