0 "Tre Stelle"(***) - 7 "Due Stelle"(**)
20 "Una Stella"(*)




Guida Michelin España & Portugal 2020 (21 Novembre 2019)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Non ci sono Ristoranti con "Tre Stelle"

I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 6 a 7
Sale da "Una Stella" il ristorante Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira) di Rui Paula.

 I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 20
Conquistano "Una Stella" 4 ristoranti: Epur (Lisboa), Mesa de Lemos (Passos de Silgueiros),
Vistas (Vila Nova) e Fifty Seconds (Lisboa) di Martín Berasategui.
 I ristoranti che perdono la "Stella" sono 3.




I Distretti del Portogallo e le Regioni Autonome

Vigna do Castelo - Vigna do Castelo
(1*) Bracanca - Bracanca
Vila Real - Vila Real
(1*) Braga - Braga
(2**) (3*)  Oporto (Porto) - Porto
(1*) Viseu - Viseu
Guarda - Guarda
Aveiro - Aveiro
Coimbra - Coimbra
Castelo Branco - Castelo Branco
Leira - Leira
Santarém - Santarém
Portalegre - Portalegre
(2**) (8**)  Lisboa - Lisboa
Evora - Evora
Setúbal - Setúbal
Beja - Beja
(2***) (5*) Faro - Faro
(1**) (1*)  Regione  Autonoma di Madeira (Regiao autònoma da Madeira) - Funchal
Regione Autonoma delle Azzorre (Regiao autonoma dos Acores) - Ponta Delgada

 

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, Oporto)


DUE STELLE (7)

Oporto (2)

Casa de Chá da Boa Nova   (sale da Una Stella")
Rui Paula (www.casadechadaboanova.pt)  Cuisine Fish and Seafood
Avenida da Liberdade (junto ao farol), 4450-705 Leça da Palmeira - Tel. +351 229940066

The Yeatman
Ricardo Costa (www.theyeatman.com)  Cuisine Creative
Rua do Choupelo, 4400-088 Vila Nova de Gaia (Oporto) - Tel. 351 220133100

Lisboa (2)

Alma
Henrique Sá Pessoa (www.almalisboa.pt/pt)  Cuisine Creative
Anchieta 15, 1200-023 Lisboa (Lisboa) - Tel. +351213470650

Belcanto
José Avillez (www.belcanto.pt)  Cuisine Creative
Largo de São Carlos 10 P - 1200-410 Lisboa (Lisboa) - Tel. 21 3420607

Faro (2)

Ocean
Hans Neuner (www.vilavitaparc.com)  Cuisine Creative
Alporchinhos - 2 km P - 8400-450 Porches (Faro) - Tel. 282 310100

Vila Joya
Dieter Koshina (www.vilajoya.com)  Cuisine Creative
Estrada da Praia da Galé P - 8201-917 Albufeira (Faro) - Tel. 289 591795

Regione Autonoma di Madera (1)

Il Gallo d’Oro
Benoît Sinthon (www.portobay.com)  Cuisine Modern
Estrada Monumental 147, 9004-532 Funchal (Regione Autonoma di Madera) - Tel. 351 291707700

UNA STELLA (20)

Bragança (1)
G Pousada (Bragança) Óscar Gonçalves (www.gpousada.com)   Cuisine Modern

Braga (1)
A Cozinha (Guimarães) António Loureiro (www.acozinha.rest)   Cuisine Modern

Oporto (3)
Antiqvvm (Porto) Vítor Matos (www.antiqvvm.pt)  Cuisine Creative
Largo do Paço (Amarante)  Tiago Bonito (www.largodopaco.com)  Cuisine Modern
Pedro Lemos (Porto) Pedro Lemos (www.pedrolemos.net)  Cuisine Modern

Viseu (1)
Mesa de Lemos (Passos de Silgueiros) Diego Rocha (www.mesadelemos.com)  Cuisine Creative   (new entry)

Lisboa (8)
Eleven (Lisboa)  Joachim Koerper (www.restauranteleven.com)  Cuisine Creative
Epur (Lisboa) Vincent Farges (www.epur.pt)  Cuisine Creative   (new entry)
Feitoria (Lisboa)  João Rodrigues (www.restaurantefeitoria.com)  Cuisine Modern
Fifty Seconds (Lisboa) Martín Berasategui (www.fiftysecondsexperience.com)  Cuisine Mediterranean   (new entry)
Fortaleza do Guincho (Cascais)  Vincent Farges (www.fortalezadoguincho.pt)  Cusine International/Creative
Lab by Sergi Arola (Sintra)  Sergi Arola (www.penhalonga.com)  Cuisine Creative
Loco (Lisboa) Alexandre Silva (www.loco.pt)  Cuisine Modern
Midori (Sintra) Pedro Almeida (www.penhalonga.com) Cuisine Japanese

Faro (5)
Bon Bon (Carvoeiro) Rui Silvestre (www.bonbon.pt)  Cuisine Modern
Gusto by Heinz Beck (Almancil) Daniele Pirillo (www.conradalgarve.com/en/dining-and-bars.html#gusto-by-heinz-beck)   Cuisine Mediterranean
São Gabriel (Almancil) Leonel Pereira  (www.sao-gabriel.com)  Cuisine Traditional
Vista (Portimão) João Oliveira (www.vistarestaurante.com)  Cuisine Modern
Vistas (Vila Nova) Rui Silvestre (www.vistasrestaurante.com)  Cuisine Modern   (new entry)

Regione Autonoma di Madera (1)
William (Funchal) Luis Pestana e Joachim Koerper (www.belmond.com/reids-palace-madeira/madeira-restaurants)  Cuisine Classic

Escono

L'And Vineyards (Montemor-o-Novo - Evora) Miguel Laffan (www.l-and.com)  Cuisine Modern
Henrique Leis (Almancil - Faro) Henrique Leis (www.henriqueleis.com)  Cuisine Modern
Willie’s (Vilamoura - Faro) Willie Wurger  (www.willies-restaurante.com)  Cuisine International