TOP North America Restaurants 2025
(3 Giugno 2025) (OAD Guides)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso elenco, sono di colore bordeaux)





 
Yoshino (New York/NY, USA)

1° (5) Yoshino (New York/NY, USA) Tadashi “Edowan” Yoshida (yoshinonewyork.com)
2° (3) Single Thread Farm (Healdsburg/CA, USA) Kyle Connaughton (www.singlethreadfarms.com)
3° (4) Saison (San Francisco/CA, USA) Joshua Skenes  (www.saisonsf.com)
4° (8) Atomix (New York/NY, USA) Junghyun Park (www.atomixnyc.com/about)
5° (6) Smyth (Chicago/IL, USA) John Shields (www.smythandtheloyalist.com)
6° (7) Sushi Sho (Honolulu/HI, USA) Keiji Nakazawa (www.ritzcarlton.com/en/hotels/hawaii/waikiki/dining/sushi-sho)
7° (9) Benu (San Francisco/CA, USA) Corey Lee (www.laubergecarmel.com)
8° (11) Minibar by Jose Andres (Washington/DC, USA) Ruben Garcia (www.minibarbyjoseandres.com)
9° (17) Harbor House Inn (Elk/CA, USA) Matthew Kammerer (The Harbor House Inn)
10° (13) Hayato (Los Angeles/CA, USA) Brandon Go (Hayato Restaurant)
11° (2) Blue Hill at Stone Barns (Mount Pleasant/NY, USA) Dan Barber (www.bluehillfarm.com)
12° (-) Restaurant Yuu (New York/NY, USA) Yuu Shimano (Restaurant YUU)
13° (15) Jont (Washington/DC, USA) Ryan Ratino (Jont DC)
14° (10) Catbird Seat (Nashville/TN, USA) Ryan Poli (https://thecatbirdseatrestaurant.com)
15° (-) César (New York/NY, USA) César Ramirez (César)
16° (16) Aska (New York/NY, USA) Fredrik Berselius (http://askanyc.com)
17° (18) Alo Restaurant (Toronto, Canada) Patrick Kriss (http://alorestaurant.com)
18° (12) Oriole (Chicago/IL, USA) Noah Sandoval (www.oriolechicago.com)
19° (-) Addison (San Diego/CA, USA) William Bradley (addisondelmar.com)
20° (20) Alinea  (Chicago/IL, USA) Grant Achatz (www.alinea-restaurant.com)
21° (27) Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olivera (www.pujol.com.mx)
22° (25) Shion 69 Leonard (New York/NY, USA) Shion Uino (69 LEONARD STREET)
23° (38) Kono (New York/NY, USA) Atsushi Kono (yakitorikono.com)
24° (-) Locust (Nashville/TN, USA) Trevor Moran (Locust)
25° (14) Kato (Los Angeles/CA, USA) Jon Yao (www.katorestaurant.com)
26° (28) Sushi Yoshizumi (San Mateo/CA, USA) Akira Yoshizumi 
27° (22) Aubergine (Carmel-by-the-Sea/CA, USA) Justin Cogley (www.auberginecarmel.com)
28° (21) Guy Savoy (Las Vegas/NV, USA) Julian Asseo (www.caesars.com/caesars-palace/restaurants)
29° (19) Sushi Noz (New York/NY, USA) Nozomu Abe (www.sushinoz.com)
30° (-) Arca (Tulum, Mexico) Jose Luis Hinostroza ( ARCA)
31° (44) Noda (New York/NY, USA) Shigeyuki Tsunoda (noda)
32° (35) Bresca (Washington/DC, USA) Ryan Ratino (brescadc.com)
33° (-) Langdon Hall (Cambridge, Canada) Jason Bangerter (Langdon Hall)
34° (29) Bavel (Los Angeles/CA, USA) Ori Menashe and Genevieve Gergis (https://baveldtla.com)
35° (24) Atera (New York/NY, USA) Ronny Emborg (http://ateranyc.com)
36° (36) E' by José Andrés (Las Vegas/NV, USA) Aitor Lozano (ebyjoseandres.com)
37° (23) Jua (New York/NY, USA) Hoyoung Kim (juanyc.com)
38° (-) San Ho Won (San Francisco/CA, USA) Jeong-In Hwang (SAN HO WON)
39° (-) Odo (New York/NY, USA) Hiroki Odo (www.odo.nyc)
40° (45) Lorea (Mexico City, Mexico) Oswaldo Oliva (Lorea)
41° (-) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)
42° (-) Noz 17 (New York/NY, USA) Junichi Matsuzaki (Noz 17)
43° (-) Holbox (Los Angeles/CA, USA) Gilberto Cetina Jr (holboxla.com)
44° (-) Ever Restaurant (Chicago/IL, USA) Curtis Duffy (ever-restaurant.com) 
45° (-) Semma (New York/NY, USA) Vijay Kumar (SEMMA)
46° (32) Saga (New York/NY, USA) James Kent (saga-nyc.com)
47° (-) Nakaji (New York/NY, USA) Kunihide “Nakaji” Nakajima (NAKAJI)
48° (31) Torien (New York/NY, USA) Hideo Yasuda (torien-nyc.com)
49° (47) Blackberry Farm (Walland/TN, USA) Cassidee Dabney (Blackberry Farm)
50° (-) Jungsik (New York/NY, USA) Daeik Kim (www.jungsik.kr)

Escono

(1) Chef’s Table at Brooklyn Fare (New York/NY, USA) César Ramirez (www.brooklynfare.com)
(26) Per se (New York/NY, USA) Eli Kaimeh (www.thomaskeller.com/perseny)
(30) Momofuku Ko (New York/NY, USA) Sean Gray (www.momofuku.com)
(33) Vespertine (Los Angeles/CA, USA) Jordan Kahn (http://vespertine.la)
(34) Blanca (New York/NY, USA) Carlo Mirarchi (www.robertaspizza.com)
(37) Langbaan (Portland/OR, USA) Earl Ninsom (langbaanportland.com)
(39) Le Bernardin (New York/NY, USA) Eric Ripert (www.le-bernardin.com)
(40) Quince (San Francisco/CA, USA) Michael Tusk (www.quincerestaurant.com)
(41) Joel Robuchon at The Mansion (Las Vegas/NV, USA) Christophe de Lellis (mgmresorts.com)
(42) Yamakase (Los Angeles/CA, USA) Kiyoshiro Yamamoto (Yamakase Los Angeles)
(43) The Modern (New York/NY, USA) Abram Bissell (www.themodernnyc.com)
(46) Taco Maria (Costa Mesa/CA, USA) Carlos Salgado (www.tacomaria.com)
(48) Atelier Crenn (San Francisco/CA, USA) Dominique Crenn (Atelier Crenn)
(49) Stages at One Washington (Dover/NH, USA) Evan Hennessey (www.stages-dining.com)
(50) Canlis (Seattle/WA, USA) Aisha Ibrahim (Canlis)