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Ristoranti del Mondo


Le 133 "Tre Stelle" Michelin 2020
Indichiamo: il numero dei "Tristellati" di ogni singolo Stato,
il nome del ristorante
, (la località di ubicazione e la regione),
il nome dello chef
, (il sito internet),
 il tipo di cucina ed il costo nella moneta del paese
(pasto alla carta comprendente: "antipasto, primo, piatto del giorno, formaggio o dessert", bevande escluse - Fonte: Guide Michelin)  



Per vedere l'elenco completo dei migliori Ristoranti inseriti nelle Guide
clicca a sinistra sul nome dello Stato
che ti interessa visionare

» Italia (11)

Piazza Duomo (Alba - Piemonte)  Enrico Crippa (www.piazzaduomoalba.it)  Cuisine Creative  €.245
Da Vittorio (Brusaporto - LombardiaEnrico e Roberto Cerea (www.davittorio.comCuisine Modern  €.180
Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio - LombardiaNadia e Giovanni Santini (www.dalpescatore.comCuisine Modern  €.185
Enrico Bartolini - Mudec (Milano - Lombardia) Enrico Bartolini (www.enricobartolini.net)  Cuisine Creative  €.208
St.Hubertus dell'H.Rosa Alpina
 
(Badia - Alto Adige)  Noebert Niederkofler (www.rosalpina.it) Cuisine Modern  €.260
Le Calandre (Rubano - VenetoMassimiliano Alajmo (www.alajmo.itCuisine Creative  €.180
Osteria Francescana (Modena - Emilia RomagnaMassimo Bottura (www.osteriafrancescana.itCuisine Creative  €.360

Enoteca Pinchiorri
(Firenze - ToscanaRiccardo Monco (www.enotecapinchiorri.comCuisine Modern  €.280
Uliassi (Senigallia - Marche)  Mauro Uliassi (www.uliassi.itCuisine Modern  €.155
La Pergola dell'H.Rome Cavalieri
 
(Roma - LazioHeinz Beck (www.romecavalieri.it/lapergola.phpCuisine Modern  €.201
Reale (Castel di Sangro - AbruzzoNiko Romito (www.ristorantereale.itCuisine Creative  €.155

» Francia (27)

    Parigi (Île-de-France) (9)
L'Ambroisie (Parigi 04 - Île-de-France)  Bernard e Mathieu Pacaud  (www.ambroisie-paris.com)  Cuisine Classic  €.340
Guy Savoy (Parigi 06 - Île-de-FranceGuy Savoy  (www.guysavoy.com Cuisine Creative  €.340
Arpège (Parigi 07 - Île-de-France)  Alain Passard  (www.alain-passard.com)  Cuisine Creative  €.327
Alain Ducasse au Plaza Athénée (Parigi 08 - Île-de-France Romain Meder (www.alain-ducasse.com)  Cuisine Creative €.395
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Parigi 08 - Île-de-France Yannich Alleno  (www.ledoyen.com)  Cuisine Modern  €.380

Épicure (Parigi 08 - Île-de-France)  Eric Frechon  (www.lebristolparis.com)  Cuisine Modern  €.340
Le Cinq (Parigi 08 - Île-de-FranceChristian Le Squer  (www.fourseasons.com/parisCuisine Modern  €.360
Pierre Gagnaire (Parigi 08 - Île-de-France)  Pierre Gagnaire (www.pierre-gagnaire.com)  Cuisine Creative  €.400
Le Pré Catelan (Parigi 16 - Île-de-FranceFrédéric Anton  (www.restaurant-precatelan.com)  Cuisine Creative  €.310

    
Le altre Regioni francesi (17)
Assiette Champenois (Reims - Grand EstArnaud Lallement  (www.assiettechampenoise.comCuisine Creative  €.285
Maison Lameloise (Chagny - Borgogna-Franca Contea Éric Pras  (www.lameloise.fr)  Cuisine Modern  €.250
Les Prés d'Eugénie (Eugenie-les-Bains - Nuova AquitaniaMichel Guerard  (www.michelguerard.com)  Cuisine Classic  €.255
Georges Blanc (Vonnas - Alvernia-Rodano-AlpiGeorges Blanc  (www.georgesblanc.com)  Cuisine Creative  €.395
Pic (Valence - Alvernia-Rodano-Alpi Anne-Sophie Pic  (www.pic-valence.com)  Cuisine Creative  €.340
Le Bois sans Feuilles  (Ouches - Alvernia-Rodano-AlpiMichel e César Troisgros  (www.troisgros.com)  Cuisine Modern  €.470
Régis & Jacques Marcon (St. Bonnet Le Froid - Alvernia-Rodano-AlpiRégis e Jacques Marcon  (www.regismarcon.fr)  Cuisine Creative  €.210
Paul Bocuse
 
