0 "Tre Stelle"(***) - 3 "Due Stelle"(**)
11 "Una Stella"(*)
Guida Michelin España & Portugal 2016 (25 Novembre 2015)
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(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
Non ci sono Ristoranti con "Tre Stelle"
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 3
Si confermano i ristoranti Belcanto (Lisboa) di José Avillez,
Ocean (Porches) di Hans Neuner e Vila Joya (Albufeira) di Dieter Koshina.
I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 11
Entra il ristorante Bon Bon (Carvoeiro)
ed esce il ristorante L'And Vineyards (Montemor-o-Novo - Evora)
I Distretti del Portogallo e le Regioni Autonome
Vigna do Castelo - Vigna do Castelo
Bracanca - Bracanca
Vila Real - Vila Real
Braga - Braga
(3*) Oporto (Porto) - Porto
Viseu - Viseu
Guarda - Guarda
Aveiro - Aveiro
Coimbra - Coimbra
Castelo Branco - Castelo Branco
Leira - Leira
Santarém - Santarém
Portalegre - Portalegre
(1**) (3**) Lisboa - Lisboa
Evora - Evora
Setúbal - Setúbal
Beja - Beja
(2***) (4*) Faro - Faro
(1*) Regione Autonoma di Madeira (Regiao autònoma da Madeira) - Funchal
Regione Autonoma delle Azzorre (Regiao autonoma dos Acores) - Ponta Delgada
Bon Bon (Carvoeiro - Faro)
DUE STELLE (3)
Belcanto
José Avillez (www.belcanto.pt) Cuisine creative
Largo de São Carlos 10 P - 1200-410 Lisboa (Lisboa) - Tel. 21 3420607
Ocean
Hans Neuner (www.vilavitaparc.com) Cuisine creative
Alporchinhos - 2 km P - 8400-450 Porches (Faro) - Tel. 282 310100
Vila Joya
Dieter Koshina (www.vilajoya.com) Cuisine creative
Estrada da Praia da Galé P - 8201-917 Albufeira (Faro) - Tel. 289 591795 UNA STELLA (11) Oporto (3)
Largo do Paço (Amarante) André Silva
Pedro Lemos (Porto) Pedro Lemos
Yeatman (Vila Nova de Gaia) Ricardo Costa
Lisboa (3)
Eleven (Lisboa) Joachim Koerper
Feitoria (Lisboa) João Rodrigues
Fortaleza do Guincho (Cascais) Vincent Farges
Faro (4)
Bon Bon (Carvoeiro) Rui Silvestre (new entry)
Henrique Leis (Almancil) Henrique Leis
São Gabriel (Almancil) Leonel Pereira
Willie’s (Vilamoura) Willie Wurger
Regione Autonoma di Madera (1)
Il Gallo d’Oro (Funchal) Benoît Sinthon Esce L'And Vineyards (Montemor-o-Novo - Evora) Miguel Laffan
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