Guida Michelin France & Monaco 2026 (16 Marzo 2026)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)

(14) Calvados
(27) Eure
(50) Manica
(61) Orne
(76) Senna Marittima

Ivan Vautier  (Caen (14)  Calvados)  Ivan Vautier (www.ivanvautier.com)  Cuisine Modern
L’Essentiel  (Deauville (14) Calvados)  Charles Thuillant (www.lessentiel-deauville.com)   Cuisine Modern
Maximin Hellio  (Deauville (14) Calvados)  Maximin Hellio (www.maximindeauville.fr)  Cuisine Modern
Symbiose (Cabourg (14) Calvados) Charles-Antoine Jouxtel (Restaurant Symbiose)  Cuisine Modern
La Licorne Royale  (Lyons-la-Forêt (27) Eure)  Christophe Poirier (www.hotel-licorne.com)  Cuisine Modern
Le Jardin des Plumes   (Giverny (27) Eure)  Eric Guérin (www.lejardindesplumes.fr)  Cuisine Creative
Auberge Sauvage (Servon (50) Manica) Thomas Benady (Auberge Sauvage)  Cuisine Creative
Intuition  (Saint-Lô (50) Manica)  Mickaël Marion (www.restaurant-intuition.com)   Cuisine Creative
Le Mascaret  (Blainville-sur-Mer (50) Manica)  Philippe Hardy (www.lemascaret.fr)  Cuisine Modern
Le Pily   (Cherbourg-Octeville (50) Manica)  Pierre Marion (www.le-pily.com)  Cuisine Creative
Auberge de la Mine   (La Ferrière-aux-Étangs (61) Orne)  Hubert Norbis (www.aubergedelamine.com)  Cuisine Classic
La Renaissance   (Argentan (61) Orne)  Arnaud Viel (www.hotel-larenaissance.com)  Cuisine Modern
Le Manoir du Lys  (Bagnoles-de-l'Orne (61) Orne)  Franck Quinton (www.manoir-du-lys.fr)  Cuisine Modern
G.a. au Manoir de Rétival  (Caudebec-en-Caux (76) Senna Marittima)  David Goerne (www.restaurant-ga.fr)  Cuisine Modern
Jean-Luc Tartarin (Le Havre (76) Senna Marittima) Jean-Luc Tartarin (www.jeanluc-tartarin.com)  Cuisine Modern
L’Odas  (Rouen (76) Senna Marittima)  Olivier Da Silva (www.lodas.fr)  Cuisine Creative
Les Voiles d'Or  (Dieppe (76) Senna Marittima)  Tristan Arhan (www.lesvoilesdor.fr)  Cuisine Modern
Maison Caillet  (Valmont (76) Senna Marittima)  Pierre Caillet (www.lebecaucauchois.com)  Cuisine Creative