(Collonges Lione - Alvernia-Rodano-Alpi Gilles Reinhardt e Olivier Couvin (www.bocuse.fr)  Cuisine Classic  €.275
La Bouitte René e Maxime Meilleur (Saint Martin de Belleville - Alvernia-Rodano-Alpi) Renè e Maxime Mailleur  (www.la-bouitte.com/en Cuisine Creative  €.325
Le 1947 of Cheval Blanc (Saint-Bon-Tarentaise - Alvernia-Rodano-Alpi)  Yannick Alléno  (www.chevalblanc.com Cuisine Creative  €.395
Flocons de Sel (Megève - Alvernia-Rodano-Alpi Emmanuel Renaut  (www.floconsdesel.com Cuisine Creative  €.290
Le Clos des Sens (Annecy-le-Vieux - Alvernia-Rodano-Alpi) Laurent Petit (www.closdessens.comCuisine Creative  €.200
L'Auberge du Vieux Puits
 
(Fontjoncouse - OccitaniaGilles Goujon  (www.aubergeduvieuxpuits.fr)  Cuisine Creative  €.210
Mirazur (Menton - Provenza-Alpi-Costa Azzurra) Mauro Colagreco (www.mirazur.fr Cuisine Creative  €.260
Le Petit Nice
(Marsiglia - Provenza-Alpi-Costa AzzurraGérald Passédat  (www.passedat.fr)  Cuisine Creative  €.380
Christophe Bacquié dell'H.Du Castellet (Le Beausset - Provenza-Alpi-Costa Azzurra Christophe Bacquié  (www.hotelducastellet.com Cuisine Modern  €.245

La Vague d'Or  (St. Tropez - Provenza-Alpi-Costa AzzurraArnaud Donckele  (www.residencepinede.com Cuisine Creative  €.370

    Principato di Monaco (1)
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
 (Montecarlo - Principato di Monaco Dominique Lory  (www.alain-ducasse.com)  Cuisine Mediterrenean  €.360

» Spagna (11)

Cenador de Amòs (Villaverde de Pontones - Cantabria) Jesus Sanchez (www.cenadordeamos.comCuisine modern  €.160
Akelaŕe (Donostia San Sebastian - Paesi BaschiPedro Subijana  (www.akelarre.net)  Cuisine Creative  €.230
Arzak (Donostia San Sebastian - Paesi BaschiJuan Mari e Elena Arzak  (www.arzak.info)  Cuisine Creative  €.250
Azurmendi (Larrabetzu - Paesi Baschi)  Eneko Atxa  (www.azurmendi.biz)  Cuisine Creative  €.220

Martin Berasategui (Lasarte Oria - Paesi BaschiMartin Berasategui  (www.martinberasategui.com)  Cuisine Creative  €.275
ABaC (Barcelona - Catalogna)  Jordi Cruz  (http://www.abacbarcelona.com Cuisine Creative  €.210

El Celler de Can Roca (Girona - Catalogna)  Joan Roca  (www.cellercanroca.com)  Cuisine Creative  €.215
Lasarte (Barcelona - Catalogna) Paolo Casagrande e Martín Berasategui  (http://www.restaurantlasarte.comCuisine Creative  €.245
DiverXo (Madrid - Comunità di MadridDavid Munoz  (www.diverxo.com Cuisine Creative  €.250

Quique Dacosta (Dènia - Comunità valencianaQuique Dacosta  (www.quiquedacosta.esCuisine Creative  €.210
Aponiente (El Puerto de Santa María - Andalusia)  Ángel León  (http://www.aponiente.comCuisine Creative  €.225

» Portogallo

» Regno Unito (5)

