50 TOP Italy 2026 (Ottobre/Dicembre 2025) - 7° Edizione
(www.50topitaly.it) Solo Online
Curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere
"Fusillo al Ferretto, Lamiaceae, Caprino e Lime"
Premi Speciali
Piatto dell'Anno "Fusillo al Ferretto, Lamiaceae, Caprino e Lime" - Marotta Ristorante (Squille - CE), Campania Migliore Prima Colazione Il San Corrado di Noto (Noto - SR), Sicilia
Maître Dell'Anno Massimo Raugi - Villa Crespi (Orta San Giulio - NO), Piemonte
Sommelier Dell'Anno
Emanuele Izzo - Piazzetta Milù (Castellammare di Stabia - NA), Campania
Creatività Niccolò Recalcati - Casa Leali (Puegnago del Garda - BS), Lombardia
Performance dell’Anno Roscioli Salumeria con Cucina (Roma - RM), Lazio
One to Watch
Sustànza (Napoli - NA), Campania
Miglior Menu Degustazione
Miseria e Nobiltà - Osteria Francescana (Modena - MO), Emilia-Romagna
Pasticceria nella Ristorazione
Duomo (Ragusa - RG), Sicilia
Pasticceria dell’Anno
Pietro Macellaro (Piaggine - SA), Campania
Migliore Comunicazione Social Uliassi (Senigallia - AN), Marche
Osteria Francescana (Modena - MO)
50 TOP Italy 2026
(Grandi Ristoranti)
(24 Novembre 2025)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
1° (1) Osteria Francescana, Modena, Emilia-Romagna
2° (2) Uliassi, Senigallia (AN), Marche
3° (3) Enoteca Pinchiorri, Firenze, Toscana
4° (5) Duomo, Ragusa, Sicilia
5° (6) Le Calandre, Rubano (PD), Veneto
6° (7) Andrea Aprea, Milano, Lombardia
7° (4) D'O, Cornaredo (MI), Lombardia
8° (8) Condividere, Torino, Piemonte
9° (9) Daní Maison, Ischia (NA), Campania
10° (10) Taverna Estia, Brusciano (NA), Campania
11° (11) Piazza Duomo, Alba (CN), Piemonte
12° (15) Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico (BZ), Alto Adige
13° (12) Madonnina del Pescatore, Senigallia (AN), Marche
14° (14) Il Pagliaccio, Roma, Lazio
15° (17) Enrico Bartolini MUDEC, Milano, Lombardia
16° (16) Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia (NA), Campania
17° (19) Casa Perbellini - 12 Apostoli, Verona, Veneto
18° (20) Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio (MN), Lombardia
19° (22) Agli Amici, Udine, Friuli-Venezia Giulia
20° (18) La Peca, Lonigo (VI), Veneto
21° (-) La Madia, Licata (AG), Sicilia
22° (21) Verso Capitaneo, Milano, Lombardia
23° (25) Angelo Sabatelli Ristorante, Putignano (BA), Puglia
24° (31) daGorini, San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
25° (24) Pascucci al Porticciolo, Fiumicino (RM), Lazio
26° (34) L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
27° (35) Qafiz, Santa Cristina d'Aspromonte (RC), Calabria
28° (28) Lido 84, Gardone Riviera (BS), Lombardia
29° (27) Materia, Cernobbio (CO), Lombardia
30° (48) Dalla Gioconda, Gabicce Monte (PU), Marche
31° (26) Zia Restaurant, Roma, Lazio
32° (29) La Tana Gourmet, Asiago (VI), Veneto
33° (32) Antica Osteria Cera, Campagna Lupia (VE), Veneto
34° (42) Ristorante Andreina, Loreto (AN), Marche
35° (40) Marotta Ristorante, Squille (CE), Campania
36° (36) San Domenico, Imola (BO), Emilia-Romagna
37° (30) Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense (NA), Campania
38° (41) Ristorante Villa Maiella, Guardiagrele (CH), Abruzzo
39° (33) La Torre del Saracino, Vico Equense (NA), Campania
40° (44) Dina, Gussago (BS), Lombardia
41° (-) Sustànza, Napoli (NA), Campania
42° (37) Ristorante Romano, Viareggio (LU), Toscana
43° (38) Ristorante Berton, Milano, Lombardia
44° (45) Abbruzzino Oltre, Lamezia Terme (CZ), Calabria
45° (43) Orma Roma, Roma, Lazio
46° (49) Votavota, Marina di Ragusa (RG), Sicilia
47° (46) Damini Macelleria & Affini, Arzignano (VI), Veneto
48° (50) Contrada Bricconi, Oltressenda Alta (BG) Lombardia
49° (-) Volta del Fuenti, Vietri sul Mare (SA), Campania
50° (-) Autem*, Milano (MI), Lombardia Escono (13) Del Cambio, Torino, Piemonte
