Guida Lekker 2025 (4 Novembre 2024) - 47° Edizione
Curata da Mieke Van Laarhoven e Ton de Zeeuw (Editore Pijper Media)
(www.lekker.nl)
Brut172 (Reijmerstok - Limburgo)
TOP 100 Restaurants 2025
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
1° (2) Brut172 (Reijmerstok - Limburgo) Hans van Wolde (Brut172)
2° (1) De Librije (Zwolle - Overijssel) Jonnie Boer (www.librije.com)
3° (10) De Groene Lantaarn (Zuidwolde - Drenthe) Jarno Eggen (www.degroenelantaarn.com) 4° (3) Tribeca (Heeze - Brabante Settentrionale) Jan Sobecki (www.restaurant-tribeca.nl) 5° (4) Spectrum (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Sidney Schutte (www.waldorfastoria.com)
6° (7) De Nieuwe Winkel (Nijmegen - Gheltria) Emile van der Staak (Restaurant De Nieuwe Winkel) 7° (5) Restaurant 212 (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Richard van Oostenbrugge e Thomas Groot (http://212.amsterdam) 8° (6) Flore (Amsterdam - Olanda Settentionale) Bas van Kranen (Restaurant Flore)
9° (9) Fred (Rotterdam - Olanda Meridionale) Fred Mustert (www.restaurantfred.nl)
10° (17) De Leuf (Vredendal - Limburgo) Bas van Kranen (www.deleuf.nl/fr) 11° (8) De Lindehof (Nuenen - Overijssel) Soenil Bahadoer (www.restaurantdelindenhof.nl) 12° (11) Ciel Bleu [Hotel Okura] (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Onno Kokmeijer (www.cielbleu.nl) 13° (12) Bij Jef (Den Hoorn-Texel - Olanda Settentrionale) Jef Schuur (www.bijjef.nl) 14° (13) Meliefste (Goes - Zelanda) (http://restaurantmeliefste.nl/nl) 15° (14) Zarzo (Eindhoven - Brabante Settentrionale) (www.zarzo.nl)
16° (-) Inter Scaldes (Kruiningen - Zelanda) Jannis Brevet (www.interscaldes.eu)
17° (16) De Kromme Watergang (Hoofdplaat - Zelanda) Edwin Vinke (www.krommewatergang.nl)
18° (19) Parkheuvel (Rotterdam - Olanda Meridionale) Erik van Loo (www.parkheuvel.nl)
19° (18) 't Nonnetje (Harderwijk - Gheldria) Michel Van Der Kroft (www.hetnonnetje.nl)
20° (20) De Lindenhof (Steenwijkerland - Overijssel) Martin Kruithof (www.restaurant-delindehof.nl)
21° (22) De Treeswijkhoeve (Waalre - Brabante Settentrionale) Dick Middelweerd (www.treeswijkhoeve.nl)
22° (21) Da Vinci (Maasbracht - Limburgo) Margo Reuten (www.restaurantdavinci.nl)
23° (26) Vinkeles [The Dylan] (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Dennis Kuipers (www.vinkeles.com) 24° (15) Beluga Loves You (Maastric - Limburgo) Servais Tielman (www.belugalovesyou.com) 25° (23) De Bokkedoorns (Overveen - Olanda Settentrionale) Menno Post (www.bokkedoorns.nl)
26° (25) Kasteel Heemstede (Houten - Utrecht) André van Doorn (www.restaurant-kasteelheemstede.nl)
27° (27) Calla's (Den Haag - Olanda Meridionale) (www.restaurantcallas.nl) 28° (24) Julemont (Wittem - Limburgo) Guido Braeken (chateauwittem.com)
29° (29) Aan de Poel (Amstelveen - Olanda Settentrionale) Stefan van Sprang (www.aandepoel.nl)
30° (39) Alma (Oisterwijk - Brabante Settentrionale) Wouter van Laarhoven (Alma) 31° (30) FG - François Geurds (Rotterdam - Olanda Meridionale) François Geurds (www.fgrestaurant.nl) 32° (38) Noor (Groningen - Groningen) Marleen e Jeroen Brouwer (Noor Groningen)
33° (36) Bolenius (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.bolenius-restaurant.nl)
34° (32) Merlet (Schoorl - Olanda Settentrionale) (www.merlet.nl)
