Curata da Paolo Marchi (1° Dicembre 2025)
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Tutti i Ristoranti del Canada segnalati da "Identitą Golose 2026"
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Don Alfonso 1890 (Toronto, Canada) Alfonso e Ernesto Iaccarino, Davide Ciavattella (donalfonsotoronto.com)
Fogo Island Inn (Joe Batt's Arm, Canada) Timothy Charles (Fogo Island Inn) (new entry)
Pearl Morissette (Jordan Station, Canada) Eric Robertson e Dan Hadida (Restaurant Pearl Morissette)
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