Guida Michelin France & Monaco 2026 (16 Marzo 2026)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
(22) Côtes-d'Armor
(29) Finistère
(35) Ille-et-Vilaine
(56) Morbihan
TRE STELLE (1) Le Coquillage
Jérôme Aumont e Hugo Roellinger (www.maisons-de-bricourt.com) Cuisine Fish and Seafood
Lieu-dit Le Buot, 35260 Cancale (Ille-et-Vilaine) - Tel. 332 99892525 DUE STELLE (2) L'Auberge des Glazicks
Olivier Bellin (www.aubergedesglazick.com) Cuisine Creative
7 rue de la Plage F - 29550 Plomodiern (Finistère) - Tel. 0298 815232 Maison Ronan Kervarrec
Ronan Kervarrec (le-saison.com) Cuisine Modern
1 impasse du Vieux-Bourg, Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine), 35760 - Tel. +33 299687935 UNA STELLA (33)
Auberge Grand’Maison (Mûr-de-Bretagne (22) Côtes-d'Armor) Christophe Le Fur (www.auberge-grand-maison.com) Cuisine Creative
Aux Pesked (Saint-Brieuc (22) Côtes-d'Armor) Mathieu Aumont (www.auxpesked.com) Cuisine Fish and Seafood
L'Anthocyane (Lannion (22) Côtes-d'Armor) Marc Briand (www.lanthocyane.com) Cuisine Modern
La Table d’Asten (Binic (22) Côtes-d'Armor) Samuel Selosse Cuisine Modern
La Vieille Tour (Sous-La-Tour (22) Côtes-d'Armor) Nicolas Adam (www.la-vieille-tour.com) Cuisine Modern
Manoir de Lan-Kerellec (Trébeurden (22) Côtes-d'Armor) Anthony Avoine (https://lankerellec.com) Cuisine Fish and Seafood
Allium (Quimper (29) Finistère) Lionel Hénaff (www.restaurant-allium.com) Cuisine Creative
Ar Men Du (Névez (29) Finistère) Jérôme Gourmelen (men-du.com) Cuisine Modern
Hostellerie de la Pointe St-Mathieu (Le Conquet (29) Finistère) Nolwenn Corre (www.pointe-saint-mathieu.com) Cuisine Modern
L’Embrun (Brest (29) Finistère) Guillaume Pape (https://www.lembrunrestaurant.fr/) Cuisine Modern
La Pomme d'Api (Saint-Pol-de-Léon (29) Finistère) Jérémie Le Calvez (www.aubergelapommedapi.com) Cuisine Creative
La Table de La Butte (Plouider (29) Finistère) Nicolas Conraux (www.labutte.fr) Cuisine Modern
Nori - Hôtel Le Britanny (Roscoff (29) Finistère) Loic Le Bail (www.hotel-brittany.com) Cuisine Modern
Les Trois Rochers (Sainte-Marine (29) Finistère) Frédéric Claquin (www.trimen.fr) Cuisine Modern
Nicolas Carro - Hôtel de Carantec (Carantec (29) Finistère) Nicolas Carro (www.hoteldecarantec.com) Cuisine Modern
Nuance (Plomeur (29) Finistère) Jules Rolland (nuance-restaurant-plomeur.eatbu.com) Cuisine Modern
Rosmadec Le Moulin (Pont-Aven (29) Finistère) Sébastien Martinez (https://rosmadec.com) Cuisine Modern
Auberge du Pont d'Acigné (Noyal-sur-Vilaine (35) Ille-et-Vilaine) Sylvain Guillemot (www.auberge-du-pont-dacigne.com) Cuisine Modern
Ima (Rennes (35) Ille-et-Vilaine) Julien Lemarie (http://ima.restaurant) Cuisine Modern
La Table de Breizh Café (Cancale (35) Ille-et-Vilaine) Fumio Kudaka (www.breizhcafe.com) Cuisine Creative
La Table des Pères - Domaine du Château des Pères (Piré-Chancé (35) Ille-et-Vilaine) Jérôme Jouadé (chateaudesperes.fr) Cuisine Creative
Le Pourquoi Pas (Dinard (35) Ille-et-Vilaine) Julien Hennote (www.le-pourquoi-pas.com/it) Cuisine Modern
Le Saint Placide (Saint-Malo (35) Ille-et-Vilaine) Luc Mobihan (www.st-placide.com) Cuisine Modern
Racines (Rennes (35) Ille-et-Vilaine) Victoire Giboire (www.racines-restaurant.fr) Cuisine Modern
Avel Vor (Port-Louis (56) Morbihan) Patrice Gahinet (www.restaurant-avel-vor.com) Cuisine Modern
Côté Cuisine (Carnac (56) Morbihan) Laetitia e Stéphane Cosnier (www.cotecuisine-carnac.fr) Cuisine Modern
La Table - Domaine du Liziec (Vannes (56) Morbihan) Olivier Samson (Le Domaine du Liziec) Cuisine Modern (new entry)
La Tête en l’Air (Vannes (56) Morbihan) Clément Raby (https://www.lateteenlair-vannes.com/) Cuisine Creative
Le Gavrinis (Baden (56) Morbihan) Luca Marteddu (https://www.gavrinis.fr/) Cuisine Modern
Le Pressoir (Saint-Avé (56) Morbihan) Vincent David (www.le-pressoir.fr) Cuisine Modern
L'Inattendu - Domaine de Locguénolé (Kervignac (56) Morbihan) Yann Maget (Au Domaine de Locguénolé) Cuisine Creative
Louise (Lorient (56) Morbihan) Julien Corderoch (Restaurant Louise.) Cuisine Modern
Maison Tiegezh (Guer (56) Morbihan) Baptiste Denieul (www.maisontiegezh.com) Cuisine Modern
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