Alain Ducasse at The Dorchester (Londra - Inghilterra)  Joselyn Herland  (www.alainducasse-dorchester.comCuisine French  £.105
Araki (Londra - Inghilterra)  Mitsuhiro Araki  (www.the-araki.comCuisine Japanese  £. 300
Fat Duck (Bray - Inghilterra Heston Blumental e Jonny Lake  (www.thefatduck.co.ukCuisine Creative  £.265 

Gordon Ramsey (Londra - Inghilterra)  Matt Abé  (www.gordonramsay.comCuisine French  £.110 
Waterside In (Bray Berkshire - InghilterraAlain Roux e Fabrice Uhryn  (www.waterside-inn.co.ukCuisine French  £.174 

» Irlanda

» Svizzera (3)

Cheval Blanc (Basel - Basilea CittàPeter Knogl  (www.lestroisrois.comCuisine French classic  Chf.190
Schloss Schauenstein (Furstenau - Grigioni Andreas Caminada  (www.schauenstein.chCuisine Creative  Chf.238
Restaurant de l'Hôtel de Ville
(Crissier - Vaud)  Franck Giovannini  (www.restaurantcrissier.com)  Cuisine French classic  Chf.300

» Belgio (1)

Hof Van Cleve (Kruishouten - Fiandre Or.)  Peter Goossens  (www.hofvancleve.com)  Cuisine Creative  €.400

» Lussemburgo

» Paesi Bassi (3)

De Leest (Vaassen - GheldriaJacob Jan Boerma  (www.restaurantdeleest.nlCuisine Modern  €.158
De Librije (Zwolle - OverijsselJonnie Boer  (www.librije.com)  Cuisine Modern  €.177
Inter Scaldes (Kruiningen - Zelanda Jannis Brevet  (www.interscaldes.euCuisine Modern  €.280

» Germania (10)

The Table Kevin Fehling (Hamburg - AmburgoKevin Fehling  (http://www.the-table-hamburg.deCuisine Creative  €.210
Aqua (Wolfsburg - Bassa Sassonia Sven Elverfeld  (www.restaurant-aqua.de)  Cuisine Creative  €.204
Vendome (Bergisch Gladbach - Renania/PalatinatoJoachim Wissler  (www.schlossbensberg.com)  Cuisine Creative   €.280

Waldhotel Sonnora (Dreis - Renania/Palatinato)  Clemens Rambichler  (www.hotel-sonnora.de Cuisine French classic  €.195
GästeHaus Klaus Erfort (Saarbrücken - SaarlandKlaus Erfort  (www.gaestehaus-erfort.de)  Cuisine French classic  €.169
Victor's Gourmet Schloss Berg (Perl - SaarlandChristian Bau  (www.schlossberg-nennig.de)  Cuisine French classic  €.250
Atelier (München - BavieraJan Hartwig   (www.bayerischerhof.deCuisine French creative  €.220
Restaurant Uberfahrt (Rottach Egern - Baviera)  Christian Jurgens  (www.seehotel-ueberfahrt.com Cuisine Creative  €.277
Bareiss (Baiersbronn - BadenClaus-Peter Lumpp  (www.bareiss.com  Cuisine French classic  €.264
Schwarzwaldstube (Baiersbronn - BadenHarald Wohlfahrt  (www.traube-tonbach.de/en/schwarzwaldstube-restaurant Cuisine French classic  €.263

» Austria (1)

Amador
 
(Wien - Vienna) Juan Amador (www.amadors-wirtshaus.comCuisine Creative  €.135

» Danimarca (1)

Geranium 
(Copenhagen - Hovedstaden) Rasmus Kofoed (http://www.geranium.dkCuisine innovative  Dkk.2500

» Norvegia (1)

Maaemo
 
(Oslo - Akershus) Esben Holmboe Bang  (www.maaemo.no Cuisine Modern   Nok.2800

» Svezia (1)

Frantzén (Stockholm - Stockholm) Björn Frantzén (www.restaurantfrantzen.comCuisine Modern  Sek.3200

» Finlandia

» Islanda

» Estonia

» Lettonia

» Lituania

» Russia

» Polonia

» Repubblica Ceca

» Slovacchia

» Ungheria

» Romania

» Slovenia

» Croazia

» Serbia

» Albania

» Grecia

» Turchia


» Canada

» Stati Uniti (14)

