Guida Michelin 2019
3 "Tre Stelle"(***) - 18"Due Stelle"(**) - 89 "Una Stella"

Guida Gault&Millau 2019
3 "Cinque Cappelli" - 33 "Quattro Cappelli"



I Ristoranti Stellati della Guida Michelin 2019
(tutte le "Tre Stelle" e "Due Stelle" e i migliori "Una Stella")
confrontati con i punteggi ottenuti nella Guida Gault&Millau 2019
(vengono segnalati solo quelli che ottengono almeno i 17/ventesimi)




De Librije (Zwolle - Overijssel)



TRE STELLE MICHELIN (3)

Overijssel (1)

19,5 De Librije
Jonnie Boer (www.librije.com)  Cuisine modern  €.177
Spinhuisplein 1 NL - 8011 ZZ Zwolle (Overijssel) - Tel. 038 4212083

Gheldria (1)

19 De Leest
Jacob Jan Boerma (www.restaurantdeleest.nl)  Cuisine modern  €.158
Kerkweg 1 NL - 8171 VT Vaassen (Gheldria) - Tel. 0578 571382

Zelanda (1)

19,5 Inter Scaldes
Jannis Brevet (www.interscaldes.eu)  Cuisine modern  €.280
Zandweg 2 NL - 4416 NA Kruiningen (Zelanda) - Tel. 0113 381753

DUE STELLE MICHELIN (18)

Drenthe (1)

18 De Groene Lantaarn
Jarno Eggen (www.degroenelantaarn.com)  Cuisine Creative
Hoogeveenseweg 17 NL - 7921 PC Zuidwolde (Drenthe) - Tel. 0528 372938

Olanda Settentrionale (5)

18,5 Ciel Bleu
Onno Kokmeijer (www.cielbleu.nl)  Cuisine innovative
Ferdinand Bolstraat 333 NL - 1072 LH Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 6787450

16,5 Aan de Poel
Stefan van Sprang (www.aandepoel.nl)  Cuisine creative
Handweg 1 NL - 1185 TS Amstelveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 3451763

17,5 De Bokkedoorns
Menno Post (www.bokkedoorns.nl)  Cuisine modern
Zeeweg 53 NL - 2051 EB Overveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 023 5263600

18 &Moshik (ex &samhoud places)
Moshik Roth (www.samhoudplaces.com)  Cuisine Creative
Oosterdokskade 5 NL - 1011 AD Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 312 02602094

18,5 Spectrum (ex Librije's Zusje Amsterdam)
Sidney Schutte (www.waldorfastoria.com)  Cuisine Creative
Herengracht 542 NL - 1017 CG Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 7184600

Overijssel (2)

17,5 De Lindehof
Soenil Bahadoer (www.restaurant-delindehof.nl)  Cuisine innovative
Beekstraat 1 NL - 5671 CS Nuenen (Overijssel) - Tel. 040 2837336

18 De Lindenhof  
Martin Kruithof (www.restaurantdelindenhof.nl)  Cuisine creative
Beulakerweg 77 NL - 8355 AC Giethoorn Steenwijkerland (Overijssel) - Tel. 0521 361444

Gheldria (1)

17,5 't Nonnetje
Michel Van Der Kroft (www.hetnonnetje.nl)  Cuisine creative
Vischmarkt 38 NL - 3841 BG Harderwijk (Gheltria) - Tel. 0341 415848

Olanda Meridionale (3)

17,5 Parkheuvel
Erik van Loo (www.parkheuvel.nl)  Cuisine creative
Heuvellaan 21 NL - 3016 GL Rotterdam (Olanda Meridionale) - Tel. 010 4360766

17 FG - François Geurds
François Geurds (www.fgrestaurant.nl)  Cuisine innovative
Lloydstraat 204 NL - 3024 EA Rotterdam (Olanda Meridionale) - Tel. 010 4250520

17,5 Fred
Fred Mustert (www.restaurantfred.nl)  Cuisine French creative
Honingerdijk 263 NL - 3063 AM Kralingen (Olanda Meridionale) - Tel. 010 2120110

Zelanda (2)

18 De Kromme Watergang
Edwin Vinke (www.krommewatergang.nl)  Cuisine modern
Slijkplaat 6 NL - 4513 KK Hoofdplaat (Zelanda) - Tel. 0117 348696

17,5 Pure C
Syrco Baker (www.pure-c.nl)  Cuisine Creative 
Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad (Zelanda) - Tel. +31 117396036

Brabante Settentrionale (2)

17,5 De Treeswijkhoeve
Dick Middelweerd (www.treeswijkhoeve.nl)  Cuisine creative
Valkenswaardseweg 14 NL - 5582 VB Waalre (Brabante Settentrionale) - Tel. 040 2215593

18,5 Tribeca
Jan Sobecki (www.restaurant-tribeca.nl)  Cuisine Creative
Jan Deckersstraat 7, 5591 HN Heeze (Brabante Settentrionale) - Tel. 31639841457

Limburgo (2)

17,5 Beluga
Hans van Wolde (www.rest-beluga.com)  Cuisine innovative
Plein 1992 nr 12 NL - 6221 JP Maastricht (Limburgo) - Tel. 043 3213364

17 Sabero
Nico Boreas (www.sabero.nl)  Cuisine French modern
Roerkade 39, 6041 KZ Roermond (Limburgo) - Tel. +31 475723101

I Migliori "UNA STELLA" MICHELIN

18 Vermeer (Amsterdam - Olanda Settentrionale)  Chris Naylor (www.restaurantvermeer.nl) 
17,5 Bij Jef (Den Hoorn-Texel - Olanda Settentrionale) Jef Schuur (www.bijjef.nl)

17,5 Le Restaurant (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Jan de Wit (www.lerestaurant.nl)
17,5 Merlet  (Schoorl - Olanda Settentrionale) (www.merlet.nl)
17,5 Restaurant 212 (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Richard van Oostenbrugge e Thomas Groot (http://212.amsterdam)

17,5 Vinkeles [The Dylan] (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Dennis Kuipers (www.vinkeles.com)
17,5 Joelia (Rotterdam- Olanda Meridionale) Mario Ridder (www.joelia.eu)
17 Bord'Eau (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Richard van Oostenbrugge (www.bordeau.nl)
17 Aan De Zweth  (Schipluiden - Olanda Meridionale) (www.aandezweth.nl)
17 De Nederlanden (Vreeland - Utrecht) Wilco Berends (www.nederlanden.nl)
17 Kasteel Heemstede (Houten - Utrecht) André van Doorn (www.restaurant-kasteelheemstede.nl)
17 Wollerich (Sint-Oedenrode - Brabante Settentrionale) Gerard Wollerich (www.wollerich.nl) 
17 De Leuf (Vredendal - Limburgo) Bas van Kranen (www.deleuf.nl/fr) 

Segnalati nella Guida Michelin

17,5 La Rive [Amstel Hotel] (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Rogér Rassin (www.restaurantlarive.nl/nl)
17,5 Taiko (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Schilo van Coevorden (www.taikorestaurant.nl)