7 "Tre Stelle"(***) - 12 "Due Stelle"(**)
70 "Una Stella"(*)



Guida Michelin California 2022 (5 Dicembre 2022) - 3° Edizione
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

I Ristoranti con "Tre Stelle" salgono da 6 a 7
Sale dalle "Due Stelle" il ristorante Addison (San Diego) di William Bradley.

I Ristoranti con "Due Stelle" scendono da 16 a 12
Escono perdendo entrambe le "Stelle" i ristoranti Campton Place (San Francisco) di Srijith Gopinathan,
Coi (San Francisco) di Erik Anderson e Vespertine (Los Angeles) di Jordan Kahn.

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 68 a 70
Conquistando la "Stella" 16 ristoranti.
Perdono la "Stella" 14 ristoranti.

Addison (San Diego)

TRE STELLE (7)

Sonoma (1)

Single Thread
Kyle Connaughton (www.singlethreadfarms.com)  Cuisine Californian contemporary
131 North St, USA - Healdsburg (Sonoma), CA 95448 - Tel. 1707 7234646

Napa (1)

The French Laundry
Thomas Keller e David Breeden (www.frenchlaundry.com)  Cuisine French contemporary
6640 Washington St. USA - Yountville (Napa), CA 94599 - Tel. 1707 9442380

San Francisco (3)

Atelier Crenn
Dominique Crenn (www.ateliercrenn.com)  Cuisine French contemporary
3127 Fillmore St. USA - San Francisco, CA 94123 - Tel. 1415 4400460

Benu
Corey Lee (www.benusf.com)  Cuisine Asian contemporary
22 Hawthorne St. USA - San Francisco, CA 94105 - Tel. 1415 6854860

Quince
Michael Tusk (www.quincerestaurant.com) Cuisine Californian contemporary
470 Pacific Ave. USA - San Francisco, CA 94133 - Tel. 1415 7758500

Santa Clara (1)

Manresa
David Kinch (www.manresarestaurant.com)  Cuisine Californian contemporary
320 Village Ln. USA - Los Gatos (Santa Clara), CA 95030  - Tel. 1408 3544330

DUE STELLE (12)

San Francisco (5)

Acquerello
Suzette Gresham (www.acquerello.com)  Cuisine Italian
1722 Sacramento St. USA - San Francisco, CA 94109 - Tel. 1415 5675432

Californios
Val M. Cantu (www.californiossf.com)  Cuisine Mexican
3115 22nd St. USA - San Francisco, CA  94110 - Tel. 1415 7570994

Lazy Bear
David Barzelay (www.lazybearsf.com)  Cuisine Contemporary
3416 19th St. USA - San Francisco, CA 94110 - Tel. 1415 8749921

Saison
Joshua Skenes (www.saisonsf.com)  Cuisine Californian
178 Townsend St., USA - San Francisco, CA 94107 - Tel. 1415 8287990

Alameda (1)

Commis
James Syhabout (www.commisrestaurant.com)  Cuisine Contemporary
3859 Piedmont Ave. USA - Oakland (Alameda), CA 94611 - Tel. 1510 6533902

n/naka
Niki Nakayama (https://n-naka.com)  Cuisine Contemporary
3455 S. Overland Ave., Los Angeles, CA 90034 - Tel. +1 310 8366252

Providence
Michael Cimarusti (https://providencela.com)  Cuisine Seafood
5955 Melrose Ave., Los Angeles, CA 90028 - Tel. +1 323 4604170

Sushi Ginza Onodera
Yohei Matsuki (www.onodera-group.com)  Cuisine Japanese
609 N. La Cienega Blvd., Los Angeles, CA - Tel. +1 323 4334817

UNA STELLA (70)

Sonoma (2)
Barndiva (Healdsburg, Sonoma) Jordan Rosas (Barndiva)  Cuisine Californian
Cyrus (Geyserville, Sonoma) Douglas Keane (cyrusrestaurant.com)  Cuisine Californian   (new entry)

Napa (3)
Auberge du Soleil (CDP Rutherford, Napa) Robert Curry (www.aubergedusoleil.com)  Cuisine Californian
Kenzo (Napa) Hiroyuki Kanda (http://kenzonapa.com)  Cuisine Japanese
Press (Saint Helena, Napa) Philip Tessie (pressnapavalley.com)  Cuisine American   (new entry)

