(The 50 | Best Restaurants)
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Il "The World's 50 Best Restaurants", sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna, è prodotto dalla rivista inglese Restaurant Magazine, che stila dal 2002 un elenco dei migliori ristoranti del Mondo ("The World's 50 Best Restaurants"), dell'Asia ("Asia's 50 Best Restaurants") e dell'America Latina ("Latin America's 50 Best Restaurants") dal 2013, del Medio Oriente e dell'Africa del Nord ("Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants") dal 2022 e dell'America del Nord ("North America's 50 Best Restaurants") dal 2025.
The Best of the Best
(The World's 50 Best Restaurants - The Best of the Best)
Dall'Edizione 2019 tutti i ristoranti n°1 degli anni precedenti sono inseriti nella The Best of the Best
e non possono più partecipare alla competizione annuale.
Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura (2025)
Disfrutar (Barcelona, Spain) Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch (2024)
Central (Lima, Perù) Virgilio Martinez (2023)
Geranium (Copenhagen, Denmark) Rasmus Koefed (2022)
Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2021)
Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco (2019)
Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm (2017)
Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura (2016) (2018)
El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca (2013) (2015)
Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi (2010-2012) (2014)
The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal (2005)
The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller (2003-2004)
El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià (2002) (2006-2009)
Victor Arguinzoniz
il 1° posto (2002 - 2026)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's 100 Best Restaurants"
clicca in alto a sinistra sull'anno che si intende visionare 2026 - 1° Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) Victor Arguinzoniz
2025 - 1° Maido (Lima, Perù) Mitsuharu Tsumura
2024 - 1° Disfrutar (Barcelona, Spain) Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch
2023 - 1° Central (Lima - Perù) Virgilio Martinez
2022 - 1° Geranium (Copenaghen - Danimarca) Rasmus Koefed
2021 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2019 - 1° Mirazur (Menton - France) Mauro Colagreco
2018 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura
2017 - 1° Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm
2016 - 1° Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura
2015 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca
2014 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2013 - 1° El Celler de Can Roca (Girona - Spagna) Joan Roca
2012 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2011 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2010 - 1° Noma (Copenaghen - Danimarca) Renè Redzepi
2009 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2008 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2007 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2006 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
2005 - 1° The Fat Duck (Bray Berkshire, Inghilterra - Regno Unito) Heston Blumenthal
2004 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller
2003 - 1° The French Laundry (Yountville Napa Valley, California - USA) Thomas Keller
2002 - 1° El Bulli (Roses - Spagna) Ferran Adrià
The World's 50 Best Restaurants 2026 (04/11/2026)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "The World's Best Restaurants"
clicca su: The World's 50 Best Restaurants
1° (2) Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com)
2° (6) Gaggan Anand (Bangkok, Thailand) Gaggan Anand (Gaggan Anand)
3° (5) Alchemist (Copenhagen, Denmark) Rasmus Munk (ALCHEMIST)
4° (3) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)
5° (11) Wing (Hong Kong, China) Vicky Cheng (WING Restaurant)
