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I Migliori Ristoranti 2016


Gli 80 Migliori Ristoranti 2016
           (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)



Risultati immagini per paolo e barbara

Paolo e Barbara (San Remo - IM)


     Notevoli cambiamenti negli ultimissimi anni tra i migliori ristoranti liguri.    
     Flavio Costa che nel 2013 aveva trasferito il suo ristorante Arco Antico da Savona ad Albissola Marina (SV) con il nome di 21.9, e riconquistato nel 2014 sia la Stella Michelin che il 1° posto, ha deciso di lasciare Albissola Marina (SV) per Piobesi d'Alba (CN) dove ha ora trasferito il ristorante 21.9 presso la Tenuta Carretta.
     Lo stesso era avvenuto nel 2014 per Massimo Viglietti, che lasciato il suo ristorante Palma (Alassio - SV), 
bistellato negli anni 1993-1996, aveva iniziato la sua nuova avventura presso il ristorante Achilli Enoteca al Parlamento (Roma - RM) di Daniele Tagliaferri, dove da quest'anno ottiene la Stella Michelin.
     Andrea Sarri, presidente dei Jeunes Restaurateurs d'Europe nel triennio 2012-2015, lasciato il ristorante Agrodolce per il suo ristorante Sarri, sempre ad Imperia (IM), sale dal 7° al posto (ottiene i 15/ventesimi nella Guida de L'Espresso e sale da 83 a 84/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, ma perde la "Segnalazione" nella Guida Identità Golose). Lo Stesso ristorante Agrodolce (Imperia - IM), mantenuta la Stella Michelin, con il nuovo chef Augusto Valzelli sale dal 50° al 14° posto (entra con 14,5/ventesimi nella Guida de L'Espresso, con 79/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, con "Cucina d'Autore" nella Guida Touring, ma perde i "4 Baci" nella Guida Bibenda).
     Luca Collami, persa la Stella Michelin nel 2014 con il ristorante Baldin (Genova - GE) ed all'8° posto nel 2015, si trasferisce a Capo Santa Chiara (Genova - GE), ed entra quest'anno al 43° posto risultando la migliore nuova entrata dell'anno.
     Lo storico ristorante ligure Balzi Rossi (Ventimiglia - IM) di Giuseppina Beglia, "bistellato" sino al 1998, dopo una breve parentesi in cui la direzione della cucina è stata affidata  a Raffaele D'Addio del Foro dei Baroni (Puglianello - BN), è ora in mano a Enrico Marmo, ex sous-chef di Davide Palluda del ristorante Enoteca (Canale - CN), e passa dal 12° al 24° posto.
     Il ristorante Il Marin a Eataly (Genova - GE), con il nuovo chef Marco Visciola, sale dal 45° al 16° posto (sale da 14,5 a 15/ventesimi nella Guida de L'Espresso, ottiene "Buona Cucina" nella Guida Touring, i "4 Baci" nella Guida Bibenda, ma perde i 78/centesimi per la mera "Segnalazione" nella Guida del Gambero Rosso).
     Di tutto ciò ne approfitta il ristorante Paolo e Barbara (Sanremo - IM), che risale dal 6° posto e conquista il posto in Liguria (sale da 17 a 17,5 nella Guida de L'Espresso e sale dalla "Segnalazione" a 81/centesimi nella Guida del Gambero Rosso).

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:  Paolo e Barbara (17,5/ventesimi),  Mauro Riccardi alla Locanda dell'Angelo e La Locanda dell'Angelo (16/ventesimi),  La Conchiglia, Muraglia - Conchiglia d'Oro, The Cook Restaurant, e La Voglia Matta (15,5/ventesimi)
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Sarri (85/centesimi), Paolo e Barbara, Vescovado, La Conchiglia, A-Spurcacciun, e Balzi Rossi (83/centesimi)

Gli Stellati (10)

(6) Paolo e Barbara (Paolo Masieri) (www.paoloebarbara.it) Euro 110,00
San Remo (IM) Via Roma 47 - Tel. 0184 531653