(23) Krèsios, Telese (BN), Campania
(39) Palazzo Petrucci, Napoli, Campania
(47) El Molin, Cavalese (TN), Trentino
Villa Crespi (Orta San Giulio - NO)
50 TOP Italy 2026
(Luxury)
(1° Dicembre 2025)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux) 1° (1) Relais & Chateaux Villa Crespi - Villa Crespi, Orta San Giulio (NO), Piemonte 2° (2) Quattro Passi - Quattro Passi, Massa Lubrense (NA), Campania
3° (3) Capri Palace Jumeirah - L’Olivo, Capri (NA), Campania
4° (5) Casa Maria Luigia - Francescana at Maria Luigia - Al Gatto Verde, Modena, Emilia-Romagna 5° (4) Grand Hotel a Villa Feltrinelli - Villa Feltrinelli, Gargnano (BS), Lombardia
6° (7) Il Boscareto Resort & Spa - La Rei Natura, Serralunga d'Alba (CN), Piemonte7° (6) Brunelleschi Hotel - Santa Elisabetta, Firenze, Toscana
8° (8) La Dimora - Da Vittorio, Brusaporto (BG), Lombardia
9° (9) Grand Hotel Parker’s - George Restaurant, Napoli, Campania
10° (10) Villa Laetitia - Enoteca La Torre, Roma, Lazio
11° (12) Rome Cavalieri – A Waldorf Astoria Hotel - La Pergola, Roma, Lazio 12° (13) Hotel Hassler Roma - Imàgo, Roma, Lazio 13° (11) Casadonna - Reale, Castel di Sangro (AQ), Abruzzo 14° (14) Mandarin Oriental Milan - Seta by Antonio Guida, Milano, Lombardia
15° (15) Boutique Hotel Don Alfonso 1890 - Don Alfonso 1890, Sant'Agata sui Due Golfo (NA), Campania 16° (16) The Ashbee Hotel - St. George Restaurant by Heinz Beck, Taormina (ME), Sicilia 17° (17) Palazzo Venart Luxury Hotel - Glam, Venezia, Veneto 18° (18) Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa - Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini, Cioccaro di Penango (AT), Piemonte 19° (19) Grand Hotel Principe di Piemonte - Il Piccolo Principe, Viareggio (LU), Toscana
20° (26) Therasia Resort Sea & Spa - I Tenerumi e Il Cappero, Lipari (ME), Sicilia 21° (21) Il San Pietro - Zass, Positano (SA), Campania
22° (22) The First Roma Arte - Acquolina, Roma, Lazio
23° (23) Hotel Signum - Signum, Malfa - Salina (ME), Sicilia 24° (24) Borgo Egnazia - Due Camini, Savelletri di Fasano (BR), Puglia
25° (25) Arnolfo - Arnolfo, Colle di Val D'Elsa (SI), Toscana 26° (27) Four Seasons Hotel Firenze - Il Palagio, Firenze, Toscana
27° (28) Grand Hotel Timeo A Belmond Hotel - Otto Geleng, Taormina (ME), Sicilia
28° (29) Excelsior Hotel Gallia - Terrazza Gallia, Milano, Lombardia
29° (30) Principe Forte dei Marmi - Lux Lucis, Forte dei Marmi (LU), Toscana
30° (31) Borgo San Felice - Il Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
31° (32) Palazzo Portinari Salviati - Atto di Vito Mollica, Firenze, Toscana
32° (33) Terra - The Magic Place Terra, Sarentino (BZ), Alto Adige
33° (34) L’Andana - La Trattoria Enrico Bartolini, Castiglione della Pescaia (GR), Toscana
34° (45) Hotel Castel - Castel fine dining, Tirolo (BZ), Alto Adige
35° (47) Il San Corrado di Noto - Principe di Belludia, Noto (SR), Sicilia 36° (37) Savoy Beach Hotel Tre Olivi - Tre Olivi, Capaccio Paestum (SA), Campania37° (-) The Pantheon Iconic Rome Hotel - Idylio by Apreda, Roma (RM), Lazio 38° (38) Hotel Villa Cimbrone - Il Flauto di Pan, Ravello (SA), Campania 39° (40) Villa Franca Positano - Li Galli Restaurant, Positano (SA), Campania
40° (40) Quellenhof Luxury Resort Passeier - Gourmetstube 1897, San Martino in Passiria (BZ), Alto Adige
41° (48) La Locanda di Caino - Caino, Montemerano (GR), Toscana 41° (41) Locanda Don Serafino Relais & Châteaux - Locanda Don Serafino, Ragusa, Sicilia 42° (42) Zash Country Boutique Hotel - Zash, Riposto (CT), Sicilia 43° (43) Palazzo Manfredi - Aroma Restaurant, Roma, Lazio
44° (44) San Domenico Palace a Four Seasons Hotel - Principe Cerami, Taormina (ME), Sicilia
45° (45) LAQUA by the Lake - LAQUA by the Lake, Pettenasco (NO), Piemonte
