Guida Michelin France & Monaco 2026 (16 Marzo 2026)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)

(18) Cher
(28) Eure-et-Loir
(36) Indre
(37) Indre e Loira
(41) Loir-et-Cher
(45) Loiret

DUE STELLE (1)

UNA STELLA (18)

La Pomme d'Or (Sancerre (18) Cher) Yann Tournier (La Pomme d'Or Sancerre)  Cuisine Modern
Maison Menard (Boulleret (18) Cher) Julien Médard (www.ardoise-du-marche.com)   Cuisine Creative
Le Georges (Chartres (28) Eure-et-Loir)  Nicolas Mendès (www.bw-grand-monarque.com/fr)   Cuisine Modern
Arbore & Sens (Loches (37) Indre e Loira) Clément Dumont  Cuisine Creative
Auberge du XIIème Siècle (Saché (37) Indre-et-Loire) Kevin Gardien e Stéphanie Marques (auberge12emesiecle.fr)  Cuisine Modern
Auberge Pom’Poire (Azay-le-Rideau (37) Indre e Loira) Bastien Gillet (www.aubergepompoire.fr)   Cuisine Modern
Château de Pray  (Amboise (37) Indre e Loira)  Frédéric Brisset (www.chateaudepray.fr)   Cuisine Modern
L'Évidence (Montbazon (37) Indre e Loira) Gaëtan Evrard (www.restaurant-levidence.com)  Cuisine Modern
L'Opidom (Fondettes (37) Indre e Loira) Jérôme Roy (www.lopidom.fr)   Cuisine Creative
La Promenade  (Le Petit-Pressigny (37) Indre e Loira)  Fabrice e Jacky Dallais (www.restaurantdallaislapromenade.com)   Cuisine Modern
Assa  (Blois (41) Loir-et-Cher)  Anthony Maubert (www.assarestaurant.com)   Cuisine Creative
Ezia (Montlivault (41) Loit-et-Cher) Nicolas Aubry (ezia-restaurant.fr)  Cuisine Modern
Grand Hôtel du Lion d'Or (Romorantin-Lanthenay (41) Loir-et-Cher) Didier Clément (Grand Hôtel du Lion d’Or)   Cuisine Modern
Granica (ex La Vieille Tour) (Celletes (41) Loir-et-Cher) Alexis Letellier (Granica / Restaurant)   Cuisine Creative
Le Favori - Les Sources de Cheverny  (Cheverny (41) Loir-et-Cher)  Frédéric Calmels (https://www.sources-cheverny.com/)   Cuisine Modern
Auberge des Templiers  (Les Bézards (45) Loiret)  Yoshihiko Miura (www.lestempliers.com)   Cuisine Classic
Côté Jardin  (Gien (45) Loiret)  Arnaud Billard (www.cote-jardin-restaurant.com)  Cuisine Creative
La Table de Christophe Hay et Loïs Bée (Ardon (45) Loiret) Loïs Bée e Christophe Hay (latabledacote.fr)  Cuisine Modern