Guida Michelin France & Monaco 2026 (16 Marzo 2026)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
(44) Loira Atlantica
(49) Maine e Loira
(53) Mayenne
(72) Sarthe
(85) Vandea
TRE STELLE (1)
La Marine
Alexandre Couillon (www.restaurantlamarine.blogspot.com) Cuisine Fish and Seafood
3 r. Marie-Lemonnier F - 85330 Noirmoutier-en-l'Île (Vandea) - Tel. 0251 392309
DUE STELLE (1) Anne de Bretagne
Philippe Vétélé (www.annedebretagne.com) Cuisine Modern
port de la Gravette F - 44770 La Plaine-sur-Mer (Loira Atlantica) - Tel. 0240 215472 UNA STELLA (21)
Freia (Nantes (44) Loira Atlantica) Sarah Mainguy (FREIA) Cuisine Creative
L'Atlantide 1874 - Maison Guého (Nantes (44) Loira Atlantica) Jean-Yves Guého (www.restaurant-atlantide.net) Cuisine Modern
La Mare aux Oiseaux (Saint-Joachim (44) Loira Atlantica) Éric Guérin (www.mareauxoiseaux.fr) Cuisine Creative
Le 1201 - Abbaye de Villeneuve (Sorinières (44) Loira Atlantica) Aymeric Depogny (HOTEL L’ABBAYE DE VILLENEUVE) Cuisine Modern
Le Manoir de la Régate (Nantes (44) Loira Atlantica) Mathieu Pérou (www.manoirdelaregate.com) Cuisine Modern
Les Cadets (Nantes (44) Loira Atlantica) Charles Bernabé (restaurantlescadets.fr) Cuisine Modern
LuluRouget (Nantes (44) Loira Atlantica) Ludovic Pouzelgues (www.lulurouget.fr) Cuisine Modern
Omija (Nantes, (44) Loira Atlantica) Romain Bonnet (Restaurant Omija) Cuisine Creative
Fontevraud Le Restaurant (Fontevraud-L'Abbaye (49) Maine e Loira) Thibaut Ruggeri (www.fontevraud.fr) Cuisine Creative
La Table de la Bergerie (Champ-sur-Layon (49) Maine e Loira) David Guitton (www.latable-bergerie.fr) Cuisine Modern
Lait Thym Sel (Angers (49) Maine e Loira) Gaëtan Morvan (www.laitthymsel.fr) Cuisine Creative
Lueurs (Bouchemaine (49) Maine e Loira) Romain Zarazaga (Lueurs) Cuisine Modern (new entry)
L'Éveil des Sens (Mayenne (53) Mayenne) Nicolas Nobis (www.restaurant-leveildessens.fr) Cuisine Modern
L’Auberge de Bagatelle (Le Mans (72) Sarthe) Jean-Sébastien Monné (www.aubergedebagatelle.fr) Cuisine Modern
Jean Marc Pérochon (Brétignolles-sur-Mer (85) Vandea) Jean Marc Perochon (www.lesbrisants.com) Cuisine Modern
L’Abissiou (Sables-d’Olonne (85) Vandea) Boris Harispe (labissiou.fr) Cuisine Modern
La Chabotterie (Montréverd (85) Vandea) Benjamin Pâtissier (https://lachabotterie.com/fr/) Cuisine Modern
La Robe (Montaigu (85) Vandea) Xavier Giraudet (www.restaurant-la-robe.com) Cuisine Modern
Les Genêts (Brem-sur-Mer (85) Vandea) Nicolas Coutant (www.restaurant-les-genets.fr) Cuisine Modern
Les Reflets (La Roche-sur-Yon (85) Vandea) Nathan Cretney (restaurantlesreflets.fr) Cuisine Modern
Maison Desamy (Mareuil-sur-Lay (85) Vandea) Simon Bessonnet (restaurant-maisondesamy.fr) Cuisine Modern
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