45° (-) Borgobrufa SPA Resort - Elementi Fine Dining, Brufa (PG), Umbria
46° (46) Borgo Santandrea - Alici, Amalfi (SA), Campania
47° (39) San Barbato Resort Spa & Golf - Don Alfonso 1890 San Barbato, Lavello (PZ), Basilicata 48° (36) Regina Isabella Resort - Indaco, Lacco Ameno (NA), Campania
49° (49) Stafler - Gourmetstube Einhorn, Vipiteno (BZ), Alto Adige50° (50) Laqua Countryside - Laqua Countryside, Vico Equense (NA), Campania
Esce
(20) Grand Hotel Duchi D’Aosta - Harry’s Piccolo, Trieste, Friuli-Venezia Giulia
Roscioli Salumeria (Roma - RM)
TOP Italy 2026
(Trattorie/Bistrò moderni)
(20 Ottobre 2025)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
1° (4) Roscioli Salumeria con Cucina (Roma - RM), Lazio
2° (1) Antica Osteria del Mirasole (San Giovanni in Persiceto - BO), Emilia-Romagna
3° (2) Abraxas Osteria (Pozzuoli - NA), Campania
4° (3) Trattoria Da Burde (Firenze - FI), Toscana
5° (5) Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM), Lazio
6° (6) La Brinca (Ne - GE), Liguria
7° (7) Ristorante Al Cambio (Bologna - BO), Emilia-Romagna
8° (8) Mimì alla Ferrovia (Napoli - NA), Campania
9° (10) Casa Torrente - Al Convento (Cetara - SA), Campania
10° (11) Vecchia Marina (Roseto degli Abruzzi - TE), Abruzzo
11° (13) NU’ Trattoria Italiana 1960 (Acuto - FR), Lazio
12° (12) Lo Stuzzichino (Massa Lubrense - NA), Campania
13° (14) Arcangelo Vino e Cucina (Roma - RM), Lazio
14° (16) Trippa (Milano - MI) Lombardia
15° (17) Ristorante Consorzio (Torino - TO), Piemonte
16° (22) Osteria Ophis (Offida - AP), Marche
17° (-) Trattoria del Nuovo Macello (Milano (MI), Lombardia
18° (18) Trecca (Roma - RM), Lazio
19° (-) Osteria Al Turbine (Mogliano Veneto (TV), Veneto
20° (23) I Banchi (Ragusa - RG), Sicilia
21° (38) La Sangiovesa (Santarcangelo di Romagna - RN), Emilia-Romagna
22° (-) Casa Cinquanta (Napoli (NA), Campania
23° (9) Mammaròssa (Avezzano - AQ), Abruzzo
24° (21) Osteria Botteghe Antiche (Putignano - BA), Puglia
25° (25) Corona Trattoria (Palermo - PA), Sicilia
26° (26) Osteria della Villetta (Palazzolo sull’Oglio - BS), Lombardia
27° (27) Ai Due Platani (Parma - PR), Emilia Romagna
28° (28) Ristorante Cacciatori (Cartosio - AL), Piemonte
29° (19) SantoPalato (Roma - RM), Lazio
30° (30) Officina della Bistecca (Panzano in Chianti - FI), Toscana
31° (31) Cibus (Ceglie Messapica - BR), Puglia
32° (32) Il Capanno (Spoleto - PG), Umbria
33° (24) Antica Trattoria Ballotta (Torreglia - PD), Veneto
34° (34) Taverna Kerkira (Bagnara Calabra - RC), Calabria
35° (35) All’Osteria Bottega (Bologna - BO), Emilia-Romagna
36° (36) Taverna Centomani (Potenza - PZ), Basilicata
37° (37) Osteria del Vicolo (Mormanno - CS), Calabria
38° (-) Olimpia Ristorante (Torgiano (PG), Umbria
39° (40) L’Agave Framura (Framura - SP), Liguria
40° (41) Osteria La Torre (Cherasco - CN), Piemonte
41° (43) Boivin (Levico Terme - TN), Trentino
42° (44) Fattoria Borrello (Raccuja - ME), Sicilia
43° (45) Osteria Ca’ Dei Giosi (Covelo di Vallelaghi - TN), Trentino
44° (46) Bianca Trattoria (Roma - RM), Lazio
45° (47) Trattoria La Grotta Da Concetta (Campobasso - CB), Molise
46° (48) Antica Trattoria del Gallo (Gaggiano - MI), Lombardia
47° (50) Scannabue (Torino - TO), Piemonte
48° (-) La Pignata (Taranto (TA), Puglia
49° (-) La Cuccagna (Crispiano (TA), Puglia
50° (-) U’ Vulesce (Cerignola (FG), Puglia Escono (15) Locanda Mammì (Agnone - IS), Molise
(20) Gerani Ristorante (Sant’Antonio Abate - NA), Campania
(29) Evviva Maria (Conversano - BA), Puglia
(33) Trattoria Sarda Armidda (Abbasanta - OR), Sardegna
(39) Armando al Pantheon (Roma - RM), Lazio
(42) Al Resù (Lozio - BS), Lombardia
(49) Antichi Sapori (Montegrosso di Andria - BT), Puglia
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