I Migliori Ristoranti 2025 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI)
Gli Stellati
1° (1) Enoteca Pinchiorri (Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com) Firenze (FI) Via Ghibellina 87 - Tel. 055 242777 Segnalato da Bibenda (Cinque Baci) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 3 Stelle | 18,5 | 93/90 | 3 Medaglie |
| S |
|
9° (12) Gucci Osteria da Massimo Bottura (Ana Karime Lopez e Takahiko Kondo) (Gucci Osteria Firenze) Firenze (FI) Piazza della Signoria 10 - Tel. 055 75927038 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 17 | 87/92 | Cucina d'Autore |
| S |
|
24° (33) Borgo San Jacopo dell'H.Lungarno (Claudio Mengoni) (www.borgosanjacopo.com) Firenze (FI) Borgo San Jacopo 14 - Tel. 055 281661 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 16,5 | 85/84 | Buona Cucina |
| S |
|
25° (22) Santa Elisabetta dell'H.Brunelleschi (Rocco De Santis) (www.hotelbrunelleschi.it) Firenze (FI) Piazza Santa Elisabetta 3 - Tel. 055 2737907 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 2 Stelle | 16,5 | 85/88 |
|
| S |
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28° (25) Saporium Firenze (Ariel Hagen) (Saporium Firenze) Firenze (FI) Lungarno Cellini 63/r - Tel. 055 212933
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella Stella Verde | 17 | 83/86 |
|
| S | Corona
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30° (27) Atto di Vito Mollica (Vito Mollica) (Chic Nonna di Vito Mollica) Firenze (FI) Via del Corso 6 - Tel. 055 5353555 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 17 | 86/88 |
|
| S | Corona |
33° (29) Il Palagio dell'H.Four Seasons (Paolo Lavezzini) (www.fourseasons.com/it/florence) Firenze (FI) Borgo Pinti 99 - Tel. 055 2626450 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| 1 Stella | 17 | 85/82 |
|
| S | Corona |
Gli altri Ristoranti 23° (19) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com) Firenze (FI) Via dei Georgofili 11/13r - Tel. 055 2001699 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | S | 83/88 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
34° (43) Locale Firenze (Simone Caponnetto) (Locale Firenze) Firenze (FI) Via delle Seggiole 12/r - Tel. 055 9067188 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S | 15,5 | 82/82 | Buona Cucina |
| S |
|
39° (48) Da Burde (Paolo Gori) (www.burde.it) Firenze (FI) Via Pistoiese 154 - Tel. 055 317206 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S | 3 Gamberi | Buona Cucina | S |
| S |
54° (34) La Leggenda dei Frati a Villa Bardini (Filippo Saporito) (www.laleggendadeifrati.it) Firenze (FI) Costa San Giorgio 6/a - Tel. 055 0680545 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 82/84 | Buona Cucina |
| S |
|
56° (-) Luca's dell'H.La Gemma (Tommaso Querini e Olivia Cappelletti, Paulo Airaudo supervisor) (Luca's Ristorantel) Firenze (FI) Via dei Cavalieri 2/c - Tel. 0550 105200 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 80/84 | Buona Cucina |
| S | S |
58° (61) Io - Osteria Personale (Matteo Fantini) (www.io-osteriapersonale.it) Firenze (FI) Borgo San Frediano 167/r - Tel. 055 933134 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 81/84 | Buona Cucina |
|
| S |
62 (-) Enoteca Bruni (Omar Dhib) (Enoteca Bruni) Firenze (FI) Borgo Ognissanti 25/r - Tel. 055 3880177 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 3 Bottiglie | Buona Cucina |
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65° (65) Cibrèo (Oscar Severini) (www.cibreo.it) Firenze (FI) Via Andrea del Verrocchio 8/r - Tel. 055 2341100 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 80/82 | Buona Cucina |
|
| S |
68° (72) Pizzeria Giovanni Santarpia (Giovanni Santarpia) (Pizzeria Giovanni Santarpia) Firenze (FI) Via Senese 155/r - Tel. 055 9338245 Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi | S |
| S | Corona |
82° (86) Winter Garden dell'H.St.Regis Florence (Gentian Shehi) (Winter Garden Florence) Firenze (FI) Piazza Ognissanti 1 - Tel. 055 27163770 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 81/82 |
|
| S |
|
84 (-) Gunè - San Frediano (Mirko Margheri) (gunesanfrediano.it) Firenze (FI) Via del Drago d'Oro 1/r - Tel. 055 4939902 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 84/84 |
|
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85° (-) Pizzeria Giotto (Marco Manzi) (Giotto pizzeria Firenze) Firenze (FI) Via Panzani 57 - Tel. 055 332332 Segnalato da "50 Top Pizza"
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi |
|
| S | S |
89 (-) Il Gusto di Xinge (Xin Ge Liu) (Il Gusto Di Xinge) Firenze (FI) Viale Belfiore 2 - Tel. 320 9681806 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| S |
| 3 Mappamondi |
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| S |
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Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Segno by Empireo (Tommaso Calonacci) (Ristorante Segno by Empireo) Firenze (FI) Lungarno Zecca Vecchia 38 - Tel. 055 2623500 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| 15 |
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Caffè dell'Oro (Luca Armellino) (lungarnocollection.com) Firenze (FI) Lungarno degli Acquaioli 2/p - Tel. 055 27268912 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| 3 Cocotte |
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| S |
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Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Il Latini (Torello Latini) (www.illatini.com) Firenze (FI) Via dei Palchetti 6/r - Tel. 055 210916 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
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Podere 39 Firenze (FI) Via Senese 39/r - Tel. 345 2376137 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
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Zeb (Alberto Navari) (www.zebgastronomia.com) Firenze (FI) Via San Miniato 2/r - Tel. 0552 342864 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
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Cibrèo Trattoria - Il Cibrèino (cibreo.com) Firenze (FI) Via dei Macci 122/r - Tel. 0552 341100 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand | S |
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L'Ortone (Federico Taccone) (lortone.it) Firenze (FI) Piazza Ghiberti 87/r - Tel. 055 2340804 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
| Bib Gourmand |
| 2 Gamberi |
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|
| S |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Osteria dell'Enoteca (Nicola Chiappi) (osteriadellenoteca.com) Firenze (FI) Viale Romana 70/r - Tel. 055 2286018 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| Chiocciola |
| S |
Il Trippaio di Gavinana - Leonardo Torrini (Leonardo Torrini) Firenze (FI) Piazzetta del Bandino Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
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| Chiocciola |
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