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Firenze


I Migliori Ristoranti 2025
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)





Enoteca Pinchiorri a Firenze: menù e chef del ristorante con tre stelle Michelin

Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI)




Gli Stellati

 (1) Enoteca Pinchiorri (Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com
Firenze (FI) Via Ghibellina 87 - Tel. 055 242777
Segnalato da Bibenda (Cinque Baci)

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stelle18,593/903 Medaglie
S


 (12) Gucci Osteria da Massimo Bottura 
(Ana Karime Lopez e Takahiko Kondo) (Gucci Osteria Firenze)
Firenze (FI) Piazza della Signoria 10 - Tel. 055 75927038

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella1787/92Cucina d'Autore
S


24° (33) Borgo San Jacopo dell'H.Lungarno (Claudio Mengoni) (www.borgosanjacopo.com)
Firenze (FI) Borgo San Jacopo 14 - Tel. 055 281661

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stella16,585/84Buona Cucina
S


25° (22) Santa Elisabetta dell'H.Brunelleschi (Rocco De Santis) (www.hotelbrunelleschi.it)
Firenze (FI) Piazza Santa Elisabetta 3 - Tel. 055 2737907

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Stelle16,585/88

S


28° (25) Saporium Firenze (Ariel Hagen) (Saporium Firenze)
Firenze (FI) Lungarno Cellini 63/r - Tel. 055 212933

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella
Stella Verde
1783/86

S

Corona


30° (27) Atto di Vito Mollica (Vito Mollica(Chic Nonna di Vito Mollica)
Firenze (FI) Via del Corso 6  - Tel. 055 5353555

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1786/88

S

Corona

33° (29) Il Palagio dell'H.Four Seasons (Paolo Lavezzini) (www.fourseasons.com/it/florence)
Firenze (FI) Borgo Pinti 99 - Tel. 055 2626450

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

1 Stella1785/82

S

Corona

Gli altri Ristoranti

23° (19) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com)
Firenze (FI) Via dei Georgofili 11/13r - Tel. 055 2001699

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

SS83/88Cucina d'Autore
S

Corona

34° (43) Locale Firenze (Simone Caponnetto) (Locale Firenze)
Firenze (FI) Via delle Seggiole 12/r - Tel. 055 9067188
 

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S15,582/82Buona Cucina
S


39° (48) Da Burde (Paolo Gori) (www.burde.it)
Firenze (FI) Via Pistoiese 154 - Tel. 055 317206

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandSGamberiBuona CucinaS

S

54° (34) La Leggenda dei Frati a Villa Bardini (Filippo Saporito)  (www.laleggendadeifrati.it)
Firenze (FI) Costa San Giorgio 6/a  - Tel. 055 0680545

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
82/84Buona Cucina
S


56° (-) Luca's dell'H.La Gemma 
(Tommaso Querini e Olivia Cappelletti, Paulo Airaudo supervisor) (Luca's Ristorantel)
Firenze (FI) Via dei Cavalieri 2/c - Tel. 0550 105200

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/84Buona Cucina
S

S

58° (61) Io - Osteria Personale (Matteo Fantini) (www.io-osteriapersonale.it)
Firenze (FI) Borgo San Frediano 167/r - Tel. 055 933134

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
81/84Buona Cucina

S

62 (-) Enoteca Bruni (Omar Dhib) (Enoteca Bruni)
Firenze (FI) Borgo Ognissanti 25/r   - Tel. 055 3880177

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


SBottiglieBuona Cucina


65° (65) Cibrèo (Oscar Severini) (www.cibreo.it)
Firenze (FI) Via Andrea del Verrocchio 8/r - Tel. 055 2341100

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
80/82Buona Cucina

S

68° (72) Pizzeria Giovanni Santarpia (Giovanni Santarpia) (Pizzeria Giovanni Santarpia)
Firenze (FI) Via Senese 155/r  - Tel. 055 9338245
Segnalato da "50 Top Pizza"

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



Tre SpicchiS
S

Corona

82° (86) Winter Garden dell'H.St.Regis Florence (Gentian Shehi) (Winter Garden Florence)
Firenze (FI) Piazza Ognissanti 1  - Tel. 055 27163770

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
81/82

S


84 (-) Gunè - San Frediano (Mirko Margheri) (gunesanfrediano.it)
Firenze (FI) Via del Drago d'Oro 1/r  - Tel. 055 4939902

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
84/84



85° (-) Pizzeria Giotto (Marco Manzi) (Giotto pizzeria Firenze)
Firenze (FI) Via Panzani 57 - Tel. 055 332332
Segnalato da "50 Top Pizza"

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



Tre Spicchi

S

S

89 (-) Il Gusto di Xinge (Xin Ge Liu) (Il Gusto Di Xinge)
Firenze (FI) Viale Belfiore 2 - Tel. 320 9681806

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

S
Mappamondi

S


Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

Segno by Empireo (Tommaso Calonacci) (Ristorante Segno by Empireo)
Firenze (FI) Lungarno Zecca Vecchia 38 - Tel. 055 2623500

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario


15




Caffè dell'Oro (Luca Armellino)  (lungarnocollection.com)
Firenze (FI) Lungarno degli Acquaioli 2/p - Tel. 055 27268912

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario



Cocotte

S


Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

Il Latini  (Torello Latini) (www.illatini.com)
Firenze (FI) Via dei Palchetti 6/r  - Tel. 055 210916

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Podere 39
Firenze (FI) Via Senese 39/r - Tel. 345 2376137

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Zeb (Alberto Navari)  (www.zebgastronomia.com)
Firenze (FI) Via San Miniato 2/r - Tel. 0552 342864

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand





Cibrèo Trattoria - Il Cibrèino (cibreo.com)
Firenze (FI) Via dei Macci 122/r - Tel. 0552 341100

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib GourmandS




L'Ortone (Federico Taccone) (lortone.it)
Firenze (FI) Piazza Ghiberti 87/r - Tel. 055 2340804

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario

Bib Gourmand
Gamberi


S

Le altre "Chiocciole" di Slow Food

Osteria dell'Enoteca (Nicola Chiappi) (osteriadellenoteca.com)
Firenze (FI) Viale Romana 70/r  - Tel. 055 2286018

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola

S

Il Trippaio di Gavinana - Leonardo Torrini (Leonardo Torrini)
Firenze (FI) Piazzetta del Bandino

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Osterie
d'Italia
Identità
Golose
il Golosario





Chiocciola