Home >> ............ >> Michelin - Austria 2022 >> Michelin - Austria 2019


Michelin - Austria 2019


1 "Tre Stelle"(***) 6 "Due Stelle"(**) 
11 "Una Stella"(*)

Risultati immagini per Guida Michelin Main Cities of Europe 2019

Guida Michelin Main Cities of Europe 2019 (27 Marzo 2019)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su: 
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)


I Ristoranti con "Tre Stelle" salgono da 0 a 1
Sale dalle "Due Stelle", ottenute nel 2017, il ristorante Amador (
Wien) di Juan Amador 
trasferitosi da Mannheim (Baden) in Germania, dove aveva ottenuto le "Tre Stelle" dal 2008 al 2015.

I Ristoranti con "Due Stelle" scendono da 7 a 6
Si confermano tutti gli altri ristoranti "bistellati".
I Ristoranti con "Una Stella" scendono da 12 a 11
Conquista "Una Stella" il ristorante Aend (Wien) di Fabian Günzel 
ed escono i ristoranti Blue Mustard (Wien) e OPUS (Wien).





Le Regioni austriache
(con i relativi capoluoghi)

Bassa Austria (Niederosterreich) - 
St. Poelten 
Alta Austria (Oberosterreich) - Linz 
(1***) (4**) (8*)  Vienna (Wien) - Vienna
 
Burgenland (Burgenland) - Eisenstadt
 
(2**) (3* Salisburghese (Salzburg) - Salisburgo
 
Stiria (Steiermark) - Graz 
Tirolo (Tirol) - Innsbruck
 
(1*)  Vorarlberg (Vorarlberg) - Begrenz
 
Carinzia (Karnter) - Klagenfurt

Immagine correlata

Amador (Wien)


TRE STELLE (1)

Amador   (sale dalle "Due Stelle")
Juan Amador (www.amadors-wirtshaus.com)  Cuisine Creative  €.135
Grinzingerstr. 86, 1190 Wien (Vienna) - Tel. 43660 9070500

DUE STELLE (6)

Vienna (4)

Gourmet Restaurant Silvio Nickol
   
Silvio Nickol (
www.palais-coburg.com
)  Cuisine Modern
Coburgbastei 4 A - 1010 Wien (Vienna) - Tel. 43151 818800

Konstantin Filippou
Konstantin Filippou (www.konstantinfilippou.com)  Cuisine Modern
Dominikanerbastei 17 A - 1010 Wien (Vienna) - Tel. 43151 22229

Mraz & Sohn
Markus Mraz (www.mraz-sohn.at )  Cuisine Creative 
Wallensteinstr. 59 A - 1200 Wien (Vienna) - Tel. 43133 04594

Steirereck im Stadtpark
   
Heinz Reitbauer (
www.steirereck.at)  Cuisine Creative
Am Heumarkt 2a A - 1030 Wien (Vienna) - Tel. 43171 33168

Salisburghese (2)

Ikarus
Eckart Witzigmann (www.hangar-7.com)  Cuisine Creative
Wilhelm-Spazier-Str. 7a A - 5020 Salzburg (Salisburghese) - Tel. 43662 21970

Senns
Andreas Senn (www.senns.restaurant.at)  Cuisine International
Söllheimerstr. A - 5101 Salzburg-Bergheim (Salisburghese) - Tel. 43664 1401648

UNA STELLA (11)

Vienna (8)

Aend   (new entry)
Fabian Günzel (https://aend.at)  Cuisine Modern
Mollardgasse 76, Wien, 1010 - Tel.: +43 15953416


Das Loft

Anton Gschwendtner (
www.sofitel-vienna-stephansdom.com)  Cuisine Modern
Praterstr. 1, 1020 Wien - Tel. 43190 6168110

Edvard
Philipp Vogel (www.kempinski.com/wien)  Cuisine Modern 
Schottenring 24 A - 1010 Wien - Tel. 43123 610008082

Le Ciel by Toni Mörwald
Jacqueline Pfeiffer (www.leciel.at Cuisine Creative
Kärntner Ring 9 A - 1010 Wien - Tel. 43151 5809100

Pramerl & the Wolf
Wolfgang Zankl (
http://pramerlandthewolf.com)  Cuisine Creative
Pramergasse 21, 1090 Innere Stadt Wien - Tel. 43194 64139

SHIKI 

Alois Traint (
www.shiki.at)   Cuisine Japanese
Krugerstr. 3, 1010 Wien - Tel. 43151 27397

Tian   
Paul Ivic (www.tian-vienna.com)  Cuisine Vegetarian
Himmelpfortegasse Ecke Seilerstätte A - 1010 Wien - Tel. 43189 04665


Walter Bauer
Mike Feierabend  Cuisine Classic
Sonnenfelsgasse 17 A - 1010 Wien - Tel. 43151 29871

Salisburghese (3)

Carpe Diem
Franz Fuiko (
www.carpediemfinestfingerfood.com)  Cuisine Creative
Getreidegasse 50 A - 5020 Salzburg - Tel. 43662 848800

Esszimmer   
Andreas Kaiblinger (
www.esszimmer.com Cuisine Austrian 
Müllner Hauptstr. 33 A - 5020 Salzburg - Tel. 43662 870899

Pfefferschiff   
Jürgen Vigne (
www.pfefferschiff.at)  Cuisine Classic 
Söllheim 3 A - 5300 Hallwang-Söllheim - Tel. 43662 661242

Inseriamo tra i ristoranti austriaci Kilian Stuba (Mittelberg - Vorarlberg in Austria), nonostante questo ristorante, 
pur non appartenendo allo Stato Tedesco, sia inserito nella Guida Michelin Germania.

Il ristorante si trova infatti nella valle di montagna del Kleinwalsertal, situata nella frazione di Hirschegg 
del Comune austriaco di Mittelberg (Land di Vorarlberg, il più occidentale dell'Austria),

ma raggiungibile solo dalla Germania, dal comune di Oberstdorf (Land della Baviera).

Mappa della Valle

Vorarlberg (1)

Kilian Stuba    
Sascha Kemmerer (www.travelcharme.com Cuisine Creative
Oberseitestr. 6 Hirschegg A Kleinwalsertal/Hirschegg - 6992  Mittelberg - Tel. 43551 76080

Escono

Blue Mustard
Alexander Mayer (
www.bluemustard.at)  Cuisine Modern
Dorotheergasse 6, 1010 Wien  Tel. 43193 46705

OPUS
Rupert Schnait (
www.imperialvienna.com)  Cuisine Creative 
Kärntner Ring 16 A - 1015 Wien - Tel. 43150 110389