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella17,581-
83
Cucina d'Autore

 

4

 (2) Vescovado dell'H.Palazzo Vescovile  
(Giuseppe Ricchebuono) (www.ristorantevescovado.it) Euro 83,00 
Noli (SV) Lungomare Marconi Piazzale Rosselli - Tel. 019 7499059
Segnalato da Identità Golose 

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1583
83
Cucina d'Autore

 

4

3° (7) Sarri (Andrea Sarri) (www.ristorantesarri.it) Euro 58,00
Imperia (IM) Borgo Prino Via Lungomare Colombo 108 - Tel. 0183 754056

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella

15

84+
85

Cucina d'Autore

4

4° (4) Mauro Ricciardi alla Locanda dell'Angelo 
(Mauro Ricciardi) (
www.chefmauroricciardi.com) Euro 93,00 
Ameglia
(SP) Viale XXV Aprile 60 - Tel.0187 65336
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1679-
77
Cucina d'Autore

 

4

5° (5) La Locanda dell'Angelo (Massimiliano Torterolo) (www.lalocandadellangelo.eu) Euro 73,00 
Millesimo (SV) Via Roma 32 - Tel. 019 565657
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella16

81
82

Cucina d'Autore

3

 (3) La Conchiglia (Anna Parisi) (www.la-conchiglia.it) Euro 85,00  
Taggia (IM) Fraz. Arma di Taggia Via Lungomare 33 - Tel. 0184 43169

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella15,584
83
Se

 

4

9° (9) The Cook Restaurant (Ivano Ricchebono) (www.thecookrestaurant.com) Euro 80,00  
Arenzano (GE) Nervi Via Marco Sala 77/79r - Tel. 010 3202952
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella15,5Cucina d'Autore

 

4

14° (50) Agrodolce (Augusto Valzelli) (www.agrodolceimperia.it) Euro 58,00
Imperia (IM) Quartiere Oneglia Via Des Geneys 34 Calata Cuneo 25 - Tel. 0183 293702

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella14,5

79
80

Cucina d'Autore



17° (16) Claudio H. (Claudio Pasquarelli) (www.hotelclaudio.it) Euro 98,00
Bergeggi (SV) Viua XXV Aprile 37 - Tel. 019 859750
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella14S
Buona Cucina

3

42° (39) San Giorgio (Caterina Lanteri Cravet) (www.ristorantesangiorgio.net) Euro 80,00
Cervo (IM) Via Volta 19 - Tel. 0183 400175

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella15Se

 

Gli altri Ristoranti

7° (10) A Spurcacciun-a dell'H.Mare (Claudio Tiranini) (www.aspurcacciun-a.it) Euro 95,00
Savona (SA) Via Nizza 41/a - Tel. 019 264065

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1585
83
Buona Cucina

 

4

 (11) La Posta (Alessandra Mazzoni) (www.lapostadiclaudio.com) Euro 60,00
La Spezia (SP) Via Don Minzoni 24 - Tel. 0187 760437

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1580+
82
Buona Cucina

 

4

10° (15) La Brinca (Roberto Circella) (www.labrinca.it) Euro 38,00
Ne (GE) Via Campo di Ne 58 - Tel. 0185 337480
Segnalato da Identità Golose 

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand14Gamberi+Buona Cucina

Chiocciola

 S

3

11° (14) Al Solito Posto (Serenella Medone) (www.alsolitoposto.net) Euro 53,00 
Bogliasco (GE) Via Mazzini 228 - Tel. Tel. 010 3461040

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14,580
80
Buona Cucina

 

4

12° (13) La Femme Meridiana (Roberto Rollino) (www.ristorantelafemme.com) Euro 60,00
San Bartolomeo al Mare (IM) Via Battisti 68 - Tel. 0183 493125

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14,583+
82
Cucina d'Autore

 

4

13° (17) Muraglia - Conchiglia d'Oro (Vincenzo Frumento) Euro 73,00
Finale Ligure (SV) Fraz. Varigotti Via Aurelia133 - Tel. 019 698015

