Home >> ............ >> The World's 50 Best Restaurants 2022 >> 2022 - Asia's 50 Best

» Asia


» Awards (2013-2022)
 
» 2021 - Asia's 50 Best
» 2020 - Asia's 50 Best
» 2019 - Asia's 50 Best
» 2018 - Asia's 50 Best
» 2017 - Asia's 50 Best
» 2016 - Asia's 50 Best
» 2015 - Asia's 50 Best
» 2014 - Asia's 50 Best
» 2013 - Asia's 50 Best

2022 - Asia's 50 Best


DEN IN TOKYO SECURES THE NO.1 SPOT AS THE LIST OF ASIA'S 50 BEST  RESTAURANTS 2022 IS REVEALED - Adnkronos.com

(www.theworlds50best.com)


Il «temple food» di Jeong Kwan, monaca buddista e super chef vegana -  Corriere.it

Jeong Kwan


Awards 2022

Icon Award
Jeong Kwan - Baekyangsa Temple (Jangseong-gun, South Korea)
Asia’s Best Female Chef

Natsuko Shoji - Eté (Tokyo, Japan)
Asia’s Best Pastry
Maira Yeo - Cloudstreet (Singapore)
One To Watch Award
Eat and Cook (Kuala Lumpur, Malaysia)
Highest New Entry
Villa Aida (Wakayama, Japan)
Highest Climber Award
Ode (Tokyo, Japan)
The Art of Hospitality Award
Odette (Singapore)
Sustainable Restaurant Award
Mume (Tapei, Taiwan)
Inedit Damm Chefs’ Choice
David Lai - Neighborhood (Hong Kong, China)




Den in Tokyo tops Asia's 50 Best Restaurants list for 2022

Den
 (Tokyo, Japan)


(29/03/2022)
Asia's  50 Best Restaurants (1 - 50)
(i ristoranti in salita, rispetto all'anno precedente, sono di colore bordeaux)