    Stato di New York (5)
Chef's Table at Brooklyn Fare (New York Brooklin - New York)  Cesar Ramirez (www.brooklynfare.com)  Cuisine Contemporary   $. 395
Eleven Madison Park (New York Manhattan - New YorkDaniel Humm (www.elevenmadisonpark.com)  Cuisine Contemporary   $. 125
Le Bernardin
(New York Manhattan - New YorkEric Ripert (www.le-bernardin.com)  Cuisine Seafood   $. 150
Masa (New York Manhattan - New York) Masa Takayama (www.masanyc.com)  Cuisine Japanese   $. 150
Per Se (New York Manhattan - New YorkThomas Keller e Eli Kaimeh (www.perseny.com)  Cuisine Contemporary   $. 150


    
Stato di California (7)
The French Laundry (Yountville, Napa Valley - CaliforniaThomas Keller e David Breeden (www.frenchlaundry.com)  Cuisine Contemporary   $. 150
Meadowood (St. Helena, Napa Valley - CaliforniaChristopher Kostow (www.meadowood.com)  Cuisine Contemporary    $. 150
Benu (San Francisco - California)  Corey Lee (www.benusf.com)  Cuisine Contemporary   $. 150
Manresa (Los Gatos - California)  David Kinch (http://www.manresarestaurant.com)  Cuisine Contemporary   $. 150
Quince (San Francisco - CaliforniaMichael Tusk (www.quincerestaurant.com)  Cuisine Italian    $. 150
Atelier Crenn (San Francisco - CaliforniaDominique Crenn (www.ateliercrenn.comCuisine Contemporary - $.150
Single Thread (Healdsburg - CaliforniaKyle Connaughton (www.singlethreadfarms.com)  Cuisine Contemporary - $.150


    
Stato dell'Illinois (1)
Alinea 
(Chicago - Illinois) Grant Achatz  (www.alinea-restaurant.com)  Cuisine Contemporary   $. 270

     Washington (D.C.) (1)
The Inn at Little Washington (Washington - Virginia) Patrick O'Connell  (https://theinnatlittlewashington.com)  Cuisine American   $. 238

» Messico

» Panama

» Colombia

» Venezuela

» Ecuador

» Perù

» Bolivia

» Paraguay

» Brasile

» Uruguay

» Cile

» Argentina


» Giappone (27)

    Regione di Kanto (11)
Azabu Yukimura (Tokyo - KantoJun Yukimura  Cuisine Japanese   ¥.42,000
Joel Robuchon (Tokyo - KantoAlain Verzeroli (www.joel-robuchon.com)  Cuisine French   ¥.52,000
Kadowaki (Tokyo - Kanto) Toshiya Kadowaki   Cuisine Japanese   ¥.60,000
Kagurazaka
Ishikawa (Tokyo - Kanto) Hideki Ishikawa
 (www.kagurazaka-ishikawa.co.jp)  Cuisine Japanese   ¥.49,000
Kanda (Tokyo - Kanto)  Hiroyuki Kanda (www.yabusoba.net)  Cuisine Japanese   ¥.37,000
Kohaku (Tokyo - KantoKoji Koizumi Cuisine Japanese   ¥.33,000
L'Osier (Tokyo - KantoOlivier Chaignon (http://losier.shiseido.co.jpCuisine French   ¥.44,000
Makimura (Tokyo - KantoAkio Makimura Cuisine Japanese   ¥.25,000
Quintessence
 (Tokyo - Kanto)  Shuzo Kishida
(www.quintessence.jpCuisine French   ¥.30,000
Ryugin (Tokyo - KantoSeiji Yamamoto (www.nihonryori -ryugin.com)  Cuisine Japanese   ¥.49,000
Sushi Yoshitake (Tokyo - KantoMasahiro  Yoshitake  (www.sushi-yoshitake.comCuisine Sushi   ¥.38,000

    Regione di Chubu (2)
Hijikata (Nagoya - Chubu ¥.22,000
Ueda  (Nagoya - Chubu) Naoki Ueda  ¥.22,000