35° (31) Katseveer (Best - Brabante Settentrionale) (www.katseveer.nl)
36° (37) Vista Restaurant (Willemstad - Curaçao) Henrie Van der Heijden (www.vistawillemstad.nl)
37° (34) De Vlindertuin (Zuidlaren - Drenthe) Jilt & Froukje Cazemier (www.restaurant-devlindertuin.nl) 38° (35) Atelier (Gulpen - Limburgo) Hans Kinkartz (Restaurant Atelier) 39° (52) Bougainville (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Tim Golsteijn (www.restaurantbougainville.com/nl)
40° (28) Vermeer (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Chris Naylor (www.restaurantvermeer.nl) 41° (40) De Heeren van Harinxma (Opsterland - Frisia) (www.deheerenvanharinxma.nl) 42° (42) Bridges (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Raoul Meuwese (bridgesrestaurant.nl) 43° (43) De Gieser Wildeman (Noordeloos - Olanda Meridionale) (www.degieserwildeman.nl) 44° (44) Smink (Weststellingwerf - Frisia) Jan Smink (www.jansmink.com)
45° (-) Restaurant Showw (Amsterdam) Dorus Floris (Restaurant Showw)
46° (46) Chateau Neercanne (Maastricht - Limburgo) Gilbert von Berg (www.oostwegelcollection.nl/chateau-neercanne) 47° (45) Aan De Zweth (Schipluiden - Olanda Meridionale) (www.aandezweth.nl)
48° (60) O&O (St. Willebrord - Brabante Settentrionale) Danny Tsang (www.restaurantoeno.nl)
49° (53) Basiliek (Harderwijk - Gheldria) Yornie Van Dijk (Restaurant Basiliek)
50° (58) Plantage 87 (Oude-Wetering - Olanda Meridionale) (Plantage 87) 51° (47) 't Lansink (Hengelo - Overijssel) (www.hotellansink.com)
52° (55) The White Room (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Jacob Jan Boerma (www.restaurantthewhiteroom.com)
53° (54) De Kromme Dissel (Heelsum - Gheldria) (www.krommedissel.nl) 54° (49) Pikaar (Hilvarenbeek - Brabante Settentrionale) Cas Pikaar (wpcomstaging.com) 55° (50) De Rozario (Helmond - Brabante Settentrionale) Jermain de Rozario (https://derozario.nl) 56° (48) Herberg Onder de Linden (Aduard - Groningen) (www.herbergonderdelinden.com)
57° (61) Latour (Noordwijk aan Zee - Olanda Meridionale) (www.restaurantlatour.nl)
58° (68) 't Ganzenest (Rijswijk - Olanda Meridionale) Erik Tas (‘t Ganzenest) 59° (51) Het Koetshuis (Bennekom - Gheldria) (www.hetkoetshuis.nl)
60° (64) Lars Amsterdam (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Lars Scharp (Lars Amsterdam Lars Scharp)
61° (59) Yamazato (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.yamazato.nl)
62° (62) De Nederlanden (Vreeland - Utrech) (www.nederlanden.nl) 63° (56) Het Roode Koper (Ermelo - Gheldria) (Het Roode Koper Relais & Chateaux) 64° (57) Valuas (Venlo - Limburgo) (valuas-hr.nl)
65° (65) Perceel (Capelle aan den IJssel - Olanda Meridionale) (www.restaurantperceel.nl)
66° (63) Amarone (Rotterdam - Olanda Meridionale) (www.restaurantamarone.nl) 67° (66) Piloersemaborg (Den Ham - Overijssel) (Piloersemaborg Den Ham)
68° (-) Lutum (Wijk bij Duurstede) Rik Veen e Roy Schipper (restaurantlutum.nl)
69° (73) Rijks (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.rijksrestaurant.nl)
70° (75) Triptyque (Wateringen - Olanda Meridionale) (Restaurant Triptyque) 71° (67) Het Kook Atelier (Texel - Olanda Settentrionale) (Restaurant het Kook Atelier)