 (3) Den (Tokyo, Japan)  Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
2° (11) Sorn (Bangkok, Thailand) Supaksorn 'Ice' Jongsiri
 (7) Florilège (Tokyo, Japan) Hiroyasu Kawate (www.aoyama-florilege.jp)
4° (4) Le Du (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn (www.ledubkk.com)
 (1) The Chairman (Hong Kong, China)  Kwok Keung Tung (www.thechairmangroup.com)
6° (8) La Cime (Osaka, Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com)
7° (6) Sühring (Bangkok, Thailand) Thomas e Mathias Sühring (www.restaurantsuhring.com)
 (2) Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com)
 (17) Neighborhood (Hong Kong, China) David Lai
10° (20) Nusara (Bangkok, ThailandThitid "Ton" Tassanakajohn
11° (12) Sazenka (Tokyo, Japan) Tomoya Kawada (https://sazenka.com)
12° (22) Fu He Hui (Shanghai, China)  Tony Lu
13° (27) Ode (Tokyo, Japan) Yusuke Namai (https://restaurant-ode.com)
14° (-) Villa Aida (Wakayama, Japan) Kanji Kobayashi (villa-aida.jp)   (new entry)
15° (9) Narisawa (Tokyo, Japan)  Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
16° (10) Mingles (Seoul, South Korea)  Mingoo Kang (www.restaurant-mingles.com)
17° (-) Sézanne (Tokyo, Japan) Daniel Calvert (sezanne.tokyo)   (new entry)
18° (-) Joo Ok (Seoul, South Korea) Shin Chang-ho (hoteltheplaza.com)   (new entry)
19° (-) Ensue (Shenzhen, China) Miles Pundsack-Poe   (new entry)
20° (-) Meta (Singapore) Sun Kim (Meta Restaurant)   (new entry)
21° (32) Masque (Mumbai, India) Prateek Sadhu (Masque Restaurant)
22° (18) Indian Accent (New Delhi, India) Manish Mehrotra (http://indianaccent.com)
23° (13) Les Amis (Singapore)  Sebastien Lepinoy (www.lesamis.com.sg)
24° (28) Caprice (Hong Kong, China) Guillaume Galliot (Caprice at Four Seasons)
25° (-) Blue by Alain Ducasse (Bangkok, Thailand) Wilfrid Hocquet (blue-alainducasse.com)   (new entry)
26° (34) 7th Door (Seoul, South Korea) Kim Dae-chun (미슐랭 | 7thdoor | 강남구)
27° (-) Mosu (Seoul, South Korea) Anh Sung (mosuseoul)   (new entry)
28° (-) Da Vittorio (Shanghai, China) Stefano Bacchelli (Da Vittorio Shanghai)   (new entry)
29° (-) Sushi Masato (Bangkok, Thailand) Masato Shimizu (sushimasato.com)   (new entry)
30° (-) Onjium (Seoul, South Korea) Cho Eun-hui e Park Sung-bae   (new entry)
31° (-) Samrub Samrub Thai (Bangkok, Thailand) Prin Polsuk   (new entry)
32° (44) Mono (Hong Kong, China) Ricardo Chaneton (MONO by Ricardo Chaneton | JIA Group)
33° (46) Gaa (Bangkok, Thailand) Garima Arora (www.gaabkk.com)
34° (-) Wing (Hong Kong, China) Vicky Cheng (WING Restaurant)   (new entry)
35° (29) Ministry of Crab (Colombo, Sri Lanka) Dharshan Munidasa (www.ministryofcrab.com)
36° (30) La Maison de la Nature Goh (Fukuoka, Japan) Goh Fukuyama (http://gohfukuoka.com)
37° (23) Zén (Singapore) Tristin Farmer (www.restaurantzen.com)
38° (24) Logy (Taipei, Taiwan) Ryogo Tahara (logy)
39° (-) Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)  Paul Pairet e Greg Robinson (http://uvbypp.cc)   (re-entry)
40° (40) Labyrinth (Singapore) Han Liguang (Restaurant Labyrinth)
41° (14) Burnt Ends (Singapore)  Dave Pynt (www.burntends.com.sg)
42° (-) Été (Tokyo, Japan) Natsuko Shoji (ete.tokyo)   (new entry)
43° (-) Cenci (Kyoto, Japan) Ken Sakamoto (cenci-kyoto.com)   (new entry)
44° (31) Cloudstreet (Singapore) Rishi Naleendra (Home - Cloudstreet)
45° (26) JL Studio (Taichung, Taiwan) Jimmy Lim Tyan Yaw (https://jlstudiotw.com)
46° (-) Raan Jay Fai (Bangkok, Thailand) Supinya "Jay Fai" Junsuta   (new entry)
47° (50) Wing Lei Palace (Macao, China) Tam Kwok Fung (www.wynnpalace.com/en/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei-palace)
48° (33)  - Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong, China)  Umberto Bombana (www.ottoemezzobombana.com)
49° (-) Megu (New Delhi, India) Shubham Thakur (theleela.com)   (new entry) 
50° (-) Dewakan (Kuala Lumpur, Malaysia) Darren Teoh (Dewakan Restaurant at Skyviews)   (new entry)

Asia's  50 Best Restaurants (51 - 100)