6° (19) The Chairman (Hong Kong, China) Kwok Keung Tung (www.thechairmangroup.com)
7° (9) Kjolle (Lima, Perù) Pia Leon (Kjolle)
8° (41) Kadeau Copenhagen (Copenhagen, Denmark) Nicolai Nørregaard (www.kadeau.dk)
9° (4) Diverxo (Madrid, Spain) David Munoz (www.diverxo.com)
10° (14) Plenitude - Cheval Blanc Paris (Paris, France) Arnaud Donckele (chevalblanc.com)
Asia's 50 Best Restaurants 2026 (25/03/2026)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Asia's Best Restaurants"
clicca su: Asia's 50 Best Restaurants 1° (2) The Chairman (Hong Kong, China) Kwok Keung Tung (www.thechairmangroup.com)
2° (3) Wing (Hong Kong, China) Vicky Cheng (WING Restaurant)
3° (1) Gaggan Anand (Bangkok, Thailand) Gaggan Anand (Gaggan Anand)
4° (5) Mingles (Seoul, South Korea) Mingoo Kang (www.restaurant-mingles.com)
5° (6) Nusara (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn
6° (14) Meet the Bund (Shanghai, China)
7° (9) Chef Tam's Seasons (Macau, China) Tam Kwok Fung (wynnresortsmacau.com)
8° (31) Gaggan at Louis Vuitton (Bangkok, Thailand) Vix Rathour e Lada Shurinova (Gaggan at Louis Vuitton)
9° (27) Ling Long (Beijing, China)
10° (59) Ru Yan (Hangzhou, China) Fue Yue Liang
North America's 50 Best Restaurants 2026 (28/05/2026)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "North America's Best Restaurants"
clicca su: North America's 50 Best Restaurants 1° (4) Smyth (Chicago, Illinois, USA) John B. Shields (Smyth and The Loyalist)
2° (-) Eight (Calgary, Alberta, Canada) Darren MacLean (eightcdn.ca)
3° (3) Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, Ontario, Canada) Daniel Hadida e Eric Robertson (Pearlmorissette.com)
4° (6) Dakar NOLA (New Orleans, Louisiana, USA) Serigne Mbaye (Dakar NOLA)
5° (2) Mon Lapin (Montreal, Quebec, Canada) Marc-Olivier Frappier e Vanya Filipovic (Vin Mon Lapin)
6° (34) Albi (Washington, D.C., USA) Michael Lee Rafidi
7° (1) Atomix (New York, New York, USA) Junghyun Park (www.atomixnyc.com)
8° (11) Quetzal (Toronto, Ontario, Canada) Steve Molnar (quetzaltoronto.com) 9° (5) Tanière 3 (Quebec City, Quebec, Canada) François-Emmanuel Nicol (Restaurant Tanière³)
10° (38) César (New York, New York, USA) César Ramirez (César)
Latin America's 50 Best Restaurants 2025 (02/12/2025)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "Latin America's Best Restaurants"
clicca su: Latin America's 50 Best Restaurants 1° (3) El Chato (Bogotá, Colombia) Alvaro Clavijo (https://elchato.co)
2° (4) Kjolle (Lima, Perù) Pía León (www.kjolle.com)
3° (1) Don Julio (Buenos Aires, Argentina) Guido Tassi (www.parrilladonjulio.com.ar)
4° (8) Mérito (Lima, Perù) Juan Luis Martínez (meritorestaurante.com)
5° (6) Celele (Cartagena, Colombia) Jaime Rodriguez e Sebastián Pinzón (Celele Restaurante)
6° (5) Boragó (Santiago, Chile) Rodolfo Guzmán (www.borago.cl)
7° (9) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)
8° (16) Tuju (São Paulo, Brazil) Ivan Ralston (Tuju – cozinha sazonal paulistana)
9° (28) Cosme (Lima, Perù) James Berckemeyer (Cosme)
10° (11) Nuema (Quito, Equador) Alejandro Chamorro e Pía Salazar (Nuema)
Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 2026 (30/01/2026)
Per vedere tutti i ristoranti inseriti nella "MENA Best Restaurants"
clicca su: Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants 1° (4) Khufu's (Cairo, Egypt) Mostafa Seif (khufus.com)
2° (3) Kinoya (Dubai, UAE) Neha Mishra (Kinoya)
3° (2) Trèsind Studio (Dubai, UAE) Himanshu Saini (Home - Tresind Studio)
4° (1) Orfali Bros Bistro (Dubai, UAE) Mohamed Orfali (ORFALI BROS.)
5° (-) Beihouse (Beirut, Lebanon) Tarek Alameddine (Beihouse)
6° (30) Kuuru (Jeddah, Saudi Arabia) Eddie Castro (KUURU RESTAURANT)
7° (-) Sufret Maryam (Dubai, UAE) Salam Dakkak (Sufret Maryam)
8° (7) Jun's (Dubai, UAE) Kelvin Cheung (junsdubai.com)
9° (-) Manao (Dubai, UAE) Abhiraj Khatwani (MANAO)
10° (10) Moonrise (Dubai, UAE) Solemann Haddad (moon-rise.xyz)
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