72° (71) Zout & Citroen (Oosterhout - Brabante Settentrionale) Bram Helleman (www.zoutencitroen.nl)
73° (78) Daalder (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Dennis Huwaë (Home - Daalder Amsterdam)
74° (-) Joelia (Rotterdam - Olanda Meridionale) (www.joelia.eu) 75° (70) Eden (Valkenswaard - Brabante Settentrionale) Herman Cooijmans (www.restaurant-eden.nl)
76° (79) De Kas (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Jos Timmer (Restaurant de Kas)
77° (74) Zeezout (Rotterdam - Olanda Meridionale) Patrick ’t Hart (RESTAURANT ZEEZOUT) 78° (84) Spetters (Breskens - Zelanda) (www.restaurantspetters.nl) 79° (83) Mos (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.mosamsterdam.nl) 80° (72) De Juwelier (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Yoram Jacobi (restaurant-dejuwelier.nl)
81° (81) One (Roermond - Limburgo) (www.restaurantone.nl)
82° (-) SAAM Restaurant (Amstelveen - Olanda Settentrionale) Jasper Hermans (SAAM restaurant)
83° (-) Central Park (Voorburg) Tim Bood e Hette Hettema (Central Park)
84° (80) Kaatje bij de Sluis (Blokzijl - Overijssel) (kaatje.nl) 85° (76) La Provence (Utrechtse Heuvelrug - Utrecht) (www.restaurantlaprovence.nl)
86° (87) Versaen (Ravenstein - Brabante Settentrionale) Hans Derks (www.restaurantversaen.nl) 87° (77) Wolfslaar (Breda - Brabante Settentrionale) (www.wolfslaar.com) 88° (82) Nastrium (Helmond - Brabante Settentrionale) (Welkom bij Restaurant Nastrium) 89° (86) De Ertepeller (Papendrecht - Olanda Meridionale) (Home - Ertepeller)
90 (-) Monarh (Tilburg) Paul Kappé (www.monarh.nl)
91° (-) Voltaire (Leersum) Robert Poel e Thomas Diepersloot (www.parcbroekhuizen.nl)
92° (-) Odille (Sint-Oedenrode) Casimir Evens (Odille) 93° (93) Elea (Den Haag - Olanda Meridionale) (Restaurant Elea)
94° (-) De Dyck (Woubrugge - Olanda Meridionale) Martijn Koeleman 95° (98) Mei Wah (Eindhoven - Brabante Settentrionale) (meiwaheindhoven.nl) 96° (-) Restaurant Le Sable (Veldhoven - Brabante Settentrionale) Chiel Sap (Restaurant LE SABLE Veldhoven)
97° (-) Pieters Restaurant (Bergambacht) Pieter de Ronde (Pieters Restaurant) 98° (88) Joann (Enschede - Overijssel) (Restaurant Joann Enschede) 99° (92) Rijnzicht (Doornenburg - Gheldria) Mike Cornelissen (www.rijnzicht.nl)
100° (-) Yano (Rotterdam - Olanda Meridionale) Yuri Wattimena (restaurantyano)
Escono (33) Vigor (Vught - Brabante Settentrionale) Lars Albers (restaurantvigor.nl) (41) HMB Restaurant (Rotterdam - Olanda Meridionale) (HMB Restaurant)
(69) ’t Klooster Wijk bij (Duurstede - Utrecht) (restauranthetklooster.nl)
(85) In Den Doofpot (Leiden - Olanda Meridionale) (Restaurant In den Doofpot)
(89) Aroma (Vaassen - Gheldria) (restaurant-aroma.nl) (90) Puur Zee (Wijk aan Zee - Olanda Settentrionale) (PUUR ZEE) (91) De Steenen Tafel (Arnhem - Gheldria) (De Steenen Tafel) (94) Restaurant Calva (Nootdorp - Olanda Meridionale) (Restaurant Calva, Nootdorp) (95) 't Raedthuys (Duiven - Gheldria) (www.raedthuys-duiven.nl) (96) De Moerbei (Warmond/Teylingen - Olanda Meridionale) (www.demoerbeiwarmond.nl) (97) De Swarte Ruijter (Rijssen-Holten - Overijssel) (www.swarteruijter.nl) (99) De Harmonie 23 (Rotterdam - Olanda Meridionale) (De Harmonie Rotterdam) (100) Rantrée (Maastricht - Limburgo) Ralph Hermans (rantree.nl)
|
