1° (1) Vitantonio Lombardo (Vitantonio Lombardo) (www.vlristorante.it)
Matera (PZ) Via Madonna delle Virtù 13/14 - Tel. 0835 335475
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| 1 Stella | 16,5 | 86/90 | Cucina d'Autore |
| S |
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Gli altri Ristoranti
2° (3) Dimora Ulmo (Michele Castelli) (www.dimoraulmo.it)
Matera (MT) Via Pennino 28 - Tel. 0835 1650398
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 16 | 83/84 | Cucina d'Autore |
| S | Corona |
7° (11) Baccanti (Giuseppe De Rosa) (www.baccantiristorante.com)
Matera (MT) Via Sant'Angelo 58/61 - Tel. 0835 333704
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| S | S | 81/84 |
|
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| S |
11° (-) Myricae (Domenico Paolicelli e Nicola Stella) (Myricae Ristorante Matera)
Matera (MT) Via del Corso 35 - Tel. 328 3440122
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| S | 80/86 |
|
| S |
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12° (-) Regiacorte dell'H.Sant'Angelo (Pompeo Lorusso) (Regiacorte)
Matera (MT) Piazza San Pietro Caveoso - Tel. 083 5312914
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
| S | 80/84 |
|
| S |
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13° (-) Da Mò (Pompeo Limongiello) (DA MO')
Matera (MT) Via Buozzi 20/bis - Tel. 083 5680499
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| S | S | S |
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17° (14) Stano (Franco Stano) (Ristorante Matera Stano)
Matera (MT) Via Santa Cesarea 67 - Tel. 083 5344101
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
|
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| 2 Gamberi | Buona Cucina | S |
| S |
20° (-) Artema dell'H.Vetera (Eduardo Estatico) (Artema presso Vetera)
Matera (MT) Rione Vetera 28 - Tel. 083 51670514
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| 83/86 |
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| S |
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Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Osteria San Francesco (Nicola Morcinelli) (Osteria San Francesco - Matera)
Matera (MT) Via del Corso 80 - Tel. 0835 336454
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| 80/84 |
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Aroma (Vincenzo Bellarte) (Aroma)
Matera (MT) Via Ridola 44 - Tel. 0835 231156
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia
| Identità Golose
| il Golosario
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| 80/84 |
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| S | Corona |