51° (-) Jin Sha (Hangzhou, China)
52° (-) Adachi (Taipei, Taiwan)
53° (48) Seventh Son (Hong Kong, China) Chan Kwok Wai (www.seventhson.hk/index.html)
54° (15) Mume (Taipei, Taiwan) Kai Ward, Richie Lin e Long Xiong (www.mume.tw)
55° (42) Jaan (Singapore)  Kirk Westaway (www.jaan.com.sg)
56° (41) Euphoria (Singapore)
57° (45) Shoun RyuGin (Taipei, Taiwan) Ryohei Hieda (www.nihonryori-ryugin.com.tw)
58° (-) Esora (Singapore)
59° (-) Karavalli (Bangalore, India)
60° (-) Ta Vie (Hong Kong, China)
61° (-) Pru (Phuket, Thailand)
62° (-) Nadodi (Kuala Lumpur, Malaysia)
63° (16) Vea (Hong Kong, China) Vicky Cheng (www.vea.hk)
64° (-) Godenya (Hong Kong, China)
65° (39) Anan Saigon (Ho Chi Minh City, Vietnam)
66° (-) Bukhara (New Delhi, India)
67° (-) Refer (Beijing, China)
68° (-) Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (Beijing, China)
69° (-) TIED – Comorin (Gurugram, India)
69° (-) TIED – Gallery by Chele (Manila, Philippines)
71° (-) L'Effervescence (Tokyo, Japan)
72° (-) Liberte (Kaohsiung, Taiwan)
73° (-) Dum Pukht (New Delhi, India)
74° (-) Antonio's (Tagaytay, Philippines)
75° (-) Lolla (Singapore)
76° (-) Obscura (Shanghai, China)
77° (-) Xin Rong Ji (Hong Kong, China)
78° (-) Sushi Saito (Tokyo, Japan)
79° (-) Avartana (Chennai, India)
80° (-) Americano (Mumbai, India)
81° (-) Eat and Cook (Kuala Lumpur, Malaysia)
82° (-) Bâtard (Hong Kong, China)
83° (37) Amber (Hong Kong, China)  Richard Ekkebus (www.amberhongkong.com)
84° (-) Golden Flower (Macau, China)
85° (-) The Table (Mumbai, India)
86° (-) Baan Tepa (Bangkok, Thailand)
87° (-) Lerdtip Wanghin (Bangkok, Thailand)
88° (-) L'Envol (Hong Kong, China)
89° (-) Jade Dragon (Macau, China)
90° (-) Topaz (Phnom Penh, Cambodia)
91° (-) Quince (Bangkok, Thailand)
92° (-) Thevar (Singapore)
93° (-) Cilantro (Kuala Lumpur, Malaysia)
94° (49) Toyo Eatery (Manila, Philippines) Jordy Navarra 
95° (-) Maison Lameloise (Shanghai, China)
96° (-) Chaat (Hong Kong, China)
97° (-) The Eight (Macau, China)
98° (-) Sushi Hare (Hong Kong, China)
99° (-) Le Côté LM (Taichung, Taiwan)
100° (-)  - Otto e Mezzo Bombana (Shanghai, China)

Escono

(5) Gaggan Anand (Bangkok, Thailand)  Gaggan Anand (Gaggan Anand)
(19) L'Effervescence (Tokyo, Japan)  Shinobu Namae (www.leffervescence.jp)
(21) Raw (Taipei, Taiwan)  André Chiang (www.raw.com.tw)
(25) Belon (Hong Kong, China) Daniel Calvert (http://belonsoho.com)
(35) Nihonryori Ryugin (Tokyo, Japan)  Seiji Yamamoto (www.nihonryori-ryugin.com)
(36) Born & Bred (Seoul, South Korea)
(38) Ta Vie (Hong Kong, China) Hideaki Sato (http://tavie.com.hk)
(43) Hansikgonggan (Seoul, South Korea) Cho Hee-sook
(47) Lung King Heen (Hong Kong, China)  Chan Yan Tak (www.fourseasons.com/hongkong)




DEN IN TOKYO SECURES THE NO.1 SPOT AS THE LIST OF ASIA'S 50 BEST  RESTAURANTS 2022 IS REVEALED - Adnkronos.com

(29/03/2022)
Asia's  50 Best Restaurants 2022
(divisi per Stati)

Giappone (13)
 (3) Den (Tokyo, Japan)  Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
 (7) Florilège (Tokyo, Japan) Hiroyasu Kawate (www.aoyama-florilege.jp)
6° (8) La Cime (Osaka, Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com)
11° (12) Sazenka (Tokyo, Japan) Tomoya Kawada (https://sazenka.com)
13° (27) Ode (Tokyo, Japan) Yusuke Namai (https://restaurant-ode.com)
14° (-) Villa Aida (Wakayama, Japan) Kanji Kobayashi (villa-aida.jp)   (new entry)
15° (9) Narisawa (Tokyo, Japan)  Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
17° (-) Sézanne (Tokyo, Japan) Daniel Calvert (sezanne.tokyo)   (new entry)
36° (30) La Maison de la Nature Goh (Fukuoka, Japan) Goh Fukuyama (http://gohfukuoka.com)
42° (-) Été (Tokyo, Japan) Natsuko Shoji (ete.tokyo)   (new entry)
43° (-) Cenci (Kyoto, Japan) Ken Sakamoto (cenci-kyoto.com)   (new entry)
71° (-) L'Effervescence (Tokyo, Japan)
78° (-) Sushi Saito (Tokyo, Japan)

