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50 TOP Asia-Pacific 2023


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50 Top Pizza Asia-Pacific 2023 (30 Maggio 2023) - 2° Edizione
Curata da Luciano PignataroBarbara Guerra e Albert Sapere 
(www.50toppizza.com)  Solo Online
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida
clicca su: 50 TOP Pizza - I Punteggi



Fiata by Salvatore Fiata > 50 Top Pizza

Salvatore Fiata


Asia-Pacific Special Awards 2023

Pizza Maker of the Year
Salvatore Fiata - Fiata By Salvatore Fiata (Hong Kong, China)
Pizza of the Year
Culatello, Black Tasmanian Cherries marinated in Marsala, Gorgonzola cream, Mozzarella, Balsamic Vinegar
Crosta Pizzeria (Makati, Philippines)
Source of Inspiration
Pizzeria Peppe Napoli Sta’ Ca” (Tokyo, Japan)
Made in Italy
48h Pizza E Gnocchi Bar (Melbourne, Australia)
Best Pasta Proposal
Il Caffè (Dubai, UAE)
Performance of the Year
Pizza Strada (Tokyo, Japan)
Best Service
Pizza Massilia (Bangkok, Thailand)
Best Wine List
L’OLIVA (Bangkok, Thailand)
New Entry of the Year
Via Toledo Enopizzeria (Dubai, UAE)
United Arab Emirates
Best Fried Food - Il Fritturista
Dante’s Pizzeria Napoletana (Auckland, New Zealand)
One to Watch
Da Susy (Gurugnam, India)
Best Beer and Drink Service
Al Taglio (Sydney, Australia)




4The Pizza Bar on 38th (Tokyo, Japan)



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 (3) The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone
 (2) Bottega – Pechino, Cina
 (4) Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone
 (1) 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
 (8) Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
 (-) Via Toledo Enopizzeria (Dubai, UAE)
 (9) Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
 (6) Pizza Massilia – Bangkok, Thailandia
 (10) Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thailandia
10° (32) Crosta Pizzeria – Metro Manila, Filippine
11° (14) Al Taglio – Sydney, Australia
12° (7) Pizza Strada – Tokyo, Giappone
13° (16) Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo-Minato City, Giappone
14° (-) Il Caffè (Dubai, UAE)
15° (48) A Mano – Makati, Filippine
16° (17) Pizzeria Braceria Cesari – Tokyo, Giappone
17° (12) Baci Pizza – Hong Kong, Cina
18° (11) Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
19° (22) La Bottega Enoteca – Singapore, Singapore
20° (26) Andrea Style – Taipei City, Taiwan
21° (24) Little Napoli – Hong Kong, Cina
22° (18) Pizzeria e Trattoria Da Isa – Tokyo, Giappone
23° (15) Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo, Giappone
24° (-) Pizza Madre (Sydney, Australia)
25° (20) Seirinkan – Tokyo, Giappone
26° (21) La Tripletta – Tokyo, Giappone
27° (-) Pizzeria Da Tigre (Osaka, Japan)
28° (-) Lil Franky Pizzeria (Sydney, Australia)
29° (31) L’Oliva Bangkok – Bangkok, Thailandia
30° (-) Massimottavio (Tokyo, Japan)
31° (-) Pizzeria Da Ciro (Kyoto, Japan)
32° (-) Queen Margherita Of Savoy (Sydney, Australia)
33° (27) Gigi Pizzeria – Sydney, Australia
34° (-) +39 Pizzeria (Melbourne, Australia)
35° (38) Wild Flour Italian – Metro Manila, Filippine
36° (-) Marni (Phuket, Thailand)
37° (-) Shop225 (Melbourne, Australia)
38° (-) La Piedra (Jerusalem, Israel)
39° (-) Lilian (Auckland, New Zealand)
40° (-) Five Olives (Phuket, Thailand)
41° (-) Il Caminetto (Melbourne, Australia)
42° (46) Proof Pizza + Wine – Kuala Lumpur, Malaysia
43° (-) Solo Pizza Napulitana (Kuwait City, Kuwait)
44° (-) Da Susy (Gurugram, India)
45° (-) Beintema’s (Bandung, Indonesia)
46° (-) Maestro Sourdough Pizza (Perth, Australia)
47° (-) Leo’s (New Delhi, India)
48° (-) Pizzeria Cavalese (Jakarta, Indonesia)
49° (-) A16 (Yokohama, Japan)
50° (34) Tarantella da Luigi – Tokyo, Giappone

Escono

(5) Peppina – Bangkok, Thailandia
(13) CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, Cina
(19) Via Emilia Restaurant – Bangkok, Thailandia
(23) SAVOY Azabujuban – Tokyo, Giappone
(25) Bella Brutta – Newtown, Australia
(28) Zoca Pizzeria Caffetteria – Taipei City, Taiwan
(29) Casa Don Alfonso – Macau, Cina
(30) Cicheti – Singapore, Singapore
(33) Pizzeria GG – Tokyo, Giappone
(35) A25 Pizzeria – Victoria, Australia
(36) Vera Pizza Napoli – Seoul, Corea del Sud
(37) SPQR Pizzeria – Melbourne, Australia
(39) Mozzarella Bar – Victoria, Australia
(40) La Svolta Hampton – Victoria, Australia
(41) Gustaci Pizza Lounge – Hong Kong, Cina
(42) Etica Pizza – Adelaide, Australia
(43) Lucio Pizzeria – Darlinghurst, Australia
(44) Luce Osteria Contemporanea – Kuala Lumpur, Malaysia
(45) The Pizza Project – Hong Kong, Cina
(47) La Baracca – Bali, Indonesia
(49) Via Napoli pizzeria – Sydney, Australia
(50) Mammamia pizzeria – Shanghai, Cina