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S15,5S

Cucina d'Autore

 

3

15° (18) Le Cicale in Città (Matteo Costa) (www.ristorantelecicaleincitta.it) Euro 60,00
Genova (GE) Via Macaggi 53/r - Tel. 010 592581

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1481+
82
Se

 

4

16° (45) Il Marin a Eataly (Marco Visciola) (www.genovaeataly.it) Euro 65,00 
Genova (GE) Calata Cattaneo 15 Edificio Millo Porto Antico - Tel. 010 8698722
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S15

S

Buona Cucina

4

18° (26) La Voglia Matta (Davide Cannavino) (www.lavogliamatta.org) Euro 45,00  
Genova (GE) Loc. Voltri Via Cerusa 63/69r - Tel. 010 6101889
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S15,579+
82

Cucina
d'Autore




19° (19) Trattoria Armanda (Luciana Ambrosini) (www.trattoriaarmanda.com) Euro 40,00 
Castelnuovo Magra (SP) Piazza Garibaldi 6 - Tel. 0187 674410

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S142 GamberiBuona Cucina

Chiocciola

3

20° (34) Ai Torchi (Gianni Malandra) (www.ristoranteaitorchi.com) Euro 68,00 
Finale Ligure (SV) Loc. Finalborgo Via dell'Annunziata 12 - Tel. 019 690531

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14SBuona Cucina

 

4

21° (20) Quintilio (Luca Bazzano) (www.ristorantequintilio.it) Euro 48,00
Altare (SV) Via Gramsci 21 - Tel. 019 58000

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1480+
82
Se

Oltre alle Osterie

3

22° (22) Doc (Paolo Alberelli) (www.ristorantedoc.it) Euro 63,00 
Borgio Verezzi (SV) Via Vittorio Veneto 1 - Tel. 019 611477

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S15SSe

 

4

23° (24) Il Rosmarino dell'H.La Meridiana Resort 
(Manuel Oliveri) (www.lameridianaresort.com) Euro 93,00 
Garlenda
(SV) Via ai Castelli 11 - Tel. 0182 580271

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14S
Se

 

4

24° (12) Balzi Rossi (Enrico Marmo) (www.ristorantebalzirossi.it) Euro 108,00
Ventimiglia (IM) Frontiera San Ludovico Piazzale De Gasperi 2 - Tel. 0184 38132

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14,584
83
Se

 

4

25° (28) Babette (Fabio Bonavia) (www.ristorantebabette.net) Euro 60,00 
Albenga
(SV) Via Michelangelo Buonarroti 17 - Tel. 0182 544556

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe80
80
Se

 

4

26° (37) Da Casetta (Elda Bianchi) (www.dacasetta.playrestaurant.tv) Euro 45,00  
Borgio Verezzi (SV) Via XX Settembre 12 - Tel. 019 610166

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandSe80+
82

Chiocciola

 

4

27° (23) Gin (Rosa D'Agostino) (www.dagin.it) Euro 38,00
Castelbianco (SV) Via Pennavaire 99 - Tel. 0182 77001

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14SSe

S

3

28° (33) Manuelina dell'H.La Villa (Marco Pernati) (www.manuelina.it) Euro 58,00
Recco (GE) Via Roma 278 - Tel. 0185 74128

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14,5SSe

 

3

29° (29) San Giorgio (Roberto Scala) (www.ristorantesangiorgiogenova.it) Euro 55,00
Genova (GE) Via Rimassa 150/r - Tel. 010 5955205

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSSBuona Cucina

3

30° (36) Magiargè Vini e Cucina  (Zahira Sbai) (www.magiarge.it) Euro 45,00 
Bordighera
(IM) Piazza Viale 1 - Tel. 0184 262946

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSeS
Buona Cucina

Chiocciola

S

3

31° (31) Le Perlage (Laura Perri) (www.leperlage.com) Euro 63,00 
Genova (GE) Via Mascherpa 4/r - Tel. 010 588551

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS79
78
Se

 