Corea del Sud (5)
16° (10) Mingles (Seoul, South Korea)  Mingoo Kang (www.restaurant-mingles.com)
18° (-) Joo Ok (Seoul, South Korea) Shin Chang-ho (hoteltheplaza.com)   (new entry)
26° (34) 7th Door (Seoul, South Korea) Kim Dae-chun (미슐랭 | 7thdoor | 강남구)
27° (-) Mosu (Seoul, South Korea) Anh Sung (mosuseoul)   (new entry)
30° (-) Onjium (Seoul, South Korea) Cho Eun-hui e Park Sung-bae   (new entry)

Cina (30)
 (1) The Chairman (Hong Kong, China)  Kwok Keung Tung (www.thechairmangroup.com)
 (17) Neighborhood (Hong Kong, China) David Lai
12° (22) Fu He Hui (Shanghai, China)  Tony Lu
19° (-) Ensue (Shenzhen, China) Miles Pundsack-Poe   (new entry)
24° (28) Caprice (Hong Kong, China) Guillaume Galliot (Caprice at Four Seasons)
28° (-) Da Vittorio (Shanghai, China) Stefano Bacchelli (Da Vittorio Shanghai)   (new entry)
32° (44) Mono (Hong Kong, China) Ricardo Chaneton (MONO by Ricardo Chaneton | JIA Group)
34° (-) Wing (Hong Kong, China) Vicky Cheng (WING Restaurant)   (new entry)
39° (-) Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)  Paul Pairet e Greg Robinson (http://uvbypp.cc)   (re-entry)
47° (50) Wing Lei Palace (Macao, China) Tam Kwok Fung (www.wynnpalace.com/en/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei-palace)
48° (33)  - Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong, China)  Umberto Bombana (www.ottoemezzobombana.com)
51° (-) Jin Sha (Hangzhou, China)
53° (48) Seventh Son (Hong Kong, China) Chan Kwok Wai (www.seventhson.hk/index.html)
60° (-) Ta Vie (Hong Kong, China)
63° (16) Vea (Hong Kong, China) Vicky Cheng (www.vea.hk)
64° (-) Godenya (Hong Kong, China)
67° (-) Refer (Beijing, China)
68° (-) Xin Rong Ji (Xinyuan South Road(Beijing, China)
76° (-) Obscura (Shanghai, China)
77° (-) Xin Rong Ji (Hong Kong, China)
82° (-) Bâtard (Hong Kong, China)
83° (37) Amber (Hong Kong, China)  Richard Ekkebus (www.amberhongkong.com)
84° (-) Golden Flower (Macau, China)
88° (-) L'Envol (Hong Kong, China)
89° (-) Jade Dragon (Macau, China)
95° (-) Maison Lameloise (Shanghai, China)
96° (-) Chaat (Hong Kong, China)
97° (-) The Eight (Macau, China)
98° (-) Sushi Hare (Hong Kong, China)
100° (-)  - Otto e Mezzo Bombana (Shanghai, China)

Taiwan (7)
38° (24) Logy (Taipei, Taiwan) Ryogo Tahara (logy)
45° (26) JL Studio (Taichung, Taiwan) Jimmy Lim Tyan Yaw (https://jlstudiotw.com)
52° (-) Adachi (Taipei, Taiwan)
54° (15) Mume (Taipei, Taiwan) Kai Ward, Richie Lin e Long Xiong (www.mume.tw)
57° (45) Shoun RyuGin (Taipei, Taiwan) Ryohei Hieda (www.nihonryori-ryugin.com.tw)
72° (-) Liberte (Kaohsiung, Taiwan)
99° (-) Le Côté LM (Taichung, Taiwan)

India (10)
21° (32) Masque (Mumbai, India) Prateek Sadhu (Masque Restaurant)
22° (18) Indian Accent (New Delhi, India) Manish Mehrotra (http://indianaccent.com)
49° (-) Megu (New Delhi, India) Shubham Thakur (theleela.com)   (new entry) 
59° (-) Karavalli (Bangalore, India)
66° (-) Bukhara (New Delhi, India)
69° (-) Tied – Comorin (Gurugram, India)
73° (-) Dum Pukht (New Delhi, India)
79° (-) Avartana (Chennai, India)
80° (-) Americano (Mumbai, India)
85° (-) The Table (Mumbai, India)

Sri Lanka (1)
35° (29) Ministry of Crab (Colombo, Sri Lanka) Dharshan Munidasa (www.ministryofcrab.com)