    Regione di Kansai (12)
Gion Sasaki (Kyoto (Kansai) (www.gionsasaki.com)  Cuisine Japanese   ¥.29,000
Hyotei (Kyoto - Kansai) Yoshihiro Takahashi  (www.hyotei.co.jp) Cuisine Japanese   ¥.45,000
Iida (Kyoto - Kansai)  Shinichi Iida  Cuisine Japanese  ¥.55,000
Isshisoden Nakamura (Kyoto - Kansai) Motokazu Nakamura (www.kyoryori-nakamura.comCuisine Japanese   ¥.38,000
Kikunoi Honten (Kyoto - Kansai)  Yoshihiro Murata (www.kikunoi.jpCuisine Japanese   ¥.64,000
Kitcho Arashiyama Honten (Kyoto - Kansai)  Kunio Tokuoka (www.kitcho.comCuisine Japanese   ¥.100,000
Maeda (Kyoto (KansaiCuisine Japanese   ¥.33,000

Mizai (Kyoto - Kansai)  Hitoshi Ishihara  (www.mizai.jpCuisine Japanese   ¥.50,000

Hajime (Osaka - KansaiHajime Yoneda (www.hajime-artistes.comCuisine Innovative   ¥.53,000
Kashiwaya (Osaka - Kansai)  Hideaki Matsuo  (www.relaischateaux.com/kashiwaya)  Cuisine Japanese   ¥.37,000
Taian (Osaka - Kansai) Hitoshi Takahata  Cuisine Japanese   ¥.20,000

Komada (Ise - Kansai) Kenri Komada (http://ise-komada.com)  Cuisine Sushi   ¥.20,000

    Regione di Kyushu (2)
Sushi Gyoten (Fukuoka - Kyushu) Kenji Gyoten  Cuisine Sushi   ¥.29,000
Sushi Sakai (Fukuoka - Kyushu) Daigo Sakai   Cuisine Sushi   ¥.33,000

» Corea del Sud (2)

Gaon (Seoul) Kim Byoung-Jin (www.gaonkr.com Cuisine Korean  Krw.280.000
La Yeon (Seoul) Sung-Il Kim (www.shillahotels.comCuisine Korean  Krw.270.000

» Cina (12)

    Pechino (1)
Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (Pechino)  (www.xinrongji.cc)   Cuisine Taizhou  CN¥.600

    Hong Kong (7)

 Otto e Mezzo - Bombana (Hong Kong)  Umberto Bombana  (www.ottoemezzobombana.com)  Cuisine Italian  Hkd.1060
Bo Innovation (Hong Kong) Alvin King Kong Leung  (www.boinnovation.comCuisine Innovative  Hkd.2680
Caprice (Hong Kong) Guillaume Galliot (www.fourseasons.com/hongkongCuisine French Hkd.2600
L'Atelier de Joel Robuchon (Hong Kong)  Olivier Elzer  (www.joel-robuchon.netCuisine French Contemporary  Hkd.1770
Lung King Heen (Hong Kong)  Chan Yan Tak  (www.fourseasons.com/hongkong)  Cuisine Cantonese  Hkd.2400
Sushi Shikon (Hong Kong)  Yoshiharu Kakinuma  (www.sushi-shikon.com)  Cuisine Sushi  Hkd.3500
T'ang Court (Hong Kong) Kwong Wai Keung  (http://www.hongkong.langhamhotels.comCuisine Cantonese  Hkd.1700

    Macao
(3)

Jade Dragon (Macao) Kelvin Au Yeung (www.cityofdreamsmacau.com/en/dine/chinese/jade-dragon/index.htmlCuisine Cantonese  Mop.2000
Robuchon au Dôme (Macao)  Francky Semblatts  (www.joel-robuchon.net)  Cuisine French contemporary  Mop.3400
The Eight Restaurant (Macao)  Au Kwok Kheung  (www.grandlisboa.com)
  Cuisine Chinese  Mop.3080

    Shanghai (1)
Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai) Paul Pairet  (www.uvbypp.cc)  Cuisine Innovative  Cny.8.888

» Taiwan (1)

Le Palais
(Táiběi)
Chan Wai-keung (www.palaisdechinehotel.com/en/index.php)   Cuisine Cantonese   Twd.1500

» India

» Sri Lanka

» Thailandia

» Cambogia

» Filippine

» Malesia

» Singapore (2)

Les Amis (Singapore) Sebastien Lepinoy (www.lesamis.com.sgCuisine French  Sgd.380
Odette (Singapore) Julien Royer (www.odetterestaurant.com)  Cuisine French contemporary  Sgd.328

» Indonesia

» Georgia

» Israele

» Emirati Arabi Uniti


» Marocco

» Sudafrica


» Australia

» Nuova Zelanda