Sacramento (2)
Localis (Sacramento) Christopher Barnum-Dann (localissacramento.com)  Cuisine Californian   (new entry)
The Kitchen (Sacramento) Kelly McCown (https://thekitchenrestaurant.com)  Cuisine Contemporary

San Francisco (22)
Angler (SoMa - San Francisco) Joshua Skenes (www.anglerrestaurants.com)  Cuisine Contemporary
Avery (San Francisco) Rodney Wages (averysf.com) Cuisine Creative
Bar Crenn (San Francisco) Dominique Crenn (www.barcrenn.com)  Cuisine French
Gary Danko (San Francisco) Gary Danko (www.garydanko.com)  Cuisine Contemporary
Kin Khao (San Francisco) Kin Khao (www.kinkhao.com)  Cuisine Thai
Madcap (San Francisco)  Ron Siegel (www.madcapmarin.com)  Cuisine Contemporary
Marlena (San Francisco) David Fisher e Serena Chow Fisher (marlenarestaurant.com) Cuisine Californian contemporary
Mister Jiu's (San Francisco) Brandon Jew (www.misterjius.com)  Cuisine Chinese
Niku Steakhouse (San Francisco) Dustin Falcon (Niku Steakhouse)  Cuisine Steakhouse
Nisei (San Francisco) David Yoshimura (restaurantnisei.com)  Cuisine Japanese   (new entry)
O' by Claude Le Tohic (San Francisco) Claude Le Tohic (one65sf.com) Cuisine French contemporary
Omakase (San Francisco) Jackson Yu (www.omakasesf.com)  Cuisine Japanese
Osito (San Francisco) Seth Stowaway (ositosf.co)  Cuisine Contemporary   (new entry)
The Progress (San Francisco)  Nicole Krasinski (www.theprogress-sf.com)  Cucina Californian
Sons & Daughters (San Francisco) Matt McManara e Teague Moriarty (www.sonsanddaughterssf.com)  Cuisine Contemporary
Sorrel (San Francisco) Alexander Hong (www.sorrelrestaurant.com)  Cuisine Italian contemporary
Spruce (San Francisco) Mark Sullivan (www.sprucesf.com)  Cuisine Californian
San Ho Won (San Francisco) Corey Lee e Jeong-In Hwang (SAN HO WON)  Cuisine Korean contemporary   (new entry)
Ssal (San Francisco) Hyunyoung e Junsoo Bae (ssalsf.com)  Cuisine Korean contemporary   (new entry)
State Bird Provisions (San Francisco) Stuart Brioza e Nicole Krasinshi  (www.statebirdsf.com)  Cuisine Contemporary
The Shota (San Francisco) (theshotasf.com)  Cuisine Japanese Sushi
The Village Pub (San Francisco) Mark Sullivan (www.thevillagepub.net)  Cuisine Gastropub

San Mateo (4)
Selby's (Atherton, San Mateo) (selbysrestaurant.com)  Cuisine American classic
Sushi Yoshizumi (San Mateo) Akira Yoshizumi (www.sushiyoshizumi.com)  Cuisine Japanese
Sushi Shin (Redwood City, San Mateo) Jason Zhan (sushishinredwoodcity.com) Cuisine Japanese Sushi
Wakuriya (San Mateo) Katsuhiro & Mayumi Yamasaki (www.wakuriya.com)  Cuisine Japanese

Santa Clara (4)
Adega (San Jose, Santa Clara) David Costa (ADEGA Restaurant)  Cuisine Portuguese e Californian
Chez TJ (Mountain View, Santa Clara) Scott Nishiyama (www.cheztj.com)  Cuisine Contemporary
Plumed Horse (Saratoga, Santa Clara) Peter Armellino (www.plumedhorse.com)  Cuisine Contemporary
Protégé (Palo Alto, Santa Clara) Anthony Secviar (www.protegepaloalto.com)  Cuisine Contemporary

Monterey (1)
Aubergine (Monterey) Justin Cogley (www.auberginecarmel.com)  Cuisine Contemporary

