TOP Asia Restaurants 2025
(16 Aprile 2025) (OAD Guides)
(La classifica "TOP Asia Restaurants" dal 2019 non comprende più i ristoranti del Giappone.
Questi sono di nuovo inseriti di nella"TOP Japan Restaurants", come lo erano stati negli anni 2015-2016)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso elenco, sono di colore bordeaux)
Sorn (Bangkok, Thailand)
1° (2) Sorn (Bangkok, Thailand) Supaksorn Jongsiri
2° (10) Tresind Studio (Dubai, UAE) Himanshu Saini (Tresind Studio)
3° (3) Zén - Frantzen (Singapore) Tristin Farmer
4° (-) Wing Restaurant (Hong Kong, China) Vicky Cheng
5° (-) Yong Fu Hong Kong (Shanghai, China) Liu Zhen
6° (6) Jade Dragon (Macau, China) Tam Kwok
7° (17) Odette (Singapore) Julien Royer
8° (4) Mosu Seoul (Seoul, South Korea) Ahn Sung-jae (mosuseoul)
9° (7) The Chairman (Hong Kong, China) Kwok Keung Tung
10° (5) Xin Rong Ji (Nanyang Road) (Shanghai, China)
11° (-) Indian Accent (New Delhi, India) Manish Mehotra
12° (16) Born and Bred (Seoul, South Korea) Jung Sang-won
13° (9) Robuchon Au Dôme (Macau, China) Julien Tongourian
14° (21) Xin Rong Ji Restaurant (Hong Kong, China) (bulgarihotels.com)
15° (14) Sühring (Bangkok, Thailand) Mathias e Thomas Sühring
16° (-) 102 House (Shanghai, China) Xu Jingye
17° (8) Forum (Hong Kong, China) Adam Wong (forumrestaurant1977.com)
18° (15) Sushi Shikon (Hong Kong, China) Yoshiharu Kakinuma
19° (13) Seventh Son Restaurant (Hong Kong, China) Chiu Wai-kwan
20° (19) The Eight (Macau, China) Cheung Chi Shing
21° (20) Sushi Saito (Hong Kong, China) Ikuya Kobayashi
22° (12) Esora (Singapore) Shigeru Koizumi
23° (23) Mingles (Seoul, South Korea) Mingoo Kang
24° (32) Ta Vie (Hong Kong, China) Hideaki Sato
25° (18) Godenya (Hong Kong, China) Goshima Shinya
26° (25) Sing Gor Private Kitchen (Macau, China) Sun Kuan Seng
27° (35) Andō (Hong Kong, China) Agustin Balbi (andohk.com)
28° (30) Neighborhood (Hong Kong, China) David Lai
29° (27) Mono (Hong Kong, China) Ricardo Chaneton (MONO by Ricardo Chaneton)
30° (-) Nusara (Bangkok, Thailand) ThiTid Tassanakajohn
31° (29) Vea Restaurant & Lounge (Hong Kong, China) Vicky Cheng
32° (11) Logy (Taipei, Taiwan) Ryogo Tahara (logy)
33° (-) Potong (Bangkok, Thailand) Pichaya Utharntharm
34° (48) JL Studio (Taipei, Taiwan) Jimmy Lim Tyan Yaw
35° (-) Toyo Eatery (Manila, Philippines) Jordy Navarra
36° (-) Baan Tepa Culinary Space (Bangkok, Thailand) Tam Chudaree Debhakam
37° (-) Orfali Bros. Bistro (Dubai, UAE) Mohamad Orfali
38° (42) Meta Restaurant (Singapore) Sun Kim (Meta Restaurant)
