| 
 
 I  30 Migliori Ristoranti 2016            (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
 
 
 
 Antica Osteria Marconi 
 
 Il ristorante La Locandiera (Bernalda - MT), della chef Clara Gallotta, ottiene i 14/ventesimi nella Guida de L'Espresso, e raggiunge al 1° posto il ristorante Antica Osteria Marconi (Potenza - PZ) di Giuseppe Misuriello, nonostante quest'ultimo salga da 78 a 80/centesimi nella Guida del Gambero Rosso.
 Migliore incremento per il ristorante Lo Scrigno dei Sapori (Forenza - PZ) che sale da 22° al 7° posto (entra con "Cucina d'Autore nella Guida Touring e con "4 Baci" nella Guida Bibenda).
 Miglior nuova entrata č quella del ristorante  Locanda Accademia dei Piacevoli (Venosa - PT) che si piazza al 17° posto.
 
 Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Antica Osteria Marconi (15,5/ventesimi), 2° La Locandiera, La Luna Rossa, Da Peppe  (14/ventesimi).
 Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Antica Osteria Marconi, Baccanti e Lo Scrigno dei Sapori (80/centesimi), 4° L'Abbondanza Lucana (78/centesimi), 5° Novecento e Palazzo dei Poeti  (77/centesimi).
 
 Non ci sono Ristoranti  Stellati 1° (1) Antica Osteria Marconi  (Giuseppe Misuriello) (www.anticaosteriamarconi.it) Euro 50,00Potenza (PZ) Viale Marconi 233/235 - Tel. 0971 569
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S | 15,5 | 80+ 80
 | Buona Cucina | 
 |  S | 4 | 
 1° (2) La Locandiera (Clara Gallotta) (www.trattorialalocandiera.it) Euro 40,00 Bernalda (MT) Corso Umberto I 194 - Tel. 0835 543241
 Segnalato da Identitą Golose
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | 14 | 3 Gamberi+ | Buona Cucina |  |  S | 4 | 
 3° (3) Luna Rossa (Federico Valicenti) (www.federicovalicenti.it) Euro 38,00Terranova di Pollino (PZ) Via Marconi 18 - Tel. 0973 93254
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | 14 | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola |  S | 3 | 
 4° (4) Da Peppe (Giuseppe De Marco) (www.viaggiarenelpollino.com) Euro 35,00  Rotonda (PZ) Corso Garibaldi 13 - Tel. 0973 661251
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | 14 | 1 Gambero | Buona Cucina | Chiocciola |  S | 3 | 
 5° (7) Baccanti (Domenico Di Luca) (www.baccantiristorante.com) Euro 60,00 Matera (MT) Via Sant'Angelo 58/61 - Tel. 0835 333704
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  | 79 80
 | Buona Cucina |  |   | 4 | 
 6° (5) Becco della Civetta (Maria Antonietta Santoro) (www.beccodellacivetta.it) Euro 33,00Castelmezzano (PZ) Vico Maglietta 7 - Tel. 0971 986249
 
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | S | 72+ 73
 | Buona Cucina | Chiocciola |  S | 2 | 
 7° (22) Lo Scrigno dei Sapori dell'H.Le Masserie del Falco  (Gianfranco Bruno) (www.masseriedelfalco.it) Euro 45,00
 Forenza (PZ) Contrada Reddito degli Angeli 15 - Tel. 0971 773867
 Segnalato da Identitą Golose
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 77+ 80
 | Cucina d'Autore  |  |  | 4 | 
 8° (6) Novecento (Maria Lamorte) (www.novecentomelfi.it) Euro 35,00 Melfi (PZ) Via Monticchio - Tel. 0972 237470
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | S | 76+ 77
 |  |  |   | 3 | 
 9° (13) La Villa (Michele Sonnessa)  Euro 28,00 Melfi (PZ) Loc. Cavallerizza - Tel. 0972 236008
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | Bib Gourmand | S |  | Buona Cucina | S | 
 |   | 
 10° (12) Locanda Pezzolla (Mario Pezzolla) (www.ristorantepezzolla.it) Euro 30,00 Accettura (MT) Via Roma 21 - Tel. 0835 675008
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 1 Gambero+ 
 | Buona Cucina
 |  S |  | 3 | 
 
 11° (9) Don Matteo dell'H. Palazzo Gattini (Matteo Malacarne) (www.donmatteoristorante.com) Euro 55,00
 Matera (MT) Via San Potito 4 - Tel. 0835 344145
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  |  | Se |  |  | 4 | 
 12° (10) Villa Cheta Elite dell'H.Romantic (Maria Attanasio) (www.villacheta.it) Euro 60,00Maratea (PZ) Loc. Acquafredda Via Timpone 46 - Tel. 0973 878134
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | S 
 | Se | 
 |   | 3 | 
 
