I 30 Migliori Ristoranti 2015
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Vissani (Baschi - TR)
Si confermano i ristoranti stellati Vissani (Baschi - TR) e Il Postale del Castello di Monterone (Perugia - PG).
Migliore nuova entrata č quella del ristorante La Trattoria da Oscar (Bevagna - PG), che si piazza al 12° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Vissani (19/ventesimi), 2° Il Postale del Castello di Monterone (16,5/ventesimi), 3° Vespasia e Villa Roncalli (15,5/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vissani (92/centesimi), 2° Villa Roncalli (85/centesimi), 3° Il Postale del Castello di Monterone e Trippini (83/centesimi), 5° Vespasia (83/centesimi).
La Trattoria da Oscar (Bevagna - PG)
Gli Stellati (2)
1° (1) Casa Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago SS Todi-Baschi 448
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 2 Stelle | 19 | 92
92 | OLIMPO |
|
| 5 Baci |
2° (2) Il Postale del Castello di Monterone (Marco Bistarelli)
Perugia (PG) Strada Montevile 3
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 1 Stella | 16,5 | 85
83 | Cucina d'Autore |
|
| 4 Baci |
Gli altri Ristoranti
3° (3) Vespasia di Palazzo Seneca (Emanuele Mazzella)
Norcia (PG) Via Cesare Battisti 12
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 15,5 | 82
82 | Cucina d'Autore |
|
| 4 Baci |
4° (4) Trippini (Paolo Trippini)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago Via Italia 8
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14,5 | 82+
83 | Buona Cucina | Oltre alle Osterie |
| 4 Baci |
5° (6) Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra)
Foligno (PG) Viale Roma 25
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 15,5 | 79+
85 | Buona Cucina |
|
| 4 Baci |
6° (5) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini)
Orvieto (PG) Piazza Sant'Angelo 1/a
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14,5 | 82+
80 |
|
|
| 4 Baci |
7° (7) Fiorfiore della Residenza di Roccafiore (Carlo Grimaldi)
Todi (PG) Fraz. Chioano Loc. Collina
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14 | 77+
75 | Buona Cucina |
|
| 3 |
8° (10) Brilli Bistrot (Federico Migliosi)
Assisi (PG) Loc. Santa Maria degli Angeli Via los Angeles 83
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14,5 | 77
77 | S |
|
| 3 |
9° (8) Lillo Tatini (Patrizia Spadoni e Alida Botticelli)
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S | 76+
75 | Buona Cucina | S |
| 3 |
10° (11) Nun (Nicolas Bonifacio)
Assisi (PG) Via Eremo delle Carceri 1/a
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14,5 | S | S |
|
| 3 |
11° (14) Il Capanno (Cristina Rastelli)
Spoleto (PG) Via Flaminia Loc. Terrecola 6
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 2 Gamberi+ | Buona Cucina |
| S | 3 |
12° (-) La Trattoria di Oscar (Filippo Artioli)
Bevagna (PG) Piazza del Cirone 2
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 78
80 | Buona Cucina |
| S | 3 |
13° (13) L'Officina (Ada Stifani)
Perugia (PG) Borgo XX Giugno 56
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14 | 2 Bottiglie+ | Buona Cucina |
|
|
|
14° (20) Tenuta del Gallo (Davide Aprile)
Amelia (TR) Loc. Casella Macchie Strada Ortacci 38
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 80+
80 | S |
|
| 3
|
15° (9) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle (Ciro D'Amico)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S | S | |
|
| 4 Baci
|
16° (16) La Locanda del Capitano (Giancarlo Polito)
Montone (PG) Via Roma 7
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14,5 |
|
|
|
| 3 |
17° (21) Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi)
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | Se |
| S |
|
| 3 |
18° (23) Stella (Silvia Pasticci e Nicola Passarelli)
Perugia (PG) Loc. Casaglia Via dei Narcisi 47/a
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
|
|
19° (24) Zafferano dell'H.Vannucci (Vito Quarto)
Cittą della Pieve (PG) Via Vanni 1
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S | 78
77 |
|
|
|
|
20° (25) Taverna de Porta Nova (Elisa Vierucci e Enzo Iapadre)
Stroncone (PG) Via Portanova 3
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S | 2 Gamberi+ |
|
| S |
|
21° (26) Perbacco (Annarita Balestrini e Ernesto Parziani)
Cannara (PG) Via Umberto 14
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S |
|
| S | S | 3 |
22° (29) Sala della Comitissa (Edi Dottori)
Baschi (TR) Via Roma 11
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 77+
73 |
|
| S | 3 |
23° (27) Giņ Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S |
| 2 Bottiglie |
| Oltre alle Osterie |
| 3 |
24° (28) Oste della Mal'Ora (Christian Rosignoli)
Terni (TR) Via Tre Archi 5
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 3 Bottiglie+ |
|
| S | 3 |
25° (-) La Posta (Piero e Guglielmo Venturini)
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 21
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S |
| S | S | S | 3 |
26° (18) La Clessidra (Emilia Campagnani)
Terni (TR) Via Masaccio 24
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S |
|
|
| 3 |
27° (-) Vinosus (Rita Angeli)
Orvieto (TR) Piazza Duomo 15
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | S |
|
|
| 3 |
28° (17) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci)
Gubbio (PG) Via Ansidei 21
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | Se |
| S |
|
| 3 |
29° (-) L'Acquario (Anna Sagaria)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| S | Buona Cucina | Chiocciola | S | 2 |
30° (-) Cucinaą (Marco Gubbiotti)
Foligno (PG) Viale Firenze 138
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| Se |
| Buona Cucina |
|
| 3 |
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Da Luciano (Enrico Giorni)
Passignano sul Trasimeno (PG) Via Nazionale 11
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 |
|
|
|
|
|
La Locanda del Cardinale (Enea Barbanera)
Assisi (PG) Piazza del Vescovado 8
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14 |
|
|
|
|
|
L'Altro Vissani
Orvieto (TR) Largo Barzini 7
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 14 |
|
|
|
|
|
Spirito Divino Piazza Onofri (Nicola Santificietur)
Bevagna (PG) Piazza Onofri 1
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 |
| S |
|
|
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Granaro del Monte dell'H.Grotta Azzurra (Paolo Marinelli)
Norcia (PG) Via Alfieri 12
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
Bib
Gourmand |
|
| S |
|
|
|
Del Moro Aronne (Emiliana Livi)
Orvieto (TR) Via San Leonardo 7
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
Bib
Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Le Mura (Mario Valentini)
Foligno (PG) Via Bolletta 19
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
Bib
Gourmand |
|
| Buona Cucina |
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
La Miniera di Galparino (Chiara Filippi)
Cittą di Castello (PG) Fraz. San Secondo Voc. Galparino 34
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Piermarini (Primo Piermarini)
Ferentillo (TR) Via F. Ancaiano 23
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S |
|
|
| Chiocciola |
|
|