39° (-) Seroja (Singapore) Kevin Wong
40° (28) Burnt Ends (Singapore) Dave Pynt
41° (33) Hansik Goo (Hong Kong, China) Steve Lee (Hansik Goo)
42° (-) KwonSookSoo (Seoul, South Korea) Kwon Woo-joong
43° (-) Dewakan (Kuala Lumpur, Malaysia) Darran Teoh
44° (40) Lung King Heen (Hong Kong, China) Chan Yan-tak
45° (43) Belon (Hong Kong, China) Daniel Calvert
46° (26) Gaggan (Bangkok, Thailand) Gaggan Anand
47° (-) Les Amis (Singapore) Sebastien Lepinoy
48° (36) L'Envol (Hong Kong, China) Olivier Elzer (marriott.com)
49° (47) Jungsik (Seoul, South Korea) Jungsik Yim
50° (46) Waku Ghin (Singapore) Tetsuya Wakuda
Escono 1° (1) Ultra-Violet by Paul Pairet (Shanghai, China) Paul Pairet
22° (22) Ecriture (Hong Kong, China) Maxime Gilbert
24° (24) The Araki (Hong Kong, China) Mitsuhiro Araki (FWD HOUSE 1881)
31° (31) Fu He Hui (Shanghai, China) Tony Lu
34° (34) Made in China (Beijing, China) Kent Jin Qiang
37° (37) RAW (Taipei, Taiwan) Alain Huang e Andre Chiang
38° (38) Jin Sha (Hangzhou, China) Wang Yong
39° (39) Longjing Caotang (Hangzhou, China) Dai Jianjun
41° (41) Mume (Taipei, Taiwan) Richie Lin
44° (44) Ensue (Shenzen, China) Miles Pundsack-Poe
45° (45) Hubin 28 (Hong Kong, China) Colin Cheng
49° (49) 102 House (Shanghai, China) Xu Jingye
50° (50) Roganic Hong Kong (Hong Kong, China) Oli Marlow e Ashley Salmon (Roganic Hong Kong)
TOP Japan Restaurants 2025
(10 Aprile 2025) (OAD Guides)
(La classifica "TOP Asia Restaurants" dal 2019 non comprende più i ristoranti del Giappone.
Questi sono di nuovo inseriti di nella"TOP Japan Restaurants", come lo erano stati negli anni 2015-2016)
(i ristoranti in salita, rispetto all'anno precedente, sono di colore bordeaux)
Kataori (Kanazawa, Chubu)
1° (13) Kataori (Kanazawa, Chubu) Takuya Katakori
2° (3) Sushi Saito (Tokyo, Kanto) Takashi Saito
3° (1) Tenzushi Kyomachi-ten (Fukuoka, Kyushu) Isao Amano 4° (2) Hirasansou (Otsu, Kansai) Ito Takeji 5° (4) Tempura Naruse (Shizuoka, Chubu) Takeo Shimura
6° (6) Sushidokoro Mekumi (Kanazawa, Chubu) Takayoshi Yamaguchi
7° (10) Hoshino (Tokyo, Kanto) Yoshiaki Hoshino 8° (5) Tempura Niitome (Shizuoka, Chubu) Shuji Niitome
9° (18) Sushi Sawada (Tokyo, Kanto) Koji Sawada
10° (9) Sugita (Tokyo, Kanto) Takaaki Sugita
11° (8) Matsukawa (Tokyo, Kanto) Tadayoshi Matsukawa
12° (25) Tori-Shiki (Tokyo, Kanto) Yoshiteru Ikegawa 13° (24) Sushi Ikkou (Sapporo, Hokkaido) Junya Kudo
14° (7) Takiya (Tokyo, Kanto) Tatsuaki Kasamoto 15° (11) Ogata (Kyoto, Kansai) Toshiro Ogata