3

32° (35) Da Felice (Fabio Fara) (www.ristorantefelice.it) Euro 43,00
Chiavari (GE) Corso Volparaiso 136 - Tel. 0185 308016
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80+
82

S

3

33° (30) Bruxaboschi  (Matteo Losio) (www.bruxaboschi.com) Euro 40,00 
Genova
(GE) Loc. San Desiderio Via Mignone  8 - Tel. 010 3450302

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandSe2 Gamberi
Buona Cucina

 

3

34° (21) Osteria della Corte (Silvia Cardelli) (www.osteriadellacorte.com) Euro 43,00 
La Spezia 
(SP) Via Napoli 86 - Tel. 0187 715210

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S142 Gamberi

S

3

35° (32) Voltalacarta (Maurizio Pinto) (www.voltalacartagenova.it) Euro 55,00 
Genova (GE) Via Assarotti 60/r - Tel. 010 8312046

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS79
80

3

36° (38) Pernambucco (Ivana Guido e Nicoletta Pellegrinetti)  Euro 60,00
Albenga (SV) Viale Italia 35 - Tel. 018 253458

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14

Buona Cucina 

3

37° (51) Suavis (Silvana Rapetto Euro 50,00 
Savona (SV) Via Astengo 36/r - Tel. 019 812811

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14

Buona Cucina

3

38° (40) Lilliput (Marisa Garbarino Euro 73,00
Noli (SV) Fraz. Voze, Regione Zuglieno 49 - Tel. 019 748009

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14S

 

3

39° (25) U Giancu (Emanuele Oneto) (www.ugiancu.it) Euro 45,00 
Rapallo (GE) Via San Massiano 78 - Tel. 0185 260505

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

81++
82
Buona Cucina

Chiocciola

3

40° (47) Miky (Miky Delfina) (www.ristorantemiky.it) Euro 50,00
Monterosso al Mare (SP) Via Fegina 104 - Tel. 0187 817608

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14Se

 

3

41° (48) Lido H.  (www.hotelristorantelido.com) Euro 50,00 
Deiva Marina (SP) Loc. Framura Via Fornaci 15 - Tel. 0187 815997

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS
Se

3

43°  Capo Santa Chiara (Luca Collami) (www.ristorantecaposantachiara.com) Euro 35,00
Genova (GE) Loc. Boccadasse Via al Capo di Santa Chiara 69 - Tel. 010 7981571
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina

4

44° (49) La Cicala (Gianni Molinari) (www.lacicalabordighera.it) Euro 60,00
Bordighera (IM) Via Lunga 16 - Tel. 0184 261815

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

80
82

Se

4

45° (43) La Bigoncia (Corrado Carpi) (www.labigoncia.it) Euro 50,00
Genova (GE) Via Superiore del Boscasso 10 - Tel. 010 3730439

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

78+
78
Buona Cucina

S

3

46° (58) Lord Nelson (Greta Merciari e Andrea Aimi) (www.thelordnelson.it) Euro 65,00 
Chiavari (GE) Corso Valparaíso 25  - Tel. 0185 302595

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S15Buona Cucina


 

47° (52) Toe Drue (Roberto Cupido) (www.toedrue.it) Euro 50,00
Genova (GE) Loc. Sestri Ponente  Via Corsi 44/r - Tel. 010 6500100

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S79
80

 

3

48° (53) Boccondivino (Izrael Feller) Euro 50,00
Chiavari (GE) Via Entella 18 - Tel. 0185 362964

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

77+
78
Buona Cucina

 

3

49° (70) Acqua Pazza (Claudio Modena) (www.claudiomodena.it) Euro 70,00
Santa Margherita Ligure (GE) Via Maragliano 17 - Tel. 0185 1771376

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14

3

50° (55) Scola (Fausto Scola) (www.scolarist.it) Euro 45,00
Castelbianco (SV) Via Pennavaire 166 - Tel. 0182 77015

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14Buona Cucina


 

