Con l'Edizione 2023 è terminata la Guida Ristoranti di Bibenda.
 Nei due anni seguenti (2024 e 2025)
vengono solo elencati i "5 Baci" (i ristoranti protagonisti d'Italia).

Sino all'Edizione 2023
I migliori Ristoranti vengono contraddistinti con voto da "2 a 5 Baci".
Per evidenziare la qualità, dedotta dalla peculiarità e dal prestigio della cucina,
dell'ambiente e della proposta dei vini viene usato il simbolo dei baci. 

 
Cinque Baci
Luoghi dell'eccellenza 

Quattro Baci
 Vale il viaggio, ristorazione elevata 

Tre Baci
 Ristorazione impegnata e luoghi particolarmente accoglienti 

Due Baci
Ristorazione da provare per la finezza e l'attenzione alle tradizioni