16° (14) Kusunoki (Tokyo, Kanto) Tadashi Kusunoki
17° (38) L'évo cuisine régionale (Toyama, Kansai) Eiji Taniguchi 18° (15) Sushi Sakai (Fukuoka, Kyushu) Daigo Sakai 19° (-) Doujin (Kyoto, Kansai) Doujin Nakajima
20° (-) Myoujyaku (Tokyo, Kantō) Hidetoshi Nakamura
21° (-) Makitori Shinkobe (Tokyo, Kantō) Toyoki Hikita
22° (17) Chikamatsu (Fukuoka, Kyushu) Nobuhiro Sakanishi
23° (35) Miyoshi (Kyoto, Kansai) Tsutomu Ito
24° (-) Unagi Shun (Shizuoka, Chūbu) Kenichi Okada
25° (20) Den (Tokyo, Kanto) Zaiyu Hasegawa 26° (21) Aca 1° (Tokyo, Kanto) Tetsuo Azuma 27° (-) Maz Tokyo (Tokyo, Kantō) Santiago Fernandez
28° (28) Mitani (Tokyo, Kanto) Yasuhiku Mitani29° (12) Higashiazabu Amamoto (Tokyo, Kanto) Masamichi Amamoto
30° (32) Sumibiyakiniku Nakahara (Tokyo, Kanto) Kentaro Nakahara
31° (31) Sushi Namba (Tokyo, Kanto) Hidefumi Namba
32° (39) Miyamasou (Kyoto, Kansai) Hisato Nakahigashi
33° (-) Sézanne (Tokyo, Kantō) Daniel Calvert
34° (22) Yoroniku (Tokyo, Kanto) Vanne Kuwahara
35° (-) Ginza Shinohara (Tokyo, Kantō) Takemasa Shinohara
36° (-) Villa Aida (Iwade, Kansai) Kanji Kobayashi
37° (-) Iida (Kyoto, Kansai) Shinichi Iida
38° (16) Sazenka (Tokyo, Kanto) Tomoya Kawad 39° (34) Ishikawa (Tokyo, Kanto) Hideki Ishikawa 40° (36) Sushi Arai (Tokyo, Kanto) Yuichi Arai
41° (42) Aragawa (Kobe) (Tokyo, Kanto) Mitsuya Yamada 42° (-) Chakaiseki Onjaku (Yaizu, Chūbu) Daigo Sugiyama
43° (-) Noguchi (Kyoto, Kansai) Daisuke Noguchi 44° (26) Il Ristorante Luca Fantin (Tokyo, Kanto) Luca Fantin
45° (19) Yanagiya (Gifu, Chubu) Masashi Yamada
46° (-) Yukimoto (Nagano, Chūbu) Takayuki Hagiwara
47° (41) Sushi Kimura (Tokyo, Kanto) Koji Kimura 48° (29) Kiyama (Kyoto, Kansai) Yoshiro Kiyama
49° (-) Sushi Shunji (Tokyo, Kantō) Shunji Hashiba
50° (-) Maeda (Kyoto, Kansai) Yujiro Maeda
23° (23) Sushi Inomata (Tokyo, Kanto) Kioshi Inomata 27° (27) Morikawa (Tokyo, Kanto) Kenji Mori 30° (30) Jumbo Hanare (Tokyo, Kanto) Norimitsu Nanbara 33° (33) Kitcho - Kyoto (Kyoto, Kansai) Kunio Tokuoka 37° (37) Kimoto (Tokyo, Kanto) Yasuya Kimoto 40° (40) Pellegrino (Tokyo, Kanto) Hayato Takahashi
43° (43) Kurosaki (Tokyo, Kanto) Kazuki Kurosaki 44° (44) Kiyota (Tokyo, Kanto) Masaru Kimura 45° (45) Bonnu (Tokyo, Kanto) Daisuke Umeshima 46° (46) Quintessence (Tokyo, Kanto) Shuzo Kishida 47° (47) RyuGin (Tokyo, Kanto) Seiji Yamamoto 48° (48) Sushishi Wakichi (Sapporo, Hokkaido) Mitsuaki Tamura 49° (49) Chiune (Tokyo, Kanto) Satoshi Furuta 50° (50) Kutan (Tokyo, Kanto) Kotaro Nakajima
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