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Birre d'Italia 2019


Guida alle birre d'Italia 2019
Birre d'Italia 2019 (6° Edizione - 3 Aprile 2018)
Curata da Luca Giaccone ed
Eugenio Signoroni


I BIRRIFICI

Le Chiocciole
(I birrifici che si distinguono per la qualità e la costanza delle birre,
per il ruolo svolto nel panorama birrario italiano
e per l’attenzione al territorio e all’ambiente)

Piemonte
 Elvo – Graglia (BI)
 Loverbeer – Marentino (TO)
 Birrificio Montegioco – Montegioco (AL)
 Croce Di Malto – Trecate (NO)
 Troll – Vernante (CN)
 Beba – Villar Perosa (TO)

Liguria
 Maltus Faber – Genova (GE)

Lombardia
 Elav – Comun Nuovo (BG)
 Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
 Lambrate – Milano
 Carrobiolo – Monza
 Hammer – Villa D’adda (BG)

Trentino-Alto Adige
 Batzen – Bolzano-bozen

Veneto
 Ofelia – Sovizzo (VI)

Friuli Venezia Giulia
 Foglie D´Erba – Forni Di Sopra (UD)

Toscana
 Brùton – Lucca

Marche
 Mukkeller – Porto Sant´elpidio (FM)
 Mc77 – Serrapetrona (MC)

Lazio
 Hilltop – Bassano Romano (VT)
 Vento Forte – Bracciano (RM)

Abruzzo
 Almond ‘22 – Loreto Aprutino (PE)
 Opperbacco – Notaresco (TE)

Campania
 Sorrento – Massa Lubrense (NA)
 Birrificio Dell´aspide – Roccadaspide (SA)

Puglia
 Birranova – Conversano (BA)
 B94 – Lecce

Sardegna
 Barley – Maracalagonis (CA)

Le Bottiglie
(i birrifici che mostrano il loro meglio con birre
complesse, articolate, di grande carattere e profondità)

Piemonte
 Canediguerra – Alessandria
 Civale – Alessandria
 Rolio Beer – Castiglione Tinella (CN)
 Un Terzo – Pralungo (BI)

Lombardia
 Menaresta – Carate Brianza (MB)
 Pico Brew – Cisliano (MI)
 Extraomnes – Marnate (VA)
 Birrificio Lariano – Sirone (LC)
 The Wall – Venegono Inferiore (VA)
 Stradaregina – Vigevano (PV)

Trentino-Alto Adige
 Bionoc – Mezzano (TN)
 Rethia – Vezzano (TN)

Veneto
 Ahpah Independent – Bassano Del Grappa (VI)
 Bradipongo – Colle Umberto (TV)
 Bav – Martellago (VE)
 32 Via Dei Birrai – Pederobba (TV)
 La Gastaldia – Pieve Di Soligo (TV)

Friuli Venezia Giulia
 Borderline – Buttrio (UD)
 La Birra Di Meni – Cavasso Nuovo (PN)

Emilia-Romagna
 Oldo – Cadelbosco Di Sopra (RE)
 Toccalmatto – Fidenza (PR)
 Retorto – Podenzano (PC)

Toscana
 Birrificio Del Forte – Pietrasanta (LU)

Umbria
 Birrificio Dell’Eremo – Assisi (PG)
 Altotevere – San Giustino ((PG))
 Perugia – Torgiano (PG)

Marche
 Birrificio Dei Castelli – Arcevia (AN)

Abruzzo
 La Casa Di Cura – Crognaleto (TE)
 Maiella – Pretoro (CH)

Campania
 Karma – Alife (CE)
 Borrillo – Molinara (BN)

Puglia
 Birrificio Svevo – Modugno (BA)
 Decimoprimo – Trinitapoli (BT)

Calabria
 ‘a Magara – Nocera Terinese (CZ)
 Limen – Siderno (RC)

Sicilia
 Cantirrificio Vittoria – Vittoria (RG)

Sardegna
 Rubiu – Sant´antioco (CI)
 Mezzavia – Selargius (CA)

Birrificio non artigianale
 Birra Del Borgo – Borgorose (RI)

Affinatore
 Ca’ Del Brado – Pianoro (BO)

I Fusti
(I birrifici che si esprimono meglio con birre semplici,
facili da bere, ma che non rinunciano a un certo carattere)

Piemonte
 Aleghe – Giaveno (TO)
 Birrificio Della Granda – Lagnasco (CN)
 Citabiunda – Neive (CN)
 Birrificio Pinerolese – Pinerolo (TO)
 La Piazza – Torino
 San Paolo – Torino

Liguria
 Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV)
 Nadir – Sanremo (IM)
 Altavia – Sassello (SV)
 Busalla – Savignone (GE)

Lombardia
 L’Orso Verde – Busto Arsizio (VA)
 Vetra – Caronno Pertusella (VA)
 Hop Skin – Curno (BG)
 Birrificio Rurale – Desio (MB)
 Valcavallina – Endine Gaiano (BG)
 Doppio Malto – Erba – Erba (CO)
 Endorama – Grassobbio (BG)
 Manerba – Manerba Del Garda (BS)
 Bi-Du – Olgiate Comasco (CO)

Trentino-Alto Adige
 Birra Di Fiemme – Daiano (TN)
 Ah Bräu – Fortezza (BZ)
 Val Rendena – Pinzolo (TN)

Veneto
 Crak – Campodarsego (PD)
 Birrone – Isola Vicentina (VI)
 Mastino – San Martino Buon Albergo (VR)

Friuli Venezia Giulia
 The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

Emilia-Romagna
 Valsenio – Casola Valsenio (RA)
 Mazapégul – Civitella Di Romagna (FC)
 Argo – Collecchio (PR)
 Dada – Correggio (RE)
 La Buttiga – Piacenza
 Biren – Sant´Agostino (FE)

Toscana
 Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno

Marche
 Il Mastio – Colmurano (MC)
 Renton – Fano (PU)
 61cento – Pesaro

Lazio
 Ritual Lab – Formello (RM)
 Eastside – Latina
 Eternal City Brewing – Roma

Campania
 Maneba – Striano (NA)

Puglia
 Malatesta – Lecce

Sicilia
 Yblon – Ragusa

Sardegna
 Il Birrificio Di Cagliari – Cagliari
 4 Mori – Guspini (VS)
 Marduk – Irgoli (NU)
 Trulla – Nuoro
 P3 Brewing – Sassari

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LE BIRRE


Le Birre Slow

(Birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico
è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio,
di un birrificio o di un birraio)

BIRRE SLOW

Le Birre Quotidiane
(Birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali
equilibrio, semplicità e piacevolezza)

BIRRE QUOTIDIANE

Le Grandi Birre
(Birra di assoluto valore organolettico, da non perdere)

GRANDI BIRRE


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