I Migliori Ristoranti 2026
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI)
Gli Stellati
1° (1) Enoteca Pinchiorri (Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com)
Firenze (FI) Via Ghibellina 87 - Tel. 055 242777 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 3 Stelle | 19 | 93/90 | 3 Medaglie |
| S |
|
13° (9) Gucci Osteria da Massimo Bottura (Ana Karime Lopez e Takahiko Kondo) (Gucci Osteria Firenze)
Firenze (FI) Piazza della Signoria 10 - Tel. 055 75927038 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | S | 87/92 | Cucina d'Autore |
| S |
|
19° (30) Atto di Vito Mollica (Vito Mollica) (Chic Nonna di Vito Mollica)
Firenze (FI) Via del Corso 6 - Tel. 055 5353555 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 18 | 86/88 |
|
| S | Corona |
21° (28) Saporium Firenze (Ariel Hagen) (Saporium Firenze)
Firenze (FI) Lungarno Cellini 63/r - Tel. 055 212933
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| 1 Stella
Stella Verde | 17 | 84/88 |
|
| S | Corona |
25° (33) Il Palagio dell'H.Four Seasons (Paolo Lavezzini) (www.fourseasons.com/it/florence)
Firenze (FI) Borgo Pinti 99 - Tel. 055 2626450 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 85/82 |
|
| S | Corona |
29° (25) Santa Elisabetta dell'H.Brunelleschi (Rocco De Santis) (www.hotelbrunelleschi.it)
Firenze (FI) Piazza Santa Elisabetta 3 - Tel. 055 2737907 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 2 Stelle | S | 85/88 |
|
|
|
|
36° (56) Luca's dell'H.La Gemma
(Tommaso Querini e Olivia Cappelletti, Paulo Airaudo supervisor) (Luca's Ristorantel)
Firenze (FI) Via dei Cavalieri 2/c - Tel. 0550 105200 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella |
| 81/86 | Buona Cucina |
| S | S |
43° (24) Borgo San Jacopo dell'H.Lungarno (Claudio Mengoni) (www.borgosanjacopo.com)
Firenze (FI) Borgo San Jacopo 14 - Tel. 055 281661 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella |
| 85/84 | S |
| S |
|
Gli altri Ristoranti
20° (23) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com)
Firenze (FI) Via dei Georgofili 11/13r - Tel. 055 2001699 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 83/88 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
24° (65) Cibrèo (Oscar Severini) (www.cibreo.it)
Firenze (FI) Via Andrea del Verrocchio 8/r - Tel. 055 2341100 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 16,5 | 81/84 | Buona Cucina |
|
| S |
34° (54) La Leggenda dei Frati a Villa Bardini (Filippo Saporito) (www.laleggendadeifrati.it)
Firenze (FI) Costa San Giorgio 6/a - Tel. 055 0680545 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 82/84 | Buona Cucina |
|
|
|
47° (39) Da Burde (Paolo Gori)
Firenze (FI) Via Pistoiese 154 - Tel. 055 317206 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand | S | 3 Gamberi |
| S |
| S |
50° (34) Locale Firenze (Simone Caponnetto) (Locale Firenze)
Firenze (FI) Via delle Seggiole 12/r - Tel. 055 9067188 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 82/82 | Buona Cucina |
| S |
|
53° (58) Io - Osteria Personale (Matteo Fantini) (www.io-osteriapersonale.it)
Firenze (FI) Borgo San Frediano 167/r - Tel. 055 933134 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 81/84 | Buona Cucina |
|
| S |
60° (68) Pizzeria Giovanni Santarpia (Giovanni Santarpia) (Pizzeria Giovanni Santarpia)
Firenze (FI) Via Senese 155/r - Tel. 055 9338245
Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi | S |
| S | Corona |
61° (-) Terrae by Iside De Cesare (Salvatore Canargiu e Iside De Cesare supervisor) (Terrae Restaurant)
Firenze (FI) Via del Giglio 9 - Tel. 331 2947089
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 82/86 | Cucina d'Autore |
| S |
|
81° (85) Pizzeria Giotto (Marco Manzi) (Giotto pizzeria Firenze)
Firenze (FI) Via Panzani 57 - Tel. 055 332332
Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi |
|
| S | S |
87 (89) Il Gusto di Xinge (Xin Ge Liu) (Il Gusto Di Xinge)
Firenze (FI) Viale Belfiore 2 - Tel. 320 9681806 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 3 Mappamondi |
|
| S |
|
88° (-) Pizzeria Il Vecchio e Il Mare (Mario Cipriano) (Il Vecchio e il Mare)
Firenze (FI) Via Gioberti 61/n - Tel. 055 669575
Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi |
|
| S | S |
90 (84) Gunè - San Frediano (Mirko Margheri) (gunesanfrediano.it)
Firenze (FI) Via del Drago d'Oro 1/r - Tel. 055 4939902 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 84/84 |
|
|
|
|
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Relais Le Jardin dell'H.Regency (Claudio Lopopolo) (Ristorante Relais Le Jardin)
Firenze (FI) Piazza D'Azeglio 3 - Tel. 055 245247 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 81/82 | S |
|
| S |
Winter Garden dell'H.St.Regis Florence (Gentian Shehi) (Winter Garden Florence)
Firenze (FI) Piazza Ognissanti 1 - Tel. 055 27163770 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 80/80 |
|
|
|
|
Caffè dell'Oro (Luca Armellino) (lungarnocollection.com)
Firenze (FI) Lungarno degli Acquaioli 2/p - Tel. 055 27268912 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 3 Tavole |
|
| S |
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Il Latini (Torello Latini) (www.illatini.com)
Firenze (FI) Via dei Palchetti 6/r - Tel. 055 210916 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
Zeb (Alberto Navari) (www.zebgastronomia.com)
Firenze (FI) Via San Miniato 2/r - Tel. 0552 342864 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
| S |
|
|
|
Cibrèo Trattoria - Il Cibrèino (cibreo.com)
Firenze (FI) Via dei Macci 122/r - Tel. 0552 341100 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
|
|
|
|
|
L'Ortone (Federico Taccone) (lortone.it)
Firenze (FI) Piazza Ghiberti 87/r - Tel. 055 2340804 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 2 Gamberi |
|
|
| S |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Enoteca Spontanea (Irene Schirru)
Firenze (FI) Via Maggio 61/r - Tel. 055 0498258 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Osteria dell'Enoteca (Nicola Chiappi) (osteriadellenoteca.com)
Firenze (FI) Viale Romana 70/r - Tel. 055 2286018 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
Il Trippaio di Gavinana - Leonardo Torrini (Leonardo Torrini)
Firenze (FI) Piazzetta del Bandino Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
|