Tailandia (13)
2° (11) Sorn (Bangkok, Thailand) Supaksorn 'Ice' Jongsiri
4° (4) Le Du (Bangkok, Thailand) Thitid "Ton" Tassanakajohn (www.ledubkk.com)
7° (6) Sühring (Bangkok, Thailand) Thomas e Mathias Sühring (www.restaurantsuhring.com)
10° (20) Nusara (Bangkok, ThailandThitid "Ton" Tassanakajohn
25° (-) Blue by Alain Ducasse (Bangkok, Thailand) Wilfrid Hocquet (blue-alainducasse.com)   (new entry)
29° (-) Sushi Masato (Bangkok, Thailand) Masato Shimizu (sushimasato.com)   (new entry)
31° (-) Samrub Samrub Thai (Bangkok, Thailand) Prin Polsuk   (new entry)
33° (46) Gaa (Bangkok, Thailand) Garima Arora (www.gaabkk.com)
46° (-) Raan Jay Fai (Bangkok, Thailand) Supinya "Jay Fai" Junsuta   (new entry)
61° (-) Pru (Phuket, Thailand)
86° (-) Baan Tepa (Bangkok, Thailand)
87° (-) Lerdtip Wanghin (Bangkok, Thailand)
91° (-) Quince (Bangkok, Thailand)

Cambogia (1)
90° (-) Topaz (Phnom Penh, Cambodia)

Vietnam (1)

65°
 
(39) Anan Saigon (Ho Chi Minh City, Vietnam)

Filippine (3)
69° (-) Tied – Gallery by Chele (Manila, Philippines)
74° (-) Antonio's (Tagaytay, Philippines)
94° (49) Toyo Eatery (Manila, Philippines) Jordy Navarra 

Malesia (4)
50° (-) Dewakan (Kuala Lumpur, Malaysia) Darren Teoh (Dewakan Restaurant at Skyviews)   (new entry)
62° (-) Nadodi (Kuala Lumpur, Malaysia)
81° (-) Eat and Cook (Kuala Lumpur, Malaysia)
93° (-) Cilantro (Kuala Lumpur, Malaysia)

Singapore (12)

 (2) Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com)
20° (-) Meta (Singapore) Sun Kim (Meta Restaurant)   (new entry)
23° (13) Les Amis (Singapore)  Sebastien Lepinoy (www.lesamis.com.sg)
37° (23) Zén (Singapore) Tristin Farmer (www.restaurantzen.com)
40° (40) Labyrinth (Singapore) Han Liguang (Restaurant Labyrinth)
41° (14) Burnt Ends (Singapore)  Dave Pynt (www.burntends.com.sg)
44° (31) Cloudstreet (Singapore) Rishi Naleendra (Home - Cloudstreet)
55° (42) Jaan (Singapore)  Kirk Westaway (www.jaan.com.sg)
56° (41) Euphoria (Singapore)
58° (-) Esora (Singapore)
75° (-) Lolla (Singapore)
92° (-) Thevar (Singapore)
















































Natsuko Shoji - Été (Tokyo, Japan)

Asia’s Best Female Chef 2022


Icon Award 2022

Jeong Kwan - Baekyangsa Temple (Jangseong-gun, South Korea)

Icon Award 2022


Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2022

David Lai - Neighborhood (Hong Kong, China)

Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2022


American Express One To Watch Award 2022

Eat and Cook (Kuala Lumpur, Malaysia)

American Express One To Watch Award 2022


Gin Mare Art of Hospitality Award 2022

Odette (Singapore)

Gin Mare Art of Hospitality Award 2022


Asia’s Best Pastry Chef 2022, sponsored by Valrhona

Maira Yeo - Cloudstreet (Singapore)

Asia’s Best Pastry Chef 2022, sponsored by Valrhona


Flor de Caña Sustainable Restaurant Award 2022

Mume (Tapei, Taiwan)

Flor de Caña Sustainable Restaurant Award 2022


Highest New Entry Award 2022, sponsored by Aspire Lifestyles

Villa Aida (Wakayama, Japan)

Highest New Entry Award 2022, sponsored by Aspire Lifestyles


Highest Climber Award 2022

Ode (Tokyo, Japan)

Highest Climber Award 2022