 13° (11) Palazzo dei Poeti (Paolo Popia) (www.palazzodeipoeti.it) Euro 45,00 Tursi (MT) Via Manzoni - Tel. 0835 532631
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 77+ 77
 |  | 
 |   | 3 | 
 14° (15) L'Abbondanza Lucana (Ex Lucanerie) (Francesco Abbondanza)  Euro 40,00 Matera (MT) Via Buozzi 11 - Tel. 0835 334574
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 76 78
 
 | Buona Cucina | 
 | 
 |   | 
 15° (29) Pietra del Sale  (Donata Samela) (www.pietradelsale.it) Euro 30,00Avigliano (PZ) Fraz. Possidente Loc. Monte Carmine - Tel. 0971 87063
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 1 Gambero 
 |  | S | S  | 3 | 
 16° (14) La Fattoria Sotto il Cielo   (www.sottoilcielo.it) Euro 35,00Pignola (PZ) Loc. Lago di Pantano Contrada Petrucco 9/a - Tel. 0971 486000
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | S |  | 
 |   | 3 | 
 17° Locanda Accademia dei Piacevoli (Carmine Palma e  Paola Mugnaini) (www.locandaaccademiadeipiacevoli.it)  Euro 39,00
 Venosa (PZ) Discesa Capovalle 1 - Tel. 097 236082
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  |  |  |  | 
 |  3 | 
 18° (15) Osteria dei Sassi  (Leonardo Lacatena) (www.osteriadeisassi.net) Euro 40,00Matera (MT) Via Giulio Verne 13 - Tel. 0835 1851857
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  | S | 
 | Buona Cucina | 
 |   |  | 
 18° (15) Da Fifina (Rita Cassano)  Euro 25,00 Bernalda (MT) Corso Umberto 63 - Tel. 0835 543134
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  | S |  | Buona Cucina 
 |  |   |  | 
 18° (19) Il Sacello dell'H.La Locanda delle Donne Monache (Innocenzo Lancellotti) (www.locandamonache.com) Euro 45,00
 Maratea (PZ) Via Mazzei 4 - Tel. 0973 876139
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  |  | Buona Cucina
 |  |  |   | 
 18° (23) La Gatta Buia (Giovanni Clemente) (www.lagattabuia.eu) Euro 35,00 Matera (MT) Via Margherita 90/92 - Tel. 0835 256510
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  | S |  | Buona Cucina |  | 
 |   | 
 22° (20) Trattoria Lucana  (Luigi Sanrocco) (www.trattorialucana.it) Euro 30,00  Matera (MT) Via Lucana 48 - Tel. 0835 336117
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  | 1 Gambero+ 
 |  |  | S
 | 
 | 
 23° (18) Taverna Rovita  (www.tavernarovitamaratea.it) Euro 35,00Maratea (PZ) Via Rovita 13 - Tel. 0973 876588
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S |  | 
 |  | 
 |   | 2 | 
 24° (28) Alle Fornaci  (www.ristoranteallefornaci.it) Euro 44,00  Matera (MT) Piazza Cesare Firrao 5/7 - Tel. 0835 335037
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S | Se | 
 |  |  | 
 |   | 
 24° Za' Mariuccia (Francesca Mazzeo)  (www.zamariuccia.it) Euro 60,00Maratea (PZ) Loc. Fiumicello Santa Venere Via Grotte 2 - Tel. 0973 87 6163
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | S 
 | 
 |  | Se 
 | 
 | 
 |   | 
 26° (24) La Mangiatoia (Cosima Fabiano) (www.lamangiatoia.net) Euro 30,00Rotondella (MT) Via Giotto 23 - Tel. 0835 504440
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  |  | Buona Cucina | Chiocciola |  S |  | 
 27° Osteria Pico (Enza Leone) (www.osteriapico.it) Euro 35,00Matera (MT) Via Fiorentini 42 - Tel. 0835 240424
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | 
 | 
 | 1 Gambero | Se 
 | 
 | 
 |   | 
 28° (25) La Fontana del Tasso (Prospero Vitale) Euro 30,00  Francavilla in Sinni (PZ) Loc. Scaldaferri 40 - Tel. 0973 644566
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  |  | Buona Cucina | S |  S |  | 
 29° (27) Agriturismo Valsirino (Lucia Verbicaro) (www.valsirino.it) Euro 30,00Lagonegro (PZ) Loc. Monte Sirino Contrada Ceraso - Tel. 0973 41565
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  | 
 | Buona Cucina | S |   |  | 
 30° (31) Il Casone (www.hotelilcasone.net) Euro 35,00Acerenza (PZ) Contrada Casone Bosco San Giuliano - Tel. 0971 741141
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  |  |  |  |  | 
 |  | 3 | 
 30° Le Botteghe   Euro 32,00Matera (MT) Piazza San Pietro Barisano 22 - Tel. 0835 344072
 
 | Michelin (1/3)
 | Espresso(1/20) |  Gambero  Rosso (1/100)
 | Touring Club(1/100)
 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda(2/5)
 |  | 
 | 
 |  | 
 | 
 | 
 |  3 | 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 |