San Luis Obispo (2)
Six Test Kitchen (Paso Robles, San Luis Obispo) Ricky Odbert   Cuisine Contemporary
The Restaurant at Justin (Paso Robles, San Luis Obispo) Rachel Haggstrom (JUSTIN Winery)  Cuisine Californian contemporary   (new entry)

Santa Barbara (3)
Bell's (CDP Los Alamos, Santa Barbara) Daisy e Greg Ryan (bellsrestaurant.com) Cuisine French contemporary
Caruso's (Montecito, Santa Barbara) Massimo Falsini (rosewoodhotels.com)  Cuisine Italian   (new entry)
Sushi/Bar Montecito (Santa Barbara) Phillip Frankland Lee (exploretock.com)  Cuisine Japanese Sushi

Los Angeles (21)
715 (Los Angeles) Seigo Tamura (715sushi.com)  Cuisine Japanese e Sushi   (new entry)
Camphor (Los Angeles) Max Boonthanakit e Lijo George (CAMPHOR)  Cuisine French contemporary   (new entry)
Citrin (Santa Monica, Los Angeles) Ken Takayama (citrinandmelisse.com)  Cuisine Californian   (new entry)
Gucci Osteria da Massimo Bottura (Beverly Hills, Los Angeles) Mattia Agazzi (Gucci Osteria Beverly Hills)  Cuisine Italian
Gwen (Los Angeles) Curtis Stone (www.gwenla.com)  Cuisine Steakhouse   (new entry)
Hatchet Hall (Los Angeles) Wes Whitsell (hatchethallla.com)  Cuisine American contemporary   (new entry)
Kali (Los Angeles) Kevin Meehan (www.kalirestaurant.com)  Cuisine Californian
Kato (Los Angeles) Jon Yao (www.katorestaurant.com)  Cuisine Asian
Manzke (Los Angeles) Walter e Margarita Manzke (manzke restaurant)  Cuisine Contemporary   (new entry)
Maude (Beverly Hills, Los Angeles) Curtis Stone (www.mauderestaurant.com)  Cuisine Contemporary
Morihiro (Los Angeles) Morihiro Onodera (morionodera.com)  Cuisine Japanese Sushi
Nozawa Bar (Beverly Hills, Los Angeles) Osamu Fujita (www.nozawabar.com)  Cuisine Japanese
Orsa & Winston (Los Angeles) Josef Centeno (www.orsaandwinston.com)  Cuisine Fusion
Osteria Mozza (Los Angeles) Nancy Silverton (https://osteriamozza.com)  Cuisine Italian
Q Sushi (Los Angeles ) Hiroyuki Naruke (www.qsushila.com)  Cuisine Japanese
Pasta/Bar Encino (Los Angeles) Nathan Tauer (exploretock.com)  Cuisine American contemporary
Phenakite (Los Angeles) Minh Phan (porridgeandpuffs.com)  Cuisine Asian contemporary
Shibumi (Los Angeles) (www.shibumidtla.com)  Cuisine Japanese
Shin Sushi (Los Angeles) Taketoshi Azumi Cuisine Japanese
Sushi I-NABA (Manhattan Beach, Los Angeles) Yasuhiro Hirano  Cuisine Japanese Sushi
Sushi Kaneyoshi (Los Angeles) Yoshiyuki Inoue (kaneyoshi)  Cuisine Japanese e Sushi   (new entry)

Orange (3)
Hana re (Costa Mesa, Orange) Atsushi Yokoyama (www.hanaresushi.com)  Cuisine Japanese
Knife Pleat (Costa Mesa, Orange) Tony Esnault (Knife Pleat)  Cuisine French modern
Taco María (Costa Mesa, Orange) Carlos Salgado (www.tacomaria.com)  Cuisine Mexican

San Diego (3)
Jeune et Jolie (Carlsbad, San Diego) John Resnick e Eric Bost (jeune-jolie.com)  Cuisine French contemporary
Soichi (San Diego) Soichi Kadoya (Omakase | Soichi Sushi)  Cuisine Japanese Sushi
Sushi Tadokoro (San Diego) Takeaki Tadokoro e Tatsuro Tsuchiya (Sushi Tadokoro)  Cuisine Japanese Sushi

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