51° (54) La Locanda dell'Asino dell'H.Baia Blu 
(Giorgio Servetto) (
www.lalocandadellasino.it) Euro 70,00 
Alassio (SV) Via Ignazio dell'Oro - Tel. 0182 648071

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

15Cucina d'Autore

 

52° (56) La Cucina di Nonna Nina (Paolo Dalpian) (www.nonnanina.it) Euro 50,00
Camogli (GE) Loc. San Rocco Via Molfino 126 - Tel. 0185 773835

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

 S

3

53°  Locanda Le Macine del Confluente (Giancarlo Borgo) (www.macine.eu) Euro 34,00
Badalucco (IM) Loc. Oxentina  - Tel. 0184 407018

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S

Buona
Cucina

S


54° (46) Locanda Miranda (Angelo Cabani) (www.miranda1959.com) Euro 75,00
Lerici (SP) Loc. Tellaro Via Carpanini 9 - Tel. 0187 968130

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

 

3

55° (69) Ostaia da U Santu (Silvana Barbieri) (www.ostaiadausantu.com) Euro 30,00 
Genova (GE) Loc. Voltri Via al Santuario delle Grazie 33 - Tel. 010 6130477

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandSSe

Chiocciola

S

 

56°  Il Michelaccio (Fabio Fauraz) (www.il michelaccio.it) Euro 40,00
Genova (GE) Via Frugoni 49/r - Tel. 010 5704274

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


15
78+
80

 


57° (62) A Viassa (Aimone Cassini) (www.ristoranteaviassa.it) Euro 40,00
Dolceacqua (IM) Via Liberazione 13 - Tel. 0184 1893184

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14
Buona Cucina

Chiocciola

S

58°  Tortuga (Teresa Rubino) (www..it) Euro
Sanremo (IM) Via Bixio 93/a - Tel. 0184 840307

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
Se

Buona Cucina

Oltre alle Osterie


59°  Casa del Priore (Enrico Bortolini) (www.casadelpriore.com) Euro 45,00
Andora (SV) Loc. Castello 34  - Tel. 018 287330

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



S
Se

 

3

60°  Vino e Cucina dal 1999  (www.vinoecucina99.eu) Euro 45,00
Chiavari (GE) Via Bighetti 107 - Tel. 018 5305536

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



S
Se

 

3

61°  Osteria dei Leoni (Roberto De Palo) (www.osteriadeileoni.it) Euro 50,00
Albenga (SV) Vico Avarenna 1  - Tel. 018 251937

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
Se


 

3

62°  Gran Gotto (Paolo Bertola) (www.grangotto.com) Euro 56,00
Genova (GE) Viale Brigate Bisagno 69/r  - Tel. 010 564344

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
Se


 

3

63° (27) Cappun Magru (Maurizio Bordoni Euro 50,00 
Riomaggiore (SP) Loc. Groppo Via Volastra 19 - Tel. 0187 920563

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14,5

Buona Cucina 

Oltre alle Osterie

64° (59) Osteria Cantine Cattaneo (Enrico Bo) (www.osteriacantinecattaneo.it) Euro 60,00
Sestri Levante (GE) Via Vicinale della Madonnetta - Tel. 0185 487431
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1477
78

 

65°  Al Cambio (Dino Balzano Euro 55,00
Spotorno (SV) Via XXV Aprile 72 - Tel. 019 7415537

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

80+
80

 


66° (61) Pintori (Antonina Derudas e Silvestro Pintori) (www.pintori.net) Euro 35,00 
Genova (GE) Via San Bernardo 68/r - Tel. 010 2757507

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeGamberoBuona Cucina

 

67° (67) Antica Osteria di Vico Palla 
(Maurizio Capurro) (
www.anticaosteriadivicopalla.com) Euro 35,00
Genova (GE) Vico Palla 15/r - Tel. 010 2466575

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se1 GamberoBuona Cucina

 

68°  I Doria dell'H.Doria Park (Davide Santoni) (www.doriahotels.com) Euro 50,00
Lerici (SP) Via Carpanini 9 - Tel. 0187 967124

