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Giappone (30)


The World's Best Restaurants 2019
(Giappone: 8 Restaurants)
Per maggiori informazioni clicca su:
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=2271)

11° (17)  Den (Tokyo - Japan) Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
22° (22)  Narisawa (Tokyo - Japan) Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
62° (41)  Nihonryori RyuGin (Tokyo - Japan) Seiji Yamamoto (www.nihonryori-ryugin.com)
63° (59)  Florilège (Tokyo - Japan) Hiroyashu Kawate (www.aoyama-florilege.jp/en)
91° (-)  Sushi Saito (Tokyo - Japan) Takashi Saito   (re-entry)
93° (-)  La Cime (Osaka - Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com)   (new entry)
107° (-)  Il Ristorante Luca Fantin (Tokyo - Japan) Luca Fantin (www.bulgarihotels.com/en_US/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante)   (new entry)
120° (-)  Sugalabo (Tokyo - Japan) Yosuke Suga (http://sugalabo.com)   (new entry)

ed inoltre (da "Asia's 50 Best Restaurants 2019"):
 (2) Den (Tokyo, Japan)  Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
(3) Florilège (Tokyo, Japan) Hiroyasu Kawate (www.aoyama-florilege.jp)
(6) Narisawa (Tokyo, Japan)  Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
(9) Nihonryori Ryugin (Tokyo, Japan)  Seiji Yamamoto (www.nihonryori-ryugin.com)
14° (17) La Cime (Osaka, Japan) Yusuke Takada (www.la-cime.com)
18° (28) Il Ristorante - Luca Fantin (Tokyo, Japan) Luca Fantin (www.bulgarihotels.com/en_US/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante)
23° (-) Sazenka (Tokyo, Japan) Tomoya Kawada (https://sazenka.com)   (new entry)
24° (48) La Maison de la Nature Goh (Fukuoka, Japan) Seiji Kuwano (http://gohfukuoka.com)
25° (27) Sushi Saito (Tokyo, Japan)  Takashi Saito
26° (20) L'Effervescence (Tokyo, Japan)  Shinobu Namae (www.leffervescence.jp)
45° (38) Quintessence (Tokyo, Japan)  Shuzo Kishida (www.quintessence.jp)
47° (-) Sugalabo (Tokyo, Japan) Yosuke Suga (http://sugalabo.com)   (new entry)




Risultati immagini per Joel Robuchon tokyo ebisu

Joel Robuchon (Tokyo - Kanto) - "Tristellato" dal 2008
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Kanda (Tokyo - Kanto) - "Tristellato" dal 2008 



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Quintessence (Tokyo - Kanto) - "Tristellato" dal 2008
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Sukiyabashi Jiro
(Tokyo - Kanto) - "Tristellato" dal 2008 



Le "Tre Stelle" Michelin 2019 (30)

(12) Joel Robuchon (Tokyo - Kanto)  (Alain Verzeroli(2008 - 2019)
(12) Kanda (Tokyo - Kanto)  (Hiroyuki Kanda(2008 - 2019)
(12) Quintessence (Tokyo - Kanto)  (Shuzo Kishida)  (2008 - 2019)
(12) Sukiyabashi Jiro (Tokyo - Kanto)  (Jiro Ono(2008 - 2019)
(11) Ishikawa (Tokyo - Kanto(Hideki Ishikawa)  (2009 - 2019)
(10) Sushi Saito (Tokyo - Kanto)  (Takashi Saito(2010 - 2019)
(10) Yukimura (Tokyo - Kanto)  (Jun Yukimura(2010 - 2019)
(10) Hyotei (Kyoto - Kansai(Eitichi Takahashi), poi (Yoshihiro Takahashi)  (2010 - 2019)
(10) Kikunoi (Kyoto - Kansai(Yoshihiro Murata)  (2010 - 2019)
(10) Kitcho (Kyoto - Kansai(Kunio Tokuoka)  (2010 - 2019)
(9) Mizai (Kyoto - Kansai)  (Hitoshi Ishihara)  (2010 - 2012) (2014 - 2019)
(9) Usukifugu Yamadaya (Tokyo - Kanto)  (Yoshio Kusakabe(2011 - 2019)
(9) Nakamura (Kyoto - Kansai)  (Motokazu Nakamura)  (2011 - 2019)
(9) Kashiwaya (Osaka - Kansai)  (Hideaki Matsuo)  (2011 - 2019)
(9) Taian (Osaka - Kansai(Hitoshi Takahata)  (2011 - 2019)
(8) Ryugin (Tokyo - Kanto)  (Seiji Yamamoto)  (2012 - 2019)
(8) Sushi Yoshitake (Tokyo - Kanto)  (Masahiro Yoshitake)  (2012 - 2019)
(8) Koryu (Osaka - Kansai)  (Shintaro Matsuo)  (2012 - 2019)
(2) Nakashima (Hiroshima - Chugoku)  (Tetsuo Nakashima)  (2013) (2019)
(6) Kichisen (Kyoto - Kansai)  (Yoshimi Tanigawa)  (2014 - 2019)
(5) Makimura (Tokyo - Kanto)  (Akio Makimura)  (2015 - 2019)
(4) Kohaku (Tokyo - Kanto)  (Koji Koizumi(2016 - 2019)
(2) Iida (Kyoto - Kansai)  (Shinichi Iida)  (2018 - 2019)
(2) Hajime (Osaka - Kansai (Hajime Yoneda)  (2018 - 2019) 
(1) L'Osier (Tokyo - Kanto)  (Olivier Chaignon)  (2019)
(1) Hijikata (Nagoya - Chubu)  (2019)
(1) Ueda  (Nagoya - Chubu) (Naoki Ueda)  (2019)
(1) Komada (Ise - Kansai) (Kenri Komada (2019)
(1) Sushi Gyoten (Fukuoka - Kyushu) (Kenji Gyoten)   (2019)
(1) Sushi Sakai
(Fukuoka - Kyushu) (Daigo Sakai)  
(2019)