Curata da Paolo Marchi (27 Marzo 2023)
(www.identitagolose.it) Dal 2016 solo on line
Tutti i Ristoranti della Danimarca segnalati da "Identitą Golose 2023"
Per maggiori informazioni clicca su: Identitą Golose
Alchemist (Copenaghen) Rasmus Munk (https://alchemist.dk)
Auren's Deli (Copenhagen) Henry Stevens e Pernille Rosenbęk (aurensdeli.com) (new entry)
Brace (Copenaghen) Nicola Fanetti (www.restaurantbrace.dk/en)
Geranium (Copenhagen) Rasmus Kofoed (www.geranium.dk)
Hija de Sanchez (Copenhagen) Rosio Sanchez (lovesanchez.com) (new entry)
Jatak (Copenhagen) Jonathan Tam (jatakcph.com) (new entry)
Pizzeria Bęst (Copenaghen) Christian Puglisi (https://baest.dk/en)
Noma (Copenaghen) Rene Redzepi e Ben Ing (https://noma.dk)
Tčrra (Copenaghen) Valerio Serino (www.terrarestaurant.dk)
Lyst (Vejle, Syddanmark) Daniel McBurnie (restaurantlyst.com) (new entry)
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