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
14


Oltre alle Osterie 


69°  Acquerello  (www.ristoranteacquerello.com) Euro 40,00
Ospedaletti (IM) Corso Regina Margherita 25  - Tel. 0184 682048

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
14,5


 


70° (44) Mse Tutta (Maria Grazia Ravera)  Euro 65,00 
Calizzano (SV) Via Garibaldi 7 - Tel. 3393199648

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi

S

 

3

71° (68) Amici H. (Marco Marcone) (www.albergoamici.com) Euro 36,00
Varese Ligure (SP) Via Garibaldi 80 - Tel. 0187 842139

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand
Buona Cucina

Chiocciola


 

72°  Terme  (Gloria Rossi (www.ristoranteterme.com) Euro 34,00
Pigna (IM) Loc. Madonna Assunta - Tel. 0184 241046

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S


3

73°  Papei Da Turta (Sibilla Carbone) (www.papeidaturta.it) Euro 50,00
Alassio (SV) Via Volta 32 - Tel. 328 3035277

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


14

Buona Cucina

 


74° (63) Rezzano - Cucina e Vino  Euro 75,00
Sestri Levante (GE) Via Asilo Maria Teresa 34 - Tel. 0185 450909

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14


 

74°  Pescarino (Gabriele Randelli) (www.lefigarole.it) Euro 40,00
Ameglia (SP) Loc. Montemarcello Via Borea 52 - Tel. 0187 601388

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
14


 


74°  Class (C) (www.ristoranteclass.it) Euro 55,00
Cogoleto (GE) Piazza Stella Maris 7  - Tel. 010 9181925

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
14


 


74°  Ippogrifo (Maurizio Palmieri) (www.ristoranteippogrifo.it) Euro 55,00
Genova (GE) Via Gestro 9/r - Tel. 010 592764

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
14


 


78°  Osteria dei 3 Scalini  (www.3scalinisanremo.it) Euro 40,00
Sanremo (IM) Piazza Sardi 2  - Tel. 018 4574164

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



2 Gamberi+

 

3

79° (65) GolosaMente (Daniela Fraschetta) (www.ristorantegolosamente.it) Euro 43,00 
Diano Marina (IM) Via XX Settembre 34 - Tel. 0183 495351

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S77
78


 

80° (42) Antica Trattoria dei Mosto (Catia Saletti) (www.trattoriamosto.it) Euro 40,00 
Ne (GE) Loc. Conscenti Piazza dei Mosto 15 - Tel. 0185 337502

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

 S

3

Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

Molo Terrazzetta (Monica Faccioli) (www.ristorantemolo.it) Euro 45,00
Savona (SA) Piazza Guido Rossa 1/r - Tel. 019 854219

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14,5


 

Narvalo Blù del Grand H.Del Mare (Diego Vivo) (www.grandhoteldelmare.it) Euro 60,00 
Bordighera (IM) Via Portico della Punta 34 - Tel. 0184 262201

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


 4

Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

Roma (Stefano Torre e Adriana Dellacasa Euro 40,00
Montoggio (GE) Via Roma 15 - Tel. 0109 3892

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand
Buona Cucina

 

Bagatto  Euro 39,00
Loano (SV) Via Ricciardi 24 - Tel. 0196 75844

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

 

Raieu (Carla Bo) (www.raieu.it) Euro 45,00
Lavagna (GE) Loc. Cavi Via Milite Ignoto 25 - Tel. 0185 390145

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S

 

Didù  (Omar Iabichino (www.osteriadidu.it) Euro 33,00
Imperia  (IM) Quartiere Oneglia Viale Matteotti 76 - Tel. 0183 273636

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandBuona Cucina


 


Le altre "Chiocciole" di Slow Food

La Moninella (Nicola Moro) (www.lamolinella.it) Euro 30,00
Isolabona (IM) Via Moro 10 - Tel. 0184 208163

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola

S

Da Fiorella  (Fiorella Cappetta (www.ristorantedafiorella.com) Euro 33,00
Ortonovo  (SP) Via per Nicola 46 - Tel. 0187 66857

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola

S